生活中德4小妙招 -資料

　1.　巧用空調(diào)冷凝水

　　一匹的空調(diào)在常溫制冷或除濕工作時，每二小時可排出冷凝水1升，

生活中德4小妙招

。如在空調(diào)排水管下裝一個可樂瓶，裝滿后再盛入容器內(nèi)，積少成多。它不但可以用來沖馬桶、洗墩布，養(yǎng)魚、澆花效果更好�？照{(diào)冷凝水的PH值為中性，十分適合養(yǎng)花、養(yǎng)魚，用于盆景養(yǎng)植還不易出堿。

　2.　西洋參適合夏季服用

　　中醫(yī)認為，西洋參味甘、微苦、涼、歸心、肺、腎經(jīng)，能補氣養(yǎng)陰、清火生津。它藥性和緩，性寒涼，和人參的溫熱峻補不同，四季皆宜，尤其適于夏天服用。

　3.　生活中巧用酒

　　做米飯：在做米飯時，如用的是陳米，在淘過米之后，可在米中加入1/4或5/1的啤酒，蒸出來的米飯如同新米，

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　　炒雞蛋：在下鍋前，往攪拌的雞蛋中滴幾滴白酒，炒出的雞蛋松軟、光亮，有鮮嫩感。

　　煳鍋：燒飯時不小心煳鍋，洗刷時，可倒入少許白酒或啤酒與少量水混合，蓋蓋放5分鐘后再洗涮，就會容易地刷洗干凈。

　　如果做菜時醋放多了，可往菜中再加點酒，使原有醋的酸味減輕。

　4.　如何挑選菜刀

　　選刀時，應(yīng)看刀的刃口是否平直，刃口平直的，磨、切用都方便。未開刃的菜刀可用銼刃口，如感覺發(fā)滑，證明菜刀有鋼，也有硬度。也可用刃口削鐵試硬度，如把鐵削出硬傷，說明有鋼有硬度。注意，不可將兩把菜刀刃對刃碰撞來試硬度。

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