冰箱使用注意事項 -資料

　  冰箱門架處適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的咸菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調(diào)味品，大多可保存2個月，

冰箱使用注意事項

。由于冰箱門經(jīng)常打開，暖空氣會進入，所以這里最不適宜儲存容易變質(zhì)的食物，比如開了封的熟肉、牛奶等

冰箱冷藏室上層適宜儲存熟肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未開封的肉食應(yīng)在保存期之前食用。一旦啟封，熟肉只能保存3—5天;咸肉、硬奶酪可保存3周。

冰箱冷藏室下層可儲存需要快速加熱的食物，如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存于此。煮好的雞蛋可存放7天;剩余飯菜最好別超過3天，但覺得異常，最好扔掉;新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，燒熟的魚不要超過3—4天，

資料

《冰箱使用注意事項》(http://www.szmdbiao.com)。

保鮮盒位于冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。這類食物最多可保存1周左右。

特別值得提醒的是，食物如果出現(xiàn)以下狀況，則說明不新鮮了，最好不要食用。

濕軟、黏滑的果蔬應(yīng)立即扔掉。打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，但仍然可以食用，最好燒湯。

牛奶最容易判斷是否變質(zhì)。如果牛奶已有酸味，最好扔掉。另外，牛奶結(jié)塊或結(jié)片也是變質(zhì)的征兆。奶油、乳酪較難判斷是否變質(zhì)，其安全期一般為保質(zhì)日期后約10天。

未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。冷凍肉類保存時間更長，但是解凍后不宜再次冷凍。另外，出現(xiàn)黏滑或怪味的肉類也應(yīng)立即扔掉。如果魚肉已讓冰箱里充滿怪味，立即扔掉。

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