又到臘八粥香時優(yōu)美散文

　　“小孩小孩莫要饞，過了臘八就是年。”進了臘月，耳邊又響起這首童謠，記憶里便彌漫著兒時滿世界的粥香。

　　那幾年父親常駐西北，母親則在揚州求學，我便成了個留守兒童，回鄉(xiāng)下與爺爺奶奶一起生活。臘月里，奶奶備好紅棗,剝好花生，精選上好的綠豆、紅豆，與麥仁摻和在一起，放在竹匾里吹曬，說是等臘月初八那天，煮粥給我吃。奶奶說吃了臘八粥春節(jié)便離我們不遠了，父母就會回來與我們團聚，我?guī)е�這種期待，盼著臘八節(jié)早點到來。

　　時光在期待中一天天消逝，終于，臘月初八日到了。那天爺爺早早起床，將奶奶備的作料用井水淘洗干凈，倒入鐵鍋，盛上水，點上些麻油，便生火煮粥。那時我還在暖暖的被窩里酣睡，當甜美的粥香彌漫整個小屋時，奶奶便輕輕地附在我耳邊喚道：“乖乖，起來吃臘八粥了。”我一骨碌下床，睜著惺忪的雙眼，穿過堂屋走到廚房，只見爺爺在冒著騰騰霧氣的灶臺旁，用勺輕輕攪拌著沸騰的臘八粥，那香味隨著勺的攪動向四周蔓延開來。我深深地吸一口氣，饞涎欲滴。

　　爺爺安慰我：“等一會，待我敬了神靈，爺爺便盛粥給你吃�！蔽易叩揭贿叄�倚在奶奶身旁，看爺爺蓋上鍋蓋，走到水池邊，用瓢舀水，將手洗凈，然后從碗櫥里拿出一只藍花瓷碗，回到灶臺邊，掀起鍋蓋，盛上粥，慢慢地走到貼著灶王爺?shù)脑钆_邊，放上粥，點上一炷香，對著灶臺虔誠下拜。那時我還小，不知道爺爺在做什么，奶奶說這是在求灶王爺保佑，祈禱來年五谷豐登、合家平安。那天的臘八粥是奶奶盛給我的，一只小花碗里，五谷綻放著花一般的紋路，奶奶給粥里加了些糖，我坐在小凳子上享用起來。爺爺坐在對面吸煙，火焰在他的手指間忽閃忽滅，他深吸一口，瞇上眼，吐出如幻煙霧，那種滿足與期待讓我至今不忘。

　　多少年過去了，我對臘八粥的記憶都存留在爺爺期待的目光、虔誠的背影里。以后隨父母生活的日子里，便再也沒有了臘八粥，他們忙這忙那，似乎忘了臘八節(jié)的存在。時過境遷，臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了。人們似乎淡忘了對于臘八粥的期待，因為時今市面上粥品名目繁多，什么“八寶粥”、“皮蛋瘦肉粥”、“魚鮮蝦仁粥”……品種齊全，應有盡有。如今我喝著這些既營養(yǎng)又保健的粥，卻再也找不著當年喝爺爺熬的臘八粥時的那種感覺。那份香甜和幸福至今仍深深刻印在我的記憶里，那是鄉(xiāng)人淳樸心理的反映，是鄉(xiāng)人祈望來年有個好收成的美好期盼。

　　不由得想起仍舊生活在鄉(xiāng)下的爺爺奶奶，希望他們來年身體依舊健康，希望同我爺爺奶奶一般淳樸的鄉(xiāng)民們來年有個好收成。

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