海參與什么不能同吃呢

聽人說海參是個不錯的東西，營養(yǎng)價值很高的，最近很提倡吃海參，海參在市場上有賣活的，也有海參的干，干的話就要買回去自己泡一下才能吃。雖然海參不錯但是就不知道是不是什么人都可以吃，關(guān)鍵要怎么吃才好一點(diǎn)能達(dá)到它的功效，所以要搞明白不然浪費(fèi)了。

1、與海參相克的食物

海參中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸，同時食用，不僅會導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，難以消化吸收，還會出現(xiàn)腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。此外，海參還不宜與甘草同服。

2、不宜食用海參的人

海參性滑膩，脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。感冒及腹瀉患者，最好暫時別吃海參。海參蛋白質(zhì)豐富，每次食用別過多，以免不易消化。脾胃虛弱可有選擇的服用海參保健食品。

知道了海參和這些食物會相克平時吃的時候就要注意不要同食，不然會造成身體不適。海參產(chǎn)地也很多，國內(nèi)國外都有，產(chǎn)地不同營養(yǎng)價值也是會有不同所以有時候真的還不知道要選擇什么好。海參現(xiàn)在大部分養(yǎng)殖的比較多，野生的也有所以也要懂得如何去分辨。

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