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以吃貨之名序散文
弗洛伊德說,推動人類社會發(fā)展的兩大動力是性驅(qū)力與破壞欲。
而咱的胃說,是吃。
親朋好友聚會,來一頓庭院深巷里的私房菜,聊聊過去的故事;
高端商務(wù)洽談,上一桌高端大氣的滿漢全席,比格往高不能低;
對于咱們吃貨來講,有啥事兒是不能坐下來吃頓飯好好說清楚的呢?
——如果有,那就兩頓。
如果還有,那就續(xù)攤兒,吃他個五六七八頓。
畢竟,胃和心靈總得有一個是滿的呀。胃就住在心的隔壁,胃空空,易傷心。
世間萬物,唯有愛與美食不可辜負。
思念是有味道的,不信你仔細聞:
對故鄉(xiāng)的思念,是晚飯時分村莊里燃起的裊裊炊煙,有米飯蒸騰的霧氣,也有家常小菜的香氣;更有不怕巷子深的酒氣;
對朋友的思念,藏在一起吃過的宵夜喝過的啤酒里,有紅艷艷的麻辣小龍蝦,有路邊攤兒上的燒烤,還有世界杯的深夜一起嗑過的瓜子兒果皮;
對戀人的思念,躲在尋常日子粗茶淡飯的生活軌跡里,有便宜大碗的牛肉面,有生病時ta端給你的白粥,還有吵完架之后ta給你帶上樓的櫻桃。
對吃貨來說,記憶大多與吃掛鉤。跟朋友扯淡的套路,基本從“你還記不記得我們一起吃瘋狂烤翅那次···”開始。我們在回憶某個場景某個人的時候,總會條件反射般想到那天吃到的東西。當思念涌上心頭,要么約上另一位主角舊地重游;要么,一個人回到老地方舉杯淚流。食物,因為陪伴的人物和當時的心境不同,也就呈現(xiàn)出不一樣的味道。
對吃貨來說,認識世界也是由吃開始的。剛出生時哭著求奶吃就不必說了。人生的每一個階段,總會有代表的食物出現(xiàn)。童年的糖葫蘆大大泡泡糖,高考沖刺時灌不完的速溶咖啡,大學時期榮登第九大菜系的食堂菜,就業(yè)后喝不完的各種酒局。
跟火車的汽笛聲相似,“逛吃逛吃,污~”成為當代年輕人最真實的寫照。
狂哧狂吃,污~~~~
對吃貨來講,旅游,就是到別人已經(jīng)吃膩的地方去嘗嘗新鮮換換口味。武漢的戶部巷,成都的武侯祠,重慶的磁器口,凡此種種,不勝枚舉。
對于吃貨,交際也往往從聊吃的開始:
“你哪兒的。俊
“我東北那嘎噠滴。”
“啊,我知道我知道,東北鍋包肉嘛,好不好吃?”
“那還用說?艾瑪老香了~”
由淺入深,由表及里。從特色菜系聊到地方飲食文化差異,再深究其背后的環(huán)境因素,順便再分析一下當?shù)厝说男愿瘛拇,聊天不再尷尬。一頓閑侃下來,對方是什么樣的脾氣個性大可窺見一斑,大部分內(nèi)容隨之門兒清。
對吃貨來說,舌尖是讀取記憶芯片的主機。嘗到什么味道就存下與之相關(guān)的記憶或讀取之前存檔的回憶。所有的情緒都在送進嘴的食物里,所有的深情都藏在酒里?瓷先プ詈婪艦⒚摚瑢崉t戀舊又深情。
以吃貨之名,講些故事給你聽~
來,張嘴,吃我一劑安利——廈門的味道,圓甜佳糕餅。
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