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燉鴨湯的做法
鴨肉是我們很多人非常喜歡吃的一種肉類食物,要知道鴨肉性溫對我們的身體的滋補(bǔ)保健是可以起到很大的功效的,而且鴨肉在生活當(dāng)中烹飪的方法有很多種,科學(xué)健康的吃鴨肉話對我們的身體可以帶來很多意想不到的保健價(jià)值,那么你知道燉羊肉湯的做法有哪些嗎?
其實(shí)鴨肉燉湯的做法有很多種,主要就是配料的一個(gè)食用,以及在這個(gè)過程當(dāng)中一些技巧問題,所以說在生活當(dāng)中想要更好的發(fā)揮呀,要給身體帶來的保健功效,那么這些保健問題都是不能夠忽視的。
健脾開胃食譜
咸鮮味
鴨、 250 鴨肫、 50 鴨肝、 50
豬油(煉制)50克 味精2克 白酒15克 鹽2克 大蔥5克姜2克
1. 將鴨肉洗凈切成塊,鴨肫剖開去掉皮和雜物,洗凈切成4塊,姜塊拍破待用。
2. 湯鍋置旺火上,下入豬油燒熱,放入鴨塊,肝,蔥白,姜塊,爆炒5分鐘,待鴨塊成金黃色時(shí),烹入燒酒,放入細(xì)鹽后用勺推動(dòng),翻炒5分鐘,起鍋盛入砂鍋內(nèi)。
3. 砂罐置微火上,放入清水750克,清燉3小時(shí),然后放味精起罐即成。
以上就是關(guān)于頓鴨肉的制作方法介紹,如果你對家人非常喜愛,但是又不知道運(yùn)用什么樣的方法去食用這種食物的話,那么不妨嘗試上面所介紹的燉鴨湯吧!相信它一定可以給你帶來更多的美味享受還有營養(yǎng)保健價(jià)值。
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