學炒菜日記4篇
有趣的一天又要結束了，今天一定有不少的收獲吧，不如趁現(xiàn)在好好寫一篇日記。相信許多人會覺得日記很難寫吧，下面是小編為大家整理的學炒菜日記，僅供參考，歡迎大家閱讀。
學炒菜日記1
中午，媽媽問我：“想不想學炒菜？”我想了想，有一點猶豫，平�？磱寢尦床耍枥锱纠岔懧暣笞�，有點恐怖。媽媽說：“過來學學，學會了就不覺得怎樣了！”我只好勉強地點點頭。
媽媽對我說：“今天買的是芥藍，中午就吃這個。你先把菜洗干凈�！蔽医舆^一袋子菜，提起一只洗菜盆，擰開水龍頭，嘩啦啦地洗起菜來。我把菜葉和菜桿掰開，很認真地把菜洗得干干凈凈。媽媽把菜葉切成幾段，又把菜桿切成斜片，于是準備開始炒菜了。媽媽說：“好好看著！”
媽媽打開爐火，先將鼎放在爐上熱幾秒，確定鼎里沒水分了，才開始倒入三勺玉米油，不一會，油就開始冒煙了，媽媽扔進去幾粒小蒜頭，鼎里開始啪啪響，我嚇得退后了幾步。媽媽說：“來吧，幫忙把菜放進來炒�！蔽夷憫�(zhàn)心驚地，小心翼翼地抓起一把菜丟進鼎里。我的天哪，油炸的聲音大得嚇人。媽媽接過我的菜盆，迅速地將所有菜放進了鼎里。媽媽一邊炒菜，一邊告訴我：“這么大的響聲，是因為熱油遇到水，水會被炸跳起來，所以夾雜著熱油噴起來，溫度很高，有危險性，容易燙傷。所以炒菜要特別小心。迅速地將所有菜放入油鼎，可以迅速蓋住噴起的油水。你越怕越做不了�！蔽尹c了點頭。媽媽翻炒著菜，很快菜就熟了，媽媽又下了點兒鹽，菜起鍋了。
今天學炒菜，雖然沒有完全實踐，但是我記住了基本的`操作也記住了媽媽的話，看來下次要大膽地實踐實踐。
學炒菜日記2
老媽說我是一個懶手懶腳的小皇帝，我不服氣，于是打算今天炒一次菜。
我給外婆說明意圖后，外婆便讓我炒一盤土豆片。我心想：“這還不容易，看我的吧!”于是我開始炒菜了。
首先我取出三個土豆來，用削皮刀把土豆的皮削好，可是由于平時沒有沒有削過，我把土豆削得亂七八糟的，甚至把土豆肉也切下來了。不過，總算削好了土豆。然后，我學著外婆平時炒菜的樣子，將削好的土豆從水里拿出，放在案板上，切成片來�？上业都忌袦\，土豆被我切得大一片小一片的，我抱者曉幸的.心理繼續(xù)做菜，我倒好油，開始炒菜了。我把土豆片翻幾下后便受不了了，于是跑去看電視。不一會兒，外婆說土豆快糊了，我急忙跑去看，只見外婆正在翻炒，我沒了耐心，只好請外婆炒土豆了。
可是我不甘心，于是求外婆再讓我炒一道菜，外婆笑道：“難道你還想再炒一道糊菜?”我的臉刷的一下紅了。但外婆還是給了我一個任務――打一碗酸菜湯。這下我不敢大意了，我小心翼翼地倒好油，等油老了，我把酸菜、花椒和大蒜放了進去，炸了一會兒后，我手忙腳亂的把水摻了進去。摻水后，我便在等水燒開，這下我可不敢再出去了，我屏息凝視，直瞪著鍋子里，等了好久，雖然有些累了，可我還是不敢大意。終于，湯開了，我用湯勺將湯舀到碗里，酸菜湯總算做好了。
晚飯時，看著爸爸媽媽見我做的湯時驚異的表情和喝湯時高興的樣子，我真正明白了……
學炒菜日記3
近日，爸爸、媽媽工作很忙。放學回家總要等好久媽媽才能回來做飯。
一天下午，我放學回家，閑著沒事干，就拿起《科技小報》看了起來。真巧，上面有一段介紹怎樣炒白菜的小文章�？粗粗耶a生了一個念頭：爸爸媽媽工作忙，我學會炒菜，不就可以減輕他們的一點負擔嗎？
想到這里，我放下報紙，動手干了起來。我先把菜洗干凈，抖干凈白菜上的.水，放在案板上，拿起刀切了起來�？刹说逗孟裼幸飧易鲗�，我想切條，它偏成塊。菜刀越來越不聽使喚，我越急，越切不成樣子，一不小心，菜刀將我的手劃破了。我放下菜刀，找來創(chuàng)可貼貼上。傷口痛得我直咧嘴，我想：等媽媽回來再說吧，切菜這么難，我一時半會兒也不可能獨立完成呀！
就在這時，我想起媽媽說的一句話：失敗是成功之母。是��！不管做什么事都得有恒心。我咬了咬牙又重切白菜，費了好大的勁總算把白菜切成條了。我又切了些蔥，把炒鍋放在電磁爐上，倒了點油。油熱了，可是，我只記得下一步該放蔥，但是不是和鹽一起放，心里卻沒有準備，便趕緊去看報。等看完報，油已經(jīng)冒煙了，我抓了一把鹽和蔥放了進去，只聽“沙”的一聲，我嚇了一跳，忙將白菜倒進鍋里，又按照報上說的，加上醬油，放上胡椒面，用鏟子翻了翻。
菜終于做好了，我正在往外舀，媽媽回來了，她驚喜的說：“這是你做的？我點點頭，你真長大了，能幫媽媽炒菜了！”蔥雖說是炒黑了，可我吃起來卻非常的香，因為這是我第一次學炒菜。
學炒菜日記4
爸爸媽媽做的菜總是那么香味撲鼻，讓人聞到就流口水。于是，在暑假的一天，我準備做一盤西紅柿炒蛋。
到了中午吃午餐的時間，我學著媽媽炒菜的`樣子。先把西紅柿洗干凈，把雞蛋從冰箱里取出來。然后把菜板、菜刀與鍋洗干凈。把一切收拾的井井有條后就開始了。
我把燈籠似的西紅柿放在菜板上，用菜刀輕輕地把它們都切開分成四個，把3個雞蛋磕碎放進一個碗里攪勻，然后打開煤氣灶把鍋燒開，正當我把油放下去的時候，因為鍋還沒燒干一些水分，油一下子沸騰起來，把我的手給燙傷了，疼得我哇哇大叫，“好燙�。∥也幌雽W炒菜啦！”我大聲地嚷著。我的大喊聲把媽媽嚇壞了，慌忙跑進廚房來，媽媽看到我狼狽的樣子忙安慰我說：“不要緊不要緊，學會做一件事情，要有信心和恒心，遇到困難不是放棄，要堅持。你這是第一次學做菜，那么容易就向困難低頭了嗎？”
我聽了媽媽的話，立刻精神大振，繼續(xù)去炒菜。
我把雞蛋放到鍋里，可飄上來的油煙又把我折騰得夠嗆，可我還是沒有放棄，把西紅柿也放到鍋里，用鍋勺來回攪拌，最后放上糖，一盤西紅柿炒蛋就完成了。
世上無難事，只怕有心人。我學會了炒西紅柿炒蛋，在學炒菜過程也讓我懂得了做任何事情都要有信心、有恒心，不要半途而廢才能得到成功的道理。在學習上也一樣，不要遇到問題就放棄，遇困難就逃避，應該積極面對和克服。
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