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?筒骨蘿卜湯的做法
?筒骨蘿卜湯的做法1
筒骨是豬骨里面的一種,筒骨不但可以用來食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常吃筒骨可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,此外筒骨還可以起到美容養(yǎng)顏等好處,所以我們要懂得如何利用筒骨來做菜。蘿卜是大家都很喜歡吃的一種蔬菜,下文我們就采用蘿卜搭配上筒骨來煮湯,一起看看下文關(guān)于筒骨蘿卜湯做法的介紹。
筒骨蘿卜湯,用料筒骨、玉米、蘿卜、蔥、姜、八角,用砂鍋放筒骨,蔥姜八角,白醋冰糖,煲超過三小時(shí),成奶白色即可食用。
原料:筒骨一根。
配料:玉米、蘿卜、蔥、姜、八角。
調(diào)料:鹽胡椒、雞精香蔥香油白醋冰糖。
做法:
1-2-3、原料。
4、筒骨焯水煮半小時(shí),撈出洗凈,這樣湯汁才會(huì)干凈發(fā)白。
5、用砂鍋放筒骨,蔥姜八角,白醋冰糖,煲超過三小時(shí),成奶白色。涼了可以把油撈出,不怕的'話就不要了。我是前一天晚上煲第二天喝,所以圖五是冷的。
6、蘿卜和玉米放進(jìn)去,調(diào)入鹽,胡椒粉繼續(xù)煲一小時(shí)。出鍋放香油,雞精,香蔥即可。
在上面的文章里面我們介紹了兩種常見的食材,一種是筒骨,另外一種就是蘿卜,我們知道這兩種食材不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),上文我們采用了這兩種食材搭配起來做成了筒骨蘿卜湯。
?筒骨蘿卜湯的做法2
第一步
筒子骨玉米蘿卜湯是用筒子骨、玉米、蘿卜做成一道湯,味道咸鮮可口,非常好喝。
首先準(zhǔn)備好食材,洗凈備用。
第二步
將筒子骨放入冷水鍋內(nèi),大火燒開,去除血水,然后用溫水洗凈,然后撈出瀝干水分
第三步
將筒子骨放入砂鍋內(nèi),放入姜片、蔥段,加入料酒和水
第四步
蓋上鍋蓋,大火燒開,轉(zhuǎn)為小火接著燉至筒子骨熟了
第五步
放入玉米和白蘿卜,接著燉,燉至玉米和白蘿卜變熟了即可出鍋,出鍋前加些鹽,調(diào)一下味道即可。
第六步
筒子骨玉米蘿卜湯就做好了,湯品新鮮,玉米甜中帶微咸,非常好吃。自己也動(dòng)手嘗試做一下筒子骨玉米蘿卜湯吧。
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