其實(shí)，骨頭湯是很多人非常喜歡吃的東西。而且現(xiàn)在有各種各樣的骨頭湯的做法的了。不同的派系所以關(guān)于骨頭湯的話，不僅僅放到骨頭湯里面的選料是不一樣，而且效果也是不也一樣，同時(shí)的話，烹飪方法也不一樣。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有所不同的，大骨湯食譜里面有什么家常做法��？

骨頭湯的做法大全： 蓮藕眉豆骨頭湯， 雪蓮果骨頭湯， 蟶干海帶骨頭湯， 骨頭黃豆湯

薏米冬瓜骨頭湯

材料：薏米50克，冬瓜300克，豬骨頭400克，姜適量，蔥花適量，鹽適量，味精適量。

薏米冬瓜骨頭湯的做法

1．將冬瓜洗凈，帶皮切成大塊。

2．將豬骨頭氽燙去血水。

3．將薏米、切好的姜片和豬骨頭放入鍋中，加適量水，慢燉40分鐘。

4．放入冬瓜塊，加適量鹽，繼續(xù)燉15分鐘

5．加入蔥花、味精調(diào)味即可。

骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機(jī)體的老化，骨髓制造紅、白細(xì)胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。所以對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，喝些骨頭湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化；同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長(zhǎng)。

骨頭湯的做法許多

特別提示薏米冬瓜骨頭湯其實(shí)是很適合秋天吃的了。而且在秋天的時(shí)候如果吃一些薏米冬瓜骨頭湯的時(shí)候，那么往往可以起到一種清熱祛濕的效果。而且更加值得說(shuō)起的是，薏米冬瓜骨頭湯本身的話其實(shí)具備有減肥的效果。其中冬瓜有利尿消腫的效果和減肥解毒等功效；所以很讓人吸魂。