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捍衛(wèi)川酒 -管理資料

管理資料 時(shí)間:2019-01-01 我要投稿
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    區(qū)域品牌的崛起,如同戰(zhàn)國時(shí)期的七國爭雄,

捍衛(wèi)川酒

。湖北的枝江大曲,重慶的詩仙太白,江蘇的洋河、今世緣、雙溝,安徽的口子窖、高爐家、皖酒王,河北的衡水老白干,內(nèi)蒙古的河套,新疆的伊力特和肖爾布拉克,湖南的開口笑。本土酒市進(jìn)入一個(gè)“大國紛爭”時(shí)代。

    川酒濃香天下的格局,在區(qū)域群雄并起中被撕裂、打破。雖然川酒仍然占據(jù)近40%的中國白酒產(chǎn)銷總量,雖然五、劍、瀘、郎在名酒中占據(jù)絕對主力,但“川酒天下”的局面,在撕裂之后,是否成為昨日黃花?繁榮的背后,隱藏著川酒品牌成長的危機(jī)。

    中國酒市歷經(jīng)廣告酒時(shí)代魯酒的輝煌,買斷品牌時(shí)代川酒的濃香天下格局成型。終端制勝時(shí)代的終端消耗戰(zhàn)這三個(gè)階段。區(qū)域品牌時(shí)代的到來。標(biāo)志著中國白酒進(jìn)入理性,進(jìn)入系統(tǒng)營銷時(shí)代。每一個(gè)時(shí)代的發(fā)展中,都如大浪淘汰,版塊酒的興衰更替,似乎是市場規(guī)律的必然。區(qū)域品牌時(shí)代,川酒除了名酒以外,區(qū)域市場對于二、三線品牌而言,如同一塊塊“飛地”。地產(chǎn)酒,區(qū)域強(qiáng)勢品牌的全面擴(kuò)張,名酒的渠道、終端下沉,讓川酒大量的中小品牌面臨“目標(biāo)市場根據(jù)地”,甚至于市場立足點(diǎn)的危機(jī)。區(qū)域品牌時(shí)代,川酒去哪里尋求區(qū)域,創(chuàng)建區(qū)域市場根據(jù)地呢?這是擺在川酒面前的嚴(yán)峻課題。川酒在引領(lǐng)中國酒市發(fā)展十年之后,面臨出路的困境。

    △品牌拉力遭遇地面截?fù)?/b>

    川酒“濃香天下”的市場局面,源自于品牌拉動(dòng)——說白了,是五糧液、劍南春、瀘州老窖、郎酒的拉力。拉力的核心力量:一是名酒的品牌價(jià)值,二是大量的川酒品牌全面出擊全國各地市場。因此川酒“百萬雄師過長江”的勢頭中,實(shí)際上領(lǐng)軍的品牌在于名酒。

    品牌買斷風(fēng)起云涌,川酒占盡了天時(shí)地利,但很可惜,川酒買斷品牌陣營中,躍過龍門成就全國性品牌的只有金六福、瀏陽河、五糧春、五糧醇。買斷品牌的運(yùn)營方,卻不是純正的川酒血統(tǒng)。例如,金六福、瀏陽河很難說是“川酒”大軍中的核心力量——倘若這些品牌獨(dú)立了,川酒的品牌拉力便大大減弱。

    高檔酒市異軍突起,水井坊、國窖1573率先破局,隨后又是川酒的高端品牌,把高檔酒市做大。除了名酒核心產(chǎn)品外,除了水井坊和國窖1573,金劍南外,高檔酒市的川系,由于沒有區(qū)域市場的依托,反而在成長的后勁上不如區(qū)域強(qiáng)勢品牌。區(qū)域品牌、地產(chǎn)酒的高端產(chǎn)品紛紛圈住了地域市場的高檔酒市。川系的高檔酒,前景暗淡。

    因此,川酒的品牌拉力,領(lǐng)跑了中國酒市,但品牌的受益者,依然只是幾大核心品牌。品牌拉力并沒有拉出強(qiáng)有力的二、三級品牌來。豐谷、江口醇、小角樓雖然成長快速,但市場區(qū)域的不穩(wěn)定因素,讓他們無從共享品牌拉力。買斷品牌遭遇地面截?fù),高檔酒遭遇區(qū)域、地方力量的阻擊。而川酒大量的游擊品牌,則面臨生存、發(fā)展的瓶頸。品牌拉力只屬于豪門。而川酒“濃香天下”的消費(fèi)者,市場認(rèn)知的真實(shí)因素又是什么呢?

    通過名酒豪門“品牌拉力”的表象,我們探究川酒最實(shí)際的產(chǎn)品競爭力來源——

    一是川酒文化。川酒的產(chǎn)品工藝、品質(zhì)、歷史、人文文化的積淀,和適應(yīng)釀酒的自然、地理、氣候條件,傳承幾千年的釀酒成果,成就了川酒文化,在所有的版塊酒中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,獨(dú)具特色。五糧液、劍南春、瀘州老窖和郎酒的品牌成長,以及眾多川酒白酒原產(chǎn)地白酒產(chǎn)品,品牌對酒文化的詮釋、演繹,讓川酒成為消費(fèi)者、市場的第一認(rèn)知。盡管文化的體現(xiàn)是潛移默化的,但川酒的整體文化的渾厚,力量的雄渾,是川酒大軍引領(lǐng)白酒潮流的核心力量。酒文化的輝煌,成就了川酒的產(chǎn)業(yè)繁榮,成就了川酒的市場業(yè)績。

    二是川酒產(chǎn)品的口感依賴,

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捍衛(wèi)川酒》(http://www.szmdbiao.com)。“濃香天下”的格局是隨“六朵金花”聯(lián)合拓市而形成的在川酒文化大勢的帶動(dòng)下,“濃香型”的品質(zhì)風(fēng)格,成為消費(fèi)者識別“川酒”的唯一標(biāo)識。川酒的整體產(chǎn)品口感,風(fēng)格和品牌影響力融匯成引導(dǎo)全國主流市場的力量,讓不同版塊的酒企,紛紛放棄自有的產(chǎn)品風(fēng)格,加入“濃香”大軍,以獲得消費(fèi)者的認(rèn)同!皾庀阈汀钡目诟幸蕾,從消費(fèi)者的感官認(rèn)知中,形成了“濃香”為優(yōu)的認(rèn)知。因此,川酒產(chǎn)品對于全國酒市而言,覆蓋了所有的“消費(fèi)個(gè)性化需求”。

    區(qū)域品牌的崛起,鳳香、清香、兼香、綿柔香型以及老白干香型的突破,標(biāo)志著“濃香天下”格局的終結(jié)。對于川酒而言,口感依賴的產(chǎn)品核心競爭力,市場影響可能逐漸縮小。唯一值得依賴的,是川酒渾厚、深邃的文化。但是川酒的文化影響力,在區(qū)域群雄的崛起中,同樣遭遇截?fù)簟Υň贫,區(qū)域品牌時(shí)代能否占據(jù)市場優(yōu)勢的不是名酒,而是二、三線品牌!面對沒有品牌拉力,只有區(qū)域爭霸,系統(tǒng)競爭的市場態(tài)勢,川酒該何去何從呢?

    ▲川派名酒的華麗轉(zhuǎn)身PK區(qū)域品牌,地產(chǎn)品牌的突破華彩

    在終端營銷把本土酒市的營銷戰(zhàn)升級到極致時(shí),零售業(yè)變革大潮開始,渠道的分化、轉(zhuǎn)型,消費(fèi)者對白酒品牌的信任危機(jī)把名酒推到了市場的舞臺中心,名酒注定了將成為收拾終端殘局的核心力量。

    于是,名酒企業(yè),名酒品牌紛紛華麗地轉(zhuǎn)身——

    ——五糧液轉(zhuǎn)身。高檔酒市水漲船高,五糧液理所當(dāng)然地成為高檔酒市的領(lǐng)跑者;保健酒市商機(jī)顯山露水,五糧液以“老大”的敏銳,又試圖引領(lǐng)保健酒市場的風(fēng)向;

    ——?jiǎng)δ洗恨D(zhuǎn)身,品牌升級一步一個(gè)腳印,純糧標(biāo)志戰(zhàn)略,年份酒戰(zhàn)略和“劍南系”品牌的區(qū)域化擴(kuò)張,劍南春蓄勢待發(fā);

    ——瀘州老窖轉(zhuǎn)身。特曲升級,老酒坊補(bǔ)缺,終端營銷全面啟動(dòng),瀘州酒業(yè)集中發(fā)展的勢頭日益高漲,市場勢力漸漸形成,瀘州老窖早已經(jīng)開始了區(qū)域市場的渠道、終端布局;

    ——郎酒轉(zhuǎn)身。醬香、濃香戰(zhàn)略同時(shí)起動(dòng),以產(chǎn)品圈地的意圖在不斷擴(kuò)張的區(qū)域市場十分明顯;

    川派名酒的華麗轉(zhuǎn)身,區(qū)域市場的渠道、終端圈地在名酒同“民酒”轉(zhuǎn)型的步履中邁進(jìn)。雖然目前這幾大如日中天的名酒品牌只是高端消費(fèi)者的“民酒”但名酒區(qū)域化,名酒上山下鄉(xiāng)的格局是川酒再成霸業(yè)的框架。

    區(qū)域品牌,地產(chǎn)酒業(yè)的華麗樂章,更多地借助了消費(fèi)者的地方情結(jié)和市場轄區(qū)內(nèi)的渠道、終端基礎(chǔ)。終端戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)的硝煙散盡之后,各地的區(qū)域品牌在產(chǎn)品價(jià)值、品牌價(jià)值、消費(fèi)價(jià)值上的創(chuàng)新,顯示了真正的“民酒”是市場力量。對于高高在上的名酒而言,地面的攔截、阻擊,區(qū)域基礎(chǔ)消費(fèi)群體的覆蓋是不可小視的基礎(chǔ)勢力。區(qū)域品牌、地產(chǎn)品牌占盡了本地酒市的天時(shí)地利、人和,成為快速成長的“酒勢”。更何況,很多區(qū)域品牌在品牌歷史上,曾經(jīng)和這些名酒同屬名酒陣營,具有純正的名酒品質(zhì)、血統(tǒng)。如西鳳、洋河大曲、雙溝、扳到井、衡水老白干、枝江大曲、黃鶴樓、酒鬼酒等。

    名酒的核心產(chǎn)品,顯然是穩(wěn)操勝券的“王者之師”,姑且不論川派名酒與區(qū)域品牌,地產(chǎn)品牌的“PK”,不能不談名酒的買斷品牌。

    川酒大軍中,買斷的名酒品牌眾多,但真正成氣候,成勢力,擁有區(qū)域市場根據(jù)地的買斷品牌,為數(shù)不多。五糧醇、五糧春、金六福、瀏陽河、金劍南等算是比較成功的品牌。但是,大量的買斷品牌,無法實(shí)現(xiàn)“鯉魚跳龍門”——成長為全國性的品牌,能不能在區(qū)域爭鋒中,依托名酒的血統(tǒng),成就區(qū)域霸主?名酒和區(qū)域品牌,地產(chǎn)品牌的PK,這一組力量不可小視。川派的買斷品牌,若能抓住區(qū)域化競爭成長的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)折機(jī)遇,將順利“上岸”,否則,大量的買斷品牌只能成為PK之后的硝煙。

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