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酒店客房定位11
北京酒店定位
酒店簡介：酒店位于北京市，是一家三星級標(biāo)準(zhǔn)酒店。距機(jī)場僅30分鐘車程，
距火車站僅20分鐘。
酒店共有各類客房180間/套。餐飲共有各類豪華包房13套、宴會廳
1個(gè)可提供400人同時(shí)就餐。設(shè)有會議室1個(gè)（容納50人）。
市場調(diào)研：在周邊星級酒店不多，如：毛家飯店（掛三星），松麓圣方酒店（掛
三星），五棵松酒店（掛三星），海博酒店（掛四星），美泉宮酒店（掛四星）�？旖菥频攴植急容^多，且消費(fèi)水偏低，硬件設(shè)施較差。上述酒店均分布在東南方向。相對來講，在西部沒有相當(dāng)規(guī)模的酒店，因此我們酒店填補(bǔ)了周邊沒有商務(wù)型（會議型）酒店的空白。
未來發(fā)展：客房部的180間客房可以全方位提供個(gè)性化服務(wù)（包括：標(biāo)準(zhǔn)雙人間、
標(biāo)準(zhǔn)單人間、標(biāo)準(zhǔn)主題間、標(biāo)準(zhǔn)情侶間等）。旺季以散客為主，淡季以團(tuán)隊(duì)為助，形成20 %的散客房（36間）、30%團(tuán)隊(duì)房（54間）、30%會議房（54間），10%的協(xié)議房（18間）、10%的周轉(zhuǎn)房（18間）的經(jīng)營運(yùn)作。以年均70%的住宿率來完成酒店最大的利潤點(diǎn)。 另據(jù)海淀區(qū)西部開發(fā)規(guī)劃，酒店周邊將形成電子區(qū)，動(dòng)漫區(qū)發(fā)展產(chǎn)業(yè)。為此，以酒店為中心，形成了初具規(guī)模的餐飲文化、會議和住宿的接待。同時(shí)，也會帶動(dòng)了周邊經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
餐飲定位：酒店餐飲應(yīng)定位于八大菜系中的川菜、湘菜、粵菜。
川菜：以麻、辣口味長期以來占據(jù)著北方百姓的桌面。如：水煮魚、
魚香肉絲、毛血旺等。
湘菜：以辣、鮮口味使得南北地域的百姓品嘗和青睞。如：農(nóng)家小炒
肉、剁椒魚頭、干鍋雞雜等。
粵菜：以清、鮮口味霸占餐飲業(yè)，做法以清蒸、白灼、清炒為主，尤
其是海鮮特色。如：燕鮑翅、貝類、蝦類、魚類等。
餐消標(biāo)準(zhǔn)：大廳：以散客為主。人均消費(fèi)應(yīng)在60—80元/人左右。
小包：以企、事業(yè)為主。用餐標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在100—200元/人以上（可設(shè)對
低消費(fèi)），或提供幾套相應(yīng)的菜牌（即：1288元/桌、1588元/桌）。
豪包：以政府官員、合資機(jī)構(gòu)為主。用餐標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在200—300元/人以
上（可設(shè)對低消費(fèi)），或提供幾套相應(yīng)的菜牌（即：2000——3000元/桌）。
婚宴：提供幾套相應(yīng)的菜牌（即：888元/桌、1188元/桌、1688元/桌）。 會議：提供幾套相應(yīng)的菜牌（即：580元/桌、680元/桌）。 注：可提供會議自助用餐（即：48元—68元/人，視人數(shù)而定）。
調(diào)研對象：
客房價(jià)位：
銷售渠道：以散客為主。利用媒體宣傳，吸引散客群體。 （如：機(jī)場、火車站、高速收費(fèi)口的廣告欄等）。 以網(wǎng)絡(luò)為主。利用網(wǎng)絡(luò)聯(lián)營，帶動(dòng)酒店發(fā)展。 （如：攜程網(wǎng)、藝龍網(wǎng)、統(tǒng)e網(wǎng)、114網(wǎng)等）。 以協(xié)議為主。利用周邊企業(yè)，建立會員關(guān)系。
（如：拜訪企、事業(yè)，發(fā)放邀請函、尋求合作意向）。 以團(tuán)隊(duì)為主。利用旅游團(tuán)體，完成額定任務(wù)。
（如：旅游會議、研討進(jìn)修、推廣展示、總結(jié)表彰等大型會議等）。 注：酒店利用短信群發(fā)系統(tǒng)，定期發(fā)布優(yōu)惠活動(dòng)及友情提示。 餐飲可發(fā)放打折券，籌辦美食節(jié)等活動(dòng)。
VIP會員：黃金卡：30000元。
返 金： 3000元。酒店客房8折，餐飲8折。
貴賓卡：10000元。
返 金： 1000元。酒店客房8折，餐飲8.5折。
會員卡： 5000元。
返 金： 500元。酒店客房8折。
積分優(yōu)惠：會員每消費(fèi)1元，累計(jì)1分。
積分可換消費(fèi)金額（每消費(fèi)100元累計(jì)1元）。 積分可換獎(jiǎng)品（每消費(fèi)10元積累1分。
如：1萬分置換水杯、10萬分置換羽絨被子等）。
建議：大堂：接待總臺。
大廳：餐飲大廳（16桌）。 二樓：餐飲包房（13間）。
三樓至五樓：KTV（60間）。 六樓至八樓：客房（60間）。 九樓：大會議室（100人）、小會議室各一間（30人）。 十一樓：健身房（臺球、跑步機(jī)）、商務(wù)休閑區(qū)（水吧）。
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