有關(guān)端午包粽子的日記
有關(guān)端午包粽子的日記1
這幾天頻頻看到、聽到的一個(gè)詞，就是端午節(jié)。這才想起，哦，又到端午節(jié)了。
一說到端午節(jié)，在我的腦子里即會(huì)浮現(xiàn)出一系列詞，菖莆、 粽子、香袋、龍舟、還有就是記念屈原。仿佛這些東西和場景就在眼前，而最醒目放大的鏡頭就是包粽子。
那是過去的老墻門里，每當(dāng)端午節(jié)來臨除了家家戶戶門前掛艾草菖莆外，最有趣、隆重的一件事就是包粽子。那粽子可為花樣繁多、大大小小、形狀各異，那時(shí)老墻門里有一戶上海來的阾居。她們家包 出來的粽子是用綠色的蘆葉包的，里面是清一色的純白糯米，很簡單，聞著有一種清香味，個(gè)小小的，殼綠、肉白，柔柔的，吃到嘴里軟軟的，嬌小、可愛。而我們寧波人包的粽子，個(gè)大、芯實(shí)，有時(shí) ，一個(gè)粽子一家人也吃不完。當(dāng)然也可以包小的，有時(shí)小孩喜歡玩，就用邊角料的箬殼，包成一個(gè)個(gè)米妮狀的串起來，一掛掛的`，第二天早上出鍋后小孩都會(huì)搶著要，要是起床晚沒搶到還哭鼻子。
我們這兒通常的粽子一個(gè)叫堿水粽，那就是糯米加上堿，另一種叫豇豆（赤豆）粽，除了糯米再加豇豆。這粽子靠火功，這火功到位，粽子就糯、稠，特好吃。
這種粽子是用我們這兒鄉(xiāng)下山里毛竹筍殼，叫箬殼，這箬殼用之前先得用水泡，然后把它一張張攤開用一塊石頭壓著在水里泡一晚上。這樣第二天要用時(shí)就不會(huì)再卷。包粽子的糥米也要浸泡一晚上，如 果要包些花色粽子，那再放上些豆類等。這樣浸泡一晚上，等第二天早上再淘洗干凈，放上食用堿伴勻，這樣就可包了。最有趣就是這包的過程。那時(shí)我還小，卻過早的操起了家務(wù)，家里的大小活兒都 得由我做著。自然每到端午節(jié)這包粽子也離不了我，一開始是阾居幫忙，我就在邊上學(xué)，也不知是我是家里的小當(dāng)家求知心切，還是原本對這些動(dòng)手猶似女紅之類的事，我學(xué)得特快。有的和我一起學(xué)著 的阾居小朋友，怎么包也學(xué)不會(huì)，也許是她家里條件好吧，因?yàn)閶寢寱?huì)做。那時(shí)我不但學(xué)得快還包得好，后來我不但自己家包，還幫別人家包，再后來干脆自己家就不用包了，因?yàn)槲野暮�，阾居都喜 歡我包，她（他）還夸我的包得粽子不但結(jié)實(shí)還樣子好看。我特高興不覺得累，等一家家包完，看到由我手里包出來的大大小小、凌角分明、尖尖的粽子，心里別提有多這高興了。等第二天一早，阾居 們每家都會(huì)拿幾個(gè)粽子來，呵呵，這樣我會(huì)收獲好多的品種不樣的粽子，吃著這稠稠糯糯清香撲鼻還帶著阾居們夸獎(jiǎng)謝意的粽子，感到特別的親切、溫暖，可眼里時(shí)常會(huì)偷偷地含著淚花。
過二天又是端午節(jié)了，而現(xiàn)在再也用不著那樣繁鎖的包粽子了，想吃就買，隨時(shí)都有且品種花樣繁多�？擅康蕉宋绻�(jié)來臨之際，這些陳年舊事又會(huì)從心底浮起，揮之不去，難以忘懷。
有關(guān)端午包粽子的日記2
今天是農(nóng)歷五月初五，也就是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。我和媽媽買來了糯米和粽葉，準(zhǔn)備自己包粽子。
我好奇地問媽媽：“為什么要包粽子呢？”媽媽告訴我：“端午節(jié)是為了紀(jì)念愛國詩人屈原。傳說，屈原跳進(jìn)汨羅江后，人們怕他的軀體被魚兒吃了，便用糯米包成粽子，在五月初五這一天將粽子投進(jìn) 汨羅江，讓魚兒去吃這些粽子，不去吃屈原。后來，包粽子就逐漸成為了一個(gè)民間習(xí)俗�！痹诓恢挥X中，我們已經(jīng)回到了家。
回家后，洗完手，便正式開工了！我覺得挺好玩，便報(bào)名參加了包粽子。外婆先給我做了一個(gè)示范，并指導(dǎo)我完成了一個(gè)。我覺得十分簡單，可是，一離開外婆的指導(dǎo)，我自己包時(shí)，手卻怎么也不聽使 喚，總也包不好。包粽子要先將粽葉裹成一個(gè)漏斗的樣子，但下面沒有洞，是一個(gè)三角形，再舀一勺糯米倒進(jìn)去�？晌覅s不能完成這個(gè)簡單的工作�？偣缓�，看不準(zhǔn)位置，不是高了就是低了。有時(shí)看似裹好了，但到糯米進(jìn)去時(shí)，粽葉被我包成了名副其實(shí)的漏斗。倒進(jìn)去的糯米一顆顆的往下漏。我有一點(diǎn)灰心，但沒有放棄，繼續(xù)努力著。希望突然就會(huì)包了，可現(xiàn)實(shí)是殘酷的啊，我還是沒有成功。我完全放棄了，去看動(dòng)畫片去了�？梢幌氲酱龝�(huì)兒吃著自己親手包的粽子，那該有多好��！這個(gè)念頭使我放下遙控器，又回到餐桌，和媽媽一起包粽子。我仔細(xì)地觀察著外婆是怎么包的，我掌握了一些技巧后，便自己包了起來。我把粽葉的大約三分之一處掐住，然后把下面的三分之一裹上來，裹好后，我仔細(xì)地檢查了裹緊沒，有沒有漏洞。我舀了一勺糯米倒進(jìn)粽葉里，再用剩下的粽葉像平時(shí)折星星那樣，圍著最初裹的'那個(gè)形狀裹幾圈。終于快大功告成了，我用線把粽子裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，還調(diào)皮地打了一個(gè)蝴蝶結(jié)。終于包好了一個(gè)粽子了！我高興極了，有了第一次的經(jīng)驗(yàn)，我后來包粽子就順利多了。不一會(huì)兒，就包了好多粽子。外婆包粽子拿到了鍋里，午飯時(shí)就能吃到香噴噴的粽子了！
午飯時(shí)，粽子終于閃亮登場了！我和哥哥爭先恐后地?fù)屩窒阌痔鸬拇篝兆�。這些用我的汗水換來的粽子，我總覺得我自己包的粽子要比商場里賣的好吃一百倍！
從這件事里，我明白了：一定不要放棄，只要努力就會(huì)有收獲的！
有關(guān)端午包粽子的日記3
端午節(jié)到了，放了三天假，經(jīng)研究決定，我們既不回婆家過節(jié)，也不回娘家過節(jié)，就在合肥過了，因?yàn)楹⒆觽兌寂芰�，一個(gè)到姥姥家去了，一個(gè)到奶奶家去了，就剩我們兩人在家了。我哪也不 想跑了，天天上班跑來跑去跑累了，心里根本就不想過節(jié)，只想休息調(diào)整一下，孩子們都不在家，我反而輕松些，不必為了吃什么喝什么而費(fèi)腦筋。休息是休息，也得為孩子們做點(diǎn)事，他們愛吃葷粽子 ，我決定親自包一些，管他們吃個(gè)夠。
說干就干，前天中午剛想好，下午我就去買了粽葉，又買了糯米、花生、還有其他八寶，又從冰箱里拿出香腸臘肉，準(zhǔn)備葷、素各包一種。聽這架勢，覺得自己像是個(gè)老手，其實(shí)我從沒， 今年還是頭一回。因?yàn)槭穷^一回，就干了許多沒頭沒腦的事。買粽葉時(shí)，自己不知道要買多少，就由著小販推銷，看疊得整整齊齊的粽葉一捆沒幾片，就買了幾捆，到家拆開一數(shù)，竟然有一兩百片，估 計(jì)要浪費(fèi)很多片了，我是沒本事包完這么多粽子。買糯米時(shí)我竟然又買了好多斤，小區(qū)里的大姐問我是不打算包粽子賣，看樣子又買多了。其實(shí)我是在想那么多的粽葉就得配這么多的米，但最主要的是 我沒有考慮一下自己的能力，估計(jì)包完全部的粽子，三天的假期都不夠用，因?yàn)槲也粫?huì)包粽子。為了能包好粽子，我從網(wǎng)上下載了很多種包法，而后花了許多時(shí)間慢慢研究，自己覺得差不多真會(huì)包了， 就決定開始大干了。前天晚上六點(diǎn)四十五分（特意看了一下時(shí)間，來衡量一下自己到底要多久才能包一個(gè)），正式開始包第一個(gè)，看網(wǎng)上下載的每種方法都很簡單，可真包起來是要命的難：顧了上就顧 不了下，好不容易底下包緊了，上面又炸開了，上面捂住了，可下面又漏米了。就這樣包了拆、拆了包，把一片粽葉都搞得爛糟糟的了，粽子還是沒包好。于是我決定開始捆，每片粽葉里放一丁點(diǎn)米， 而后把它裹起來，再用線捆上�？蛇@種笨方法我居然也包不緊，米還是往外漏，那時(shí)突然想打自己一頓，干嘛沒事吃飽了撐得，包什么粽子，害得一下午的好時(shí)間都浪費(fèi)了。不包的'話，這么多的粽葉和 洗好的糯米就浪費(fèi)了，只好逼著自己繼續(xù)包。到七點(diǎn)三十五分，終于誕生了第一個(gè)看起來像粽子的粽子，實(shí)際上是一個(gè)用線繩將粽葉捆得密密麻麻的所謂的粽子，用了將近五十分鐘才包了一個(gè)，估計(jì)背 一首千字以上的文言散文也花不了這么多時(shí)間。繼續(xù)捆粽子，到第十個(gè)的時(shí)候，慢慢有了感覺，開始會(huì)包了，到第二十個(gè)的時(shí)候，就已經(jīng)能看得上眼了。到了晚上十二點(diǎn)二十分，終于徹底包完了！按時(shí) 間價(jià)值計(jì)算，我的一個(gè)粽子得賣十五塊錢一個(gè)才能包上本。瞧我這一下午一晚上干的事，浪費(fèi)了這么多時(shí)間，不過明年后年，我就不會(huì)再浪費(fèi)時(shí)間了，熟能生巧嘛。
昨天將粽子煮好了，嘗了嘗，味道還真的不錯(cuò)，兩種餡的都很好吃，很有成就感。這兩天沒事時(shí)就吃粽子，真的快給撐死了。
這就是累并快樂著的感覺……
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