5月30日是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——“端午節(jié)”。

　　“端午節(jié)”放假三天

　　2017年5月28日至5月30日放假公休，共3天

　　5月30日(星期二，農(nóng)歷端午節(jié)當(dāng)日)為國家法定節(jié)假日

　　5月27日(星期六)照常上班。

　　5月27日(星期六)公休調(diào)至5月29日(星期一)

　　“端午節(jié)”只有一個

　　至于這個“多出來”的農(nóng)歷五月，北京民俗博物館民俗專家尚鴻介紹說，閏五月并不代表就有兩個“端午節(jié) ”，因為按照民俗的相關(guān)規(guī)定，任何一個節(jié)日必須具備三個要素：固定名稱、固定習(xí)俗和固定日期，今年就涉及到固定日期的問題�！岸宋绻�(jié)”應(yīng)當(dāng)是陰歷第一個五月的“午日”，所以今年只有5月28日才稱得上是“端午節(jié)”。

　　不過尚鴻認(rèn)為，由于商家促銷的考慮和北京外來人口眾多、各地習(xí)俗不同，閏五月粽子依然在貨架上銷售的現(xiàn)象是極有可能發(fā)生的�！岸宋绾拖闹陵P(guān)系密切，有的地方夏至也吃粽子。

　　廣東一帶吃熱粽子，而北京講究‘熱包粽子趁涼吃’，所以過去叫賣吆喝的都是‘江米的、小棗的、涼涼的大粽子’�，F(xiàn)在生活方便了，一年四季都能吃到粽子�！钡珜τ跉q時感強(qiáng)烈的“老北京”來說，只有在“端午節(jié)”當(dāng)日才會感到濃重的節(jié)日氣氛。

　　記者咨詢了京城幾家超市和粽子銷售網(wǎng)店，對方均表示，閏五月是否還會銷售粽子尚未確定，但繼續(xù)上架銷售的可能性較大。

　　下次“閏五月”要等19年

　　北京天文館科普部李昕表示，農(nóng)歷閏月出現(xiàn)的規(guī)律大約是19年七閏，具體置閏規(guī)則與廿四節(jié)氣有關(guān)。大多數(shù)月中都包含兩個節(jié)氣，而有時會出現(xiàn)某個月只有一個節(jié)氣的情況，這時上個月是農(nóng)歷幾月，這個月就是閏幾月。至于多少年出現(xiàn)一個閏五月還不能說死。根據(jù)萬年歷提供的信息，下一次閏五月將會是在2028年，2039年也有一次。

　　端午節(jié)吃粽子的來歷:

　　這里有一段有趣的傳說。公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來。

　　為什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢？《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫（屈原的官名），對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西�！庇谑�，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國的端午節(jié)食品。

　　清代乾隆皇帝，端午節(jié)在宮中吃了九子粽后，龍顏大喜，贊不絕口，欣然賦詩一首：“四時花竟巧，九子粽爭新�！�

　　九子粽是粽子的一種，即為九只粽子連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看，并且用九種顏色的絲線扎成，五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚兒媳的禮物等。因為“粽子”諧音“中子”，民間有吃了“粽子”能 得兒子的說法。

　　清代詩人吳曼云也寫有一首贊美九子粽的詩：“裹就連筒米宿春，九子彩縷扎重重，青菰褪盡云膚白，笑說廚娘藕復(fù)松。”

　　粽子不僅形狀很多，品種各異，而且各地的風(fēng)味也各不相同，主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。咸味有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。另外還有南國風(fēng)味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽”。這些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族異彩紛呈。

　　由于飲食文化的傳播，早在古代時，我國制作粽子的技術(shù)就傳到了國外，因而世界上許多國家也都有吃粽子的習(xí)俗。

　　秘魯人是在圣誕節(jié)吃粽子的，全家人圍坐在一起，一邊歡慶圣誕節(jié)，一邊吃粽子，甚至連一些已經(jīng)出嫁的女兒，在這天也要趕回娘家，再來嘗嘗母親親手制作的粽子。

　　緬甸人也愛吃粽子。在端午節(jié)，他們用糯米作主料，用熟香蕉和椰蓉作餡，這種粽子香氣誘人，軟軟的，甜甜的，別有風(fēng)味。

　　日本的端午節(jié)是在陽歷的五月五日，他們包粽子的主料是米粉，其形狀酷似鐘形。

　　馬來西亞人包的粽子，形狀很像我國廣東的粽子，其特點是個頭較大，除鮮肉粽、火腿粽外，還有豆沙粽和椰蓉粽，食之非�？煽凇�

　　菲律賓的粽子是長條形的，風(fēng)味與我國浙東的粽子相同。粽子還是菲律賓人過圣誕節(jié)必不可少的食品。

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