牛肉燉西紅柿怎么做好吃有營養(yǎng)呢

可能大家平時(shí)吃牛肉的時(shí)候只是與土豆燉著吃，殊不知牛肉與西紅柿也是絕搭的，由于西紅柿營養(yǎng)價(jià)值高，富含多種維生素和營養(yǎng)物質(zhì)，加上它味道酸甜可口，而且還具有很多的養(yǎng)生保健功效，與牛肉同食很不錯(cuò)，那么牛肉燉西紅柿怎么做好吃有營養(yǎng)？

做法一

制作食材：牛腩200克 西紅柿1個(gè) 土豆1個(gè) 香菜少許

調(diào)料(1) 八角2枚 花椒1小勺 蔥2段 姜粉1小勺 生抽3湯勺 鹽少許 料酒2湯勺

調(diào)料(2) 生抽少許

制作流程：

步驟1：牛肉切大塊，西紅柿去蒂切塊。

步驟2：牛肉洗干凈，加熱鍋中的油，七成熱后放入大蔥、姜片、桂皮，八角爆香，隨后加入牛肉翻炒。

步驟3：調(diào)入老抽、白酒和鹽，炒勻后放入適量清水，大火燒開，撇出浮沫。(湯水量要一次加足，不可中途添水。若湯不夠，只能加熱水或開水，千萬不能中途加涼水，否則開鍋的肉遇到?jīng)鏊�，易使肉表面收縮變緊，熱量不易內(nèi)傳，肉質(zhì)會(huì)變得即硬又皮，不好嚼咽。湯調(diào)好后，再放適量鹽。)

步驟4：轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)這樣，一定要燉爛一點(diǎn)，如果你有高壓鍋就不需要這么長時(shí)間了。然后倒入西紅柿塊，待西紅柿熟透，即可關(guān)火出鍋，放一棵香菜配色下。

做法二

制作食材：牛肉 西紅柿 土豆 青椒 鹽 雞精 醬油 白胡椒粉 黑胡椒粒 糖

制作流程：

1、材料準(zhǔn)備，牛肉要提前味好;

2、把土豆先放入油鍋炸下，然后加入牛肉一起翻炒.

3、炒到金黃色，加湯，放西紅柿一起煮，中火繼續(xù)煮15分鐘左右.

4、最后放入青椒，可以再一次添湯，最后小火煮5分鐘即可

相信大家從上文的介紹中，對(duì)牛肉燉西紅柿怎么做好吃有營養(yǎng)也都很清楚了，合理的搭配自己的飲食是很重要的，一方面是為了能夠讓自己享受到美食，體驗(yàn)一下舌尖上的誘惑，另一方面也是為了能夠讓自己的身體更健康。

【牛肉燉西紅柿怎么做好吃有營養(yǎng)呢】相關(guān)文章：

西紅柿牛肉湯怎么做好吃及做法步驟11-10

草魚燉粉條怎么做好吃10-22

酸菜燉豬肉怎么做好吃09-14

魚怎么做好吃有營養(yǎng)08-31

燉牛排骨怎么做才好吃09-03

雞肉燉香菇湯怎么做呢07-25

香辣牛肉怎么做才好吃09-24

鴨腿怎么做好吃有營養(yǎng)呢？09-25

牛肉燉豆腐的做法08-04