關(guān)于米飯的小竅門(mén) -資料

　　1.　煮飯不粘鍋的竅門(mén)：

　　在煮飯的水中加一湯匙油，不僅飯粒不會(huì)粘在一起，而且米飯也不會(huì)粘鍋底，

關(guān)于米飯的小竅門(mén)

　　2.　加酒炒米飯的技巧：

　　在炒米飯時(shí)，如果加少許酒，炒出的米飯一粒一粒的，且松軟可口，

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　　3.　煮飯變香的竅門(mén)：

　　在煮米飯時(shí)加入一些牛奶，煮出來(lái)的米飯不僅雪白，晶亮，而且還有獨(dú)特的奶香味。

　　4.　蒸剩米飯的竅門(mén)：

　　蒸剩飯時(shí)可以在鍋底的水中加一茶匙鹽，這樣蒸出來(lái)的剩飯將和新煮的一樣好吃。

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