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煎雞蛋日記（通用35篇）
一天的時間眼看就要結(jié)束了，這一天里，大家身邊一定有一些有趣的見聞吧，因此我們要寫好日記了�？墒窃鯓訉懭沼洸拍艹霾誓�？下面是小編精心整理的煎雞蛋日記，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
煎雞蛋日記 1
今天早晨，我起來的時候，媽媽已經(jīng)將面餅做好了。她讓我快點刷牙洗臉，準備教我炒雞蛋。我一聽，特別高興，因為我又能學(xué)到一樣新本領(lǐng)了。
我以最快的速度完成了刷牙洗臉這些工作，等我到廚房的時候，媽媽已經(jīng)把雞蛋攪勻了，而且放好了鹽。接著媽媽把液化器的火打開，倒上油。等油熱了，我就把攪好的雞蛋倒進了鍋里。頓時，鍋里開出了朵朵小花。我拿起鏟子不停地翻動著，有些地方的雞蛋顏色變成了金黃色。不一會兒，我發(fā)現(xiàn)有的雞蛋跳過來，有的.蹦過去，甚至有的還想跑出來。不過我還是盡力用鏟子控制住它們�！摆s快關(guān)火！”一旁正在切菜的媽媽著急地說。我聽見媽媽的話，立刻把火關(guān)掉。再看看雞蛋，大部分已經(jīng)變黑——糊了。
等我端上來的時候，媽媽首先嘗了一塊，邊吃邊晃著腦袋，說：“雖然有點不太好看，可是味道嘛，還不錯�！甭犃诉@句話，我不禁心花怒放。盡管吃起來有點糊味，可我心里還是美滋滋的。
今天我真高興，因為我學(xué)會了一樣新本領(lǐng)——炒雞蛋。
煎雞蛋日記 2
今天中午，趁爸爸媽 媽不在家，我想大顯身手親自下廚煎一次雞蛋。
說干就干。我先從冰箱里取出三個雞蛋，把它們拿到碗邊一敲，雙手一掰，蛋黃，蛋清就留到碗里。我用筷子均勻的攪拌，直到蛋黃和蛋清融為一體為止。然后，我打開熱化氣灶，只見，藍色的火焰舔著鍋底，等鍋燒熱后，我把打好的蛋和油一塊到在鍋里，再放進鹽，花椒面等。頓時，鍋里不時發(fā)出噼里啪啦的響聲，有幾粒不聽話的'小油珠竟跳到我臉上來，我感到臉上很熱。一會兒，我發(fā)現(xiàn)煎蛋竟然燒焦了，我心里更著急了，趕緊關(guān)火。我拿著筷子夾了一小塊來吃，結(jié)果又咸又苦，而且焦味很大。我望著裝在盤子里焦黑的雞蛋，我肺都快氣炸了。
哎，俗話說：看花容易繡花難。��！忽然，我想起媽 媽平時煎蛋的過程。于是，我重整旗鼓，我吸取上次的教訓(xùn)，又做了一遍，做完以后，我又嘗了一塊，�。≌婷牢�！沒想到我還能做出這樣的菜，意想不到��！說完，我又高高興興的吃了起來。
今天，我自學(xué)成才，學(xué)會了煎雞蛋，我真高興呀！
煎雞蛋日記 3
暑假的每一天早上，媽媽都會給我煎一個雞蛋做早餐，這一天早上，媽媽穿著圍裙，正在廚房里忙碌著，我湊過去一看，媽媽還在熬粥，于是我央求著媽媽也讓我煎一次雞蛋，媽媽欣喜的答應(yīng)了。
我學(xué)著媽媽煎雞蛋的樣子，點火后先往鍋里倒了一點油，等油燒熱后，我就開始磕雞蛋。結(jié)果我磕雞蛋時用力太猛，雞蛋淌到地上了。媽媽說：“還是我來吧。”我說：“沒事，我再來一次就好了。”說著，我拿起另一個雞蛋往鍋邊上輕輕的磕起來，這次的雞蛋磕到了鍋里。不幸的是油燒得太熱了，雞蛋磕進去時后把油濺到我手上了�！鞍パ�，疼死我了。”媽媽急忙跑過來，讓我把手放在水池里沖涼一下，我第一次煎雞蛋就這樣失敗了。
過了幾天，媽媽又在煎蛋，我對媽媽說讓我再試一次吧。這一次我吸取上次手忙腳亂的教訓(xùn)，按部就班的做起來。我先把雞蛋準備好，又把鍋放到灶上點火熱油，磕進雞蛋后，先煎了一會，然后用鏟子把雞蛋翻過來再煎另一面。等兩面都煎好后，把雞蛋盛到盤子里，再倒上一點醬油。我把煎好的'雞蛋端給媽媽品嘗，媽媽說味道不錯。我接著又煎了幾個，全家人吃了一頓營養(yǎng)豐盛的早餐。聽著爸爸媽媽的贊美，我心里別提多高興了。
煎雞蛋日記 4
今天，我沒事干，于是，我就想起一件有趣的事——煎雞蛋。
煎雞蛋到底該怎么煎呢？問媽媽？不行不行，得給媽媽個驚喜。我靈機一動，決定去請教無所不知的網(wǎng)絡(luò)�？赐旰�，我首先照貓畫虎學(xué)媽媽把圍裙系上，隨后，開始做準備工作，首先從冰箱里取出一個雞蛋，在碗邊輕輕一磕，黃色的液體像瀑布般流進碗里，接著開始倒油，咦？這要到多少油呢？我絞盡腦汁想了半天，也得不出結(jié)論，算了，不管三七二十一，我拿起油桶，就往炒瓢里倒，哎呀。一不小心，就到了半鍋油，說不定油多了好吃呢。我天真地想著。把火打開后，不一會，就聽見噼里啪啦的聲音，我趕忙把雞蛋倒入鍋中，頓時，油汁四濺，滾燙的油汁濺到身上，疼的我哇哇直叫，此時，我也顧不上疼痛，急忙跑過去挽救雞蛋，只見雞蛋像攤開的地圖泡在油里，煎雞蛋變成了油煮雞蛋，我火急火燎的.把雞蛋打撈上來，黑雞蛋閃亮登場，廚房也被我弄得一塌糊涂。看來給媽媽的驚喜要變成驚訝了。我用筷子夾起黑乎乎的雞蛋，剛放入嘴中，一股苦澀的味道便彌漫在嘴中。唉。剛才的興奮頓時變成了垂頭喪氣。
真是萬事開頭難啊。干什么都會有第一次，以后我要不斷的嘗試，相信我一定會煎出回味無窮的雞蛋。
煎雞蛋日記 5
今天早晨，老媽說要做煎雞蛋給我吃，但是到廚房，老媽一看，只剩一個雞蛋了，所以，她不吃雞蛋，吃餃子。
老媽把雞蛋放在電餅鐺里的時候，問我要不要多煎一個，我說要，老媽說：“那我下樓再拿一個，你自己煎那個雞蛋吧！”我問老媽：“現(xiàn)在要翻嗎？”老媽說：“看火力！”我就在那一直看，本來我還以為下面的熱量能把上面給煎熟哪，后來才知道，要翻哦！第一次有點困難，沒翻好，但是再翻一次，就翻好了。后面已經(jīng)煎得金黃金黃，老媽來到，我正好把雞蛋煎好。然后我又想煎，但是，老媽看我沒翻她的餃子，所以老媽突然讓我翻，我說：“不要。”老媽就把鏟子奪過來，把雞蛋翻了一下。然后，我再翻到正面，雞蛋黃已經(jīng)被弄出很多小孔孔了，我說：“老媽，這是你干的`好事！”老媽說：“誰叫你不給我翻餃子的？”然后，老媽說：“我吃這個�！比缓�，我又要煎一個親手做的雞蛋，打蛋黃的時候，沒放到油上，可是變成固體的時候，我又把它挪到油上，但是，打的時候，它占的電餅鐺的面積有點大，就像潑出去的一盆水的形狀，但是煎好，煎得比第一個還漂亮！不過，就是有點大。
現(xiàn)在，好像又學(xué)會一樣煎雞蛋，以前只會雞蛋鹵。
煎雞蛋日記 6
今天，我放學(xué)回到家，肚子有點餓，可爸爸媽媽都還沒下班。忍不住饑餓，我只能自己動手，準備自己來煎我最喜歡的荷包蛋。
我從冰箱里拿出一個雞蛋，從廚房柜里拿出平底鍋和一瓶油。首先我把油倒進鍋里，打開火，然后拿起蛋，我學(xué)著媽媽那樣試著在鍋沿一敲，想把蛋黃和蛋清弄進鍋里，沒想到蛋殼也一起掉了進去，失敗了！
我不灰心，又拿起一個雞蛋，輕輕一敲，裂開了一道口子，我在鍋上輕輕把蛋掰開，終于能下一顆完美的蛋啦！看著雞蛋在鍋里吹起了一個個白泡泡，蛋清和蛋黃組成了一朵黃菊花。我真高興。但是翻雞蛋時我卻遇到難題，翻了好半天也翻不過。這時媽媽回來了，我問媽媽要怎么翻蛋，媽媽就立刻翻給我看，輕而易舉就把蛋翻過了，不過，雞蛋有點燒焦了�！爸匦聛碓嚰逡淮�!”媽媽要求我。我在媽媽的`指點下又開始了第三次嘗試，不過，這次成功了，看著像模像樣的荷包蛋，聽著媽媽都夸我是個“小廚師”，我心里樂開了花！
今天，我學(xué)會了新本領(lǐng)，還得到媽媽的夸獎，真是太開心了！以后我還要繼續(xù)學(xué)習新的本領(lǐng)。
煎雞蛋日記 7
今天下午我聽說我的作文被選上了，心里蠻高興的，但不能太興奮了，做人總要謙虛點吧！
可又聽說要拍照片，而且我要拍的是做早餐，我聽后覺得奇怪：咦？不對呀，我明明寫的是掃地，老師怎么讓我拍做早餐呢？我非常疑惑，所以放學(xué)后，我決定問一下老師。原來，我前段時間寫過一篇給父母做早餐的日記，老師覺得那篇不錯，這下我終于明白了。
到了晚上，作業(yè)完后，我系上圍裙，右手握著鏟子，讓媽媽拿著數(shù)碼相機，準備拍我煎完雞蛋后放進盤子里的情景。
開始煎蛋了。我先把油倒進了鍋里，接著把雞蛋輕輕地在桌上一敲，再用兩個大拇指扒開剛才敲過的地方，里面的蛋黃蛋清就順利地進鍋了。鍋里頓時發(fā)出了滋滋的.聲音，油中的雞蛋也撲騰撲騰地，很快就定形了。等它硬一點，我就要給它翻過身了。因為動作不夠熟練，翻雞蛋時將它弄破了，樣子比較難看。
哦，好了！新鮮的煎雞蛋出鍋了，我把雞蛋盛進盤子里，這時咔嚓一聲，媽媽給我拍下了這情景。照片中的我非常開心，畢竟我會煎雞蛋了，下次一定要給父母露一手。
煎雞蛋日記 8
在一個赤熱炎炎的下午，地上冒著熱氣。我突發(fā)奇想做了一個實驗——太陽煎雞蛋，因為我不想讓媽媽天天在鍋邊煎雞蛋了。
下午我興奮地讓媽媽給了我一個鐵盤子，我又在冰箱里拿了一個冰雞蛋，我按媽媽的辦法做了：首先我把鐵盤子放在樓下的平臺上曬了一會。我再信心滿滿地把雞蛋打了上去，雞蛋就像個小太陽，一點變化也沒有，懶懶地躺在那里，然后我滿心期待地回家，我多么想這個實驗可以成功呀！
每30分鐘我就下去看一下。第一次我下去看了一下蛋，發(fā)現(xiàn)一點變化也沒有，還是“小太陽”。我失去了信心，可我還是堅持了下去看第二次。
第二次我發(fā)現(xiàn)了鐵盤底部有一些泡泡，蛋黃也凝固了，我十分開心。我想：這一次的煎蛋，一定會成功！
第三次我興奮地下去，雞蛋讓我十分驚訝。雞蛋一絲變化也沒有，還很臭了。我想這次是失敗了。我把雞蛋帶回家，媽媽講的也和我想的`一樣。為啥會失敗？我冥思苦想，原來我拿的是冰雞蛋呀！
“失敗是成功之母”，只要下一次不拿冰雞蛋，恐怕可以成功，我明天再試試！
煎雞蛋日記 9
今天，我為爸爸媽媽煎了一次雞蛋。
我系上圍裙，躊躇滿志地走進廚房。媽媽不放心，跟了進來，隨時準備接應(yīng)。
我把鍋坐到液化氣灶上，先打開抽油煙機，然后麻利地擰開灶下的液化氣閥門，擰動灶上的旋鈕，淡藍色的火苗呼地一下竄了出來，歡快地舔著鍋底。我提起色拉油瓶，往鍋里倒上油。我在一旁密切注視著鍋里的變化。
過了一會兒，我把手放在油上方試了試，覺得油溫差不多了，就趕緊把雞蛋在鍋沿上一磕，雞蛋裂開了一道縫。我順著那縫使勁一掰，蛋清、蛋黃就都跳進了鍋里。頓時，鍋里熱鬧起來，噼里啪啦地響個不停。我手拿鏟子嚴陣以待。當看到雞清把蛋黃嚴嚴地包住時，連忙用鏟子把雞蛋翻了個身，繼續(xù)煎另一面。媽媽監(jiān)督了一會兒，見我動作有條不紊，早就到客廳看電視去了。
不一會兒，一個金燦燦的'雞蛋就煎好了。我迫不及待地把自己的勞動成果盛到盤子里，送到爸爸媽媽面前。媽媽湊近聞了聞，不住地說：香！香！爸爸夾開雞蛋看了看，說：外焦里嫩，不錯。他又嘗了嘗說：好！還是兒子煎的雞蛋香！
我聽了，樂得一蹦三尺高，說：真的嗎？那以后的煎雞蛋我全包了。說著又跑進廚房煎了三個雞蛋。
煎雞蛋日記 10
10月1日 星期二 晴
今天是國慶假期的第一天，在這個普天同慶的日子，我準備給爸爸媽媽一個驚喜，做頓早餐給他們吃。我系上圍裙，躊躇滿志地走進廚房，先從媽媽教過我的煎雞蛋開始。
我先把鍋架在煤氣灶上，然后擰開旋鈕，只見藍色的火苗“呼”地竄了出來，很快就把鍋燒熱了。我拿起油壺往鍋里倒油，看到鍋里有輕微的油煙，趕忙拿起雞蛋，在桌上輕輕一敲，蛋上出現(xiàn)了一條裂縫，我順著這條裂縫把雞蛋掰開。油越燒越熱，蛋黃和蛋清從蛋殼里一涌而出，坐著鍋這個滑滑梯一路滑到鍋底。剎那間，鍋里就熱鬧開了，油好像是要搶地盤似的向四周發(fā)出猛烈進攻，發(fā)出“嗞嗞啪啪”的響聲，雞蛋泡泡一個接一個的冒出，一鼓一癟，可愛極了。小油花不安分地上串下跳，有的落在桌上、有的落在地上、還有兩個硬生生地落在了我額頭上，就像被什么蟄了一下，好痛。我用手抹抹額頭，不敢掉以輕心。鍋里的雞蛋慢慢凝固了，蛋清變成了嫩嫩的乳白色，加上黃澄澄的.蛋黃的點綴，真像一朵黃蕊雪蓮花。
我迫不及待地把雞蛋盛到碗中，端到媽媽面前。媽媽先是聞了聞，接著又嘗了一口煎雞蛋，直夸我做得好。我心里美滋滋的，原來用自己的勞動換來大家的幸福是那么地愉快！
煎雞蛋日記 11
我最愛吃的早餐就是煎雞蛋了，每次看到媽媽在煎我都忍不住想要試試。
這不，今天媽媽有事要要晚點回家，而我的肚子早就唱“空城計”了。我跑到廚房，想了想，就做我最愛吃的煎雞蛋吧。一切準備就緒后，我把油慢慢倒進了鍋里，拿出了兩個雞蛋，看油慢慢變熱了，我把雞蛋輕輕一磕撥進了鍋里，只聽“滋啦”一聲，油花四濺!我的心提到了嗓子眼兒，整個人嚇得連忙后退了好幾步。怎么辦呢?這時候鍋里的.雞蛋有點焦了，是不是火太大了呀?“不要慌，慢慢來。”我安慰自己說，我把火慢慢調(diào)小一點后才平靜下來。我學(xué)著媽媽煎雞蛋的樣子拿鏟子來回翻了幾下，黃橙橙，油汪汪的雞蛋終于出鍋了。
看著盤子里的煎雞蛋有點碎了，也沒有媽媽煎的好看，但畢竟是自己第一次動手做的。我迫不及待地拿起勺子嘗了一小口，嗯，不錯，味道好極了。
通過今天自己動手做煎雞蛋我明白了什么事情都要敢于嘗試，這樣才會取得更多的經(jīng)驗。我覺得我今天已經(jīng)做到了，而且我還要不斷地嘗試更多的新鮮事物。
煎雞蛋日記 12
昨天，老師讓我們回去煎雞蛋。這下我可樂壞了，因為我早就學(xué)會了。
剛回到家，我就奔進了廚房，太簡單，我一定成功！爸爸在一旁準備看我怎么煎的。
我開始了，先把鍋子洗干凈，然后點火，“嘀嘀嘀，轟”，團團烈火向我燒來。只見藍色的火苗在跳著舞蹈，我把油煙機打開，爐煙裊裊的'煙被洗得干干凈凈。我把油放了進去，頓時炸開了花，那些油四處亂竄，竟敢”嗒”一下，打在了我的身上。真疼啊，爸爸說：“當心點兒。”我小心翼翼地的把雞蛋拿起來，“啪”一聲，雞蛋碎了，我連忙把中間裂開的地方打開，“叮”一聲雞蛋寶寶一個蹦進了碗里。我給雞蛋攪一攪�！班保宕嗟穆曇魝魅攵�。我把雞蛋放進了鍋里，又急忙往往后退了一步，生怕油又蹦到自己身上。雞蛋寶寶象穿了一個裙子，在翩翩起舞。鍋里啪啪的聲音不斷，雞蛋開始了吹泡泡，過了一會兒，等泡泡沒了，我用鏟子把雞蛋翻了一個面，過了一分鐘，雞蛋熟了。我就把它放進碗里，端到桌子上，一股香氣直沖我的鼻子里。
我吃了一口，啊，真香，真可口，真好吃！因為這里有我自己的成果。
煎雞蛋日記 13
今天我要跟媽媽學(xué)做一道菜―煎雞蛋。我把雞蛋輕輕地敲碎，倒進碗里攪拌，可那雞蛋黃不聽我的話，被我攪得滾來滾去，但是最后還是被我攪勻了。我小心翼翼地把煤氣閥門打開了，火苗歡快地舔著鍋。我往鍋里倒了一些香油，當我準備把攪拌好的雞蛋倒入鍋中的時候，媽媽說：“你沿著鍋邊一圈一圈地倒�！蔽艺罩鴭寢尩脑挘央u蛋一圈一圈地沿著邊倒了進去，油吱吱地響了，油星四濺。雞蛋入鍋后凝固在一起了，我把雞蛋翻了一翻，讓它更熟一些，這時媽媽提醒我了：“該放糖和鹽了”。我用小勺子分別舀了半小勺的糖和鹽，又繼續(xù)翻了翻，雞蛋散發(fā)著誘人的香味，雞蛋該出鍋了，我又撒了一些小蔥在雞蛋上面，拿來一只白盤子，把香噴噴的雞蛋盛了起來，這樣，一盤煎雞蛋完成了。
這盤煎雞蛋可真是色香味俱全��！你看，白白的盤子里裝著黃燦燦的雞蛋，上面還有翠綠的.小蔥點綴著，多漂亮！我吃了一口，有點甜，但甜中帶點油膩膩的感覺，很爽口，我忍不住又夾了一些往嘴里送“真好吃！”媽媽也嘗了一點“嗯，還不錯�！彼斐龃竽粗缚滟澪�，得到媽媽的表揚，我更開心了。
煎雞蛋日記 14
我常常吃媽媽做的煎雞蛋，卻沒有真正做過。今天，我請媽媽教我做煎雞蛋。
媽媽拿出了平底鍋，我興致突發(fā)，把平底鍋一下子放到灶臺上。升起火，接著按媽媽的指示做。媽媽提著油說：先加一些油。她邊說邊拉著我的手往鍋的一角上倒了點油，再將平底鍋往四面八方斜去，因為油平鋪在鍋上，不管蛋打在那兒，油都能沾上蛋。
不一會兒，油已經(jīng)燒開了。它冒著熱騰騰的煙。媽媽麻利地把蛋殼打開，讓還是液體的蛋白蛋黃在一眨眼的功夫中流入平底鍋內(nèi)，我又急著拿鐵鏟子。
我拿了鏟子后，把自己當成了一位廚師，一翻、一炒、再一翻。我為了調(diào)調(diào)口味，用糖灑在鏟子上，一鏟、一翻，細心地做。
翻炒了二來分鐘后，我與媽媽換班了。媽媽問我：你想吃生點的'還是熟點的？哇，做煎雞蛋也有生熟之分��？我問。當然，生點的是蛋黃還會流動，熟點的蛋黃是固體了。哦，我要熟的。炒呀炒，炒到最后時我又加了一些醬油。
終于可以吃了，我嘗了一口，呵！用自己汗水做出來的煎雞蛋可比媽媽的香多了！我又接著吃，原來一個小小的煎雞蛋要一兩分鐘才能吃完，現(xiàn)在我三兩下就吃完了。最后，我說：從明天起，我要每天自己煎一個雞蛋吃！
我終于明白一份耕耘，一份收獲的意思了。
煎雞蛋日記 15
早上，我們吵著要吃荷包蛋，但是媽媽沒有時間幫我和妹妹煎，于是叫我和妹妹自己煎。
我是第一次煎，連煤氣灶怎么開都不知道，媽媽幫我開了煤氣灶，我架上平底鍋，放了一勺油，拿起一個雞蛋，平時媽媽在桌上敲一下，蛋殼就裂開了，我小心翼翼敲了一下，一掰，蛋殼裂了，我急忙把蛋液倒進平底鍋，因為我不知道咋么弄，于是一些蛋液流到了我的手上。
我學(xué)著媽媽的樣子，用勺子把蛋黃撮破，用勺子把蛋翻一個面，可是我沒翻過來，倒把蛋重疊在一起了，我想：慘了，重疊在一起會不會很難熟啊？我又用勺子把蛋翻一個面，卻把蛋弄碎了，我手忙腳亂的弄了半天，到快好的時候，我想把火調(diào)小一點，沒想到竟然把火給關(guān)了，我又不會開，好不容易開起來的`時候，蛋已經(jīng)熟了。
妹妹讓我?guī)退布逡粋�，我吸取了上次的經(jīng)驗，成功地煎了一個嫩嫩的煎蛋，聞起來就想吃啊！
妹妹，我煎的蛋比媽媽煎的蛋還好吃，我真是開心極了！
我學(xué)會了煎蛋，我又學(xué)會了一件事，真是比吃了蜜糖還甜。
煎雞蛋日記 16
我一大早就起床了，在我軟磨硬磨下，外婆終于答應(yīng)教我做她拿手的煎雞蛋。
外婆先做示范：首先打開油煙機，把煤氣灶調(diào)到中火，等炒鍋燒熱后，倒入油，涂勻，接著把雞蛋敲破，打入鍋內(nèi)。在蛋黃四周放點榨菜，這可是“徐式”煎雞蛋的秘訣哦！然后，輕巧地翻轉(zhuǎn)一面，待蛋白能把蛋黃裹住時就出爐。這樣煎出來的雞蛋不僅有點鮮味和咸味，而且又香又嫩，美味極了。注意：翻轉(zhuǎn)或盛出來時，別把嫩嫩的蛋黃弄破了，還有別煎太長時間，不然蛋黃就變老了。
哦！原來是這樣的`��！“那還不容易！”我心里得意地想著，就學(xué)著外婆的樣子，打開油煙機，調(diào)到中火，等鍋燒熱后，倒入油，只聽“嗤”的一聲，油暴了起來，嚇了我一大跳。外婆告訴我是因為油里有水。不用怕，繼續(xù)進行，我把雞蛋敲破打入鍋內(nèi)，依葫蘆畫瓢，在蛋黃四周放上榨菜，在外婆的催促下，趕緊給煎蛋翻了個身。哎呀，不好，蛋黃流出來了，滿鍋都是，沒煎好。再來一次，在外婆的鼓勵和指點下，第二次總算順利過關(guān)，出鍋啦！美味的煎雞蛋出鍋了。
你瞧，嫩嫩地、白里透黃，晶瑩剔透，品嘗一下，還真不錯，色香味俱全，不比外婆煎得差！
煎雞蛋日記 17
今天傍晚，我回家了，做完了所剩無幾的作業(yè)，媽媽就叫我吃飯了，媽媽發(fā)現(xiàn)桌上的菜不夠，要煎蛋。我鬧著：“我也要煎！我也要煎蛋！”在我的死纏爛打下，媽媽只能妥協(xié)了，我拿出倆雞蛋，還有油，鹽，胡椒粉，番茄醬等配料。開始煎了，首先在媽媽的幫助下，開了小火熱鍋，在鍋里放入大約兩勺的油，等油燒的差不多了，就直接把蛋敲碎，一掰為二，蛋里面的蛋清和蛋黃打散，放入鹽，胡椒粉，紅酒什么的`，“唰”的一下落入鍋中，這時火不要太大，然后適當?shù)溺P鏟蛋的周邊和下面，不要粘鍋，我拿起鏟子，把雞蛋鏟到鏟子上，一鼓作氣的翻了面，等待十幾秒，
香噴噴的雞蛋就煎好了。我把它們放在一個盤子上，放了一點番茄醬，并把它們擠成可愛的笑臉形狀，完美！我把它放在桌子上，媽媽嘗了一下，稱贊道：“嗯，真好吃！”我吃了一口，也覺得很好吃，于是開心的笑了。
吃自己親手煎的雞蛋，我覺得美味極了。
煎雞蛋日記 18
星期五晚上，我纏著媽媽讓她教我煎雞蛋。首先，往電餅鐺倒一點油，接著，媽媽讓我把雞蛋洗一洗，在櫥柜上一磕，雞蛋全流在櫥柜上了。媽媽又讓我洗了一個。這一次我就不敢用太大力氣， 摳了一個小洞。慢慢地把雞蛋倒入電餅鐺。在煎雞蛋地時候，我非常害怕倒油太多。在媽媽的幫助下，我做的特別香。
因為我一天吃四個煎雞蛋，就連早餐也是我快速起床自己來煎。媽媽說我是個“煎雞蛋王”。
煎雞蛋日記 19
早上，聽媽媽要煎蛋吃，我一時心血來潮，叫住媽媽：“我來煎蛋�！蔽倚南耄骸敖裉煳乙欢ㄒ宄鼋^世無雙的煎蛋。
我來到了廚房，在媽媽的指導(dǎo)下我打開煤氣，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地點上火，把鍋燒熱，再到入油，哪知道第一個步驟就讓我滿臉通紅。”油放地太少了�！皨寢屨f道。便又放了些油�？次也皇呛苁炀�，媽媽又在旁邊指導(dǎo)我。
等油燒熱了，我把雞蛋打進鍋，”嘩啦啦······“油鍋里迸濺出油花。我趕緊躲到媽媽身后，等聲音不是那么大了，媽媽叫我把雞蛋翻一個身，我仍然不敢。于是媽媽便幫我把雞蛋翻了一個身。
雞蛋煎好了，我用鏟子把雞蛋撈出鍋，灑上醬油，把煎蛋端上餐桌，嘗了一口，”哇。“自己煎的'雞蛋可真好吃啊。
煎雞蛋日記 20
今天早晨，媽媽早早地就起來了，她準備為我做的早飯是煎雞蛋，首先，媽媽把氣打開，往鍋里倒了一些油，再把雞蛋輕輕一磕，只聽“滋——滋——”兩聲，兩個小蛋黃就像小蟲一樣，調(diào)皮地鉆進了油鍋里，雞蛋的.四周咕嘟嘟地冒著小泡泡，然后媽媽拿著鍋鏟慢慢的把雞蛋鏟起來迅速的翻了過來，沒一會兒，雞蛋煎好了，媽媽把它們盛進了盤子里。
我拿來刀和叉子裝做吃西餐的樣子，很是興奮，可是刀子切雞蛋的時候，與盤子摩擦發(fā)出的聲音滋滋啦啦地，聽得我心里很難受，感覺肚皮涼颼颼的，算了，還是老老實實地用筷子吧，也不知道外國人天天吃飯叮鈴哐啷的難不難受啊？
煎雞蛋日記 21
今天晚上，我想給爸爸媽媽來一頓“暗黑料理”，順便讓我大顯身手一次。
這是我人生中第一次打蛋，第一次點火燒飯，我很激動。我先把蛋清和蛋黃攪拌成一種黃色的，容易在筷子上往下流的液體，再往鍋里倒油，并且攪勻，最后在有油的鍋里導(dǎo)入蛋清蛋黃混合物，用小火，我揮動著鍋鏟，雞蛋在鍋里迅速的變大，香噴噴的雞蛋馬上就出鍋了。
當我把自己的`雞蛋成品放入盤中時，由于我的“毛手毛腳”病犯了，我把最后一塊雞蛋鏟到了盤子外頭。我舍不得扔掉，放進了嘴里，哎呀，太干了，好像還有點半生不熟的感覺。
我這才明白，原來當媽媽這么辛苦，謝謝您，媽媽！
煎雞蛋日記 22
我喜歡吃煎雞蛋。爸爸煎雞蛋的時候，我就站在一旁看，我看見爸爸拿起一個雞蛋，然后打著火，往煎鍋放一些油；等油燒熟了，燒燙了，就拿起雞蛋在鍋邊輕輕的一磕，“咔！”的一聲雞蛋殼裂了一道縫，用大拇指輕輕一掰，“呲啦”一聲雞蛋落入了鍋里，不一會兒，一面就煎成了金黃色，爸爸拿起一把鏟子把雞蛋翻了個身，把另一面也煎成金黃色，雞蛋就煎好了。
我覺得煎雞蛋很好玩，就讓爸爸給我試一試。
我也拿起一個雞蛋輕輕一磕：“啪！”的'一聲雞蛋擁抱住了地板，失��！我不甘心又試了一次這次我做成了一個金黃金黃煎蛋。爸爸說：“你成功了！”津津有味的吃著自己煎的雞蛋油乎乎的香噴噴的。
煎雞蛋日記 23
今天，老師讓我們回家煎雞蛋，我聽了，高興地差點跳了起來：煎雞蛋可是我的拿手絕活呀！一到家，我就忙活起來。
我先從冰箱里拿出一只又大又圓的雞蛋，然后把雞蛋在鍋邊一敲，雞蛋的“身體”上立刻出現(xiàn)了一道裂縫。接著我把大拇指壓在裂縫的兩邊，手指向內(nèi)摳，再把雞蛋殼往外一扒，只聽“啪”的一聲，蛋黃和蛋清都流進了碗里，猶如一個小太陽，可是這“小太陽”有一個小黑點，于是我拿了一雙筷子，夾住它，輕輕往上提，可是蛋清又滑進了碗里，費了九牛二虎之力，我才把這個小黑點給揪了出來，送進了垃圾桶。
我開始煎雞蛋了！我先在鍋里倒了一點兒油，等油燒熱了將蛋黃和蛋清倒進了鍋里，它們很快就滑到了鍋底，只聽“嗤”的一聲，蛋黃和蛋清都炸開了鍋，油向兩邊汪去，上面頓時冒出了一個個大小不同的泡泡。原來透明的蛋清逐漸變成了乳白色，蛋黃也凝固了起來。過了一會兒，蛋黃和蛋清都溶在了一起，于是我便拿著鍋鏟，從雞蛋底下鏟了下去，等雞蛋都鋪在了鍋鏟上的時候，將雞蛋翻了個身。反面的雞蛋很快就熟了，然后我再倒一點醬油，只聽“刺啦”一聲，屋子里都彌漫著煎雞蛋的'香味。我高興極了，急忙品嘗我的勞動成果，“哇！真好吃！”香酥松軟的煎雞蛋令我回味無窮。“我要給爸爸媽媽嘗一嘗！”我把煎雞蛋送給爸爸媽媽，他們吃過后也贊賞不已，我的心里就像抹了蜜一樣甜，心滿意足地走進了書房。
煎雞蛋是我最喜愛的一道菜，它讓我對自己的廚藝充滿了信心。
煎雞蛋日記 24
今天早上，我想吃煎雞蛋了，媽媽提議讓我來試試，我毫不猶豫的同意了。
我先在炒鍋中倒了一些油，接著便迫不及待的`把一個雙黃蛋往碗沿上磕了兩下，雞蛋打開了，我的手卻一不小心把一個蛋黃捏碎了，這時，只聽見噼噼啪啪油爭先恐后的往上“跳”，我小心翼翼地把雞蛋倒了進去，過了一會，我發(fā)現(xiàn)鼓起的包都下去了，下面有發(fā)黃了，我知道，變黃了就要翻個面了，我拿起鏟子，放到雞蛋餅下面，一翻，誰知卻疊到一塊了，好不容易翻好了，我趕緊放一點鹽。該出鍋了，這個奇形怪狀的煎蛋放入碗里，我嘗了一口，味道雖然不怎么樣，可我心中卻嘗到了甜滋滋地味道。
煎雞蛋日記 25
今天早上，媽媽不在家。唉！我只好煎雞蛋啦。
首先，我拿出雞蛋，放在一邊。然后，把鍋燒熱，倒上油。再把雞蛋打碎。過了一會，一個面煎好了，再用鍋鏟翻一個面，再煎。經(jīng)過了一分多鐘，雞蛋終于煎好了。
我嘗了一口，味道真不錯�。∥蚁矚g煎雞蛋。
煎雞蛋日記 26
周四醒來，爸爸在電視，媽媽在玩電腦，家里熱熱鬧鬧的。我走進廚房，這里是冷清的，我突然有一個念頭：為爸爸媽媽做一份煎雞蛋，省得他們總叫我“大懶包”。
說做就做。我先從冰箱里拿出一個雞蛋。再取出一個碗，把雞蛋移到碗口，把雞蛋打碎，蛋清和蛋黃掉到了碗里，再用筷子把雞蛋攪勻，再放上鹽，然后拿出鍋，放上食用油，用火加熱，等油熱了，把雞蛋放進鍋里，用鏟子上下翻動，蛋清環(huán)繞在金子般的.蛋黃周圍，像是給蛋黃圍上了一條美麗的白圍巾。
雞蛋做好了，盛進碗里，嘗上一口，真好吃！我心里美滋滋的，趕緊端給爸爸媽媽，讓他們也嘗嘗我的手藝。
第一次煎蛋居然成功了，我會繼續(xù)努力做得更好。
煎雞蛋日記 27
一天晚上，我懇請爸爸讓我煎雞蛋。本以為爸爸要妙的菜很多，不能給我煎。結(jié)果卻出乎意料——爸爸輕意就給我煎雞蛋�！跋葴蕚浜谩阋鍘讉�雞蛋？”“三個，不，兩個！”我去冰箱拿來兩個雞蛋�！鞍彦佅锤蓛�，開火，然后放點油�！卑职终f。我把鍋拿起來，這鍋平時看起來很輕，抬起來那么重。有沒有搞錯？但是還是要洗的。我把鍋和鏟子洗干凈。然后開起火來放油。我問爸爸：“放油之后，是不是把雞蛋撥開放入鍋里？如果是，可不可以把雞蛋拔開放入碗里，然后倒進鍋里，也可以散著倒……反正隨你的便，可以放雞蛋了。”我把雞蛋拔開，倒入鍋里。爸爸說：“近點！湊近點�！币驗槲遗聽C到，所以不敢湊近點倒雞蛋。爸爸抓著我的手倒，霎時，我才感覺到燙不到手。過了一會兒，我的煎雞蛋的'成果——荷包蛋出來了。
我吃著自己做的荷包蛋，感覺這是全世界的荷包蛋！
耶！我會做荷包蛋了！
煎雞蛋日記 28
“現(xiàn)在你都十歲了，連炒個菜都不會，那以后該怎么辦？”媽媽在一旁嘮叨著，看來我得學(xué)會炒菜，不然，她就要嘮叨個沒完沒了！那么我就從最簡單的煎雞蛋做起吧！
可是我不怎么會煎雞蛋，一開始我小心翼翼地把雞蛋打在鍋里。哎呀，我一不注意，雞蛋就重重地摔在了地上。我見“蛋黃哥”流了出來，就趕緊又拿了一個蛋，打在鍋里，這次有驚無險。接著，我拿來了一杯油，那油黃燦燦的，可漂亮了！我慢慢地把油倒進鍋里，在一旁指揮的媽媽著急地說：“再倒一點兒，哎呀，太多了！”媽媽的話好像注定了這個雞蛋是失敗品。緊接著，雞蛋的一面熟了，它好像在說：“快點，快點，我快燒焦了，快幫我翻個身吧！”我仿佛聽到了雞蛋的.召喚聲，立馬拿起鍋鏟，幫雞蛋“翻身”。可是，我翻了老半天，也沒翻過來。只好找來救兵——媽媽，幫我忙。終于，我做成功了！
煎雞蛋讓我收獲了快樂，也讓我了解了媽媽的辛苦。
煎雞蛋日記 29
以前，我一直以為煎雞蛋很容易。可經(jīng)歷了這件事后，我對它的看法改變了。
今天，我跟爸爸說好，今天的雞蛋由我來做。原本，我想先讓爸爸示范一次的，可爸爸堅決不同意。他說，我跟他學(xué)了兩次煎雞蛋，應(yīng)該會了。我回憶著爸爸以前煎雞蛋的樣子，把雞蛋猛的往桌子上一砸，雞蛋裂開了一條大縫。我趕緊把它倒進碗里，又把盛著蛋的.碗準備往鍋里倒。我又想起我第一次煎蛋的時候，我一直不肯把蛋倒進進鍋里去，后來還是爸爸死死地抓住我的手，把蛋倒進去的。
有句話叫“一朝被蛇咬，十年怕井繩”，當我看到“噼里啪啦”響的油時，還是忍不住要把手往回縮。我突然忘記了爸爸告訴我煎蛋的三忌：其中一忌就是倒蛋時不能從高處倒�。∥野训巴乱坏�，油立刻爭先恐后地“蹦”了出來，有的甚至“跳”到了我的手上！我強忍住疼痛，把第一個蛋做好了。
接著，第二、第三、第四個蛋也陸陸續(xù)續(xù)的完成了。我開始做最后一個蛋了。我挽起袖子，很利索的把最后一個蛋拍成兩半。然后，我閉上了眼睛，把手慢慢向鍋面靠近。我能聽得見雞蛋碰到油后發(fā)出的“滋滋”聲。我小心翼翼的睜開眼睛，雞蛋已經(jīng)成型了，形狀是一個標準的圓形，比前面的任何一次都做得漂亮。我馬上給它翻了個身。又煎了一會兒，荷包蛋完成了，還是我最愛吃的糖黃呢。
以后，我會常常練習，克服心里的恐懼。
煎雞蛋日記 30
今天是國慶節(jié)長假的第一天，爸爸媽媽因為太忙，并沒有帶我出去玩�？晌以诩依镆搀w會到了快樂的滋味。
“當——”墻上的鐘響了，已經(jīng)七點了，爸媽都還沒回來，可是我肚子已經(jīng)打起了小古，于是，我決定自己做飯，我又開始發(fā)愁：“吃什么呢?忽然，我看見碗柜的'小籃里滿滿的雞蛋，我眼前一亮，“�。α�！荷包蛋吧！”我叫了起來。
煎荷包蛋，我從來沒有做過呀!因為平時學(xué)習緊張，我哪有時間做這些麻煩的家務(wù)事。唉!還是學(xué)著媽媽的樣子做吧。
我先把鍋放在爐子上，然后倒好油。聽媽媽說過：“油熱了，才能放雞蛋。”誰知，就在我拿雞蛋的時候，鍋里的油“吱吱地響著”，冒起煙來。我急忙跑到鍋旁，可是煙越升越高，立刻把我包圍了。我一邊咳嗽，一邊慌忙拿起雞蛋，在碗邊敲開，把蛋青和蛋黃一起倒進鍋里。哪知，鍋里有水，油在鍋里“噼噼啪啪”地爆開了，油飛濺出來，我手忙腳亂地抓起布把鍋端下來，鍋里的雞蛋也成了“四不像”
煎雞蛋日記 31
今天，我想自己煎雞蛋。于是我告訴了我媽，我媽欣然同意。
煎雞蛋之前，我從柜子里找了個鍋，倒了兩勺食用油。之后迅速從冰箱里拿出一個雞蛋，放在盤子邊上，“吭”的一聲打碎，將蛋液倒入鍋中。哦天哪！蛋液有點散。我該怎么辦？我急得跺腳，不知道該怎么辦。突然，我媽嗖的一聲從客廳飛了出來，拿起鏟子，把散落的蛋液收集在中間，然后蛋就成了圓形。然后，右手拿著鏟子，左手拿著“筷子哥”把雞蛋翻過來。
哦耶！煎蛋差不多可以煎了。它是圓的，像一個小圓球，顏色金黃，仿佛是炸金。真的.很漂亮！我往鍋里倒了半碗水，放了一茶匙醋和鮮醬油在里面，這樣味道才能變得更加鮮美。最后，我在鍋里放了一點鹽。
是的，煎蛋準備好了。我會聞到的。很好吃。人家恨不得咬一口！我會煎蛋！如果我愿意，我可以自己煎雞蛋，這樣我就不用再打擾我媽媽了。
煎雞蛋日記 32
上個星期天的早晨。六點左右，我就起床了，我起這么早是因為我要給全家做早飯。
我打開煤氣灶，把火開到中等，然后倒入少量的`油，拿出8個雞蛋，在鍋邊敲一下，出現(xiàn)了一條縫，扒開，蛋清和蛋黃一起“哧溜”一下滑進了鍋中。過了一會兒，蛋清變白了，底部也開始慢慢凝固了。是時候翻面了，我拿起鏟子，以迅雷不及掩耳的速度把它鏟起，翻了一個面，它被我翻了個底朝天，又過了一會兒，終于好了，我把雞蛋鏟了出來，它還“滋啦”“滋啦”地響著，好像在對我說：“祝子岑，不錯呀�！蔽矣职催@個方法煎了6個。
在煎第7個的時候，我把火開大最大，倒了半桶油，頓時鍋里噼里啪啦響個不停，然后我打入雞蛋，沒想到我才打入雞蛋，鍋里滾燙的油四處亂跳，我嚇得扔下鍋鏟就跑走了，可當油不跳時我回到廚房這個雞蛋已經(jīng)焦了。我只好再重煎一個了。
8個雞蛋全部煎完后，我把家人們都叫醒了，大家品嘗了一下，說：“我們家寶寶長大了，都會給我們煎雞蛋了�！蔽覈L了一下，色香味俱全，我三兩口就吃完了。
煎雞蛋日記 33
今天早上我起來特別想吃煎雞蛋，于是我把這個想法告訴奶奶，奶奶說我太胖不想讓我吃，不給我煎。可我怎么也控制不住自己的口水，于是我就決定自己動手煎雞蛋，我先回想了一下奶奶煎雞蛋的情景，然后就開始自己動起手來。
我先把鍋里的水控干，倒上油，把雞蛋磕了一個小口讓它緩慢流出來，再撒點鹽，等一面煎好了，再把雞蛋輕輕的翻過來，煎另外的`一面，直到兩面都熟透。這樣香美的雞蛋就煎好出來了。
煎雞蛋日記 34
今天，老師讓我們回去煎雞蛋，我一聽拍手直叫好，因為在我九歲時就和媽媽一起煎過雞蛋。
剛到家，我就飛快地跑到廚房，拿出一個橢圓形的雞蛋，放在桌上，然后洗了一下鍋，并擦了一下鍋�？墒�，好久沒煎雞蛋了，所以緊張了起來。心“嘣嘣！”直跳，手都有點抖了。
我先打開脫排煙機，只聽“呼—”一聲脫排油煙機的風扇開始轉(zhuǎn)動了，我有興奮地打開煤氣灶，“撲—”一聲，冒出了藍色的火苗。接著我把油鍋燒熱，倒入油，誰知，油“嚓—”一聲，還濺了出來。我嚇得跌了一跤。等油燒熱了，將雞蛋在桌上敲了幾下，只聽，“咔—”一聲，把它掰開，只見蛋寶寶穿了一件透明的衣服，真可愛。我把雞蛋甩進鍋里，雞蛋在鍋里直冒泡，漸漸地透明的.雞蛋變成金黃色，我在雞蛋上撒了一點鹽，我趕緊用鏟子把雞蛋翻了一個身，等第二面也變金黃色，雞蛋就熟了。為了吃更入味，我就倒點醬油加了點糖，煮了一會兒，整個屋子彌漫著陣陣香味。
“耶！可以吃了�！蔽遗d奮地叫了起來。剛咬一口，一股香味進入我的嘴里，真是回味無窮啊！
煎雞蛋日記 35
暑假周一中午，爸爸媽媽不在家，我想給爸爸媽媽做點吃的。想了想，終于決定做一盤煎蛋。
我先從冰箱里拿出三個雞蛋，拿到碗邊敲了敲。我的手斷了，蛋黃和蛋清流進了碗里。我用筷子打均勻，直到蛋黃和蛋清融為一體。然后打開液化氣灶，等鍋熱起來，放下油和打好的.雞蛋。過了一會兒，發(fā)現(xiàn)煎蛋糊了，趕緊關(guān)了火。我咬了一口，但是又苦又咸，而且很焦。
我上了最后一課，重整旗鼓，把雞蛋拿出來，炒之前做好準備。然后我打開液化氣灶，把鍋加熱，放點油進去，把打好的雞蛋倒進鍋里，用鏟子翻過來。最后我把煎蛋分成幾塊，鏟到盤子上，放一把蔥花。
爸爸媽媽回來品嘗我親手煎的雞蛋，贊不絕口；“好吃，好吃”，受寵若驚。
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