中秋吃月餅兒童該怎么正確吃? -資料
吃新莫存放 新鮮月餅圓正飽滿、感觀好、香味濃、味美可口,
中秋吃月餅兒童該怎么正確吃?
。月餅忌高溫又怕潮,放久了會失去香味特色,餡也會變質(zhì)。如將月餅放入冰箱,就會皮硬味失。誤食有霉點(diǎn)的月餅易引起食物中毒。按順序吃 月餅一般是咸、甜兩種,如咸甜月餅同食,應(yīng)先吃咸的,后吃甜的。如果備有鮮、咸、甜、辣不同風(fēng)味的月餅,應(yīng)按鮮、咸、甜、辣的順序吃,才能把月餅的味道品嘗出來。
配熱不配冷 月餅富含脂肪,吃時不宜配冷飲,否則會引起腹瀉。最好泡一杯熱茶邊吃邊飲,一則可以止渴。二則可去除口中異味,又能助消化。
分食品嘗 月餅花色品種繁多,不可能樣樣都能嘗到。根據(jù)家庭人口多少,選購喜歡吃的幾種月餅,各切成幾份,同時分食,就可以品嘗到多種風(fēng)味。
適量食用 月餅中含有較多的油脂、蔗糖,如果過量食用會引起腸胃不適,特別是老人、兒童、腸胃功能不適者,更要注意適量食用為宜。
兒童怎樣正確吃月餅?
月餅最好上午吃
月餅是一種點(diǎn)心,月餅皮由面粉、糖、食用油等制成;南方月餅餡料有肉、蛋黃等,脂肪更高一些;傳統(tǒng)月餅像豆沙、蓮蓉月餅含淀粉、糖會多一些,無糖月餅只是廣告商的廣告而已,不存在無糖月餅。因此,月餅更加靠近主食,吃了月餅,就得減少其他主食的攝入,
資料
《中秋吃月餅兒童該怎么正確吃?》(http://www.szmdbiao.com)。潘主任說:“月餅是否有營養(yǎng)價值取決于月餅的餡兒,現(xiàn)在的'品種很多,營養(yǎng)成分各不同,月餅的能量高和糖分多,吃多了會影響正餐和胃口”,因為月餅油大、糖多,大人早上吃可以補(bǔ)充上午所需的能量,也不易發(fā)胖,同時搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物,如牛奶、豆?jié){,還可以加些水果,這樣就最好不過了。吃法不當(dāng)病患多
兒童吃月餅不科學(xué),問題頗多。“如果吃月餅不當(dāng),容易引起兒童食欲不振,腹瀉、肥胖、消化不良等癥狀,因而一次不要吃太多。”因為兒童消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全,消化系統(tǒng)嬌嫩脆弱,難以承受過量的高糖。多食月餅容易引起小兒消化不良,并影響食欲。“兒童科學(xué)吃月餅,主要是控制數(shù)量,不宜多吃,一次不要超過1/4個,不提倡兒童一邊喝茶一邊吃月餅。”最好能喝些檸檬汁之類飲料解膩,或者吃些蔬菜、水果。
肥胖兒童不宜多吃
醫(yī)生提醒,一些特殊人群吃月餅需格外注意。“肥胖的兒童和患有糖尿病的兒童不宜吃月餅。”對于糖尿病兒童而言,要慎食“無糖月餅”。一些無糖月餅用糖醇類甜味劑,食用過多也可能帶來腹瀉反應(yīng)。而且無糖月餅所含油脂并不少于普通月餅,熱量仍然較高;高血脂、高膽固醇人群不宜選擇肉餡、蛋黃餡月餅,這類月餅脂肪含量過高,可以選擇五仁月餅,但也要控制食用量;控制體重的人更應(yīng)少吃月餅,以免攝入過多熱量。
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