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透明的雞蛋日記

時間:2023-05-05 19:58:34 日記 我要投稿
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透明的雞蛋日記

  3月25日 星期五 晴

透明的雞蛋日記

  今天中午,爸爸把我叫到廚房,他把白醋倒進一個玻璃杯里,然后在里面放了一個生雞蛋,神秘地說:“你等到明天再來看看雞蛋會有什么變化!笨墒,我按捺不住好奇心,不一會兒就跑去廚房看。我不由地驚叫起來,原來雞蛋上凝結(jié)許多小水珠,就像一顆顆珍珠鑲在雞蛋上,漂亮極了。我好期待明天。 3月26日 星期六 晴中午一回到家,我及迫不及待地跑去看雞蛋!巴!雞蛋變透明了!”果然,雞蛋就像一個水晶一樣,躺在杯子里。透過雞蛋還能看到金燦燦的蛋黃,讓人想要一口把它吞下肚去。我用水摸了摸,雞蛋竟然還是軟的!我問爸爸:“這到底是為什么呢?”爸爸笑著說:“你自己去查一查吧! 查了資料后,我才知道,原來硬硬的雞蛋殼大部分是由碳酸鈣組成的,泡在醋里時會和醋酸發(fā)生反應,生成二氧化碳,同時碳酸鈣會被分解。產(chǎn)生的二氧化碳會形成許多小氣泡,附著在雞蛋外面。等到堅硬的蛋殼被醋酸完全分解后,只剩下蛋殼和蛋清之間那層薄薄的膜時,雞蛋就變成透明的了。我為我小小的發(fā)現(xiàn)感到驕傲。

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