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閑話營銷管理 -管理資料

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    三個生活中的小現(xiàn)象

    其一:嵐山房地產(chǎn)開發(fā)集團的豪華寫字樓的門牌上赫然標(biāo)注“XX集團營銷副總經(jīng)理 張陽”、“XX集團華北大區(qū)經(jīng)理 劉斌”......

    其二:我們前去好享來吃牛排,看到客來客往,十分繁忙,服務(wù)員點菜都是匆匆忙忙,

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。就突發(fā)奇想,借機試試飯店的管理水平。如果我們吃過飯后慢慢開溜,他們也不會知道。吃過飯后,我們剛離開桌子,就有發(fā)服務(wù)員馬上走過來說,“請問先生是刷卡還是現(xiàn)金?”我不由得敬佩起來,他們管理得沒有漏洞,想跑單可是沒門。

    其三:我們又一次在一家叫艷陽春的中等餐館就餐,迎賓歡迎我們就座后,我們點菜完畢,服務(wù)員上了兩個菜后,再也見不到人,我們有兩個菜沒上,可是就是不見服務(wù)員。半個小時后,我去前臺找他們的前廳經(jīng)理。她說,哪個服務(wù)員給你點的菜?我門這里沒有你點菜的單子,

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    對應(yīng)四個方面的問題

    三個故事講完了,問題也就出來了:

    外來業(yè)務(wù)單位是和營銷副總打交道呢,還是在和張陽打交道?如果張陽副總經(jīng)理調(diào)離了現(xiàn)在崗位,至少他現(xiàn)在辦公室的門牌是不是得重新制作!

    豪享來的服務(wù)員為什么就能及時跑過來結(jié)賬,怎么就能保障她不會讓客人跑單?

    怎么保障她有時間來結(jié)賬?

    艷陽春為什么就不知道我們點的菜上沒上,去前臺結(jié)賬是以什么為標(biāo)準(zhǔn)?

    同樣是經(jīng)營,為什么就有著不同的結(jié)果呢?

    其實,造成上面結(jié)果的根本問題是管理問題。管理沒有教科書上的那么復(fù)雜,它就在我們?nèi)粘5纳钪校灰懔粢,隨處可見。如果非得把它復(fù)雜化,上述現(xiàn)象至少涉及四個問題:

    一、 在圍繞目標(biāo)設(shè)置崗位時時,是因人擇事還是因事?lián)袢耍?/p>

    二、 組織內(nèi)部有流程沒有?有沒有按照流程執(zhí)行作業(yè)?有沒有對應(yīng)的考核?

    三、 每個崗位的職責(zé)是否描述清楚,是否有標(biāo)準(zhǔn)?

    四、 每個崗位上的職員是否稱職,是否有對應(yīng)的激勵和績效?

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