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煮一壺光陰的咖啡的優(yōu)美散文
或許是悠閑的上午，或許是寂靜的午后，總之時(shí)光有點(diǎn)頹迷，沒有友人的約會，也沒有利益的應(yīng)酬，一個(gè)人，揉著眼瞼從睡意中醒來。陽光，從寬大的落地窗間隙穿透過來，蝸居的小屋充滿金色暖意。關(guān)掉手機(jī)，擰開音箱，梵文版的《萬物生》開始回旋飄揚(yáng)，總之不大的空間里，蕩漾著那種呼應(yīng)心境的聲音，輕盈、歡快、不緊不慢，宛若一雙溫暖厚實(shí)的雙手，在心瓣上輕輕地、柔柔地?fù)崦?/p>
這樣的時(shí)候，適合去煮一壺咖啡，屬于心情和光陰的咖啡。當(dāng)咖啡勺伸進(jìn)透明的玻璃罐，小小的咖啡豆便讓心情泛出明亮的光澤。手動的咖啡機(jī)，那是對現(xiàn)代電動工具的善意拒絕。一粒又一粒咖啡豆在自己手腕力道中研磨，由碎粒變成粉末，時(shí)光的歡愉，在心底架起一道繽紛的彩虹。這壺屬于光陰的咖啡，用全自動咖啡機(jī)來煮也是一種浪費(fèi)，那種點(diǎn)酒精燈的虹吸式手動咖啡壺，與心情才是那么匹配。
點(diǎn)燃一盞酒精燈，點(diǎn)燃一個(gè)五彩的夢�？粗Х葔乩锏乃仙�，慢慢上升，自己已然將這個(gè)世界遺忘。這時(shí)候，拿一個(gè)精致的杯子，放在熱水中浸泡，或?qū)崴谷氡袪C熱，多像玩轉(zhuǎn)自己的心境。這道叫做“溫杯”的工序，只是使杯子的熱度適于醞釀香氣，使咖啡的香味完全釋放出來，卻讓人有種時(shí)光之外的錯(cuò)覺。溫杯與煮咖啡的過程，跟著耳畔輕柔的音樂扭幾下腰肢，一手執(zhí)著咖啡杯來回轉(zhuǎn)圈，一邊看著咖啡壺里的水漫過咖啡粉。心靈深處，開出一朵朵艷麗的花，幸福和溫暖，在小小的居室里無處躲藏。
品味光陰的咖啡，休管它是摩卡、藍(lán)山，還是法國拿鐵，砂糖和奶球變得多余，苦澀的滋味伴著咖啡豆本質(zhì)的醇香，攪動著靈性的嗅覺和味蕾，微閉著雙眼作一次深呼吸，便感覺一縷柔風(fēng)，停留心尖，又似一陣氣息，在身體里穿梭游走。那種滋味，像英國專寫旅游散文的作家理查德·杰弗里斯置身田園野趣的興奮，像詩人海子吟誦“面朝大海、春暖花開”的場景，心境，不知不覺變得淡泊，詩意盎然。
陽光顯得慵懶，一壺咖啡的香味在升騰彌漫。紅塵的喧囂之外，時(shí)光最深的寧靜里，思緒總能生出身體的羽翼，飛向夢想的彼岸。那些地方，總有塵世抵達(dá)不了的勝景。
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