日常食物保鮮絕招-比冰箱保鮮更營養(yǎng)的保鮮方法

對于水果和蔬菜來說，保鮮主要需注意三個(gè)方面：其一，盡量抑制呼吸作用，減少內(nèi)部營養(yǎng)的損失，比如低溫或者加二氧化碳；其二，抑制細(xì)菌的生長，防止腐爛，比如使用抑菌劑。

日常食物保鮮絕招-比冰箱保鮮更營養(yǎng)的保鮮方法

日常食物保鮮絕招

對于水果和蔬菜來說，保鮮主要需注意三個(gè)方面：

其一，盡量抑制呼吸作用，減少內(nèi)部營養(yǎng)的損失，比如低溫或者加二氧化碳；

其二，抑制細(xì)菌的生長，防止腐爛，比如使用抑菌劑；

其三，控制蒸騰作用，減少水分損失，保持一定的濕度，保留新鮮的狀態(tài)。

比冰箱保鮮更營養(yǎng)的保鮮方法

吃不完的沙拉用保鮮膜包好，并放一張餐巾紙。

醋水浸泡草莓可以保鮮。

菌類用紙袋保存好過塑料袋。

綠菜套在塑料袋里并封口再存儲在冰箱里。

洋蔥掛起來能存儲半年。

用不完的生姜直接放冷藏就好。

魚放在冰箱中貯存時(shí)，常會變得太干，如果放置鹽水中冰凍即可防止發(fā)干。

香蕉頭用保鮮膜裹好，也可以延長保存期。

喝剩下的咖啡可以倒在制冰盒中，放在冰箱里凍成小冰塊，下次喝咖啡時(shí)當(dāng)冰塊用，融化后不會沖淡咖啡的味道。

土豆和蘋果儲存在一處，可防止發(fā)芽。

沒用完的蔥放在塑料瓶里保存。

特別提醒：冰箱內(nèi)不可塞太滿，約以6分滿為限，以利冷空氣流通。

【日常食物保鮮絕招-比冰箱保鮮更營養(yǎng)的保鮮方法】相關(guān)文章：

夏季食物保鮮方法_夏季不用冰箱的保險(xiǎn)方法08-18

香蕉怎么保鮮好？香蕉的保鮮方法07-12

雞蛋怎么保鮮？雞蛋的保存保鮮方法08-11

如何在冰箱內(nèi)放置食物更保鮮？07-25

荔枝的保鮮方法09-23

哪些食物不能用保鮮膜保鮮？保鮮膜的使用禁忌10-04

夏季哪些食物不宜放進(jìn)冰箱保鮮08-17

香菜保存方法 香菜這樣更保鮮08-27

切開的食物保鮮法08-16

冰箱保鮮室結(jié)冰09-13