1、營銷觀念
現(xiàn)行的保健品企業(yè)大多奉行的是推銷觀念,
對我國功能保健品營銷模式的探討
。盡管保健品企業(yè)都宣稱自己奉行的是市場營銷觀念,但實際上,他們的行為表現(xiàn)出來的仍然是推銷觀念。一般地,他們首先是通過各種不同渠道擁有了一種產(chǎn)品,然后以這個產(chǎn)品為中心,展開工作,通過各種可以利用的手段,以擴(kuò)大銷量來獲取利潤。2、目標(biāo)市場的選擇
現(xiàn)行功能保健品企業(yè)在選擇目標(biāo)市場時都忽略不同的顧客群體有不同的需求,而采用無差異的目標(biāo)定位。無論是男女老幼,日常保健市場還是醫(yī)療市場……都不加區(qū)分。
3、基本策略
通過高廣告費、高促銷活動費、夸大產(chǎn)品功能和功效的廣告宣傳迅速撬動市場,最終使產(chǎn)品只有非常短的導(dǎo)入期和成長期,迅速跨入成熟期、步入衰退期,從中獲取高額利潤。據(jù)筆者的觀察和了解,一般我國現(xiàn)行的保健品企業(yè)要求的導(dǎo)入期和成長期分別只有3~6個月。成熟期一般也僅有一年至一年半左右的時間,然后就是衰退期。
4、具體操作模式
(1)單一產(chǎn)品
幾乎每一個保健品企業(yè)在一個相當(dāng)長的時間內(nèi)都只有一個單一的產(chǎn)品,當(dāng)然在企業(yè)初期,單一產(chǎn)品能促使企業(yè)將有限的資源集中使用,有利于形成規(guī)模效應(yīng);但是隨著企業(yè)的成長,產(chǎn)品步入成熟期和衰退期,企業(yè)這時如果沒有新產(chǎn)品及時跟進(jìn),進(jìn)行更新?lián)Q代,那么就必然會給企業(yè)帶來巨大的損失,這也是造成保健品企業(yè)出現(xiàn)“短命現(xiàn)象”的原因之一,也是我國保健品企業(yè)的現(xiàn)狀。(當(dāng)然保健品企業(yè)的短命現(xiàn)象有其更深層的原因,下文會有詳盡的分析和論述)
(2)高廣告費
近幾年來,保健品市場投放的廣告在中國可擠進(jìn)全國前三名,其廣告上至電視、廣播、報紙等高空媒體,下至車貼、門貼、樓貼、過街條幅、墻標(biāo)廣告、小報和終端包裝等地面組合,幾乎是無孔不入。
(3)高銷售促進(jìn)費
保健產(chǎn)品的銷售促進(jìn)活動幾乎是在全年不間斷的舉行,花樣繁多,從買贈到打折、從摸獎到免費幾日游、從廠家獨自舉辦到與商家聯(lián)辦……并且,近幾年有逾演逾烈之勢。
(4)夸大產(chǎn)品功能和功效
這是保健廠商的普遍作法,據(jù)中國消費者協(xié)會和中國保健科技協(xié)會對保健食品宣傳內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查的結(jié)果表明,有70%以上的保健食品在宣傳上存在虛假和夸大的現(xiàn)象。
5、營銷控制
主要包括以下幾個方面:
(1)戰(zhàn)略控制方面
我國現(xiàn)行的保健品企業(yè)幾乎都沒有長期的戰(zhàn)略計劃,更談不上戰(zhàn)略控制,
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《對我國功能保健品營銷模式的探討》(http://www.szmdbiao.com)。(2)計劃控制方面
我國現(xiàn)行的保健品企業(yè)一般僅有具體的季度計劃和月計劃,中高層以季度計劃控制為主,中底層以月計劃控制為主。
(3)財務(wù)控制
我國現(xiàn)行的保健品企業(yè)在管理上采用以財務(wù)指標(biāo)為核心的管理體系,有很多企業(yè)甚至只用單純的財務(wù)指標(biāo)來考核,真正的貫徹了“不管是白貓、黑貓,只要能抓老鼠就是好貓”的思想,結(jié)果造成過度放權(quán),最后加速企業(yè)消亡。
(4)渠道控制
我國現(xiàn)行的保健品企業(yè)在發(fā)展的前期都不是非常重視對渠道的控制,但在1998年三株事件后,大多數(shù)的企業(yè)都加強了這個方面的控制力度。
(一)現(xiàn)行營銷模式建立的基礎(chǔ)環(huán)境——外部條件分析
保健品現(xiàn)行營銷模式是在中國20世紀(jì)90年代中后期代建立的,對保健品企業(yè)而言,此時中國社會的整體環(huán)境可以從下兩個方面加以闡明:
1、現(xiàn)行營銷模式建立的一般環(huán)境
企業(yè)的一般環(huán)境由宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境組成。具體內(nèi)容如下:
(1)宏觀環(huán)境
企業(yè)的運作是在一個大的環(huán)境中展開的,這個環(huán)境的各種因素對企業(yè)產(chǎn)生各種機(jī)遇,也造成各種威脅。具體說來,對保健品現(xiàn)行營銷模式建立產(chǎn)生重大影響的宏觀環(huán)境主要有:
a、政治法律環(huán)境。中國保健品行業(yè)發(fā)展之初,盡管已處在20世紀(jì)90年代中期,但這時中國法律的不健全還是人人皆知,國家這時對企業(yè)幾乎沒有太多的限制,尤其對保健品更是沒有非常明確和詳細(xì)的界定,對廣告也缺乏明細(xì)的法律來規(guī)范,并且有限的法律規(guī)范的執(zhí)行也不到位,所以才會有很多保健品盡管不是藥品卻在做有具體療效的廣告。
b、經(jīng)濟(jì)環(huán)境。中國自改革開放以來,盡管經(jīng)濟(jì)在持續(xù)高速增長,但由于中國的底子太薄,所以到現(xiàn)在為止居民的購買力仍然不強,尤其對于保健品來說更是而此,因為保健品并不是生活的必需品。