如何巧取蓮子心 -資料

　　1.　用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現(xiàn)清晰刀跡即可

　　2.　按掰開(kāi)殼，露出蓮子

　　3.　用一根牙簽從蓮子中間穿過(guò)，帶出蓮子心

　　4.　拔出蓮子心

　　5.　用涼開(kāi)水清洗掉蓮子心上的粘液，陰干

　　6.　一次取2克泡茶

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