壽司之神觀后感

　　導(dǎo)語(yǔ)：該片記錄了小野二郎畢生追求創(chuàng)造完美壽司的歷程，同時(shí)也采訪(fǎng)了他的大兒子小野禎一，講述他追隨父親腳步的重重壓力。下面是小編為您準(zhǔn)備的壽司之神觀后感，供您參閱。

　　壽司之神觀后感1

　　一位被米其林稱(chēng)為三星的壽司店。

　　一位八十五歲，依然奮斗在工作崗位的壽司廚師老人。

　　他們自己數(shù)十年如一日的打磨技能，認(rèn)為自己不完美，重復(fù)每天的工作，但在思考，在精進(jìn)。對(duì)工作不厭其煩，喜歡投入時(shí)間，精力在里面。并不認(rèn)為工作是無(wú)趣的，累的。他會(huì)在夢(mèng)里面夢(mèng)見(jiàn)自己做壽司。

　　他們找到最優(yōu)秀的人，并與他們合作，建立穩(wěn)定的，信任的關(guān)系，提供最新鮮，最優(yōu)質(zhì)的食材。買(mǎi)魚(yú)的經(jīng)銷(xiāo)商，要么不買(mǎi)，要么就買(mǎi)最好的，全市場(chǎng)只有一條是最好的。章魚(yú)經(jīng)銷(xiāo)商，希望賣(mài)給懂魚(yú)的人，每天都在學(xué)習(xí)新的技能。米經(jīng)銷(xiāo)商，賣(mài)給能把這些米做出它特色的人，如果賣(mài)給了別人，他們又不會(huì)做，又有什么用呢。蝦經(jīng)銷(xiāo)商，野生蝦整個(gè)市場(chǎng)只有幾斤，優(yōu)質(zhì)的，他應(yīng)該會(huì)喜歡，不是出于錢(qián)，而是出于了解。

　　他們嚴(yán)格的要求學(xué)徒和繼承者，錢(qián)不是最重要的，重要的是想做出更加好吃的`壽司。學(xué)習(xí)時(shí)間很久，十年才能第一次煎蛋，得到老先生的認(rèn)可，是每個(gè)學(xué)徒更努力的目標(biāo)。

　　同時(shí)他們也呼吁生態(tài)的平衡，不要過(guò)度捕撈，要考慮子孫后代。

　　之前一直覺(jué)得壽司很難吃，看來(lái)還是沒(méi)有遇到對(duì)的店啊……認(rèn)準(zhǔn)了職業(yè)，就投入時(shí)間和精力，全力以赴，辛勤耕耘。先磨練自己變得優(yōu)秀，然后找更好的合作伙伴，錢(qián)名氣都是對(duì)這些辛勤耕耘的人的最好的嘉獎(jiǎng)。

　　壽司之神觀后感2

　　這個(gè)記錄片電影講的是一個(gè)日本人二郎七十幾年如一日專(zhuān)注做壽司的故事。

　　故事通過(guò)一個(gè)美食作家的介紹，穿插進(jìn)這個(gè)壽司店的師傅的日常工作，尤其是二郎的兩個(gè)兒子對(duì)壽司店的經(jīng)營(yíng)，讓我們看到了一群做事認(rèn)真苛刻的美食家。

　　二郎在片頭就說(shuō)“當(dāng)你決定做某一個(gè)行業(yè)的時(shí)候，你只有全身心的投入，不要有任何的怨言�！�

　　在片中，鏡頭隨著二郎大兒子一楨到魚(yú)市場(chǎng)去挑貨，不管是什么魚(yú)，都是懂那一種魚(yú)的行家�！坝⑿圩R(shí)英雄”他們認(rèn)為，只有懂得做這種魚(yú)的人才配用這種魚(yú)做美食。后面提到的大米供貨商都是這么說(shuō)的，就是說(shuō)這個(gè)壽司店所有的'東西都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選，都是供貨商里邊最好的，在制作的過(guò)程中，也是非常嚴(yán)格苛刻的。當(dāng)二郎的徒弟，前十年，是什么都不讓干的，過(guò)了十年，才會(huì)勉強(qiáng)讓蒸蛋，他那個(gè)徒弟敘述自己蒸了200多份蛋之后終于成功了，隔了這么多年再敘述時(shí)還帶著那種激動(dòng)想流淚的感覺(jué)�？梢韵胍�(jiàn)，他的師父對(duì)徒弟的嚴(yán)格。

　　對(duì)于二郎家的壽司，到底有多美味。我們只能通過(guò)影片中那位美食作家的旁白介紹。當(dāng)他說(shuō)這個(gè)店只有每個(gè)月一號(hào)能預(yù)約上下一個(gè)月，吃飯時(shí)間只有30分鐘，吃完立馬就要離開(kāi)，因?yàn)楹筮呥�得接待下一波客人，盡管價(jià)格如此昂貴，每天還有許多人都預(yù)約不上。

　　影片中還通過(guò)作家的話(huà)“二郎的壽司上菜的順序”就像是樂(lè)曲，在那吃壽司就像是享受音樂(lè)一般，上菜的順序講究抑揚(yáng)頓挫，很有節(jié)奏感。能把壽司做到如此精致，讓人的味覺(jué)帶動(dòng)其他各種感覺(jué)一起享受，真的是人間最美的事情。

　　這部電影雖然講吃的，更是告訴我們一些做事的真理只要你認(rèn)定某個(gè)事情，一定要全身心地去投入。堅(jiān)持堅(jiān)持再堅(jiān)持，創(chuàng)新創(chuàng)新，再創(chuàng)新。你就能坐到神的位置。

　　壽司之神觀后感3

　　這真是一部偉大的作品！因?yàn)橛羞@樣一個(gè)偉大的人物，才得以有這部偉大的電影�？催^(guò)之后，我陷入了深深的思考，心靈的震撼無(wú)以描述。將畢生歲月奉獻(xiàn)給一門(mén)手藝，一項(xiàng)事業(yè)，一種信仰，這個(gè)世上又有多少人能夠做到呢？

　　現(xiàn)在我知道，有一位日本人做到了。一花一世界，誰(shuí)說(shuō)壽司不能做成盡人皆知的品牌呢？

　　小野二郎一生都在壽司這個(gè)行業(yè)堅(jiān)持著。他固守著自己的理論：一旦決定好職業(yè)，你必須全身心投入到工作之中；永遠(yuǎn)向前看，這次要比上次更加美味，永遠(yuǎn)要日臻完美。他總是往前看，他從不對(duì)自己的工作感到滿(mǎn)意，他總是想辦法把壽司做到更好，更好的永遠(yuǎn)在下一次，永不滿(mǎn)足，永遠(yuǎn)在追求下一次更好的'作品，追求無(wú)窮完美所帶來(lái)的無(wú)窮的牽引力，讓它永不停歇。他對(duì)自己近乎變態(tài)的嚴(yán)厲和對(duì)完美的執(zhí)著追求，是他成功的關(guān)鍵。他的確做到了，七十年如一日地專(zhuān)注，不僅專(zhuān)注，而且對(duì)自己的要求永遠(yuǎn)是最高的，沒(méi)有滿(mǎn)足，只有不斷的尋求超越。就是專(zhuān)注，對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)的嚴(yán)格到有些變態(tài)的專(zhuān)注造就了世界上最貴的壽司店和世界上最好吃的壽司。我認(rèn)為小野二郎的壽司已經(jīng)不是簡(jiǎn)單層次的壽司，而是一個(gè)藝術(shù)品，一種態(tài)度，一顆專(zhuān)注的心。就像電影里說(shuō)的：我覺(jué)得我沒(méi)有到達(dá)巔峰，因?yàn)槲艺J(rèn)為沒(méi)有巔峰。這就是小野二郎對(duì)待人生的態(tài)度，對(duì)待事業(yè)的態(tài)度。選定職業(yè)，就要熱愛(ài)自己的工作，用一生來(lái)磨練技能，贏得他人尊重。用一生為代價(jià)去做一件事情，那是一種無(wú)名的偉大。專(zhuān)注會(huì)帶給一個(gè)人無(wú)窮的力量，無(wú)窮的熱情，無(wú)窮的創(chuàng)造力，無(wú)窮的熱愛(ài)，無(wú)窮的收獲，專(zhuān)注創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造成功！

　　現(xiàn)在想想，大師就是這么煉成的：簡(jiǎn)單的事情重復(fù)做。將簡(jiǎn)單的事情做到完美，做到極致，你就成了專(zhuān)家，成了大師�！秹鬯局�神》告訴我們，成功原來(lái)是那么的簡(jiǎn)單，那么的純粹，只要你熱愛(ài)并一直愛(ài)下去，就能成功。

　　小野二郎的專(zhuān)注與執(zhí)著是他成功的關(guān)鍵。這令我很是慚愧。自己做事情很少有那種“極簡(jiǎn)的純粹”與專(zhuān)注。生活在這個(gè)浮躁的社會(huì)，我們很容易變得急功近利，做事情手高眼低，不能靜下心來(lái)為自己確定目標(biāo)，更不會(huì)為了這個(gè)目標(biāo)去竭盡全力，去拼，凡事淺嘗則止，所以很難成就極致。

　　觀看完這部影片在感動(dòng)于小野二郎專(zhuān)業(yè)精神的同時(shí)，還獲得導(dǎo)師般的指引和鼓勵(lì)，。這部片子于我的意義就是，當(dāng)你執(zhí)著地堅(jiān)持改進(jìn)，堅(jiān)持將簡(jiǎn)單的事情做到極致，勝利就會(huì)光顧。在自己選定的道路上繼續(xù)前行不放棄，不管這條路有多長(zhǎng)，我活得踏實(shí)而充實(shí)。

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