墨魚燉湯的做法是什么

其實(shí)在平時(shí)的生活中的時(shí)候，很多的人都沒(méi)有時(shí)間去照顧好自己的身體的，這樣的話對(duì)于自己的身體肯定是有不好的影響的，所以需要去滋補(bǔ)的，下面我們就一起來(lái)了解一下墨魚燉湯的做法。

美食原料：

主料：排骨500克，墨魚干1只約100克，蓮藕500克

輔料：花生半碗，姜2片，鹽適量

制作方法

1. 墨魚搓洗后用水浸泡3小時(shí)，至軟，撕去表層黑色滑膩的薄膜，去骨，切片;

2. 花生洗凈，用清水浸泡2小時(shí);

3. 蓮藕洗凈，稍拍扁，切塊;

4. 排骨洗凈切塊，氽水撈起;

5. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。

美味貼士

泡好墨魚后要撕去黑色的薄膜，不然煲出來(lái)的湯水有腥味。

菜譜功效

清熱健脾、滋潤(rùn)益氣、補(bǔ)血催乳，是老少皆宜的養(yǎng)生湯水。

以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下墨魚燉湯的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，如果有時(shí)間的話，就可以試試這樣的方法的，進(jìn)行制作的。

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