愛玩的老人更長壽/先饑而食,先渴而飲

愛玩的老人更長壽

文/明陽

不少人退休后，要么覺得失去了生活目標，做什么都沒興趣，要么圍著兒孫轉，甘愿做家庭保姆，不愿意為“玩”多花什么心思。而事實上，幾乎所有高壽的老人都有自己的一套“玩經”。世界著名科學家牛頓年老后，最喜歡用麥稈對著陽光吹肥皂泡，那絢麗的色彩總能讓他如癡如醉；著名經濟學家于光遠更稱自己為“大玩學家”，研究“玩”幾乎成了他的第二專業(yè)：玩電腦、寫博客、玩智力游戲，一點兒不比年輕人差。

走在大街上，你也會發(fā)現(xiàn)，精神矍鑠的總是那些“愛玩”的老人。在外時一起出游、跳舞、打球、遛鳥、寫地書、下棋；即使不出門，很多老人也有自己的玩法：讀書品茶、織毛衣、養(yǎng)花草、寫大字、畫山水、學做菜，都能讓他們忙得不亦樂乎。

會玩的老人，必然能身體健康、長命百歲。“玩游戲”可幫助老年人訓練大腦的靈敏度、減緩記憶力衰退；登山等活動能增強老年人的肺活量和血液循環(huán)，還能減少心血管疾病的發(fā)生；如果能在一些集體游戲或對抗游戲中勝出，還能讓他們平添一份自豪感，覺得“我還是有用的”；最關鍵的是，玩能幫老人擺脫孤獨，心里通達敞亮，自然有利延年益壽。

千萬別覺得很多事情只屬于年輕人，有些老人喜歡上網(wǎng)、寫博客，卻怕別人說自己“到老還瞎折騰”，其實完全不用有這樣的顧慮。在保證健康和安全的前提下，所有新事物老人都應該嘗試“玩”。上論壇發(fā)帖、用數(shù)碼相機拍照、用手機發(fā)彩信等，老人都可嘗試。

先饑而食，先渴而飲

文/楊璞

“先饑而食，食勿令飽；先渴而飲，飲勿令過。食欲數(shù)而少，不欲頓而多�！边@句話出自元代著名食療保健專家忽思慧所著的《飲膳正要》。意思是說，不要等到很餓的時候再去吃飯，不要等到很渴的時候才去喝水。這是因為，“極饑而食且過飽，結積聚。極渴而飲且過多，成痰癖”。可見，非常餓和非�？实臅r候暴飲暴食對身體很不好。

南京市中西醫(yī)結合醫(yī)院治未病科主任醫(yī)師倪正說，很多上班族由于早上時間匆忙，經常來不及吃早餐，覺得“反正也不餓，沒關系”。等到忙完了，餓得不行了才去大吃一頓。時間久了，這些人的身體會每況愈下，胃腸道疾病、內分泌疾病等接踵而至。食物在胃內的停留時間大約為4-5個小時，當我們感到饑餓的時候，胃里的食物其實早已排空，但此時胃液還是會對胃黏膜進行“消化”，進而容易引起胃炎和消化性潰瘍。此外，經常饑不進食，還會引發(fā)低血糖，嚴重的會引起昏迷。

不少上班族還會有這樣一種情形：早上接了一杯水，直到下班的時候也沒顧得喝上一口，但是體內一旦缺水，會使人精神不振、口干舌燥、渾身乏力、工作效率低下，嚴重的還會影響肝、腎功能，讓毒性物質積蓄，使各種疾病得以乘虛而入。尤其是有心腦血管病的人，水分攝入過少會導致血容量不足，血液濃縮，血液黏稠度增高，很容易誘發(fā)腦血栓。另外，人太餓了，容易過食；太渴了，容易過飲。正如陶弘景在其所著的《養(yǎng)性延命錄》卷上《食誡篇》中所言：“恐覺饑乃食，食必多；盛渴乃飲，飲必過�！�

那么，如何飲食最科學呢？古人早已給出了答案，正如文章開頭提到的“食欲數(shù)而少，不欲頓而多”，不餓的時候就補充些營養(yǎng)和能量，做到少食多餐，不要等餓得不行了、渴得不行了再大吃大喝，給健康埋下隱患。

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