大家都知道雞蛋的營(yíng)養(yǎng)非常多，而且也有著不同的料理方式。 葉蛋作為最受歡迎的其中一種，卻在寶貝能不能吃這個(gè)問(wèn)題上頗受爭(zhēng)議。那么，兩三歲左右的寶寶能吃茶葉蛋嗎？有些人認(rèn)為可以給寶寶吃，但是有些人覺(jué)得寶寶吃了吸收并不是很好，那么到底哪一個(gè)才是正確的答案？

兩三歲左右的寶寶能吃茶葉蛋嗎？

專家認(rèn)為：年紀(jì)還這么小的寶寶，最好還是不要吃茶葉蛋了，因?yàn)橐呀?jīng)是經(jīng)過(guò)處理的雞蛋里面含有的成分是會(huì)發(fā)生改變的，并不想原有的雞蛋一樣，富有很好的營(yíng)養(yǎng)元素。茶葉中的生物堿類物質(zhì)會(huì)同雞蛋中的鈣質(zhì)結(jié)合而妨礙其消化吸收，同時(shí)會(huì)抑制十二指腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收。

煮茶葉蛋要注意什么？

相信有很多人在煮茶葉蛋的時(shí)候，都是很隨意的，并不是很注重一些細(xì)節(jié)。茶葉蛋正確的煮法是，茶葉和冰糖放入砂鍋內(nèi)，倒入醬油，并加入清水3-4碗燒開，然后把雞蛋放入鍋內(nèi)大火燒開，再換小火煮5分鐘撈出，用勺子敲裂蛋殼。最后再用中火煮5分鐘即可。

Tips：雞蛋怎樣吃最營(yíng)養(yǎng)？

寶寶應(yīng)該怎么吃雞蛋好？其實(shí)主要就是吸收能力要好，這樣才可以給寶寶帶來(lái)更多的營(yíng)養(yǎng)。煮蛋為99%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，一般煎蛋和茶葉蛋，寶寶還是少吃比較好，因?yàn)榧庸み^(guò)之后，營(yíng)養(yǎng)的吸收性就會(huì)變得差一些了。孩子和老人每天吃1個(gè)，青少年及成人每天吃2個(gè)比較適宜。

雞蛋煮沸的時(shí)間如果不一樣，那么在人體中縮小化的時(shí)間也將存在差異性，一般煮三分鐘的幾番屬于微熟的狀態(tài)，是人體最容易消化的，大概是在一個(gè)半小時(shí)左右就可以完全消化了。5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益于人體攝取營(yíng)養(yǎng)。

總結(jié)：茶葉蛋將雞蛋通過(guò)一些方式加工處理過(guò)，所以小孩子還是不適合吃太多，營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)發(fā)生改變的物質(zhì)，多數(shù)吸收效果是不太好的，范圍對(duì)寶寶自身的健康有一點(diǎn)點(diǎn)的細(xì)微影響。所以，盡量給寶寶吃一些水煮蛋之類的，營(yíng)養(yǎng)吸收起來(lái)也會(huì)更加快速。