在如今可以盡情享受美食的時(shí)代里，很多人在不斷嘗試外面餐館千百種美味菜肴的同時(shí)，其實(shí)他們最喜愛吃家常飯菜，美味健康又安全。然而，要想每天都能吃到各種美味的食物，學(xué)習(xí)廚藝也是我們生活中一門基本的功課。今天，營養(yǎng)師給大家推薦一款制作簡單又十分美味的粥：皮蛋牛肉粥。

原料：大米、皮蛋、牛肉、香蔥、鹽、白糖、淀粉、胡椒粉

1、大米加入足量的清水，可以事先浸泡縮短熬煮時(shí)間或者直接熬煮。

2、牛肉切小丁，加入生抽、胡椒粉、白糖、淀粉、香油，腌漬。

3、皮蛋切小丁。

4、小蔥切小丁。

具體做法：

1、大米中加入足量的清水，可以事先浸泡縮短熬煮時(shí)間，也可以直接熬煮。

2、米粥熬制粘稠，米粒無整粒狀態(tài)。

3、米粥熬到位，放入皮蛋，熬15分鐘左右。

4、放入腌漬好的牛肉丁，攪拌均勻，燒一開。

5、鍋開關(guān)火，倒入鹽、白胡椒粉、香油。

6、撒上香蔥粒，攪拌均勻。

皮蛋牛肉粥怎么做才好吃呢？皮蛋牛肉粥難不難學(xué)習(xí)呢？其實(shí)，皮蛋牛肉粥的做法非常簡單，要學(xué)會它的步驟根本不用視頻教導(dǎo)，這只需要你用心了解以上幾個(gè)基本技巧就可以了，那么，要想吃上一碗美味的皮蛋牛肉粥就很輕松了！