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小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐食譜
星期 一
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片 、軟米飯、肉末炒碎菜、豆腐白菜湯 、水果、餅干 、牛奶
魚(yú)湯煮青菜龍須面
星 期 二
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片
水餃 、水果、小點(diǎn)心 、雞肉末菜粥
星 期 三
煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片
軟米飯、燴魚(yú)泥豆腐青菜
水果、餅干牛奶、紫菜餛飩
星 期 四
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片
蒸肉包 大米棗泥粥
水果、小零食(如果丹皮)、西紅柿面片
星 期 五
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片
軟米飯、炒豬肝、炒碎菜 菜葉湯
水果、餅干千層糕、肉末白菜豆腐湯
星 期 六
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片
雞蛋胡蘿卜攤餅、干果末什錦粥
小花卷、青菜丸子湯
星 期 日
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片
軟米飯、番茄蝦仁、雞蛋菠菜湯
小豆沙包、蝦皮冬瓜湯
牛奶
●食譜特點(diǎn)解釋：
1、足夠的奶量：乳制品對(duì)于正處在快速發(fā)育階段的寶寶來(lái)說(shuō)，十分重要隨著斷乳食品的逐漸增加，奶量每日應(yīng)由600ml，到2歲時(shí)逐漸過(guò)渡第一文庫(kù)網(wǎng)為400ml(配方奶、鮮奶均可)可適當(dāng)補(bǔ)充一些豆類蛋白
3、新鮮蔬菜和水果(這一點(diǎn)很重要)：這類食物一般屬于堿性幼兒園食譜營(yíng)養(yǎng)計(jì)算，每日必需攝滲入滲出以促入寶寶營(yíng)養(yǎng)2010CW節(jié)目單惡搞素的消化和吸收兒童營(yíng)養(yǎng)食譜營(yíng)養(yǎng)菜譜，調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境的平衡，對(duì)預(yù)防疾病的發(fā)生起到了至關(guān)重要的作用
4、寶寶飲食應(yīng)達(dá)到多樣，以保證營(yíng)養(yǎng)的全面攝滲入滲出例如：每日應(yīng)有米、面、蛋、肉、菜、果……同時(shí)也保證一些寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需的微量營(yíng)養(yǎng)素的攝滲透，如：鐵、鋅、鈣、維生素A、維生素B族等
5、 1歲左右寶寶正處在牙齒繼續(xù)萌出階段，適時(shí)提供磨牙、可咀嚼食物種類(如：饅頭片面包干、餅干、爛飯、爛面片、炒碎菜)及，開(kāi)始培養(yǎng)自己動(dòng)手吃飯，已促入精細(xì)動(dòng)作發(fā)育，這樣還可滿意寶寶需求，減少了吮手指等毛病的發(fā)生
6、 甜咸搭配、干稀搭配、葷素搭配，少吃或不吃油炸食物，即科學(xué)還可提高寶寶入食興趣
●飲食重點(diǎn)：
維生素
補(bǔ)充維生素A能增強(qiáng)寶寶的耐寒冷力和呼吸道的抗病能力冬季戶外活動(dòng)減少，光照時(shí)間短，特別注意補(bǔ)充維生素D，詳細(xì)補(bǔ)充劑量和次數(shù)最好按照醫(yī)生建議執(zhí)行;維生素C可提高寶寶對(duì)嚴(yán)寒的適應(yīng)能力幼兒園食譜營(yíng)養(yǎng)計(jì)算，并且對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用建議食品：蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等;菌藻類食物可大大提高寶寶免疫力，如：香菇、猴頭、銀耳、海帶、紫菜等
無(wú)機(jī)鹽
無(wú)機(jī)鹽缺乏，人就容易怕冷建議食品：牛奶、動(dòng)物肝臟、綠色蔬菜、豆制品、海帶、紫菜等;還有根莖類的蔬菜夏季營(yíng)養(yǎng)食譜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及綠葉菜、大白菜等
暖食
冬季，寶寶盡量不吃生冷的和涼拌的食物，建議食品：帶餡兒食品(餃子、餛飩、包子)煲湯類、燴燉類或湯菜等，如：菜肉粥、疙瘩湯、爛面片湯、排骨燉蘿卜湯
潤(rùn)燥食品
冬季氣候干燥，多吃些潤(rùn)燥食品建議食品：蘿卜、冬瓜、蘑菇、山藥、白木耳等 ●特別建議：
寶寶飲食要注意：多樣、均衡、適量為寶寶設(shè)計(jì)食譜時(shí)應(yīng)注意：盡量以季節(jié)性和本地域食品為主(既有營(yíng)養(yǎng)，又可減少過(guò)敏的發(fā)生)
將一天應(yīng)攝滲入滲出的糧食定量地分配到三餐和點(diǎn)心之中，每頓多種谷類食物混吃可以提高營(yíng)養(yǎng)素的吸收率將一天應(yīng)攝滲入滲出的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(動(dòng)物類和豆類)，定量地分配到三餐中午餐應(yīng)略多于早、晚餐
蛋白質(zhì)過(guò)多容易引起發(fā)暖和便秘應(yīng)以谷類食物為主，谷類可以提供較多的熱能，并促進(jìn)腸蠕動(dòng)安排每日蔬菜種類和份量，其中橙綠色蔬菜必須一半以上膳食應(yīng)多樣化，菜肴天天三餐應(yīng)不相同營(yíng)養(yǎng)早餐食譜幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜，最好三天內(nèi)不重復(fù)，如條件限制孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜，同種食物可多樣化烹調(diào)
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