小排骨冬瓜湯的做法有哪些

冬瓜是一種保健能力非常強(qiáng)的蔬菜，冬瓜的吃法也很多，冬瓜含有的維生素比較多，可以達(dá)到消腫的作用。另外多吃冬瓜還能夠減肥。而排骨是一種肉類，排骨含有豐富的氨基酸，利于提高人體的免疫力。排骨和冬瓜一葷一素搭配起來(lái)好吃又有營(yíng)養(yǎng)，您不妨試一下，下面就是制作方法。

食材

排骨2斤

冬瓜2斤

生姜4片

鹽適量

百度經(jīng)驗(yàn)：jingyan.baidu.com

步驟/方法

1

排骨斬?cái)鄠浜谩?/p>

2

排骨洗凈。

3

將排骨放入高壓鍋。

4

高壓鍋內(nèi)加冷水;水高過(guò)排骨3到4寸燉出的湯汁濃稠度適宜。

5

高壓鍋放在煤氣爐上大火燒開(kāi)，小火壓15分鐘，聞到排骨香味時(shí)�；�。

6

冬瓜去皮切方塊;姜片備好。

7

待高壓鍋排氣后，將冬瓜塊放入，此時(shí)撒入鹽，放姜片。

8

湯鍋放爐上中火煮至冬瓜軟爛，裝盤(pán)，撒上蔥花上桌。

這就是小排骨冬瓜湯的做法，希望能夠幫助到你。冬瓜還可以清熱解暑，在夏天的時(shí)候吃非常好的，另外就是排骨具有很好的滋養(yǎng)的能力，適合身體無(wú)力或者體質(zhì)虛弱的人吃。平時(shí)要合理安排吃飯的葷素搭配，注意營(yíng)養(yǎng)均衡，小排骨冬瓜湯就是很好的選擇。

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