企業(yè)并購、資本入注、整合升級

    當(dāng)今，葡萄酒業(yè)面臨的宏觀環(huán)境和微觀條件已經(jīng)發(fā)生了深刻變化：“刮風(fēng)似的” 干紅熱已過，高額利潤時代已結(jié)束，原料供給短缺年代已告別，消費者盲目跟風(fēng)消費的階段已度過，

葡萄酒，誰為你奏響“琴音”？

�？梢詳嘌�，新世紀(jì)葡萄酒業(yè)已進(jìn)入了健康、平穩(wěn)、鞏固、提高的發(fā)展時期。截止2011年末，我國葡萄酒工業(yè)企業(yè)達(dá)178家，規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)實現(xiàn)工業(yè)銷售產(chǎn)值342.08億元，同比增長23.15%。中國葡萄酒市場零售規(guī)模為600億-700億元，到2013年將超過900億元。并且，在全球葡萄酒產(chǎn)量過剩、進(jìn)口酒關(guān)稅下調(diào)的情況下，進(jìn)口酒的市場占有率不斷攀升。

    在這樣的背景下，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)需要借助資本的力量來盡快完成行業(yè)升級。雖然象通天酒業(yè)聯(lián)姻白洋河這樣的葡萄酒“并購大戲”不會時時上演，很多葡萄酒企迎接資本市場尚待時日，但葡萄酒企業(yè)的并購是大勢所趨，市場經(jīng)濟決定企業(yè)并購的高潮會在業(yè)內(nèi)掀起。行業(yè)資本進(jìn)入葡萄酒業(yè)，將提高葡萄酒行業(yè)的整體競爭力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級。更多資本將進(jìn)入葡萄酒產(chǎn)業(yè)。這種資本包括同為酒水行業(yè)的資本，比如白酒企業(yè)投資葡萄酒產(chǎn)業(yè)；業(yè)外資本，表現(xiàn)在像鋼鐵、房地產(chǎn)等非酒水行業(yè)內(nèi)的資本形態(tài)；還有國際資本，比如拉菲在煙臺建廠、保樂力加運作賀蘭山等等，這些都將為葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來新的力量。中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)前景依然十分廣闊，而長期資本是其發(fā)展的保證。

    產(chǎn)業(yè)整合是在國家調(diào)控下實行跨地區(qū)、跨省份的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合，形成經(jīng)濟聯(lián)合體。我國多部門管理體制已羈絆葡萄酒業(yè)健康發(fā)展及參與國際競爭，產(chǎn)業(yè)整合將向歸屬權(quán)延伸。葡萄酒業(yè)到底歸屬國家哪一部門管理，會得到調(diào)整。

    原料競爭、基地轉(zhuǎn)移、東西互補

    鑒于未來中國葡萄酒市場將實現(xiàn)從百億級向千億級的時代跨越，中國葡萄酒市場將呈現(xiàn)出產(chǎn)區(qū)資源全球化、葡萄酒文化本土化、消費高端化三大趨勢，打造具有鮮明特色的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品成為葡萄酒企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。

    葡萄酒的競爭，從實際意義上講應(yīng)該算是原料和基地的競爭，擁有優(yōu)質(zhì)且充足的葡萄酒原料尤為重要。隨著葡萄酒的消費升級和選擇多樣性，各葡萄酒企業(yè)對于葡萄基地的重視程度也大大提高，

管理資料

《葡萄酒，誰為你奏響“琴音”？》(http://www.szmdbiao.com)。葡萄酒的獨特屬性決定了一瓶品質(zhì)優(yōu)良的佳釀源于得天獨厚的葡萄酒產(chǎn)區(qū)自然條件。中國的葡萄基地建設(shè)才剛剛起步，技術(shù)水平還不成熟，要做出最好的葡萄酒尚需時日。但可以預(yù)見的是，最好的葡萄酒必出自最好的基地與最優(yōu)的工藝的結(jié)合。由此推斷，中國最好的葡萄酒必將出自擁有基地和技術(shù)雙重優(yōu)勢的企業(yè)。

    長期以來，由于中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布較為分散，東部企業(yè)土地成本較高，向西部轉(zhuǎn)移是大勢所趨。近些年，幾大知名葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)紛紛把原料基地建設(shè)方向轉(zhuǎn)向新疆，搶占優(yōu)質(zhì)的葡萄資源。未來西部產(chǎn)區(qū)將成為一些通用葡萄品種最大的種植基地，而西南地區(qū)和東北部分產(chǎn)區(qū)將成為一些特色品種的種植基地。在這方面，還需要產(chǎn)區(qū)之間優(yōu)勢互補、資源共享。比如通天酒業(yè)和煙臺白洋河的合作，就是一種葡萄酒行業(yè)發(fā)展所需要的橫向并購，更是在葡萄酒原料和基地比拼下實現(xiàn)優(yōu)勢競爭的又一體現(xiàn)時代特征的產(chǎn)業(yè)整合升級的并購案例。

    環(huán)境使然、洗牌加劇、市場下移

    統(tǒng)計資料顯示，在葡萄酒產(chǎn)量增長的同時，其他酒類也保持了增長的態(tài)勢，這說明整個酒類市場在擴大。產(chǎn)品逐漸向中高端化過渡，并且到如今已經(jīng)在產(chǎn)品中高端化方面形成了一個強者恒強弱者愈弱、完善穩(wěn)定的市場格局。受消費大環(huán)境的影響，我國葡萄酒消費將會逐漸從沿海經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)向內(nèi)陸城市延伸，葡萄酒市場覆蓋面將逐步擴大，消費者對葡萄酒接受程度得到很大提高。

    這也說明，我國葡萄酒市場葡萄酒進(jìn)入新時期的加速洗牌的階段，特別是一些中檔品牌成為洗牌的首選目標(biāo)。作為一些弱小葡萄酒，由于其本身資金、競爭實力、品牌知名度、市場資源等方面的弱勢，無法與一二線葡萄酒品牌進(jìn)行全面、直接的抗衡。2012年洗牌運動將加速，一批零散的、缺乏遠(yuǎn)見的弱小葡萄酒企或經(jīng)銷商則首當(dāng)其沖，面臨被“出局”的命運。葡萄酒連鎖店的擴張，廠家品牌的整合，這些都將迫使中小品牌成為行業(yè)洗牌的犧牲者是無法避免的。只有經(jīng)過新一輪的洗牌后，淘汰掉一些實力弱、酒質(zhì)沒保證的企業(yè)，市場才能得到良性的發(fā)展。

    真正的中國葡萄酒行業(yè)的黃金發(fā)展期將在新世紀(jì)的第二個10年中呈現(xiàn)在我們面前。此前的10年，葡萄酒在一線城市燃起了消費熱潮，第二個10年至今進(jìn)行了不到兩年，在國內(nèi)的二線城市和部分三線城市，葡萄酒消費的火熱情況已經(jīng)如同幾年前的一線城市市場。可預(yù)測，在今后的幾年中，二三線城市的葡萄酒市場將如同現(xiàn)在的一線城市，中國鄉(xiāng)村的葡萄酒市場將會如同現(xiàn)在的二三線城市。同時，面對中國9億人口的農(nóng)村市場，農(nóng)民的消費水平和生活質(zhì)量在提高，農(nóng)民對酒品種的需求將逐漸增多。許多國內(nèi)外強勢品牌都在千方百計地打農(nóng)村市場的主意，從城市消費圈“突圍”，向農(nóng)村市場“包抄”要吞食這塊“肥肉”。