食品知識題

1、 按照《食品安全法》要求，學(xué)校超市、副食店、小賣部等食品銷售商店應(yīng)當(dāng)取得 【D】

A、衛(wèi)生許可證

B、餐飲服務(wù)許可證

C、食品生產(chǎn)許可證

D、食品流通許可證

2、 《食品安全法》正式施行的時間是 【A】

A、2009年6月1日

B、2009年7月1日

C、2009年9月1日

D、2009年10月1日

3、 超過保質(zhì)期限的食品應(yīng)如何處理 : 【C】

A、可繼續(xù)銷售

B、可降價銷售

C、不能銷售

D、可作處理食品銷售

4、“三無”食品是指： 無廠名廠址、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品

5、食用購買來已超過保質(zhì)期的食品而中毒，損失由誰負(fù)責(zé)？ （B）

A、生產(chǎn)者 B、銷售者 C、消費(fèi)者

6、水是人體不可缺少的組成成分，約占成人體重的（2/3），用以維持人體正常的生理活。

7、在中國境內(nèi)市場銷售的進(jìn)口食品，必須使用下列哪種標(biāo)識（B）。

A.英文 B.中文 C.法文 D.德文

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