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懷孕了缺鋅怎么辦 飲食補(bǔ)鋅更安全
我們知道鋅是人體必須的微量元素，對人的許多正常生理功能的完成起著極為重要的作用。人們?nèi)绻变\會影響免疫力的發(fā)展和智力發(fā)育等。孕婦子啊懷孕期間也要注意補(bǔ)鋅，因?yàn)橹灰@樣才能保證胎兒健康發(fā)育。
一： 補(bǔ)鋅食物
1： 海產(chǎn)品海產(chǎn)品一直都被稱為是“鋅庫”，準(zhǔn)媽媽們在孕期多吃一些富含鋅元素的食物對肚中寶寶可是非常有益的。那么，哪些海產(chǎn)品中含鋅量比較高呢？那就是牡蠣啦！牡蠣不僅價(jià)格便宜，而且非常常見，可謂是孕期婦女最適合吃的補(bǔ)鋅食物了。除此之外，魚類中，鯧魚、黃魚、帶魚、沙丁魚等魚類也是鋅元素最喜歡的藏身之所，喜歡吃魚的準(zhǔn)媽媽們可以有意識地多吃一些這些魚。魚類產(chǎn)品的烹飪方式非常多，想必準(zhǔn)媽媽們是不會吃膩的。
2： 動物性食物動物性食物中，含有大量鋅元素的就是豬瘦肉、牛瘦肉、瘦羊肉等，除此之外，生蠔肉中也含有非常多的鋅元素。不過，有些準(zhǔn)媽媽們可能吃不慣生蠔肉，而且生蠔肉是大補(bǔ)的食材，也不適合長期的大量的食用，所以準(zhǔn)媽媽們?nèi)绻圆粦T也是沒關(guān)系的。用其他動物肉來代替吧！
3： 植物性食物植物性食物中，以硬殼果類的食物中含鋅較為豐富，所以，準(zhǔn)媽媽們完全可以多吃些瓜子、核桃、芝麻、花生等食物，當(dāng)做休閑零嘴食品是再好不過了呢！
4： 水果蔬菜其實(shí)，一些水果和蔬菜中的鋅元素是常常會被很多準(zhǔn)媽媽們忽略的，所以小編就要在這提及一下了。常見的含有鋅元素的水果蔬菜主要有蘋果、香蕉、紫菜、胡蘿卜、茄子、黃豆、白蘿卜、土豆等。準(zhǔn)媽媽們不妨開始多吃一些這類型的水果蔬菜吧！
二： 補(bǔ)鋅食譜
1： 豬肝粥【原料】大米l00克，豬肝l50克，水600克，花生油300克(約耗30克)，鹽7克，味精l.5克，料酒、淀粉、蔥花、姜末各適量。【制法】大米揀去雜物，淘洗干凈;豬肝洗凈，切成約0.3厘米厚的長方薄片，裝入碗內(nèi)，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿。鍋置火上，放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子滑散，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油;另用一鍋上火，放水燒開，倒入大米，再燒開后改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時(shí)放入豬肝片，繼續(xù)用小火煮10～20分鐘，至米粒全部開花，肝片酥熟，湯汁變稠，加味精和余下的鹽，調(diào)好口味且可。
2： 豬肝雞蛋粥【原料】豬肝50克，雞蛋1個(gè)，粳米50克，鹽、姜、味精各適量。【制法】豬肝切細(xì)，與米煮粥，熟時(shí)打入雞蛋，加鹽、姜、味精調(diào)味，稍煮即可。
3： 干貝水晶雞【原料】雞脯500克。干貝75克，雞蛋白3個(gè)，黃酒、鹽、菱粉各適量�！局品ā繉㈦u脯開花刀，再切成方塊，先用鹽抓一抓，再用打散調(diào)勻的蛋白抓一抓;然后，將雞塊一塊塊地放入開水鍋內(nèi)氽一氽，使雞塊稍微結(jié)實(shí)一些;再將雞塊放人大碗，加清水、干貝、酒、鹽、上籠蒸熟，約50分鐘即可。
4： 黃燜鴨肝【原料】鴨肝200克，鮮木耳10克，紹酒2克，蔥、姜片、胡椒粉、花生油、鹽、雞精、濕生粉、麻油各適量�！局品ā盔喐吻谐珊衿�;鮮木耳洗凈，切片;蔥切段。鍋內(nèi)加水，待水開時(shí)下人鴨肝，用中火稍煮一會，倒出沖洗干凈;另燒鍋下油，放入姜片、蔥段爆香鍋，下鴨肝、木耳，放入紹酒.注入少許清湯，用中火燜至快熟時(shí)調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉燜透入味，再用濕生粉勾芡，出鍋前淋上麻油即可。
三： 孕期多吃含鋅元素的食，對于寶寶大腦以及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育都是大有裨益的。可以這么說，鋅是影響寶寶出生之后的智商高低的很重要的元素之一。
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