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深秋柿影優(yōu)美散文
住在深山里的舅家，宅院里、山坡上、溝壑畔，生長著一棵棵大柿樹。晚秋，遠遠望去，紅彤彤的柿子綴滿枝頭，在淡靄中閃閃爍爍。高高的黑色粗干，托著紅色的云霞，襯著藍藍的天空，宛如絢麗多姿的盆景，誘人觀賞不夠。小時候，每年秋日我都去舅家，幫助收柿、曬柿，對柿子留下了深深的印象。近年雖走舅家少了，可每到深秋季節(jié)，那山里的柿景，就在我腦海里過電影了。
早先，舅家的柿子樹，都種在宅旁院內(nèi)。房前屋后有七八棵大柿樹，院里有兩棵大柿樹，長得格外茂盛，到了秋日滴里嘟嚕的柿子遮蓋著整個大院子。那時候，摘下柿子來，刮成柿餅后，晾曬在檐下的石凳上、屋面上，邊曬邊捏，讓它散發(fā)水分。一曬十幾天，不知捏了多少遍，直至捏出白白的柿鹵，方才收藏起來。這樣曬出來的柿餅，雞刨狗蹬，時間太長容易變質(zhì)，很不衛(wèi)生，拿到市場上賣不了多少錢�？伤鳛樽哂H訪友的禮品，是很受老人和孩子歡迎的。但種得少價值低，靠它發(fā)家無門，故舅家一直過著很清苦的日子。
建國后，特別是改革開放以來，黨和政府號召農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)植業(yè)，舅家和村里的人們，有的包山溝，有的包山頭，植柿樹建柿園，舅家的幾個表兄表弟，也都包山栽了柿樹。如今的山鄉(xiāng)，柿園連柿園，形成了大片大片的柿林。金柿成熟季節(jié)，滿山遍嶺溝溝岔岔，大小柿樹的枝枝杈杈上都掛滿了小紅燈籠。摘柿了，人們紛紛擁進柿林，豎起高梯收獲豐收的喜悅。小伙子們膽大勁頭足，登上柿樹頂端，把金柿采進籃里，然后用繩子牽著放下樹來，大姑娘小媳婦七手八腳地倒出來，堆起一座座金色的柿山。伴著柿樹的增多，人們曬柿的法兒也變了新花樣，他們在山坡、溝畔，扎起高高的方形架子，把刮好的柿餅，用繩兒穿起來，掛上高架，編織成一方方金色的屏幕。這樣，火辣辣的太陽直烈烈地曬著，甜甜的氣息快速地蒸發(fā)出來，撲人鼻端，醉人肺腑。山間金色的屏幕，烤制著柿質(zhì)，展示著人們致富的期望，在大自然中播放著情趣盎然的故事片。經(jīng)七八天的烤曬，柿餅被曬干了，黃橙橙的透明爽爽的潔潔凈凈的，成為一種極其珍貴的食品，打開了國內(nèi)外的市場，已出口日本和東南亞各國。
走上村南山坡，我望見人們收柿的一片繁忙景象，那路畔的收購點上，人們正在把一箱箱的柿餅裝上車去。視線透過太陽的亮光，望見那載著柿餅的車隊，像蜿蜒的長龍在連貫地飛越山口。他們要把柿餅運往四面八方的城鎮(zhèn)，讓那里的人們嘗鮮。在山腳路畔，新建了一座工廠，專門加工金柿制品，有柿脯、柿汁、柿糖，還有柿子煎餅等，已經(jīng)遠銷各地。舅家和村里的人們，如今都發(fā)了柿財，古老落后的柿鄉(xiāng)，家家買了大彩電、洗衣機，不少用上了手機，有的家庭桌上擺了電腦。我從沉思中抬起頭來，凝望著滿山挺拔蒼勁的柿樹，不禁吟詩一首：“農(nóng)家喜收金柿，高梯搭進彩云中/天上姑娘歌婉轉(zhuǎn)，樹下小伙醉心胸/火樣的‘烘柿’一包蜜，姑娘摘來當球扔/小伙張嘴吞進肚，好甜呀，成熟了的愛情/柿子裝滿筐和簍，擰成金龍順谷行/摘柿摘來個新娘子，一路驅(qū)車飛笑聲�！笔磷拥呢S收景象，山鄉(xiāng)的巨大變化，人們的喜悅和幸福，在我腦海里留下了永遠抹不掉的影視屏幕。
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