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孕婦可以喝鴿子湯嗎
懷孕期間各種飲食都需要注意，孕婦朋友對于懷孕期間的飲食問題都非常的關(guān)注，鴿子湯含有豐富的營養(yǎng)，很多朋友都愛喝。但是孕婦能喝鴿子湯嗎？這是大家都比較關(guān)心的問題。
孕婦喝什么湯好
在我們所吃的各種食物中，湯是既富于營養(yǎng)又最易消化的一種。采用不同的骨頭，熬出來的湯也有不同的效用，哪一種骨頭煲的湯會(huì)有什么樣作用呢？
肘子骨熬湯最營養(yǎng)。這部分骨頭里含有大量的骨髓，另外，骨膠原的含量也非常高，因此燉出來的湯湯色白，營養(yǎng)豐富。
脊椎骨熬湯最下火。如果用來做湯，選擇連著尾巴的中后段更好。而前段其椎骨適合醬著吃。脊椎骨上帶的肉本來就不多，而且含脂肪比較低，因此適合夏天燉湯喝。
牛骨湯營養(yǎng)最易吸收。和豬比起來，牛骨中的營養(yǎng)物質(zhì)更易于被吸收。牛肉中的營養(yǎng)96%都能被人體吸收，是各種肉質(zhì)中最高的。
需要注意的是，熬湯時(shí)間并不是越久越好，一般來說1—1.5個(gè)小時(shí)就足夠了。長時(shí)間燉出的濃湯，或以豬骨、雞腳、連皮家禽、肥肉類煮成的湯，含有大量的飽和脂肪，且口感肥膩，這類湯對胃腸道有一定刺激，故孕婦不宜食用。
孕婦可以喝鴿子湯嗎
孕婦是可以喝鴿子湯的，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高，鴿子湯具有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效，經(jīng)常使用鴿子湯還能夠緩解孕期貧血的癥狀。
此外，鴿子湯中含有豐富的軟骨素可增添細(xì)胞活力，保持肌膚彈性，促進(jìn)血液循環(huán)。中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。
健康小貼士：鴿子中含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合，因此產(chǎn)后的孕媽們也是非常適合喝鴿子湯的。
孕婦喝鴿子湯注意事項(xiàng)
因?yàn)轼澴訙臒嵝暂^強(qiáng)，易上火或喜冷怕熱、經(jīng)常臉紅、愛出汗的孕婦最好不吃。此外，鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。
鴿子湯的做法推薦
山藥鴿子湯
準(zhǔn)備材料：乳鴿、山藥、紅棗、枸杞、姜片、料酒、水。
做法：
1、將鴿子整理干凈，瀝干水分備用
2、把老姜清洗干凈切成片備用;將山藥切成大塊備用
3、把鴿子放在大碗內(nèi)，加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒 加入適量清水大火蒸1個(gè)小時(shí)，或者高壓鍋20分鐘即可。
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