簡單又開胃的微波爐蘋果雞

時間：2023-05-01 06:40:40 資料我要投稿

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簡單又開胃的微波爐蘋果雞

：簡單又開胃的微波爐蘋果雞

簡單又開胃的微波爐蘋果雞

材料準(zhǔn)備：

主料

土雞半只

蘋果兩個

檸檬半只

輔料：

蔥白~八角~冰糖~料酒~

檸檬榨汁

蘋果去皮切片

放入蔥段~八角~冰糖~檸檬汁

拌勻

雞肉用料酒~鹽抹勻后腌上五分鐘

雞肉的上下都放上拌好的蘋果片~

我用得宜家淘來的微波蓋

如果沒有就要用保鮮膜包好后扎兩個小洞哦

高火八分鐘

取出后要放涼后斬件

擺盤`

【咖喱貓的家常菜】蒜蓉醬雞脖（圖）

好吃的東西其實(shí)并沒有什么絕對的配方，主要還是在基本用料的基礎(chǔ)上，根據(jù)自己的口味進(jìn)行不斷改良，直到自己非常滿意就OK了，然后就可以把它作為保留“曲目”或者是招牌菜~~~

比如我老爸傳授滴這道菜--蒜蓉醬雞脖，就是他自創(chuàng)滴~~~~雖然看起來丑丑的，但是真的很好吃哦！手機(jī)拍的效果不太好，各位大俠不要拍板磚~~~

哦

主料：雞脖

配料：蔥、姜、蒜蓉辣醬、番茄醬、啤酒一聽、

醬油（最好是紅燒醬油）、大料（有燉肉料更好）

做法：1.雞脖切段,加2倍量滴水煮(多余的湯不要倒掉備用)

2.水開后撇去浮沫,然后放入蔥段姜片大料(或燉肉聊)

3.燉10-20分鐘后撈出雞脖控凈水備用(愿湯留下備用)

4.坐勺,放油適量,然后依次放入

雞脖-蒜蓉醬(3湯匙)-番茄醬(2湯匙)-啤酒(一聽)

紅燒醬油(1湯匙也可以用普通醬油,但上色效果一般)

原湯(6炒菜勺)原湯一定要沒過雞脖2厘米以上,否則不入味

(咖喱貓照片上滴湯就添少了,后來又補(bǔ)了不少~~~~呵呵,多虧原湯沒有倒掉~~~)

5.燉的時候用中火或者稍小些滴火,大約要15-20分鐘左右

(這個時間長度會比較入味哦~~)

6.燉到收汁之后(還有一點(diǎn)點(diǎn)湯)點(diǎn)味精出鍋~~~~香啊~~~

看看咖喱貓滴手藝吧

咖喱貓滴小提示:

1.可以買個裝調(diào)料滴小紗網(wǎng)盒(第4張圖片里的鐵東東就是)

把蔥姜大料等小東西放進(jìn)去,不然這些東東吃進(jìn)嘴里味道

可不太好哦,尤其是大料~~~~蔥煮久了也影響菜的外觀效果

煮完10-20分鐘之后,可以把這些調(diào)料連同紗網(wǎng)盒拿掉不用

(紗網(wǎng)盒可以重復(fù)使用,盡量買大號滴)

2.啤酒用什么品牌滴都可以,用量在一聽左右就行

最后要感謝貓爸滴經(jīng)驗(yàn)傳授~~~(此處有掌聲)

超級簡單又好吃的香煎雞翅。還不油膩嘿嘿

在廚廚動人潛水好多年了，每次不會知道吃什么好的時候，總要到上面溜達(dá)溜達(dá)，找找靈感啊。今天按捺不住內(nèi)心的沖動，也來曬曬我們家的拿手菜，香煎雞翅。。我家屬平時都不吃雞肉的，偏偏我是個雞肉狂熱份子啊。其實(shí)知道家屬是心理作用，打心里就排斥一切與雞有關(guān)系的菜。所以我很苦惱。你們懂的。。不過自從香煎雞翅這道菜橫空出世后，家屬也大愛了。呵呵他自己說受不了那誘人的香味和美味哦。。據(jù)說比我對他的吸引力大呢。O(∩_∩)O哈哈~不啰嗦了上菜。。。

材料：雞翅4只，料酒，生抽，花椒，鹽，孜然，辣椒粉

做法：

1.先將雞翅反面（就是雞皮不漂亮的那面咯）劃幾刀，放入鹽，少許料酒，生抽，花椒（最好花椒放碗里用少許水泡幾分鐘）腌半小時

2.雞翅腌好后，把雞翅拎出來將雞翅表面的水分控干（不然雞翅好多水，煎的時候油容易濺出來。會傷人的哦。呵呵

3.鍋里放少許油（注意油真的不用倒多了），油溫七成熱的時候調(diào)成小火，放入雞翅煎到兩面金黃灑上辣椒粉和孜然，然后起鍋。。

4.開吃。。

^_^ 小訣竅：

1.一定要熱鍋冷油哦，不容易粘鍋。

2.油不用倒太多，因?yàn)槭羌宀皇钦�，平時炒菜的油量就足夠了。

3.記得要小火慢慢煎。。好吃的東西是急不來的。不然外面焦了，里面沒有熟別怪我沒有提醒嘞。

有木有油真的不用放太多的。呵呵

呵呵。旁邊多出的兩塊是雞翅根了。。我是肉食**我要吃肉。。