魚肚內(nèi)黑膜能不能吃 -資料

　　有的人喜歡吃魚的肚腩(或魚尾)，因?yàn)槠淇诟刑鸹�宜人；而有的人則喜歡吃魚頭，這是因?yàn)轸~頭內(nèi)膠凍樣的肉質(zhì)實(shí)在可口之故，

魚肚內(nèi)黑膜能不能吃

。這些都沒(méi)什么奇怪。問(wèn)題在于吃魚腩時(shí)，確實(shí)應(yīng)刮去魚肚內(nèi)的那層黑色腹膜。據(jù)資料介紹。魚腹腔的那層腹膜，在生理上對(duì)腹內(nèi)臟器，如肝膽、腸道等，起著一種緩沖的保護(hù)作用，即可減輕腹內(nèi)臟器運(yùn)動(dòng)時(shí)與腹壁的摩擦；但另一方面，據(jù)資料稱，魚腹中這層黑膜沉積有水中的一些污染物質(zhì)，不利于人體健康，

資料

《魚肚內(nèi)黑膜能不能吃》(http://www.szmdbiao.com)。另外，這層黑膜腥味極大，一些敏感的入進(jìn)食后可能會(huì)引起惡心或嘔吐。南此可見，吃魚時(shí)應(yīng)將這層黑膜刮去為好。

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