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做飯散文（精選30篇）
散文是一種抒發(fā)作者真情實(shí)感、寫(xiě)作方式靈活的記敘類文學(xué)體裁。下面為大家?guī)?lái)了做飯散文，歡迎大家參考！
做飯散文 篇1
“做飯”，對(duì)于我來(lái)說(shuō)是近一二年才認(rèn)真對(duì)待的事情，從小到大，我始終生活在“舌尖上的愛(ài)”里，享受著長(zhǎng)輩們精湛的廚藝和滿滿的愛(ài)意。
結(jié)婚前夕，媽媽為了我不會(huì)做飯的事，頗為頭疼，我嘴上安慰媽媽，心里卻也沒(méi)了底氣。
唐代詩(shī)人王建曾有詩(shī)云：“三日入廚下，洗手作羹湯。未諳姑食性，先遣小姑嘗�！毙r(shí)候讀這首詩(shī)歌的時(shí)候，覺(jué)得乏而無(wú)味，棄之腦后。誰(shuí)料想，結(jié)婚后，這首詩(shī)歌竟然在腦中盤(pán)旋許久。
我不是一個(gè)做飯的人，做熟是一定了，美味與否就不是固定值了，很難想像我如果在古代會(huì)不會(huì)在三朝就下堂？！
手忙腳亂的做著飯菜的時(shí)候，總會(huì)想媽媽當(dāng)年是怎么走過(guò)來(lái)的呢？做好的飯菜也沒(méi)有小姑可以先嘗試一下，好在公公、婆婆都是嬌寵孩子的人，總是說(shuō)我做得不錯(cuò)，即使在我把涼菜拌得怪樣怪味的時(shí)候，他們也是若無(wú)其事地笑著吃下去，所以新嫁娘的“三朝禮”還是順順當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>
而婆婆在教我做飯的時(shí)候，總是說(shuō)自己做飯做得不好，還總說(shuō)一句話：“門前一條河，過(guò)門媳婦兒隨婆婆”。況且事實(shí)證明：在廚藝上，我們都是師承一派的，所以，做不好的時(shí)候，我就說(shuō)：“沒(méi)辦法啊，我隨你��！”婆婆還總感嘆呢：“這孩子，怎么這么像我呢？！”
新婚不久，老公離開(kāi)家到外地工作之前，特意囑咐婆婆說(shuō)：“媽，王微不會(huì)做飯，你得給她做飯吃！”婆婆故意說(shuō)：“不給做！”老公收回已邁出的.腳，折返回來(lái)，再次叮囑“她真的不會(huì)做飯！”
婆婆說(shuō)給我聽(tīng)的時(shí)候，我心里一半溫暖一半難為情。之后我也試著做過(guò)幾次飯菜，雖然不至于慘烈，卻也不夠順口，老公每每都會(huì)說(shuō)：“媳婦兒，給我弄點(diǎn)熱乎的！”言下之意就是熟了就好！
我曾和大姑聊天的時(shí)候說(shuō)：“我就是怕切菜的時(shí)候切到手，炒菜的時(shí)候油嘣身上！”大姑有點(diǎn)哭笑不得地說(shuō)：“那我們做飯就不怕了嗎？”當(dāng)時(shí)只是傻傻的笑過(guò)就算了，卻沒(méi)想過(guò)有人為我抵擋了這些恐懼，也沒(méi)想過(guò)自己某一天也會(huì)不畏這些恐懼、擔(dān)憂，某一天也會(huì)戰(zhàn)勝懶惰，站在灶臺(tái)前演繹起煎炒烹炸煮十八般武藝，做起平凡浸滿生活滋味的三菜一湯。
真真正正從內(nèi)心里變得對(duì)做飯有熱情，應(yīng)該是女兒出生之后，不知不覺(jué)的學(xué)會(huì)了包餛飩、烙單餅，拌個(gè)沙拉、炒個(gè)熱菜，久而久之，竟也能像模像樣地做出十個(gè)八個(gè)拿手菜了，每每聽(tīng)見(jiàn)女兒說(shuō)：“媽媽，你做的飯真好吃！”“媽媽做飯最好吃！”的時(shí)候，心里洋溢的是滿滿的幸福！
今年媽媽過(guò)生日的時(shí)候，我猛然間想到我還沒(méi)有認(rèn)認(rèn)真真的為媽媽做過(guò)一次飯呢，所以就決定在媽媽生日那天給媽媽做頓飯。媽媽在我列菜單的時(shí)候就幫我參謀，生怕我做不好，執(zhí)意要自己做飯，最后我執(zhí)拗不過(guò)她，她到底自己做了一道菜，而我做的幾道菜，被老媽逐一點(diǎn)評(píng)了一番，分?jǐn)?shù)不佳，老媽卻興致頗高地說(shuō)：“快照下來(lái)傳網(wǎng)上去！”。我知道即使我做得再難吃，媽媽的心里還是幸福的，這應(yīng)該就是那句猶太諺語(yǔ)吧“父親給兒子?xùn)|西的時(shí)候，兒子笑了；兒子給父親東西的時(shí)候，父親哭了！”
我想每個(gè)女人都是在成為妻子、成為媽媽之后才變得英勇、變得更為努力，前進(jìn)的每一步都是為了愛(ài)，愛(ài)丈夫、愛(ài)子女，可是，我們驀然回首是，我們卻沒(méi)有看見(jiàn)父母牽掛和依戀的眼眸，那里曾經(jīng)是我們最溫暖的懷抱，如今，他們也渴望我們的回?fù)恚?/p>
切下幾分細(xì)心、掰下幾瓣耐心、灑下幾滴關(guān)心，煮一碗愛(ài)的高湯奉給父母，只怕，這才是，做飯的精髓！
做飯散文 篇2
開(kāi)學(xué)第三天，我放學(xué)回到了家里，早早的做完作業(yè)，認(rèn)真檢查后，交給媽媽簽完字。媽媽說(shuō)：“你可以去休息一會(huì)了，我去做飯。”我說(shuō)：“媽媽，您上班也辛苦了，今天你教我做飯吧！以后我不但可以幫你掃地擦桌子，還可以幫你和爸爸做飯吃”媽媽聽(tīng)了后很搞笑的說(shuō)：“好呀！兒子真是長(zhǎng)大了。”爸爸聽(tīng)見(jiàn)后，半信半疑地問(wèn)我：“你能學(xué)會(huì)做飯？吃飯還差不多呢！”我不服氣的說(shuō)道：“等著瞧吧！今天我讓你嘗嘗兒子的手藝，給你露兩手。”
首先，媽媽讓我從電飯煲里把鍋拿出來(lái)，用量米的杯子裝了一杯紫薯和黑米，放進(jìn)鍋里，仔細(xì)用清水沖洗了好幾遍，然后，把鍋放進(jìn)電飯煲，加了適量的熱水，口上蓋子，按了一下煮粥按鈕。媽媽說(shuō)：“這下可以了，我們?nèi)プ霾税�！�?/p>
我想了又想，做什么菜好呢？我還不會(huì)切菜，看到黃瓜的樣子應(yīng)該很好切，那就選它吧！我仔細(xì)洗干凈了兩條黃瓜，還剝幾瓣大蒜。媽媽早已幫我放穩(wěn)了菜板，還拿了菜刀，說(shuō)：“來(lái)吧！你來(lái)切。”我右手拿刀，左手捏著黃瓜，嚇得直哆嗦！怎么辦呢？會(huì)不會(huì)傷到手？想起平常媽媽切菜時(shí)的咚咚聲，那么快，那么熟練。我怎么才能學(xué)的.跟她一樣呢？這時(shí)，媽媽扶著我拿刀的手，說(shuō)：“拿穩(wěn)，別晃悠。右手切的時(shí)候，左手要慢慢向后退，不然就切到手指啦！”媽媽給我做了一個(gè)示范，切了四五片黃瓜。我一看，挺容易的，就說(shuō)：“媽媽，讓我來(lái)”媽媽站在旁邊，我小心翼翼地拿著刀，左手壓著黃瓜，右手輕輕的往下一切，哈哈！我切了一片黃瓜。緊接著，我咚咚咚的切了好幾片，雖然有薄有厚的，不均勻，但是，別提我心里有多開(kāi)心啦！終于成功了。媽媽嚇得目瞪口呆，不停地說(shuō)：“切慢點(diǎn)兒，切慢點(diǎn)兒，左手王后退……”我是越切越熟練，感覺(jué)自己就像超級(jí)大廚一樣，不停地忙碌著雙手，不一會(huì)兒，兩根黃瓜就被我切完了。我把黃瓜裝進(jìn)大盤(pán)里，然后把大蒜放到碗里，找來(lái)?yè)v蒜的小木錘，先把大蒜壓扁，然后快速砸起來(lái)，沒(méi)多久，蒜泥弄好了，我把它放進(jìn)了黃瓜里，我拿醋，鹽，香油，還有油潑辣椒。按照媽媽說(shuō)得方法，用小勺子將這些調(diào)料適量的倒進(jìn)黃瓜里，然后用勺子均勻的拌起來(lái)，我悄悄的嘗了一小塊，嗯！味道真好，不酸不咸。拌好黃瓜后，媽媽告訴我粥也煮好了。
爸爸看著我端上來(lái)的涼拌黃瓜還有紫薯米粥，驚訝的說(shuō)不出話來(lái)，盯了半天，才說(shuō)道：“今天我要吃三碗�！眿寢屧谂赃厴�(lè)得哈哈笑，別提我心里多高興啦！
做飯散文 篇3
每次看到媽媽做飯，做得那么可口，我就忍不住也想要?jiǎng)邮帧?/p>
這次，在我的懇求下，媽媽欣然同意。首先呢，先認(rèn)識(shí)做飯?jiān)O(shè)備，也就是鍋碗瓢盆了，這些東西真不少，看來(lái)，做飯也沒(méi)那么簡(jiǎn)單。
做飯得從洗米開(kāi)始，洗完一次，我就覺(jué)得大功告成了，心里暗自竊喜，準(zhǔn)備開(kāi)煮了，旁邊的媽媽叫道：“等一下，還要再洗洗�！毖�，還要洗，我看著潔白的大米，沒(méi)啥問(wèn)題呀，為何？媽媽自有媽媽的道理，都是些什么多洗就放心些的話，好吧照做，沙沙幾下，飯算是煮上了。
下道工序自然就是洗菜和切菜了，自認(rèn)為超簡(jiǎn)單，洗了也切了，那么下來(lái)要開(kāi)始炒菜了，鍋熱了，我直接把菜倒入鍋中，媽媽急了：“不對(duì)，要先放油哦！”我慌了，怎么辦？關(guān)火，把菜倒出來(lái)。放油時(shí)，我手舉油瓶，身子卻向退，急忙地倒下油，下一秒，我蹦了起來(lái)，逃出廚房，媽媽無(wú)奈地笑著說(shuō)：“不用怕，沒(méi)水，油不會(huì)濺出來(lái)呢！”我還是沒(méi)那么放心，小心翼翼地走進(jìn)廚房，感覺(jué)還有點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)，小心地把菜倒入鍋中，開(kāi)始炒，幾分鐘菜出鍋了，賣相看著還不錯(cuò)，快快叫來(lái)媽媽品嘗，期待又緊張地盯著媽媽，媽媽吃一根后說(shuō)：“嗯，感覺(jué)不對(duì)勁呀，少了點(diǎn)什么？我一臉不解，少了什么？
“你沒(méi)放鹽吧，一點(diǎn)味道都沒(méi)有呢？”媽媽笑著說(shuō)道。
我一拍腦門，哎呀，怎么忘記放鹽了，好吧，我把菜又重新放入鍋中，這一回，菜已經(jīng)沒(méi)樣了，面貌被我摧殘了，還好味道不錯(cuò)。
此時(shí)的我，已經(jīng)滿頭大汗，媽媽說(shuō)讓我再去煎個(gè)雞蛋，也行，這個(gè)不難。從冰箱拿出兩個(gè)雞蛋，高高舉起，再用力一砸，雞蛋碎了，蛋液流了出來(lái)，蛋黃也散落在地上了，我手忙腳亂地想撿起地上的雞蛋，這滑滑的.東西，怎么可能呢！真是急人。只能重新拿來(lái)倆，有了上次的教訓(xùn)，這次順利多了，直接打入鍋里開(kāi)煎，聽(tīng)著鍋里滋滋的聲音，有那么點(diǎn)點(diǎn)成就感，心里在笑，就那么一會(huì)，一陣燒焦味傳入鼻子，我大吃一驚，呀！我的雞蛋，才想起來(lái)煎雞蛋要及時(shí)給雞蛋翻面，快快地翻過(guò)來(lái)，還是晚了，非�？上�，完全焦得不能吃了，我無(wú)奈地看著這個(gè)“黑東西”，一臉失落，這時(shí)媽媽進(jìn)來(lái)安慰我，小心靈暖暖的，我重新振作起來(lái)，再煎。
這次，蛋黃十分漂亮，雞蛋也很完整，讓人忍不住就想吃一口。我開(kāi)心地端上菜品，讓家人品嘗，家人邊吃邊夸我，就連妹妹這個(gè)挑食蟲(chóng)，都把雞蛋吃得干干凈凈。
有付出就有收獲，初學(xué)做飯，有尷尬，有波折，更有樂(lè)趣。
做飯散文 篇4
臨近中午的時(shí)候，我動(dòng)了做飯的念頭，因?yàn)樵谖铱磥?lái)，做飯就像是做科學(xué)實(shí)驗(yàn)，實(shí)在是一件有趣的事情。我翻了翻冰箱里的東西，發(fā)現(xiàn)了我愛(ài)吃的土豆。好，就做土豆絲炒雞蛋了。
簡(jiǎn)單清洗之后，我準(zhǔn)備把土豆削皮�？墒沁@個(gè)土豆表面坑坑洼洼，長(zhǎng)得實(shí)在不夠“標(biāo)致”，削皮器根本削不到那些小坑洼。這可怎么辦呢？正在我為難的時(shí)候，媽媽拿出了一把不銹鋼勺子，給我遞了過(guò)來(lái)，“以前沒(méi)有削皮器的時(shí)候我們都是用這個(gè)�！闭f(shuō)完媽媽用勺把沿一下子就刮出了小坑里的皮。我接過(guò)來(lái)試了試，果然十分有效。
接下來(lái)就是擦絲環(huán)節(jié)了。我拿起土豆往擦絲器上一滑，幾條土豆絲就從下面掉入盆中。這不是很簡(jiǎn)單嘛！媽媽卻對(duì)我說(shuō)，“這個(gè)擦絲器在土豆大的時(shí)候用好用，但是擦到一半大的時(shí)候就很危險(xiǎn)了，上次你爸爸就是用這個(gè)擦絲器把手擦破的�！庇谑俏议_(kāi)始小心翼翼地擦起土豆來(lái)。
過(guò)了一會(huì)兒，媽媽給我拿來(lái)一只筷子，我正迷惑不解，只見(jiàn)媽媽把這個(gè)筷子插到了土豆的一端，然后握著筷子把土豆往擦絲器上擦，這下子不用害怕擦到手了。我接過(guò)來(lái)學(xué)著媽媽的樣子擦起土豆來(lái)。我一會(huì)兒擦擦這面，一會(huì)兒又擦擦那一面，感覺(jué)自己就像是個(gè)做活兒的木匠，而土豆也在不斷變換著各種形狀，但在我眼里它越來(lái)越像是一支雪糕了。
終于大功告成了，但媽媽告訴我，擦完的.土豆絲還要放在水中浸泡和漂洗，因?yàn)橥炼怪泻写罅康牡矸�，不�?jīng)過(guò)這一步炒出來(lái)的土豆絲就黏糊糊的。
準(zhǔn)備好雞蛋和蒜末后，我準(zhǔn)備炒菜了。開(kāi)火倒油，先炒雞蛋。像前幾次一樣，為了防止油濺到我身上，我用左手拿著鍋蓋擋在胸前，右手用鏟子在鍋中翻炒雞蛋，媽媽說(shuō)我簡(jiǎn)直就像一個(gè)手拿矛和盾去上陣打仗的戰(zhàn)士。炒好雞蛋后，我又放進(jìn)蒜末和土豆絲，看著鍋中土豆絲完全“擁抱”了雞蛋，聞著鍋內(nèi)飄來(lái)的香味，我都有點(diǎn)得意忘形了。
這時(shí)，媽媽催促道，“快加點(diǎn)水，土豆絲要粘鍋了�！币魂囀置δ_亂之后，問(wèn)題解決了。然后是加上醬油，鹽和味精，我的土豆絲做好了。我把土豆絲盛到盤(pán)中，趕緊去喊爸爸和姐姐來(lái)嘗一嘗。爸爸夾起一筷子放到嘴里，我心情十分忐忑。但當(dāng)我看到爸爸咽下去臉上露出欣慰的笑容時(shí)，我知道我成功了。姐姐嘗了之后也對(duì)我豎起了大拇指。
這頓午飯我也吃得格外香，我還學(xué)會(huì)了很多小竅門。這就是做飯帶給我的樂(lè)趣。
做飯散文 篇5
最近幾天都是我自己在家，所以吃飯有點(diǎn)不大方便，每天都要媽媽回來(lái)一趟送飯。今天，媽媽卻意外地告訴我，要我自己做飯。
我們沒(méi)有更好的工具交流，就用了QQ讓媽媽對(duì)我進(jìn)行指導(dǎo)，就像遠(yuǎn)程遙控一樣。
媽媽推薦給我做的菜是蒜拌茄子。洗菜媽媽都進(jìn)行指導(dǎo)，就好像我連洗菜和拿菜都不會(huì)一樣。但是，下一步加工我卻出了問(wèn)題：我還從來(lái)沒(méi)有自己切過(guò)菜，媽媽用手比劃著教我，先把茄子從中間橫著對(duì)半切開(kāi)，然后再把他們豎著切成片，然后再是條。按照媽媽的指導(dǎo)，我把茄子橫著切開(kāi)了之后，再把他們豎起來(lái)，順著往下切。但實(shí)際上我并沒(méi)有仔細(xì)的看過(guò)大人們切菜，怕刀切了手，我不敢用菜刀，選擇了水果刀。我用水果刀小心翼翼地切著，厚薄一點(diǎn)也不均勻，不像媽媽切得那么整齊好看。而且茄子的頭和柄我都不知道該怎么解決，好像是不很好熟，就直接把他們丟進(jìn)了垃圾筐。
轉(zhuǎn)眼間，茄子已經(jīng)被肢解得七零八落，我都不大忍心看了。我換了一把大點(diǎn)的刀，用它來(lái)把片切成條。但是我切得有一點(diǎn)淺，有些條都連在了一起，總之，茄子完全是被折磨出來(lái)的。
切完茄子，媽媽讓我找鍋，在鍋里添上水，然后把茄子放在屜上，裝進(jìn)鍋里，蒸茄子。
我不知道該用哪個(gè)鍋。我拿起媽媽平時(shí)給我煎肉的平底鍋，放到視頻跟前，問(wèn)媽媽是不是這個(gè)，媽媽搖了搖頭。于是我換了一只小平底鍋，是媽媽給我煮麥片的鍋，媽媽又搖了搖頭；于是我又換了蒸米飯的電飯鍋，媽媽還是搖頭。哎呀，到底用什么鍋？我把家里最大的一個(gè)蒸鍋拿給媽媽看，媽媽滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭�？偹闶悄脤�(duì)了。
這下終于好了。考慮到只有我一個(gè)人在家，用天然氣危險(xiǎn)，媽媽讓我使用電磁爐。按照媽媽的指導(dǎo)，我選擇了蒸煮按鈕。午飯光吃茄子是不行的.，我又把幾塊排骨放到了屜的最上層，這樣還可以順便熱一下。
15分鐘后，我關(guān)了電源。打開(kāi)鍋蓋，熱氣馬上噴了出來(lái)，嚇得我趕緊又蓋上。
一會(huì)兒，媽媽回來(lái)了，給我?guī)Я讼銍妵姷拿罪�。我用蒜泥、生抽和橄欖油拌好茄子，給媽媽吃，自己卻不想嘗嘗。因?yàn)槲也粣?ài)吃茄子。
媽媽感覺(jué)很興奮，因?yàn)槲乙馔獾膶W(xué)會(huì)了做菜。當(dāng)然我自己也挺高興地。這種方式指導(dǎo)著我學(xué)做飯，挺有意思的。
媽媽說(shuō)，以后找機(jī)會(huì)，當(dāng)面再教我?guī)讟硬�，這樣就不愁餓著了，媽媽也不用天天往家跑給我做飯了。
做飯散文 篇6
今天星期五，經(jīng)過(guò)五天的辛苦學(xué)習(xí)，終于可以好好休息兩天了。下課的鈴聲剛剛響起，我便提起早已收拾好的書(shū)包，如同離弦之箭，嗖的沖出教室，跑回到了家里。我一打開(kāi)門，便看見(jiàn)奶奶忙忙地在收拾著東西，她囑咐完一些事情后，便又忽忽走了。
聽(tīng)了奶奶的囑咐，我感到責(zé)任重大。我把要做的事情列在小本上；第一條，弟弟回家后，給弟弟開(kāi)門；第二條，做完自己的家庭作業(yè)。見(jiàn)弟弟還沒(méi)有回來(lái)，我就先開(kāi)始寫(xiě)作業(yè)，不一會(huì)，作業(yè)便被我寫(xiě)完了。正當(dāng)我準(zhǔn)備高呼一聲時(shí)，突然聽(tīng)見(jiàn)了轟隆隆的敲門聲，我立馬下樓打開(kāi)門，弟弟張牙舞爪地跳著進(jìn)來(lái)，摸摸肚子，對(duì)我說(shuō)：“姐，我餓了，有什么好吃的？”這時(shí)我才意識(shí)到一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題——家里沒(méi)吃的了。我頓時(shí)產(chǎn)生了一個(gè)大膽的想法——自己做飯，我把自己的想法告訴了弟弟，一心想著吃飯的弟弟高呼：“好姐姐，我支持你！”
在弟弟的支持下，我胸有成竹地走進(jìn)了廚房�？墒牵�(dāng)我來(lái)到廚房的那一刻，我驚住了。家務(wù)勞動(dòng)的“主力”不在家，昨天的碗和今天上午的盤(pán)子像小山一樣堆積在小小的碗池里，時(shí)而有幾個(gè)黑色的斑點(diǎn)飛來(lái)飛去�？吹竭@幅場(chǎng)景。我決定先把廚房清理干凈，但又想弄好食材。我想了個(gè)一舉兩得的法子，我和弟弟分工，我去準(zhǔn)備食材，弟弟去清洗碗筷。平時(shí)比豬還懶的弟弟為了吃飯，居然答應(yīng)了我。沒(méi)想到弟弟居然是一個(gè)深藏不露的`“高手”，一會(huì)兒便把盤(pán)子洗成了“鏡子”。當(dāng)然，我也不甘示弱，短短幾分鐘內(nèi)，準(zhǔn)備好了一些白菜、大米，以及做飯的工具。我把淘好的大米放進(jìn)了電飯鍋里，水和小米粒們一起開(kāi)心的玩耍。我蓋上了電飯煲，似乎聽(tīng)見(jiàn)小米粒嘰嘰喳喳聲音：“真掃興，這么快就天黑了，我還沒(méi)玩夠呢？”之后，便是對(duì)我來(lái)說(shuō)最難的部分——炒菜。我極力鼓勵(lì)自己：“沒(méi)吃過(guò)豬肉，難道還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑嗎？”我學(xué)著奶奶的樣子，先打開(kāi)了灶，烈火炙烤著鍋底，我看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，在鍋里放了一點(diǎn)油，不一會(huì)兒，油就尖叫起來(lái)，它們甚至跳起來(lái)，似乎在責(zé)怪我。我迫不得以，投下了白菜“大軍”，白菜很快就變成了淡黃色，我又看準(zhǔn)時(shí)機(jī)灑了點(diǎn)鹽和味精，一盤(pán)白菜大功告成。
過(guò)了一段時(shí)間，飯也熟了。聞著香噴噴的米飯，看著淡金色的白菜，還有弟弟一臉的饞相，我雖然汗流浹背，但心里美滋滋的。
今天做飯的事讓我明白了，任何事情都要敢于嘗試。
做飯散文 篇7
我一直都覺(jué)得自己是一個(gè)不夠優(yōu)秀的孩子。說(shuō)來(lái)慚愧，我雖然在寫(xiě)作方面小有成就，但是，很多時(shí)候，我在生活中卻是一個(gè)沒(méi)有什么自理能力的小白！尤其是做飯這一塊兒，很多和我同齡的孩子，都已經(jīng)能自己張羅一桌好菜，可我呢，活脫脫一個(gè)廚房小白，做飯白癡，長(zhǎng)這么大，從來(lái)沒(méi)有為媽媽做過(guò)一次飯，每次進(jìn)廚房都要鬧出好多笑話！
我當(dāng)然求之不得。進(jìn)入廚房，媽媽說(shuō)她要做一碗番茄蛋湯。“好��！我最喜歡吃了！我來(lái)做我來(lái)做！”我興奮地嚷著，卻發(fā)覺(jué)自己無(wú)從下手。
媽媽叫我先打開(kāi)了油鍋。我用手?jǐn)Q開(kāi)氣灶，可是，那束淡藍(lán)色的火苗僅僅燃了一會(huì)兒自己就熄滅了！還有這種事，我不甘心地又使勁擰了氣灶，媽媽看不下去了，說(shuō)：“你先不要開(kāi)那么大的火，先開(kāi)小火讓它燒得穩(wěn)定一點(diǎn)兒再說(shuō)！”“好吧�！蔽掖饝�(yīng)著，按照媽媽的話做了。原來(lái)，進(jìn)入廚房的第一步是耐心——凡事都不要著急。媽媽又拿出了兩個(gè)紅彤彤的番茄。“我來(lái)切吧�！薄靶⌒狞c(diǎn)，把番茄按住了，切到手我可不會(huì)管你這個(gè)笨蛋。”媽媽?xiě)蛑o地道�！霸趺纯赡埽繈寢屇阋蔡】次伊�，”我一邊說(shuō)著，擼起袖子開(kāi)始干。我將圓滾滾的番茄擺好，拿著刀一刀刀切下去。但是，番茄并沒(méi)有如我想象中的'成為一片片的，相反，我還把握不好力度，刀落下去的一瞬間沒(méi)有將其切斷，番茄汁還溢滿了案臺(tái)。我無(wú)奈又著急，只得硬著頭皮切下去，效果自然不太好。
“切的時(shí)候快速利落一點(diǎn)就沒(méi)有那么多西紅柿水了！”媽媽提醒我。我按照她的方法去做，果然好多了。
接下來(lái)，是最重要的一步——下鍋。媽媽已經(jīng)炒好了雞蛋，將其倒入鍋中，那美麗的蛋花似乎都踮起腳尖在鍋中跳舞呢。我靜靜等了幾分鐘，把番茄一片片地丟進(jìn)去。下鍋的時(shí)候，我自己也總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：不能把食物在很高的位置丟下去，得找到合適的角度放入鍋中，這樣才不會(huì)濺起湯汁誤傷人。
番茄倒入鍋中，終于與雞蛋相會(huì)了。紅彤彤的番茄片將整個(gè)湯都染紅了，那是一種奇妙的紅色，混合著雞蛋花的黃色，看來(lái)令人心生愉悅，這畢竟是我第一次真正意義上完成一道菜，心中自然十分期待。幾分鐘過(guò)后，廚房里溢滿了番茄雞蛋湯的香味，濃濃的，令人著迷。我看著鍋中，總覺(jué)得少了點(diǎn)什么，對(duì)啊，還有它們的好朋友——蔥花呢。
我舀了一碗湯給媽媽品嘗。她喝了一口，笑著摸了摸我的頭。我也趕緊嘗了嘗，真的很好喝，這里面，可凝聚了我滿滿的期待和精力�。�
做飯散文 篇8
世界上有很多美食，一說(shuō)起美食，我的口水就“嘩啦啦”地流下來(lái)了。有芳香嫩酥的北京烤鴨、鮮而不膩的天津狗不理包子、焦黃發(fā)脆的內(nèi)蒙古烤全羊、色香俱全的四川火鍋……但我說(shuō)的都不是這些美食，你們知道是什么嗎？它既平常又普通，家家戶戶都會(huì)做的蛋炒飯。
記得第一次做蛋炒飯，媽媽拿出兩顆雞蛋讓我打在碗里，當(dāng)時(shí)我又害怕又緊張，手不停的在發(fā)抖，感覺(jué)自己倒吸了一口涼氣，“撲通”一聲，雞蛋掉在了地上，我心里暗暗在想：完了，這次闖大禍了！我抬頭一看，媽媽的臉陰沉沉的，眼睛瞪的大大的，她使出了自己全身的力氣對(duì)我——河?xùn)|獅吼。我被嚇的兩腿發(fā)軟，心都提到嗓子眼兒了，全身瑟瑟發(fā)抖，跑了出去。就這樣，我第一次做飯就失敗了。
第二天，天氣晴朗。媽媽的性格也很溫和，她和藹地對(duì)我說(shuō)：“今天我們先把做飯的步驟搞清楚，再開(kāi)始做好嗎？”我連忙點(diǎn)頭說(shuō)：“好的�！眿寢屨f(shuō)：“做飯就和學(xué)習(xí)一樣，不要急于求成。慢慢來(lái)，要多動(dòng)腦筋，我相信你一定會(huì)成功的！”
聽(tīng)完媽媽的話，我一下子放松了心情。按照媽媽的.說(shuō)的步驟，嘗試著自己動(dòng)手做飯。
第一步打雞蛋，先拿出兩顆雞蛋，一只手抓住碗的邊緣，另一只手拿住雞蛋，用力敲打向碗的邊緣，雞蛋就會(huì)被打出一個(gè)小洞，兩只手再用力一掰，雞蛋黃和雞蛋清就出來(lái)了。然后倒入少許的鹽，再用筷子順時(shí)針攪拌。這時(shí)候，碗里出現(xiàn)了小小的漩渦一層又一層就像寶塔一樣，不一會(huì)兒，雞蛋黃和雞蛋清就融合在一起了。
第二步，切紅蘿卜和蔥，首先拿出一根胡蘿卜，用刀把胡蘿卜皮削掉，接著用清水把胡蘿卜洗干凈，然后拿出一把刀把胡蘿卜切成細(xì)條條，再切成小方塊。
第三步倒油，首先拿出油壺，往鍋里倒入少許的油，接著把火打開(kāi)，突然我們會(huì)發(fā)現(xiàn)油開(kāi)始冒煙了，鍋里的小油泡也越來(lái)越少了，這就說(shuō)明油開(kāi)了。
于是，我就要把剛攪拌好的雞蛋倒入鍋中，再把剛切好的蔥花和米飯胡蘿卜倒入鍋中，我們還會(huì)發(fā)現(xiàn)雞蛋液開(kāi)始凝固了，這就要用鍋鏟把雞蛋剁成小塊，并且往鍋里倒入少許的海鮮醬油，用鍋鏟翻炒五分鐘，再燜上五分鐘，香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。就這樣，我學(xué)會(huì)了蛋炒飯，心里美滋滋的。
這次做飯我能夠體會(huì)到媽媽平時(shí)做飯的辛苦，也讓我感受到做飯和學(xué)習(xí)一樣一定要細(xì)心，多動(dòng)腦筋，才能做出美味的飯。
做飯散文 篇9
“世上無(wú)難事，只怕有心人�！泵慨�(dāng)讀到這句名言，我的思緒就不由自主地回到那天。
那是周六的上午，我在房間里寫(xiě)作業(yè)，突然聞到了彌漫在空氣中的誘人的香氣。我循著香氣跑到廚房一看，發(fā)現(xiàn)原來(lái)是爸爸在做飯。我看著爸爸游刃有余地做著飯，覺(jué)得很有趣，于是就打起了學(xué)做飯的念頭。
我是個(gè)想到就做的“行動(dòng)派”，于是我走進(jìn)廚房對(duì)爸爸說(shuō)明了來(lái)意，爸爸欣然同意教我做飯，并且意味深長(zhǎng)地說(shuō)到：“學(xué)做飯可不是件容易的事，小廚師可不能臨陣脫逃或者半途而廢哦！”爸爸一邊說(shuō)著一邊給我系上了圍裙�！敖裉炷阆葋�(lái)做西紅柿炒蛋吧！首先，你要學(xué)會(huì)切菜，左手按住菜，右手拿刀切，小心一點(diǎn)別傷著自己�！卑职植环判牡亩诘�。我按照爸爸說(shuō)的做了起來(lái)，可是，看著容易做起來(lái)難。西紅柿長(zhǎng)得圓圓的，刀放到上面直打滑。我不僅切得慢，而且形狀奇特，惹得爸爸哈哈大笑。好不容易切完菜，“大廚師”又下了指令：“把火打開(kāi)，在鍋里倒入適量的油，等油熱了再把菜導(dǎo)進(jìn)去……”爸爸話音未落，我就迫不及待地點(diǎn)開(kāi)火，等著油一熱便立刻把菜倒進(jìn)去�？赡苁堑谝淮巫霾�，我有點(diǎn)害怕，再加上油的滾燙熱氣震懾住了。我手忙腳亂地把菜連同盤(pán)子也扔進(jìn)去了，還好“大廚師”及時(shí)伸出援手，我才沒(méi)有釀成大錯(cuò)。
我開(kāi)始有點(diǎn)不耐煩了，爸爸似乎看透了我的心思：“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見(jiàn)彩虹？你不堅(jiān)持下去，怎能吃到美味的菜呢？”爸爸的`話給了我信心，我再次端起蔥花靠近“滋滋”作響的熱鍋。這一次，我終于穩(wěn)穩(wěn)地把蔥花倒入鍋里，爸爸給了我一個(gè)鼓勵(lì)的眼神。翻炒了一會(huì)，就要開(kāi)始放調(diào)料了。我把調(diào)料瓶打開(kāi)往鍋里挖了一勺鹽，看著勺里剩余的亮晶晶的顆粒，我忍不住嘗了嘗，咦？怎么是甜的？原來(lái)我手忙腳亂中把糖當(dāng)成了鹽啊。我急忙又挖了一勺鹽放進(jìn)鍋里。這一幕被爸爸盡收眼底，看得他哈哈大笑。我拿起鏟子笨拙地飯勺了一會(huì)兒，鍋里就漸漸散發(fā)出濃濃的香氣，我不禁沾沾自喜�！按髲N師”檢驗(yàn)了一番，在我緊張的注視下，他終于點(diǎn)了點(diǎn)頭，肯定地說(shuō)：“不錯(cuò)，味道可以，拿一個(gè)盤(pán)子，把菜盛出來(lái)吧！”我喜滋滋地盛好菜端到桌子上，嘗了一口，哇好吃！爸爸笑道：“自己勞動(dòng)的成果當(dāng)然是最美味的。”
這次學(xué)做菜，讓我品嘗到成功的滋味，雖然過(guò)程中有些手忙腳亂，但是卻讓我真切意識(shí)到了“世上無(wú)難事，只怕有心人”的深刻含義。
做飯散文 篇10
最使我難忘的是那次做飯的經(jīng)歷，現(xiàn)在回想起來(lái)做飯的流程是多么的辛苦。時(shí)至今日，都讓我難以忘懷。
那是一個(gè)烈陽(yáng)高照的中午，我和媽媽到了菜市場(chǎng)買了我們喜歡的菜，有土豆、老干媽、雞蛋、西紅柿和料酒。我興高采烈滿懷信心和媽媽回到家里，心想：這下可以做一頓美味的午餐了。就這樣我和媽媽討論著今天要炒的西紅柿炒雞蛋、干鍋土豆片和米飯，媽媽提議讓我來(lái)完成這次有意義的做飯生活體驗(yàn)，我滿口答應(yīng)了。
一開(kāi)始我拿出了土豆、西紅柿放到水池子里，打開(kāi)水龍頭使勁地搓洗，經(jīng)10分鐘的努力完成了洗菜。心想：洗菜也不過(guò)如此嗎；能難倒我這個(gè)天才嗎？隨之我立馬把它放到了菜板上，小心翼翼地拿起菜刀，切起了土豆，把它們切成片狀，放到了盆子里。然后我又拿起來(lái)西紅柿，切成媽媽平時(shí)切成的小碎塊，正當(dāng)我干得滿頭大汗之時(shí)，手上一陣刺痛，我低頭一看鮮血從手背里冒了出來(lái)，我痛的哇哇大叫，媽媽聽(tīng)到后立馬跑過(guò)來(lái)幫我清理傷口包扎。包扎好，我不甘失敗鼓起勇氣對(duì)媽媽說(shuō)：今天我要完成人生的第一次炒菜，媽媽的眼神流露出對(duì)我的不放心，一再叮囑我要小心，并且高中生作文在旁邊監(jiān)督。完成接下來(lái)的步驟幫我打好雞蛋，開(kāi)始起鍋燒油后，我突然聽(tīng)到叭叭的響聲，一不小心油點(diǎn)濺了出來(lái)噴到我手上，我痛地哭了起來(lái)，媽媽立馬用水清理我的傷口并把我扶到了客廳，我垂頭喪氣地在沙發(fā)上癱坐著，眼淚不知不覺(jué)間流了下來(lái)
沒(méi)想到我的第一次做飯經(jīng)歷是如此的失敗與痛苦，并給我留下了沉痛地記憶。
不經(jīng)意之間，妹妹手機(jī)上正播放著一個(gè)貧困家庭的`小孩，一個(gè)人獨(dú)自做飯的小視頻。她那熟練的動(dòng)標(biāo)語(yǔ)大全作讓我驚嘆，臉上洋溢的自信讓我佩服，并且在短短的幾分鐘炒好了一盤(pán)色彩鮮艷地美味，讓我不禁為之一震，聯(lián)想到自己，家庭如此幸福，卻不好好珍惜，連一盤(pán)菜都炒不好，不禁羞愧地低下了頭，心里暗下決心，在以后的日子中，細(xì)心觀察媽媽做飯的步驟，日復(fù)一日，我在一次次失敗中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，無(wú)論多么艱辛我也沒(méi)放棄。終于在我生日的那天我獨(dú)自一人完成了我人生第一道菜品，媽媽嘗后直夸我做得好吃。我心中流露五年級(jí)作文出自信的微笑
當(dāng)我再次回想起我做飯地種種經(jīng)歷，它變得更加有人生的意義。我想經(jīng)初中英語(yǔ)作文歷了這次不平凡的體驗(yàn)，讓我明白了，梅花香自苦寒來(lái)，陽(yáng)光總在風(fēng)雨后的真正意義！
做飯散文 篇11
一個(gè)周末的中午，媽媽一回到家就癱倒在沙發(fā)上，我忙問(wèn)：“媽咪，你怎么了？”媽媽皺著眉頭，有氣無(wú)力地回答：“好餓啊！剛剛從學(xué)校趕回來(lái)，忘記訂外賣了！唉！”我看了看表，呀，已經(jīng)一點(diǎn)半了！“爸爸出差，家里也沒(méi)剩飯了，那該怎么辦才好呢？”我心里默默盤(pán)算著�！皩�(duì)了，我可以幫媽媽做飯呀！我實(shí)在太聰明啦，哈哈！”我高興地想。于是，我便對(duì)媽媽說(shuō)：“媽咪，我?guī)湍阕鲲埌�！”也不管媽媽有沒(méi)有同意，我就直接向廚房奔去。
做個(gè)蛋炒飯吧，這樣最快了，我心想。說(shuō)干就干，我從冰箱拿出一個(gè)雞蛋，打開(kāi)煤氣灶，迫不及待地往鍋里打上雞蛋，正想翻炒，忽然，我想起我忘記放油了！我趕忙關(guān)火，把雞蛋倒掉，洗好鍋后，我再次打開(kāi)了火�？赡苁且�?yàn)樘o張了，還沒(méi)等鍋燒干熱好我就放油了，油和沒(méi)干的水碰到一起，噼噼啪啪地濺了起來(lái)，還有幾滴濺到了我的手背上，燙得我哇哇大叫，趕緊把火關(guān)掉。
坐在外面的媽媽聽(tīng)見(jiàn)了，連忙快步走進(jìn)廚房，心疼地說(shuō)：“萱，要不就別做了，媽媽自己可以的！”我心想：哎呀，不就是燙到了嗎，對(duì)，剛才是有點(diǎn)嚇到我了，可我現(xiàn)在已經(jīng)不疼啦！不用那么小題大做吧？再說(shuō)，我就不信我做不好呢。等等，不過(guò)，媽媽都已經(jīng)餓壞了，我做得這么慢，是不是在浪費(fèi)時(shí)間呢，要不還是讓媽媽自己做吧，還能更快做好！餓得太久，媽媽該低血糖了！但是，如果按照媽媽說(shuō)的去做了，媽媽會(huì)怎么想呢？雖然嘴上這么說(shuō)，但她心里面會(huì)不會(huì)覺(jué)得我做事情半途而廢？不，我不要讓媽媽失望！想到這兒，我又拿起了鍋鏟。
我這次卯足了勁兒，先把鍋熱好，確保鍋里沒(méi)有水后，放入香油，再打進(jìn)一個(gè)雞蛋，等雞蛋煎到半熟時(shí)，倒入一碗米飯，再撒上一小勺鹽，快速翻炒唉，都怪我太瘦了！這鍋太重了，我都拿不動(dòng)。我笨拙地用雙手拿起鍋柄，使出九牛二虎之力，終于讓米飯?jiān)诎肟罩蟹艘粋�(gè)完美的后空翻。歷經(jīng)了千辛萬(wàn)苦，一碗香噴噴的'蛋炒飯終于做成功了！Yes！
我把火一關(guān)，鍋鏟一丟，蹦蹦跳跳地去拿碗給媽媽盛飯。我把蛋炒飯端出去給媽媽吃，媽媽看到了很感動(dòng)，親了我一口，說(shuō)：“謝謝寶貝，真棒！”說(shuō)完，便大口地吃了起來(lái)�？粗鴭寢尦缘煤芟愕臉幼�，我也很滿足。
這一次給媽媽做飯讓我體會(huì)到了媽媽的辛苦，同時(shí)也讓我明白了做事要專心致志，不然就會(huì)像我一樣，因?yàn)榇中耐浄庞土伺�，嘻嘻！這一次做飯既讓媽媽填飽了肚子，又讓我學(xué)到了知識(shí)，真是一舉兩得啊！下次我還要幫媽媽做飯！
做飯散文 篇12
今天，一切事情都做完了，媽媽終于答應(yīng)教我做飯啦�！澳敲矗阆雽W(xué)做什么飯呢？”媽媽問(wèn)我�！班拧乙獙W(xué)做西紅杮炒雞蛋————我的最愛(ài)！”“OK嘍！”
“蒙蒙，媽媽先教你打雞蛋�！眿寢寣�(duì)我說(shuō)�！昂冒『冒��！蔽疫呎f(shuō)邊從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋�！跋襁@樣，”媽媽邊說(shuō)邊做，“拿出一個(gè)碗，把雞蛋在桌子或碗沿兒磕出一條小縫，最好在中間位置，然后用指甲順著裂縫往兩邊輕輕一掰，把雞蛋打到碗里，最后用筷子輕輕攪拌。”
“哦，媽媽，讓我也試一個(gè)�！眹W……，哎呀，真糟糕，由于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，可憐的小雞蛋落地身亡了�！皠e急，慢慢來(lái)，再試一次�！薄班拧！甭裨崃艘呀�(jīng)犧牲了的小雞蛋，我又從冰箱里拿出一個(gè)。嗚嗚嗚，這次還是沒(méi)能成功，雞蛋皮掉進(jìn)了碗里，我的手上也滿是蛋清。還是不行，嗯，再試一個(gè)，這次一定得成功�。�！“砰砰砰！”“咔咔咔！”“嘩！”耶！成功了！我終于學(xué)會(huì)打雞蛋了！哦，對(duì)了，還要攪拌！這可千萬(wàn)得小心啊，別把好不容易打好的`雞蛋攪出去。
哈，輪到西紅柿了。我拿出兩個(gè)西紅柿仔細(xì)洗了洗，再小心地切成小塊。這個(gè)簡(jiǎn)單，很快就切好了。
唔，可以下鍋哦！打開(kāi)液化氣管道、油煙機(jī)、打火灶的開(kāi)關(guān)，好，一切就緒�！暗儒伻珶珊螅俚股嫌�，否則油就會(huì)濺出來(lái)，很危險(xiǎn)�！眿寢屧谝慌灾笇�(dǎo)我。我呢，按照媽媽說(shuō)的，一步步做：倒上油，拿起鍋來(lái)輕輕晃一晃，讓油均勻地粘滿鍋底，然后再倒上雞蛋�！斑昀病庇蜑R出來(lái)了一點(diǎn)，嚇?biāo)牢伊耍铧c(diǎn)就濺到我身上。慢慢地，雞蛋的邊兒變得酥脆，顏色也變黃了。我把它翻過(guò)來(lái)，繼而炒成小塊小塊的�，F(xiàn)在聞一聞———哇噻！好香��！好想吃哇！好誘人呀！
接著倒上西紅柿，又是“哧啦”一聲，“炒啊炒啊炒啊炒，自己做飯真開(kāi)心……”我高興極了，“歌”興大發(fā)，不禁哼起了小調(diào)兒。
等到炒出一點(diǎn)湯來(lái)，放上鹽，攪拌均勻，哈，這就炒熟了。我小心翼翼地把它們一點(diǎn)點(diǎn)盛到了盤(pán)子里。
啊哈，一份超級(jí)好吃的西紅柿炒雞蛋“誕生”啦：西紅柿搭配雞蛋，一紅一黃，看起來(lái)顏色鮮艷欲滴。西紅柿紅通通的，還帶點(diǎn)兒小氣泡泡，雞蛋沾上紅色的湯兒，紅里帶黃，黃里透紅。這時(shí)，西紅柿炒雞蛋的香味不斷地向我的鼻子撲來(lái)，我不由地流出了口水。偷偷地嘗了一口，唉，太燙。再嘗一口，哇，太好吃了！好吃得我已經(jīng)無(wú)法用言語(yǔ)形容。要不，你也來(lái)嘗嘗？嘻嘻……
看著自己做的飯，好有成就感。哈，今天，我學(xué)會(huì)做飯了。
做飯散文 篇13
暑假里，老師留了一項(xiàng)奇特的作業(yè)，那就是做一次飯。意面對(duì)我來(lái)說(shuō)是我美食之中的鐘愛(ài)，我怎么會(huì)放過(guò)這次大好機(jī)會(huì)呢？我按照自己的口味在材料中加了蝦和番茄醬，準(zhǔn)備了意面必備的肉醬、番茄、意大利面條和西蘭花。
材料準(zhǔn)備好后，我開(kāi)始做面了。我知道面條煮的時(shí)間很長(zhǎng)，特別是意面，所以先把意面倒入一個(gè)大鍋里，加入沸騰的開(kāi)水，不一會(huì)就見(jiàn)一根根面條像海豚一樣在水中忽上忽下地嬉戲玩耍。面條下鍋后，我趁著空開(kāi)始切番茄，平時(shí)看電視上的大廚們切菜那叫一個(gè)行云流水，快如飛，我拿起菜刀卻只覺(jué)得沉，剛切了兩下右手就感覺(jué)不聽(tīng)使喚了，無(wú)奈之下我只能雙手并用，連兩個(gè)胳膊的力量也用上了，與其說(shuō)在切菜不如說(shuō)在剁菜，“原來(lái)做飯也是一件體力活啊�！蔽倚南搿Ｎ叶缌藥紫路�，把它切成了許多薄片，隨后又把薄片壘成一摞，把番茄切成無(wú)數(shù)個(gè)井字形，這時(shí)番茄已經(jīng)變成一個(gè)個(gè)蕃茄丁了，用刀把切好的蕃茄丁刮入一個(gè)大碗里，切菜告一段落，這時(shí)我已經(jīng)滿頭大汗，雙手十分無(wú)力了。
蕃茄丁準(zhǔn)備完畢，我把炒鍋放入灶上，往里面倒入一些油，直至油鋪滿鍋底，我把鮮紅的肉沫倒入鍋中，把火調(diào)到最大，肉在鍋里噼里啪啦響個(gè)不停，我趕忙用鍋鏟不停翻炒，擔(dān)心可別糊了。當(dāng)火紅火紅的肉漸漸變成灰色時(shí)，我向肉上擠了兩包番茄醬，高溫的鍋和液態(tài)的番茄醬一相遇，響聲更大了，廚房里像放鞭炮一樣吵。
一會(huì)，響聲漸漸停了下來(lái)，炒鍋里冒出一股濃濃的肉香味，我迅速把半個(gè)西瓜容量那么多的西紅柿丁倒進(jìn)炒鍋中，當(dāng)看到鍋里滿目紅色，肉已經(jīng)不見(jiàn)蹤影時(shí)，我才后知后覺(jué)地發(fā)現(xiàn)西紅柿太多了，“壞了，西紅柿太多，肉都看不見(jiàn)了，這可怎么辦，不會(huì)影響味道吧？”正想著，我聽(tīng)見(jiàn)鍋里傳來(lái)“咝咝”的聲音，我往鍋里一看，發(fā)現(xiàn)西紅柿在變小�！皩�(duì)了，西紅柿里有水，高溫自然會(huì)蒸發(fā)掉一些，我差點(diǎn)忘了，可以再觀察一下，實(shí)在不行就盛出來(lái)一些。”我心里想著，手上不停，抓起鏟子把滿滿一鍋料往前一推，再把鏟子伸到鍋底，往右一翻，重復(fù)做了好幾遍，直到西紅柿和肉完全融合在一起，變成濃濃的西紅柿肉醬。
之前的.意大利面已經(jīng)煮好撈出放入盤(pán)子，我把鍋里的西紅柿肉醬倒入意面上，并把他們充分?jǐn)嚢枇艘幌�，加上煮好的西蘭花和蝦，大功告成，我自己迫不及待地先塞了一大口，“自己做的面就是不一樣”我感嘆道。
難得第一次做飯就很成功，給了我很大信心，只不過(guò)這中間有媽媽的指導(dǎo)，我應(yīng)該有機(jī)會(huì)多幫媽媽打打下手，爭(zhēng)取下次能自己真正露一手。
做飯散文 篇14
今天晚上媽媽回到家，一副疲憊不堪的樣子。
我想，媽媽為了掙錢養(yǎng)家，一天又一天的辛勞，我這個(gè)做兒子的`能替她做的什么呢？這時(shí)，媽媽正要下廚，我急忙攔住她：“媽，今兒我來(lái)做飯吧�！薄澳�？”她有點(diǎn)不相信。我見(jiàn)她這樣，就連忙說(shuō)：“我一定能把飯做好，你放心吧�！眿寢屢�(jiàn)我態(tài)度堅(jiān)決，只好同意了。不過(guò)她有個(gè)條件，要在旁邊指導(dǎo)，我也答應(yīng)了。開(kāi)始做飯了。我見(jiàn)家里有黃瓜、雞蛋，于是決定做黃瓜炒雞蛋。首先要打雞蛋，我把雞蛋往桌子上使勁一撞，結(jié)果雞蛋碎了個(gè)大窟窿，雞蛋清兒、黃兒，流得滿桌子都是。我慌忙拿起旁邊的抹布，蘸上水，把它擦干凈了。媽媽見(jiàn)了叫我別著急，先看她怎么做。
他拿起一個(gè)雞蛋，把中間往桌沿上而上一顆雞蛋上有了一條小縫隙，他雙手順著縫隙把雞蛋殼搬開(kāi)，雞蛋青兒和黃兒就流進(jìn)了碗里，我照著媽媽的方法打了三個(gè)雞蛋，接下去要把雞蛋攪勻，我左手按著碗，右手像拿筆一樣，拿著筷子嚼嚼趣，把碗打到砰砰響，還是沒(méi)腳好，媽媽媽就上前握著我拿筷子的手，按順時(shí)針交了十幾圈雞蛋就叫好了，該切黃瓜了，媽媽先給我做示范，只見(jiàn)他左手按著黃瓜，右手握刀刷刷三兩下就切好了，一根黃瓜，可我切黃瓜時(shí)在媽媽手里很輕的，到到了我手里似乎有千斤重。
第一次自己做飯2你想知道我為什么自己做飯，而不是我媽媽做飯嗎？因?yàn)槲覌寢屗蛣e人去吃飯了，而我作業(yè)還沒(méi)做完，因此我才要自己做飯。
我每天看著媽媽做飯，我就慢慢回憶著媽媽怎么做的就開(kāi)始了。先煮飯，我把米洗好，然后把米蒸30——40分鐘，我把飯拿出來(lái)嘗了一口，嗯，還可以。
開(kāi)始做菜，我先做番茄炒雞蛋，我把雞蛋放在桌角，“啪”的一聲把雞蛋殼敲碎后，蛋黃和蛋白流出來(lái)了，我用碗把它接著，再用筷子把它攪拌均勻就可以下鍋了！我來(lái)回翻炒著，等它正反都是金黃的了就能把它拿出來(lái)了，接著就可以切番茄了！番茄切好了我在鍋里加點(diǎn)油，然后把雞蛋和番茄一起炒，哈哈，大功告成，可以炒下一道菜了！
接著又做炒土豆，哎呀媽呀，告訴你土豆可難切了，我把土豆切得大小都不同，奇形怪狀的。
然后我一想，干脆把這兩道菜混在一起，味道應(yīng)該還不錯(cuò)。（你可別告訴別人。）
我開(kāi)始吃的時(shí)候，媽媽回來(lái)了，她嘗了一嘗說(shuō)：“真好吃！”我很高興，媽媽也說(shuō)：“你真棒！”眼睛都瞇成了一張條縫了。
看來(lái)我還真是很棒呢！
做飯散文 篇15
說(shuō)到暑假，同學(xué)們就個(gè)個(gè)熱血沸騰，滔滔不絕，有人還去了泰國(guó)，雖說(shuō)，我的暑假雖然沒(méi)有他們那么豐富多彩，但我也有難忘的事，它就是——做菜。
“咕嚕嚕！，唉，剛吃過(guò)午飯，怎么又餓了”我跑到廚房，打開(kāi)冰箱�！八募径梗鄄�，牛肉……怎么全都是生的，一點(diǎn)現(xiàn)成的都沒(méi)有爸媽又不在，怎么辦啊！”我垂頭喪氣地回到沙發(fā)�！八懔�，還是忍忍吧！”這時(shí)，肚子抗議了，“咕嚕咕嚕”叫個(gè)不停。我急的抓耳撓腮，在客廳里來(lái)回踱步。突然，我的腦海里閃過(guò)一個(gè)念頭“做菜”！不行，我從來(lái)沒(méi)有做過(guò)菜，萬(wàn)一損壞鍋具，怎么辦？“可是，如果不做，肚子就會(huì)抗議，如果做，可能會(huì)損壞鍋具�！蔽宜记跋牒�，最終還是決定試一試。我四處搜尋，翻箱倒柜，搜出來(lái)一本食譜，上面有一道菜：“芹菜炒牛肉”，我二話不說(shuō)，打開(kāi)冰箱，拿出芹菜和牛肉。第一步，要把牛肉蒸熟，我拿起菜刀，切下來(lái)8片牛肉，把它們放在盤(pán)子里，放進(jìn)電飯煲里，開(kāi)始蒸熟它們。然后，我看了一下食譜，第二步是把芹菜洗干凈，我打開(kāi)水龍頭，放了一盆自來(lái)水，并拿出一捆芹菜，解了繩子，放入水中，拿起剪刀，把芹菜的根全部剪掉，并把芹菜中的爛葉子挑出。第三步，把芹菜炒熟，再把芹菜放入鍋中，炒一炒“嘻嘻，其實(shí)做菜也不難么”。我沾沾自喜，邊做起了白日夢(mèng)夢(mèng)里我做的菜，媽媽嘗了一口，覺(jué)得很好吃就表?yè)P(yáng)了我，并對(duì)我說(shuō)：“今天的課外練習(xí)就免了，并賞你玩一小時(shí)電腦！”當(dāng)我還沉浸在美好的白日夢(mèng)里時(shí)，突然，我聞到一股怪異的味道，“糟糕，牛肉焦了！我慌慌忙忙地翻開(kāi)食譜，發(fā)現(xiàn)，牛肉只能蒸30分鐘，可是我已經(jīng)蒸了1小時(shí)了。我手忙腳亂地打開(kāi)電飯煲的蓋子，看見(jiàn)，牛肉已經(jīng)泛紅了我趕緊把牛肉從里頭拿出，因?yàn)樘珷C了，我沒(méi)拖住，結(jié)果連肉帶碗全都摔在了地上�！把剑�有芹菜”，我轉(zhuǎn)過(guò)身去，把芹菜和鍋一起扔入水中……這是，媽媽回來(lái)了，她看見(jiàn)廚房里烏煙瘴氣，鍋碗瓢盆碎了一地，還看見(jiàn)一坨“不明物體”在地上，過(guò)了3秒鐘，她大聲喊道：“我的五花牛肉！”隨后他火速?zèng)_進(jìn)廚房，把廚房里的.碎盤(pán)子還有牛肉全部拾起，再把廚房收拾干凈商量好�！澳阏f(shuō)說(shuō)你這孩子，好端端的做什么菜，不僅把鍋毀了，還浪費(fèi)了上等的五花牛肉，你呀！”“唉，早知道就不做菜了，不但菜沒(méi)做好，鍋也被我毀了，倒霉��！”
看了，做菜也是一門學(xué)問(wèn)，要有豐富的經(jīng)驗(yàn)，不能忙做啊！
做飯散文 篇16
“爸爸！快來(lái)吃飯嘍！”隨著一聲呼喚，爸爸來(lái)到餐桌前，看著色香味俱全的滿滿一桌菜贊不絕口，此時(shí)的我，笑意盈盈，頗有成就感。
提起我，在我們家那可是不可小覷的掌勺大廚，說(shuō)出來(lái)不怕您笑話，我一個(gè)男孩子，偏偏就喜歡上了做菜。
那是我上小學(xué)四年級(jí)的時(shí)候，爸爸媽媽工作都那么辛苦，有時(shí)工作到晚上七、八點(diǎn)鐘才回家，回家后媽媽還得張羅著做飯。我是看在眼里疼在心疼上。為了讓爸爸媽媽回家能吃上熱騰騰的飯菜，我就下定決心和媽媽一起學(xué)做菜。
開(kāi)始一進(jìn)廚房就跟打仗似的。叮叮咚咚，鍋碗瓢盆一陣響，我也不知該如何應(yīng)對(duì)。我就學(xué)著媽媽的樣子，切菜、燒油、配調(diào)料；顛勺、翻炒、擺造型。油點(diǎn)子濺到了手上，啊，生疼，沒(méi)關(guān)系，我可以堅(jiān)持；油煙熏到了，啊，睜不開(kāi)眼睛，沒(méi)關(guān)系，我可以堅(jiān)持，就這樣，一天天地反復(fù)練習(xí)，慢慢熟能生巧，也能炒兩個(gè)簡(jiǎn)單的菜了。
就在我對(duì)做飯著魔的時(shí)候，媽媽的一句話卻深深地刺痛了我：“快從廚房出去！在廚房干活的男人永遠(yuǎn)都沒(méi)有出息！”我紅著眼離開(kāi)了廚房，離開(kāi)了我的摯愛(ài)——炒勺，我心如刀割，心情低落到了極點(diǎn)。望著媽媽勞累一天還要在廚房忙碌的身影，我的心好痛：“媽媽呀，您怎么就不理解我呢？”
一個(gè)月朗星稀的夜晚，我一個(gè)人躺在床上，翻來(lái)覆去睡不著。媽媽輕輕走了過(guò)來(lái)，拉著我的手，語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“孩子，你的心思媽都懂，可我怎么舍得你在廚房忙呢？還那么小，受傷了怎么辦？媽是心疼呀�！甭�(tīng)著媽媽充滿關(guān)懷的話語(yǔ)，我潸然淚下：“媽媽，放心吧，我會(huì)小心的，但請(qǐng)求您允許我再次進(jìn)廚房，我真的`很想幫您分憂，再說(shuō)了，我是真的喜歡……”媽媽摸著我的頭，輕輕地嘆了口氣，不再說(shuō)什么。
從那以后，我又重新走進(jìn)廚房，珍惜這來(lái)之不易的機(jī)會(huì)，我不敢有絲毫地放松，學(xué)得更刻苦、更專心了。拿著手機(jī)看做飯的視頻是我最愜意、最幸福的時(shí)刻。小雞燉蘑菇、紅燒鯉魚(yú)、蘋(píng)果扒絲……這些高難度的菜我也敢于嘗試，爸爸媽媽給予了我像“精彩極了和糟糕透了”一樣溫暖地鼓勵(lì)，讓我的廚藝進(jìn)步很快。每天晚上寫(xiě)完作業(yè)，只要爸爸媽媽不在家，我就會(huì)直奔廚房，精心為他們準(zhǔn)備一頓晚餐。媽媽直夸我是她的貼心小棉襖。
每當(dāng)家里來(lái)了客人，我也會(huì)露一手，做一、兩個(gè)拿手菜給親人們嘗嘗，可他們都不相信這香飄四溢、色香味俱全的菜是出自我這個(gè)小小男子漢之手。每當(dāng)看到他們驚愕的神情，看到媽媽自豪地微笑，我覺(jué)得一切的一切都值了。
做飯散文 篇17
噠噠噠，噠噠噠，時(shí)鐘已經(jīng)響了十二下了，轉(zhuǎn)眼十二點(diǎn)了。時(shí)間真快呀，尤其是周末的時(shí)候，一天一眨眼的功夫就過(guò)去了。我懶洋洋的趴在床上，一邊看著手機(jī)，一邊對(duì)媽媽說(shuō)，中午吃什么呀？媽媽正坐在一旁看電視劇。媽媽是個(gè)追劇迷，每次出來(lái)新的電視劇，媽媽總是搬個(gè)小板凳坐在電視機(jī)前追劇。今天周末，正好不用上班，所以媽媽悠閑的一邊嗑著瓜子，一邊看著電視劇。聽(tīng)到我問(wèn)話媽媽連頭都沒(méi)回，隨意的說(shuō)了一句，什么都可以。哎，要不是昨天晚上我跟媽媽打賭輸了，賭注就是輸?shù)娜俗鼋裉斓奈绮汀Ｎ也挪灰芙裉斐允裁茨�。哎，沒(méi)辦法，男子漢就是要愿賭服輸嘛。
我還是認(rèn)真想一想吧，做個(gè)最簡(jiǎn)單的好了，畢竟自己也沒(méi)有做過(guò)菜，也不會(huì)做菜。想了一圈，還是決定蒸米飯吧，這樣主食就輕而易舉的解決了，再隨便炒一個(gè)西紅柿炒雞蛋吧，這樣?jì)寢屛覀儍蓚�(gè)人也可以了。我把我的想法跟媽媽一說(shuō)，媽媽的表情看起來(lái)有些怪，然后對(duì)我點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)不錯(cuò)，就做這個(gè)吧。我可是不會(huì)幫忙的哦。說(shuō)著媽媽還對(duì)著我偷笑。我憤憤的.說(shuō)，好了，知道了，不會(huì)讓您幫忙的。說(shuō)著我就往廚房走去了。
走到廚房，早上吃過(guò)飯以后媽媽收拾的還可以，挺干凈的，我打開(kāi)冰箱從里面拿出一個(gè)西紅柿，拿出了幾個(gè)雞蛋。哎，還得回去問(wèn)一下媽媽，要用多少原料。剛想去問(wèn)一下媽媽，轉(zhuǎn)身看到媽媽就站在廚房門口。媽媽仿佛看穿了我的心思，媽媽說(shuō)，我們兩個(gè)人吃的話一個(gè)西紅柿，三個(gè)雞蛋就可以了。但是你喜歡吃雞蛋，那我們就用四個(gè)雞蛋好了。我點(diǎn)點(diǎn)頭。媽媽說(shuō)，你先炒菜嗎？不先蒸飯嗎？我一愣，一下想起來(lái)了，還要蒸米飯。然后我拿出電飯煲，又找到了米。又陷入了僵局，該放多少米呢。我又轉(zhuǎn)頭用眼神求救媽媽，媽媽對(duì)我說(shuō)，我們兩個(gè)的話，用這個(gè)碗，一碗半米就可以了，然后加水的時(shí)候，媽媽說(shuō)到這里的時(shí)候從抽屜里拿出一支筷子，媽媽對(duì)我說(shuō)，把筷子的一頭挨住米粒，然后水加到這個(gè)刻度這里就可以了。我對(duì)媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭，然后手忙腳亂的加米，淘米，加水。ok，米蒸上了。該炒菜了，我笨手笨腳的把西紅柿洗了一遍，然后慢吞吞的切成小塊。媽媽在一旁比我更緊張，一口一個(gè)別切到手。切好啦，媽媽也舒了一口氣。又拿出打雞蛋的碗，把雞蛋打到碗里。然后拿出炒鍋。開(kāi)始炒了。炒雞蛋我還是拿手的。三下五除二就炒好了。然后就等米飯蒸熟就可以吃飯了。
這次的做飯又學(xué)到了不少知識(shí)，比如蒸米飯的米量和水量知道怎么掌握了。哈哈，生活的小事也充滿了知識(shí)。
做飯散文 篇18
人的一生會(huì)有許許多多的第一次，如第一次買菜，第一次洗碗，第一次掃地，第一次拖地……而最令我記憶猶新的還是第一次做飯。
從小我都沒(méi)有下過(guò)廚，甚至連煮飯都不會(huì)，一直是媽媽在為我操勞，我總是“衣來(lái)伸手飯來(lái)張口”。在一個(gè)周末，媽媽好不容易能夠放假休息一下，所以起得比平時(shí)晚，我決定親自掌廚，為媽媽做一頓早飯。
做菜真是一本很講究的學(xué)問(wèn)，光憑我這個(gè)“門外漢”瞎摸索肯定是不行�。⊥蝗晃业哪X子一亮，想到了媽媽的手機(jī)。其實(shí)媽媽以前的手藝很一般，會(huì)做的菜很少，我都吃膩了，之后聽(tīng)鄰居阿姨的介紹，在手機(jī)上下載了一個(gè)做菜的APP——“掌廚”。上面有各種各樣的美食教學(xué)視頻，還有什么季節(jié)適合吃什么菜的提示。從那以后，媽媽的廚藝突飛猛進(jìn)，每天都變著花樣地弄各種美味給我吃，使我連餐館都不想去了。今天恰好我要掌廚，那就讓我好好利用一下”掌廚“吧！
點(diǎn)開(kāi)“掌廚“，里面的美味讓人看得直流口水，什么”新東方烹飪學(xué)院“，我看也不過(guò)如此吧！點(diǎn)開(kāi)早餐這一類，”哇塞！嚇?biāo)缹殞毩�！“沒(méi)想到早餐還有這么多種吃法，原來(lái)我一直生活在”井“里。我點(diǎn)擊查看了所需食材，看來(lái)得出門去買才行，可這樣一來(lái)一回，媽媽恐怕就要起床了，”不行，不行，我要給媽媽一個(gè)驚喜�！拔以谲浖镎业搅艘粋�(gè)簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)又好吃的早餐——”雞蛋炸饅頭“。這名字的確聽(tīng)著很奇怪，不過(guò)看上去還挺好吃的，有點(diǎn)像”蒜蓉吐司“。
我認(rèn)認(rèn)真真地看了兩次視頻教學(xué)，應(yīng)該可以“出師“了。我按照教學(xué)視頻一步一步地來(lái)。首先，把饅頭切成片（我切得奇形怪狀），緊接著打三個(gè)雞蛋（這次更慘，一不小心把雞蛋殼掉進(jìn)了碗里，白白浪費(fèi)了三個(gè)雞蛋），然后把攪好的`雞蛋澆在切好的饅頭上（這次總算沒(méi)有出差錯(cuò)），最后在鍋里把油燒開(kāi)，把饅頭放進(jìn)油鍋里就OK了，待炸至四五分鐘就可以出鍋了（因?yàn)椴粫?huì)用煤氣灶，所以用的是電磁爐，烤了十多分鐘才烤熟，結(jié)果烤得還有點(diǎn)糊）。總之，我還是挺滿意的，因?yàn)檫@是我第一次下廚嘛，我嘗了嘗，味道還不錯(cuò)，我拿給媽媽品嘗，媽媽也對(duì)我稱贊有加，我的內(nèi)心喜滋滋的，不是因?yàn)楸环Q贊，而是因?yàn)檫@是我第一次做飯給媽媽吃，我感覺(jué)端著盤(pán)子都”自帶光環(huán)“。
第一次，我驕傲的一次，我難忘的一次，我最記憶猶新的一次。
做飯散文 篇19
老公做得一手好飯菜，只要他在家，基本上都是他掌勺，我也樂(lè)得輕松。
今天我休息，老公沒(méi)在家。眼見(jiàn)到了中午，我問(wèn)女兒：“你想吃什么？”
“隨便。”女兒也知道我做不出什么美味，沒(méi)法吃點(diǎn)菜。
我想到近段時(shí)間臘魚(yú)臘肉的都吃膩了，就吃點(diǎn)清淡些的吧，加上我這人也怕麻煩，喜歡怎么簡(jiǎn)單怎么做。打開(kāi)冰箱，看到里面有瘦肉、火腿腸、黃瓜、胡蘿卜、青豆，還有一大碗昨晚的剩飯，驚喜地對(duì)女兒說(shuō)：“你不是最喜歡吃揚(yáng)州炒飯的嗎？媽媽今天就給你做揚(yáng)州炒飯，好不好？”
女兒淡淡地應(yīng)了一聲：“嗯。”顯然對(duì)我的廚藝沒(méi)有多大的期望。
我毫不理會(huì)，愉快地笑道：“別老是不相信媽媽，做炒飯我最拿手了。你等著，保證你吃了還想吃！”
女兒也笑了：“但愿吧�！�
其實(shí)女兒的懷疑是有根據(jù)的，我那蹩腳的廚藝她是領(lǐng)教過(guò)幾回的。
有一次，只有我和女兒在家。我想給女兒做紅燒肉吃，特意買了上好的五花肉，一早就忙開(kāi)了。我首先將肉切成小塊，用醬油、香料和料酒腌制了一會(huì)兒，接著架上鍋，用旺火將油燒熱，倒入幾大勺紅糖，炒熔，——這種用紅糖汁上色的方法是我跟一個(gè)朋友學(xué)來(lái)的，——倒入腌好的五花肉，翻炒均勻，然后加水煮開(kāi)，倒入陶缽，轉(zhuǎn)小火慢慢熬制。有人跟我說(shuō)，做紅燒肉就是要慢慢將水燒干，逼出肉里的油來(lái)，如果在里面放入一些干貨，比如梅干腌菜、干豆角、干蘿卜皮之類的，風(fēng)味更佳，這樣想著，我差點(diǎn)流出了口水。興沖沖地翻出母親給我的干豆角，用開(kāi)水泡發(fā)，待到油出肉爛之時(shí)，趕緊加入。
我懷著十二分的虔誠(chéng)守護(hù)著這缽香氣四溢的紅燒肉，為了不讓它粘鍋，我不停地翻動(dòng)著，直到油都要燉干了，肉塊也變小了，才端下來(lái)。想到女兒的那一份驚喜，我不由得暗暗得意。
開(kāi)飯了，我先將別的菜擺上桌，一切準(zhǔn)備就緒了才唱著小曲，將那一缽我精心烹制的紅燒肉端上來(lái)。我迎著女兒驚訝的眼神，興致勃勃地催促著：“快嘗嘗！快嘗嘗！媽媽給你做的紅燒肉，看看好不好吃。”
女兒看了我一眼，拿起筷子，夾了一根干豆角，放進(jìn)嘴里，慢慢咀嚼著，笑了。
我得意地說(shuō)：“好吃吧？”
女兒輕輕地問(wèn)我：“媽媽，你嘗過(guò)沒(méi)有？”
“沒(méi)有，——怎么了？”
“這豆角根本嚼不動(dòng)。”
“��？！”
我用狐疑的眼神看了看女兒，急忙拿起筷子，也夾了一根干豆角放入口中，一嚼之下才知道那豆角象布條一樣綿，又綿又硬。原來(lái)紅燒肉里還是需要一定分量的湯的，不能全靠油來(lái)燉，特別是放了干貨，更要有足夠的湯汁。
我和女兒對(duì)視了一會(huì)兒，一齊開(kāi)懷大笑起來(lái)……
笑過(guò)之后，我鄭重地跟女兒說(shuō)：“媽媽知道哪里錯(cuò)了，下次，下次一定不會(huì)犯同樣的錯(cuò)誤了！”
在我們家鄉(xiāng)有一種很好吃的食品，是用剁碎的新鮮辣椒拌上米粉和鹽腌制而成的，俗稱“鲊?yán)苯贰�。鲊�(yán)苯房梢猿磥?lái)吃，也可以放在魚(yú)湯里做成米糊來(lái)吃。很多人喜歡用油炒的鲊?yán)苯钒栾埑�，女兒也喜歡吃。那天，我特意炒了一大碗，端上桌，女兒一吃，說(shuō)是太硬了。
老公剛下班，聽(tīng)了，坐下來(lái)，也吃了一口，然后皺了皺眉，問(wèn)：“怎么會(huì)炒成這樣的？”
我委屈地說(shuō)：“我怕燒糊又怕沒(méi)熟，就不停地翻炒不停地翻炒，結(jié)果就這樣了�！�
“你不會(huì)烹一點(diǎn)水再炒啊？”
“烹了水我又怕成一坨一坨的。”
“你呀！”老公無(wú)奈地?fù)u了搖頭。
聽(tīng)著老公象吃蘭花豆似的“嘎嘣嘎嘣”聲，我忍不住哈哈大笑起來(lái)，老公和女兒也跟著笑了起來(lái)。
雖然我不大會(huì)做飯，但我極力想做一個(gè)好煮婦，我覺(jué)得一個(gè)女人不會(huì)做飯，是一件很丟臉的事，甚至覺(jué)得是一種罪過(guò)。但是真正實(shí)施起來(lái)也不是一件很容易的事，光是買菜就讓人發(fā)愁。站在偌大的菜市場(chǎng)，望著琳瑯滿目的.菜品，竟不知該買什么菜好。相信很多人都有過(guò)這種感覺(jué)，我就經(jīng)常這樣。
那一天，我在菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)悠了半天還是兩手空空的，正想隨便買兩樣算了，忽然看到一個(gè)賣拆骨牛肉的，——從煮熟的牛大骨上剔下的零零碎碎的雜碎，菜市場(chǎng)經(jīng)常有人賣的，——我立刻想起許多年前，在深圳布吉打工時(shí)，經(jīng)常和工友們一起光顧一個(gè)賣牛肉蘿卜的小攤。那里面的牛肉就是用的這種拆骨牛肉，以牛筋居多，偶爾吃到一塊完整的牛肉就覺(jué)得很欣喜了。那老板很大方，知道我們湖南人喜歡吃辣的，總是在桌上放上一大瓶醬辣椒，五毛錢一小碗的牛肉蘿卜，我們往往要吃掉他大半瓶辣椒。那小攤設(shè)在一個(gè)地道口，過(guò)往的行人經(jīng)常會(huì)看到我們一群人坐在路旁，揮汗如雨、津津有味地埋頭吃著那碗辣椒染紅的牛肉蘿卜。在我的記憶里，那可是堪稱人間美味的好東西呀！我至今還念念不忘呢！今日相見(jiàn)，我真有點(diǎn)欣喜若狂的感覺(jué)，想到我女兒喜歡吃牛肉，這東西她一定也喜歡。這樣一想，心里踏實(shí)了：就是它了！今天就做這道菜！
我毫不猶豫地精心挑選了兩斤，又買了一個(gè)大大的白蘿卜，回家按照記憶中的樣子，將蘿卜切成大塊大塊的，用心做成一大缽牛肉蘿卜，端上桌時(shí)還特意配了一碟醬辣椒。
“這是什么？”女兒舉著筷子，問(wèn)。
“牛肉蘿卜呀！”我說(shuō)。
“用什么做的？”
“拆骨牛肉�！�
女兒拿筷子挑了幾下，都是些零零碎碎的東西，皺了皺眉，說(shuō)：“咦！這怎么吃呀！”
“你不是最喜歡吃牛肉的嗎？！”我驚訝道。
“媽媽，我喜歡的是牛肉！不是這種牛雜碎�！迸畠阂桓焙軣o(wú)奈的樣子。
“媽媽以前在深圳可是最喜歡吃這個(gè)了�！蔽页粤艘豢冢f(shuō)：“很好吃的呀！”
“是你喜歡吃，不是我們。”老公小聲嘀咕了一句。
我愣了，我怎么又錯(cuò)了？……
我一邊回想著過(guò)去幾次失敗的經(jīng)歷，一邊愉快地準(zhǔn)備著做揚(yáng)州炒飯的材料，這一次，無(wú)論如何不能再出錯(cuò)了。我將瘦肉剁碎，火腿腸、黃瓜和胡蘿卜都切成細(xì)丁，接著將瘦肉、青豆、黃瓜與火腿腸依次下鍋煸炒，出鍋備用。又將剩飯用手抓散，煸炒片刻，倒入所有配料一起炒熟，然后加入鹽、雞精和香蔥，正待出鍋，忽然想起冰箱里有一小碗油膩膩的咸菜，想必加一點(diǎn)進(jìn)去會(huì)更好吃些。趕緊拿過(guò)來(lái)，用鍋鏟挖出半碗拌在里面翻炒了幾下。
我將那一大盤(pán)香噴噴的炒飯端到女兒面前，深深地吸了一口氣，說(shuō)：“唔——好香！快點(diǎn)趁熱吃�！�
女兒盛了一小碗，心不在焉地慢慢吃著，我的心“咯噔”了一下，問(wèn)：“怎么，不好吃呀？”
“好——”
“好吃就快點(diǎn)吃��！”
“好咸。”
“哦？”
“你放了什么東西在里面？”
“瘦肉、胡蘿卜、青豆、黃瓜和火腿腸�！�
“你是不是還放了咸菜？”
“嗯�！�
“難怪！味道怪怪的�！迸畠赫f(shuō)，“如果不放咸菜的話，這一盤(pán)我都差不多可以吃完�！�
我舀了一勺，一嘗，果然很咸，的確難吃。
我滿懷愧疚地跟女兒說(shuō)：“對(duì)不起，媽媽又弄砸了。”
女兒輕描淡寫(xiě)的說(shuō)：“不要緊�！�
“別吃了，媽媽重新給你煎雞蛋、下面條吃�！蔽艺酒鹕恚崎_(kāi)盤(pán)子，說(shuō)。
女兒一把拉住我：“不用了，我可以吃，喝一杯牛奶就好。”
我握著女兒的手，問(wèn)：“你會(huì)不會(huì)覺(jué)得媽媽很沒(méi)用？”
“怎么會(huì)？”女兒笑了。
“人家的兒女出門在外都會(huì)想念‘?huà)寢岋垺�，你將�?lái)長(zhǎng)大了，離開(kāi)父母到外地去上學(xué)、工作時(shí)，你想念的應(yīng)該是‘爸爸飯’吧？”
“也不一定��！”女兒拍拍我的肩膀，嘻嘻笑道：“我也想念‘?huà)寢岋垺�！因�(yàn)槲覌寢尩娘埐耸鞘澜缟溪?dú)一無(wú)二的�！�
我含著眼淚，“撲哧”一聲笑了。
做飯散文 篇20
說(shuō)實(shí)話，鄙人非吃貨，也更不是美食家，關(guān)于吃我是不在行的，就更不敢妄自奢談吃了。如果說(shuō)與吃還有那么一點(diǎn)點(diǎn)緣分的話（生理因素除外），那也是情非得已，——妻上班離家遠(yuǎn)，而我離家近，自然烹飪的重任就落到了我肩上。如此這般，久而久之揮刀顛勺的事就成了鄙人的專職任務(wù)。古人對(duì)女人的要求是，應(yīng)上得了廳堂下得了廚房，內(nèi)外兼修，才能稱為一個(gè)好妻子。可如今這女人，唉，都快蹦到天上去了。就這希拉里還批評(píng)中國(guó)的女權(quán)有問(wèn)題，我看她是嫁給了克林頓，若要嫁給中國(guó)男人一定會(huì)有深切體會(huì)的。罷了罷了，嘮叨有甚意思，誰(shuí)讓咱天生一副柔軟心腸呢？
還是言歸正傳吧。其實(shí)做飯這事，在我年少的時(shí)候就已經(jīng)開(kāi)始實(shí)踐了，在日積月累的過(guò)程中，廚房里的一套活計(jì)在成家前就已經(jīng)玩得駕輕就熟了，所以做飯，對(duì)我來(lái)說(shuō)不是什么難事�！都t燈記》里唱的好啊，窮人的孩子早當(dāng)家。一點(diǎn)兒也不假，家境所迫，自己不動(dòng)手就沒(méi)得吃。記得早年在外賃房，房東有兩個(gè)女兒，大的八、九歲，小的也就六七歲吧，想吃油饃饃，父母下地干活去了，不在。于是乎，兩個(gè)小家伙，就把屋門一關(guān)，自己干起來(lái)了。只聽(tīng)一陣叮叮咚咚響，不一會(huì)兒油饃饃的香味就飄了出來(lái)。我家當(dāng)時(shí)就住樓上，親眼目睹這一切，不由得贊嘆，餓不死了。
其實(shí)做飯對(duì)我來(lái)說(shuō)，任務(wù)是次要的，更多的是一種愛(ài)好。只有你真喜歡它，才能長(zhǎng)久不懈地堅(jiān)持下去，否則早撂了挑子了。喜歡它你就會(huì)下功夫，別人方才認(rèn)可你做的飯有味道，愛(ài)吃，不然我早變成了一道菜，被炒了魷魚(yú)了。
說(shuō)起做飯，我有三個(gè)原則：一是太復(fù)雜的我不做，做工過(guò)于繁雜，耗時(shí)，費(fèi)神。比方有些菜做起來(lái)，需要高湯，沒(méi)有高湯不好吃。難道為了這一個(gè)菜，我要專門去熬一鍋湯么，寧愿舍棄。二是一般需過(guò)油的我也不做，倒不是心疼油，主要是不健康。也有例外的，抵擋不住誘惑的時(shí)候，也就破例了。我的.家鄉(xiāng)有一種油炸食品，叫麻糖，特好吃，是用面粉和麥芽糖做的，總是散發(fā)著一種淡淡的甜甜的誘人的香味兒。偶有故鄉(xiāng)人捎些麻糖來(lái)，總是不忍食之，舍不得呀。后來(lái)就自個(gè)兒動(dòng)手做，試了一次又一次，就是做不出家鄉(xiāng)的味道。油倒是費(fèi)了不老少。三是我不愛(ài)吃的，不做。到目前為止，我還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)哪一種食物是我所抗拒的。因此，這第三個(gè)原則么，實(shí)際上也就名存實(shí)亡了。
諸位，你一看就明白了，那些堂而皇之的所謂大菜，因種種原因與我無(wú)緣了，只好弄些家常便飯和小吃。比方說(shuō)：蒸麥飯、蒸蛋羹、蒸蒸餃、蒸菜團(tuán)……此謂蒸系列的；還有陜西特色系列的——涼皮、稀飯、肉夾饃、粉蒸肉；再有就是面食了——烙鍋貼，烙菜合，燴麻食，蒸鹵面……尤其是這個(gè)蒸鹵面，我是新近從電視上學(xué)來(lái)的，簡(jiǎn)單、快捷、易操作，用料不多，味道超級(jí)棒。惟獨(dú)我與電視上不同的是，面是我親自搟的，Q彈，有嚼勁。過(guò)去我也做鹵面，但家里人總不滿意，現(xiàn)在就不同了，隔三差五就嚷著要吃，頗有成就感。
閑來(lái)讀汪曾祺汪老的文章，特羨慕，不但學(xué)問(wèn)做得好，烹飪也是一把好手。煎炸烹炒，燜溜熬燉，蒸煮焗烤，汆涮煨煲，樣樣能來(lái)，行家呀�？磥�(lái)我只有望洋興嘆的份啦。不然，我怎么是個(gè)小人物呢？不過(guò)小人物也有小人物的樂(lè)趣，做些小吃、小點(diǎn)心、小面點(diǎn)，那也是別有一番情趣的，起碼吃起來(lái)可口、舒心、自在。
做飯散文 篇21
說(shuō)出來(lái)不怕大家笑話，我一個(gè)大老爺們卻愛(ài)上了做飯。每天一下班，我就鉆進(jìn)廚房，演奏著鍋碗瓢盆交響樂(lè)，享受著煎炒烹炸的變奏曲。
我做飯的手藝是母親手把手教的。記得小時(shí)候，我每天放學(xué)回家，完成作業(yè)后，就走進(jìn)廚房看母親做飯�？吹枚嗔耍拖朐囍约鹤鲲�，于是央求母親教我做飯。父親知道后，說(shuō)男孩子學(xué)做飯沒(méi)出息，不想讓我學(xué)。母親卻同意了，并笑著說(shuō)：“學(xué)做飯沒(méi)什么不好，等孩子長(zhǎng)大了娶了媳婦，媳婦如果有事回了娘家，咱孩子也餓不著！”
沒(méi)想到的`是，做飯這項(xiàng)技能真讓我找到了一個(gè)好老婆。老婆不僅長(zhǎng)得漂亮，而且很有才華，結(jié)婚前追求她的男孩很多，她卻在眾多的追求者中選擇了我。后來(lái)我才知道，原來(lái)是因?yàn)槲液軙?huì)做飯，就這一條就讓她下定決心跟了我。她說(shuō)，會(huì)做飯的男人知道顧家，會(huì)心疼老婆。記得第一次去她家，我正跟岳父東一句西一句嘮嗑的時(shí)候，看見(jiàn)岳母和我老婆去了廚房，我迫不及待地也跟了進(jìn)去，拿起炒勺就忙活開(kāi)了。我這一忙活，一個(gè)溫柔賢惠的老婆就到手了。
為了提高自己的廚藝，也讓家人營(yíng)養(yǎng)均衡，吃出健康，我去書(shū)店買了兩本《烹飪大全》，細(xì)細(xì)研究，頗有心得，然后按照上面的做法一一嘗試。我家餐桌上的菜樣日漸豐富起來(lái)。
全家人的飲食喜好我也了如指掌。父母親喜歡面食，口味清淡，我就經(jīng)常給二老搟面條、包餃子，炒菜時(shí)也盡量少放鹽。老婆喜歡喝粥，我時(shí)常給她熬小米粥、大米粥、八寶粥等。孩子愛(ài)吃米飯，我會(huì)精心烹制各種可口的下飯小菜。
每當(dāng)家人過(guò)生日或者朋友聚會(huì)，我們會(huì)選擇在家里慶祝。列購(gòu)物單、超市采買、下廚烹制，每個(gè)環(huán)節(jié)我都親力親為。看著家人或者朋友圍坐在桌前，大快朵頤，將自己的勞動(dòng)成果一掃而光，我心中涌起的是喜悅和自豪。
做飯也是一門學(xué)問(wèn)，需要潛心鉆研。做飯時(shí)，想到一家人其樂(lè)融融地坐在一起吃飯的樣子，我就會(huì)感到溫暖和幸福，因?yàn)樵陲埐死锩妫兄鴿鉂獾挠H情和生活的甜蜜。
做飯散文 篇22
習(xí)慣晚上出去走走，路過(guò)一處圈起來(lái)未動(dòng)的工地，聞到一股輪胎膠皮燒焦的刺鼻味。隨即腦海油然浮出兒時(shí)畫(huà)面，夜晚在鄉(xiāng)野道上，揮舞燃燒的輪胎膠帶，嬉笑歡跑。
臉上便泛起微笑，雖然看不到，但一定如明月一般好看。
人生里，有些氣味，如同這種微笑，你看不到，卻能嗅出歲月深處的味道，翻開(kāi)記憶中最美的片段。
世間真有神奇和玄妙。
朋友來(lái)電，沒(méi)有其他，只一句：有空來(lái)坐坐。
其實(shí)，此時(shí)我正猶豫不決去不去他那里。去吧，又怕影響他生意，現(xiàn)在正是客人滿座的`時(shí)候；不去吧，他又幾番電邀。
那就去去，小坐片刻，也就有些日子沒(méi)在一起說(shuō)說(shuō)話了。
夜風(fēng)習(xí)習(xí)，走近他的攤位，風(fēng)兒就送上一陣出鍋壓面和著燴菜的香味。這種香味牽著鼻子，慢慢讓人出神起來(lái)……
回想起匆匆那年，夜自習(xí)后，這種面香，彌漫了整個(gè)宿舍，一碗面，幾雙筷子，你爭(zhēng)我搶，有說(shuō)有笑……
朋友是從來(lái)沒(méi)有學(xué)過(guò)廚藝的人，經(jīng)歷一番春秋變故之后，定了下來(lái)，翻閱心中雋永留香，悉心鉆研，功夫不負(fù)有心人，還原當(dāng)年風(fēng)味。我笑稱其乃當(dāng)世食神也！
仿佛一切早年存儲(chǔ)于云端，如今不過(guò)是下載安裝而已。
歲月無(wú)情，往事如煙云。有幾人能把光陰里有滋有味的東西珍存在大腦的云端？又有幾人下載安裝了過(guò)往而不失原滋原味？
有人說(shuō)，聞香可識(shí)雅致女人。我說(shuō)，聞香可鑒真情男子。時(shí)光如水，經(jīng)年之后，生活中的一切濃情，漸漸被稀釋的寡淡無(wú)味。然而，二十多年后，我在朋友這里，品嘗到了純正可口如初的家常風(fēng)味。
有一種人身上散發(fā)著沉香之味，你可以嗅出他的品質(zhì)來(lái)。
當(dāng)他在春風(fēng)里，盛情熱烈，助人慷慨；當(dāng)他在秋風(fēng)里，處變不驚，篤定從容。年復(fù)一年，冷暖交替，一如從前。
他是一個(gè)能為你大宴請(qǐng)飯的人，也是一個(gè)能為你小吃做飯的人。
我們每天在朋友圈刷屏，圈圈點(diǎn)點(diǎn)，然而可圈可點(diǎn)的又有多少？
或許我們都是一棵樹(shù)，唯有繁華落地，才能透過(guò)枝干的空隙，讓別人清楚看到身后是什么樣的風(fēng)景。
仿佛現(xiàn)在，我坐在他面前，他坐在我前面，而中間桌上是一碗原味不變的面。沒(méi)有酒，沒(méi)有茶，就這樣看著相互說(shuō)說(shuō)話。
做飯散文 篇23
對(duì)面工地來(lái)了一伙工人。最先熟悉的是那個(gè)做飯的四十多歲的中年女人。那女人一雙眼睛泛著黃黃的光亮，不知是肝不好，還是家族遺傳使然（我曾經(jīng)的一個(gè)同學(xué)就是有著那樣一雙黃黃的眼睛，常被人誤會(huì)有很嚴(yán)重的肝病），十個(gè)手指也是黃黃的——那是煙抽的太多造成的。只要她一走近，就帶著濃重的煙草那嗆人的氣味。
那女人也許是性格如此，也許是常年在外奔波的'緣故，說(shuō)起話來(lái)很強(qiáng)硬，常常跟吵架一樣。一次偶然，卻讓我見(jiàn)證了她極溫柔的一面。一天，來(lái)買煙時(shí)，她似無(wú)意的看了看我的電腦：“姑娘說(shuō)想我了，約好十二點(diǎn)半去網(wǎng)吧跟我視頻，可辦公室的人要一點(diǎn)才能上班……”一種母愛(ài)的暖流在我心中涌動(dòng)，不加思索的告訴她：“那你就在我這上網(wǎng)吧！”當(dāng)銀屏上出現(xiàn)一個(gè)少女甜甜的笑容時(shí)，慈祥和幸福爬滿了女人那曬得油黑的比同齡人顯得蒼老的臉。聲音沒(méi)變，語(yǔ)調(diào)沒(méi)變，卻變得溫柔似水，滿是關(guān)愛(ài)——這就是母愛(ài)，這就是親情。其間，女孩說(shuō)也想爸爸了，一個(gè)電話過(guò)去，一個(gè)高高的帶著眼鏡的男人來(lái)了，額頭上滲著汗水，急急的和女孩說(shuō)了幾句話：“爸爸忙著呢，跟你媽聊吧，我得回工地了！”就匆匆的離去。
常常光顧小店的人很快就熟悉起來(lái)。一天，那個(gè)瘦得讓人心生可憐的男人，笑出滿臉皮包骨的“菊花”：“姐，我也想借你電腦用一下，看看我兒子……前幾天，我姐和我姐夫在你這兒視頻了……”
于是，“做飯的女人”和“眼鏡”就成了這對(duì)夫妻的代名詞�！把坨R的舅子”就是那個(gè)自稱“吃東西尖饞（挑剔），胃又不好”的瘦得“除了骨頭就是皮”的人的名字。
由于工地的伙食極差，“眼鏡的舅子”總是來(lái)店里賣吃食，差不多每天必來(lái)，漸漸的，一天要來(lái)上兩三次。于是，他的名字就直接變成了“舅子”。
一天，舅子剛喝瓶啤酒吃根香腸走了，眼鏡來(lái)買冰棍，聽(tīng)到離去的關(guān)門聲，先生在里間問(wèn)：“舅子才走？”“舅子早走了，是舅子的姐夫！”話音剛落，做飯的女人進(jìn)來(lái)了，買了瓶她極愛(ài)吃的金針菇就匆匆的去追她丈夫了。先生又問(wèn)：“舅子的姐夫又回來(lái)干什么？”“不是舅子的姐夫，是舅子的姐夫的媳婦！”
唉，這稱謂繞得，絕了！
做飯散文 篇24
在愛(ài)情這本詞典里，沒(méi)有大男人一說(shuō)，只有恩愛(ài)小夫妻。
恩愛(ài)的婚姻生活，戀愛(ài)時(shí)的甜蜜和激情，都會(huì)隨時(shí)間慢慢被磨礪殆盡，逐漸演繹成柴米油鹽醬醋茶的生活，愛(ài)情也沒(méi)了往日的浪漫，不再驚心動(dòng)魄，不再氣促心跳。
但是，姑娘們，找一個(gè)能給你做飯的男人，比找一個(gè)只會(huì)賣萌的男生強(qiáng)。
在你例假來(lái)臨、身體不舒服的時(shí)候，他會(huì)主動(dòng)下廚，在飯桌上擺滿一堆你愛(ài)吃的可口的飯菜；
在你下班疲倦了一天的時(shí)候，他會(huì)來(lái)廚房給你幫忙，和你一起分享家中大大小小的事情；
在你嚷嚷要減肥的時(shí)候，他會(huì)主動(dòng)給你做營(yíng)養(yǎng)餐……
張曼玉說(shuō)：
“到了我這個(gè)年紀(jì)，最喜歡的是一個(gè)煮得一手好菜的男人。”
張小嫻說(shuō)：
“擁抱一個(gè)愛(ài)煮飯的男人，才是得到了一張真正的`長(zhǎng)期飯票�！�
男人下廚房做飯，是一種責(zé)任，是一種愛(ài)。
男人不應(yīng)該只是將情話放在嘴邊，想之即來(lái)，揮之即去。只有把情話落實(shí)到最平淡的生活中，才是想和你共度一生的愛(ài)法。他包攬了你的衣食住行，肯為你放下大男子主義，肯為你下廚，疼你、寵你、愛(ài)你、呵護(hù)你、在乎你，奔波事業(yè)也不忘替你分擔(dān)內(nèi)事，才是真正的愛(ài)你。
誰(shuí)說(shuō)大老爺們下廚是“妻管嚴(yán)”？誰(shuí)說(shuō)做飯的男人娘們？愛(ài)自己所愛(ài)的人，疼自己想要疼的人，心甘情愿、無(wú)怨無(wú)悔的包容她，體貼她，和她共同承擔(dān)家庭的一切，共同面對(duì)生活中的瑣事，這才是真正的男人。“君子遠(yuǎn)庖廚”不過(guò)是虛偽的托詞罷了。
有的人說(shuō)，男人可以不會(huì)做飯，可以不會(huì)做家務(wù)，只要會(huì)賺錢就可以。但是，姑娘，那不是真正的愛(ài)情，那不過(guò)是維持你生存下去的一種依賴罷了。洗手作羹湯，肯為你承擔(dān)做飯責(zé)任的男人，才是你真正應(yīng)該去愛(ài)的人。
會(huì)做飯的男人在事業(yè)與家庭兩方面兼顧，好下屬與好老公分分鐘切換。
心細(xì)又萬(wàn)般柔情，細(xì)水長(zhǎng)流，潤(rùn)人心田。女生大多都有“公主病”，想得到男人的呵護(hù)與體貼照料，而一個(gè)會(huì)做飯的男人更是能把你照顧的無(wú)微不至。
在愛(ài)情這本詞典里，沒(méi)有大男人一說(shuō)，只有恩愛(ài)小夫妻。
姑娘們，在選擇結(jié)婚對(duì)象時(shí)，不要只看款男、型男，你選擇一個(gè)踏踏實(shí)實(shí)、肯為你做飯的男人吧。讓他來(lái)照顧你的身體，照顧你的胃。
你會(huì)因?yàn)樗趶N房專注的背影和做飯精致的手藝而愈加愛(ài)他，變成他的小粉絲。上得廳堂下得廚房的他，讓你有了要奮斗的理由。
你們?cè)趶N房里彼此默契的配合，創(chuàng)造了交流感情絕佳的機(jī)會(huì)。在升華了彼此的感情的同時(shí)，各自的口味不斷的磨合，體會(huì)到了生活中的點(diǎn)滴驚喜，新鮮感不斷，也不會(huì)感到厭倦。女人，最需要的就是這種實(shí)實(shí)在在的照顧，這種照顧，好過(guò)金錢，好過(guò)車子，好過(guò)房子。
做飯散文 篇25
買菜是家家戶戶三天二頭的事，一日三餐是每天的生活規(guī)律，是賴以生存的基石�！皣�(guó)以食為民，民以食為天”，細(xì)思“吃”，不光是填飽肚子，蘊(yùn)含著另一層生活哲理，為家庭筑壘幸福的港灣，為生活打拼的喜與憂。
說(shuō)起買菜我們會(huì)很自然地聯(lián)想到做飯，油鹽醬醋，鍋碗瓢盆，炊煙裊裊的廚房。
在我們這個(gè)日新月異、越來(lái)越富裕的社會(huì)，不再滿足溫飽，追求吃得好、吃得香、吃得舒心。既使衣食無(wú)憂、錦衣玉食，家庭生活總要一個(gè)進(jìn)菜場(chǎng)、下廚房的內(nèi)賢管家。
每一個(gè)家庭有什么喜慶的事，邀請(qǐng)親朋好友在餐桌上美味佳肴，斟酒舉杯慶賀，以宴席的形式，在祝福中喜悅歡聚，俗話說(shuō)：“人蓬喜事精神爽！”。
我和妻都是普通的工薪族，每天上班回家兩部曲的主旋律，總有很多瑣碎繁雜的`家務(wù)，有時(shí)忙得像個(gè)陀螺。身心雖累，只愿家里家外一切安好，飯也香口，覺(jué)也安穩(wěn)，這樣平淡的日子每一天也知足！
美好的生活、幸福的家庭，人人所想、所求、所盼，紅塵滾滾的世間，人生一路溝溝坎坷，總是在蜿蜒曲折中向前跋涉……
女兒在小學(xué)讀書(shū)，我們一個(gè)普通的三口之家，過(guò)著平淡簡(jiǎn)樸的日子。只要家庭其樂(lè)融融，幸福安康，我沒(méi)有哪種大男子主義，更沒(méi)有哪種的男尊女卑的觀念。在家我也分擔(dān)家務(wù)事，常常是妻做飯，我洗碗收拾廚房。妻忙時(shí)、累了的時(shí)候，偶爾我也會(huì)到菜場(chǎng)買菜、下廚掌勺對(duì)付一下，但能夠生進(jìn)熟出就不錯(cuò)了。
我每次買菜騎著電動(dòng)車到集貿(mào)市場(chǎng)，在這樣一個(gè)最民生的交易市場(chǎng)，眼前熙熙攘攘、穿流不息的人海，一片繁榮喧嘩。菜販們形成了一個(gè)良性競(jìng)爭(zhēng)的潛規(guī)則，不吆喝、不拉客，如果你駐足、挑選、詢問(wèn)才會(huì)和你主動(dòng)搭訕，進(jìn)行推銷。想想菜販們起早摸黑占攤位，想著盡早把菜賣出去，蔬菜不新鮮買的人就少了，放久了就奄壞了，也有生活的辛酸！
許多人用塑料袋提著買好的菜，穿梭在其中，討價(jià)還價(jià)是一種很常態(tài)的現(xiàn)象，大到一兩元錢，小到幾毛錢，都是不足為怪。這并非吝嗇，而是吃飽不忘餓，樂(lè)中不忘憂，對(duì)勞動(dòng)創(chuàng)造與生活的珍惜。
買菜做飯是循規(guī)蹈矩的一個(gè)生活剪影，卻不是日食三餐那么簡(jiǎn)單……
今天的時(shí)代消費(fèi)眼界越來(lái)越大，可在集貿(mào)市場(chǎng)、為并不起眼的塊角小鈔討價(jià)還價(jià)，這是一種懂得與沉著的生活態(tài)度，不失節(jié)儉�！敖硬粨窦�(xì)流，故能就其深；糧倉(cāng)不拒顆粒，方能成其多！”。
有時(shí)妻帶著女兒回娘家，自己給自己做飯只圖簡(jiǎn)單省事，常常是雞蛋炒飯或著下面條湊合，如果為家人做飯就不會(huì)這樣應(yīng)付了事。一人獨(dú)守空房冷冷清清，沒(méi)有平日家庭氛圍，感覺(jué)失去了生活重心，一下子變得懶散。
買菜做飯是很辛苦細(xì)碎的事，不厭其煩操勞每一天的餐食，只是很多人輕視了這份日復(fù)一日的家務(wù)，當(dāng)你肚餓時(shí)只想按餐吃飯，往往忽略了家人孜孜不倦做飯的辛勞，下廚的炊事也不是那么輕松！
家不是一個(gè)表面上遮風(fēng)避雨的房子，是終生的依靠，心靈的歸宿，親情的懷抱，需要用心去加固添彩……
一個(gè)家庭有很多零零星星的事，要花費(fèi)許多精力去構(gòu)筑愛(ài)巢的舒適與溫馨。買菜做飯看似家務(wù)小事，卻是莫大的耐心與溫情，是善待親情、惜愛(ài)生活，為家庭滋潤(rùn)甘甜，點(diǎn)綴著曖曖的情，厚厚的意！
買菜做飯從中品生活另一番感受，從實(shí)實(shí)在在的生活中懂得苦與樂(lè)、喜與憂、事與理，也是婚姻與家庭的經(jīng)營(yíng)之道！
勤持家務(wù)是對(duì)家的顧念與愛(ài)護(hù)，弄菜煮飯、鍋碗瓢盆、炊煙起灶，拼湊家庭和睦愉悅的交響曲，增進(jìn)親情更緊密的相依相伴，家庭的曖融融……
每一個(gè)家庭隔三岔五都要買菜，日子一天又一天永遠(yuǎn)是向前不止，基本的生活所需都要備在前，家務(wù)瑣事是經(jīng)營(yíng)家庭的細(xì)胞，菜米油鹽，家長(zhǎng)家短，樣樣默記在心。
看似細(xì)擇平凡，并不是那么容易，買菜做飯炊煙家庭的熏香，為溫馨的港灣編織平靜中的斑斕，平淡的生活也需要一份從容的操持。
做飯散文 篇26
單位緊鄰一棟公寓樓，因?yàn)榻阱氤�，站在辦公室的窗前就能看到對(duì)面樓里那家在廚房里做飯的女人。
一個(gè)小雨淅瀝的下午，天有些灰暗，房檐上的雨滴答滴答地淌著。像往日一樣，我正伏案工作，忽然，一陣炒菜的香味透過(guò)雨霧從窗外飄來(lái)，在四周悄然地彌漫著，讓人情不自禁地深吸了一口。嗅覺(jué)告訴我，那是一個(gè)會(huì)做飯的城市女人。
久而久之，從散播過(guò)來(lái)的香味中我就能分辨出菜的名稱：魚(yú)香肉絲、麻辣豆腐、紅燒肉、水煮肉片，拌和著米飯的清香，時(shí)不時(shí)地，還有雞湯的鮮味兒。
把家常美食做到這般出神入化，這真是一個(gè)了不起的女人！我不禁有些感慨，打心眼里羨慕這個(gè)充滿溫情的家。一個(gè)忙碌了一天的男人，回到家里，漂亮、溫柔的妻子將做好的.美味端上，含情脈脈地說(shuō)笑著，抿一口清酒，嘗一口佳肴，那情、那景是多么溫馨浪漫。
終于，有一天，當(dāng)對(duì)面的女人在廚房窗前包餃子時(shí)，我怯怯地打了一聲招呼：“您做的菜真香！”
“是嗎？”她微笑著，面如滿月的臉，白皙透紅，洋溢著一個(gè)女人特有的豐盈�！笆堑�，天天都在‘品味’您的佳肴，真香！”我笑著說(shuō)道。“謝謝了！”她說(shuō)話綿綿的。“您做菜的手藝是跟誰(shuí)學(xué)的？”“自學(xué)的！”“自學(xué)成才呀！”
交談中，那女人告訴我：她丈夫在公司上班，兒子正在上學(xué)，她沒(méi)有工作，別的女人沒(méi)事了打牌、閑逛，消遣時(shí)光，她就喜歡天天在家給老公和孩子做飯，做得多了，就學(xué)會(huì)了做各種各樣的飯菜，也學(xué)會(huì)了怎樣去改善全家人的生活，變著花樣地去做，看著全家人吃飽了，高高興興地去工作去上學(xué)，她感覺(jué)非常幸福。
說(shuō)到做飯，她深有感觸地說(shuō)：“外面的飯貴得很，孩子說(shuō)，學(xué)校的飯也不好，不是咸了，就是淡了，還是家里做的飯好，放心又實(shí)惠，全家人想吃啥，我就做啥�！�
一次閑聊時(shí)，我建議她：“您有這手藝何不開(kāi)個(gè)飯店呢？”她笑笑說(shuō)：“街口那家超市想讓我去做飯，一個(gè)月1500元工資，可老公不同意，說(shuō)回來(lái)了沒(méi)應(yīng)時(shí)的飯吃，孩子也不讓，沒(méi)法呀，還是在家做飯吧！”她說(shuō)話時(shí)有些羞澀。
有人說(shuō)：最永恒的花香，一定是心香，能讓自己的心成為花園的人，一定是個(gè)善良的人。
在我們的生活中，一個(gè)人只要把家當(dāng)作心中真正的愛(ài)，去付出、去珍惜，這個(gè)家就一定會(huì)美滿幸福。
做飯散文 篇27
在我們的生活中，會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊有這樣的一些伙伴，喜歡下廚，也喜歡去給人做飯，也會(huì)在朋友圈分享自制美食。
想來(lái)自有好人緣，作為朋友也沾了光。
體會(huì)一個(gè)人的生活態(tài)度，感受一個(gè)人的人品通常是在酒桌上。
但是有想過(guò)嗎？其實(shí)更可以具體體現(xiàn)在有煙火繚繞的廚房里。
通常做飯不只是簡(jiǎn)單的煎炒烹煮、勾洽調(diào)配，其實(shí)更有學(xué)問(wèn)與情致。
而這些很微小，也很微妙，蘊(yùn)藏在每一分寸中，也是需要把握火候的。
在簡(jiǎn)單的油鹽醬醋、葷素果點(diǎn)中，富含深刻的韻味與人生哲理。
做飯的人，毫無(wú)疑問(wèn)，有著一顆細(xì)膩、溫存的心意。
愛(ài)一個(gè)人，給予最溫情的方式，就是做一頓飯給她吃。
了然于心的刀工手法，傳神精妙。
靈巧的雙手，篩洗切燒，不落一樣。
會(huì)做飯的人，自帶光芒。
善于覺(jué)察他人的喜好，也熱衷烹制獨(dú)特的養(yǎng)料。
親朋好友歡聚在一起，彼此坦誠(chéng)相見(jiàn)。
與質(zhì)樸的米飯香中，體會(huì)世間的溫情。
愛(ài)做飯的人，自有光芒。
他們含而不露，也會(huì)脈脈含情。
奉獻(xiàn)一顆心，而往往不求回報(bào)。
尤其是專注的身影、眼神，心無(wú)旁騖。
全身流露出熱忱、欣喜、善意與寬容。
那些柴米油鹽醬醋茶，也別有一番風(fēng)趣。
在我們的生活中，走進(jìn)與親近一個(gè)人，通常的依據(jù)是什么？
當(dāng)一個(gè)朋友做飯給你，于是你要相信這是一份難得的情誼。
而當(dāng)一位母親做飯的時(shí)候，你更能體會(huì)家的味道。
與自然中，收獲了一份喜悅的深情，貼實(shí)的欣慰。
而如果你是一個(gè)吃貨，那么遇見(jiàn)一個(gè)給你做飯的人，即是來(lái)救贖我們的。
在他矜持的問(wèn)詢后，請(qǐng)不要吝嗇你的贊美。
有時(shí)候他們的臉上閃現(xiàn)一絲狡黠，是如此的愜意；或許還會(huì)打一個(gè)響指，對(duì)你微笑呢。
很多人因?yàn)橐活D飯而緣起，而很多人因?yàn)橐活D飯而留戀。
當(dāng)看到有一個(gè)人在身邊忙來(lái)忙去，說(shuō)不出什么，卻自然而然中內(nèi)心中就很安穩(wěn)、踏實(shí)。
或許是多年來(lái)的默契，也或許是與風(fēng)塵中早已安心的交付。
在生活融洽的氛圍中，看得到遠(yuǎn)方的路，也把握的住現(xiàn)今的幸福。
點(diǎn)點(diǎn)滴滴浸潤(rùn)著愛(ài)情的哲學(xué)，也有一份生活的真諦。
很多年來(lái)，在陌生的城市有沒(méi)有人陪你一起吃過(guò)飯？
一碗面，也足以拉近彼此的距離。
在風(fēng)的絮語(yǔ)中，感受暖意。
只是不想一個(gè)人在他鄉(xiāng)沉默的孤獨(dú)。
縱然多年未曾相遇，那一年，那碗面也讓我們懷想當(dāng)初的少年。
走近你，也就有了煙火氣息，一種細(xì)水長(zhǎng)流的可能，
我想陪伴家人一起下廚，也是一種幸福。
在一起做飯的人，可以彈奏起來(lái)一連串的美好的音符，雖然不曾說(shuō)話，但是滿心的自在。
如果一個(gè)女孩子為你做飯，那是如此心動(dòng)。
如果一個(gè)男孩子為你做飯，也會(huì)有些感動(dòng)。
回想一下：
當(dāng)你吃飯的時(shí)候，你可以感知做飯者的一份貼心的心意嗎？
當(dāng)我們餓了的時(shí)候，正好一桌食材，正巧一手好菜，那么感覺(jué)也很好。
生活也是多么的富有活力與生機(jī)，甚至是樂(lè)趣。
很多時(shí)候，當(dāng)有人問(wèn)你他的菜色如何時(shí)，一個(gè)甜甜的微笑，就足已上升天堂。
被人需要的感覺(jué)真好。
世界上很多的紛紛擾擾，對(duì)錯(cuò)是非，有多少可以避免。
多少時(shí)間浪費(fèi)在爭(zhēng)吵上，倒不如放在做飯上，豈不是好事一樁。
在鋪上綢布紋飾的方桌前，再次回到相遇的起點(diǎn)。
時(shí)間不再像是上緊的發(fā)條快速的旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)而輕柔舒緩，更有靈性的相吸與共鳴。
慢慢中，尋找到愛(ài)的坐標(biāo)，鐘情的符號(hào)。
在這樣舒緩的氛圍中，慢慢的調(diào)和與均勻的一份深藏的柔情，攻占了內(nèi)心的堡壘。
那些散落在歲月邊邊角角的奶油蛋糕屑，成為再回首時(shí)你想珍視的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，在夕陽(yáng)的風(fēng)塵中鍍著光澤。
于風(fēng)塵仆仆中，是誰(shuí)為你而來(lái)。
還記得那常年為我們做飯的人嗎，如今卻在老家衰頹駝背，鬢發(fā)斑白？
還能想起最近一次回家的時(shí)間嗎，未來(lái)是否揪心過(guò)可能與家人相聚的.時(shí)間？
盡孝養(yǎng)老，知道也要做到。
想起了小時(shí)候放學(xué)回家媽媽、媽媽，我們中午吃什么，甚至是一想到媽媽，就會(huì)想起香噴噴的米飯、一桌子的菜以及來(lái)不及解開(kāi)圍裙、滿懷笑意的親人，但是想起父親，就會(huì)想起說(shuō)爸，我媽呢。
中國(guó)特色，比如說(shuō)是餃子。
常年在外的游子如果有幸吃到一碗餃子，那么不論那么堅(jiān)強(qiáng)的身軀，都會(huì)慢慢卸下防備，于是在一片溫潤(rùn)的蒸汽水霧之前，自動(dòng)自發(fā)的放棄了抵抗。
一份疏離的親情消融在暖暖的愛(ài)意中。
喜歡奶奶做的的面魚(yú)子，也很喜歡媽媽做的的面疙瘩湯，以及外婆的面條，各有特色，至今想起來(lái)都美味十足。
特別是像病房多日的病患，吃了一碗面而更有生存下去的渴望。
于是在一份心意中，生活有了方向，活得也有勁道。
一般愛(ài)做飯的人，有一顆靈動(dòng)的心，也更愿意去付出與承擔(dān)。
雖然平常的時(shí)候緘默不語(yǔ)，也不是情話連篇。
但是會(huì)給你做一碗面，多撒著一些青菜，多一些肉色，荷包蛋藏著無(wú)比深沉的愛(ài)。
夾起荷包蛋放在碗里，當(dāng)你用心去吃一頓飯的時(shí)候，也許會(huì)淚流滿面。
在外地，和媽媽說(shuō)想吃餃子，等到回家時(shí)便看到一大碗的餃子，滿滿的下肚后，媽媽說(shuō)看得心疼孩子。于是在外面也要去照顧自己。
能陪你下館子的人很多，但是能為你做飯的人卻很少。
有的愛(ài)，很微小，藏著每一分心意，也許在小小的一粒米里。
在陽(yáng)光下，有親人的陽(yáng)光味道。
記得那個(gè)每天問(wèn)候你每一天有沒(méi)有吃飯，都吃了些什么的身影。
記得那個(gè)為你下廚的人，為你牽掛的人，為你而守候的人。
雖然平常，卻很關(guān)懷。
請(qǐng)記得那個(gè)在乎自己、一個(gè)值得用心去珍惜的人。
愛(ài)做飯的人自有魔力。
有著積極向上的生活態(tài)度，也有著精神維度，當(dāng)然更是一種美好的享受。
在煎炒烹炸中體會(huì)妥貼的充實(shí)，與未來(lái)的向往。
愛(ài)做飯的人，生活中必然達(dá)觀向上。
喜歡嘗試新奇的口味，善于觸發(fā)他人的味蕾。
做給自己吃，也滿足一份輕柔的舒暢。
做給他人吃，給予溫情告白般的喜悅。
讓人歡喜，給人祝福本身即是一份美好的心意。
于低調(diào)中，安心而富足。
愛(ài)上一個(gè)愛(ài)做飯的人，就如同愛(ài)上了一種陽(yáng)光的生活方式。
而有人也會(huì)去自動(dòng)自發(fā)地從多愁善感慢慢去成為陽(yáng)光開(kāi)朗的人。
縱然活得平凡艱苦，日子渺小重復(fù)。一生的腳步，都很專注，很幸福。
當(dāng)愛(ài)人品嘗到美味的時(shí)候，當(dāng)家人品嘗的時(shí)候，用心給愛(ài)的人做飯，就連吃飯的人心里，都有著一份富足安寧的狀態(tài)，也會(huì)體會(huì)你的一片心意。
精心調(diào)制的拼盤(pán)，努力與她相同頻道。
一起下廚，也是滿心的幸福。
萬(wàn)家燈火中，有你一碗面。
辭舊迎新時(shí)，全家咬餃子。
日子簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，平平凡凡，但一切都有溫度。
情在碗碟前升溫，愛(ài)在月色下升華。
于是他說(shuō)今晚夜色很美，而她說(shuō)他做的飯也很香。
這樣的一點(diǎn)一滴的味道，恰好。
愛(ài)做飯的人一般都有著一顆柔軟、認(rèn)真的內(nèi)心，從內(nèi)心折射出來(lái)。
于是要相信，你想要的愛(ài)情閃著光芒。
和你所愛(ài)的人，一起凝視未來(lái)。
就像在陽(yáng)光下的衣服，那些散發(fā)著陽(yáng)光香水味道的樣子。
陽(yáng)光下，他的毛衣與笑容，暖化了一顆心。
一切都是如此的自然。
如水的相依。
做飯散文 篇28
我是個(gè)做飯而不洗碗的男人——這是我在酒場(chǎng)上經(jīng)常說(shuō)的話，但，絕對(duì)不是醉話。
也許有的女人會(huì)說(shuō)，你這不對(duì)，做飯和洗碗是一系列的事，你就該完成這個(gè)系列，這樣，才算是個(gè)頂級(jí)暖男。
我是想完成這個(gè)系列，但是，做飯是個(gè)精細(xì)活兒，技術(shù)含量很高，一般一小時(shí)完不成，這樣，身材不算魁梧的我，一頓飯下來(lái)，就更含胸駝背了。于是，從結(jié)婚成家掌勺那天起，妻子就自愿承擔(dān)起洗碗的任務(wù)，還風(fēng)趣地說(shuō)，洗碗是為了我的“身高”著想而不得不為的事。
我樂(lè)于做飯，還始于當(dāng)年新婚妻子的一句話，她說(shuō)，我最愛(ài)吃你鼓搗的酸辣綠豆芽。就這一句話，我為她做了30年酸辣綠豆芽，直到后來(lái)的酸辣土豆絲、酸辣三絲、酸辣大蝦、酸辣大閘蟹等酸辣系列菜系。唱著歌兒買菜，哼著曲兒做飯，顛著炒勺炒菜，吧砸著嘴兒品嘗，樂(lè)此不疲到如今。
做飯的學(xué)問(wèn)大著呢！你不信？要想做一頓可口的營(yíng)養(yǎng)餐，那是需要費(fèi)心思的。需要在下班路上就開(kāi)始思索，需要思索好以后的統(tǒng)籌安排，需要順路購(gòu)買各種耗材。一頓可口的飯菜，用上十幾種材料是常有的事情，更不用說(shuō)做百豆粥了。
做飯不是一件輕松的事。
說(shuō)做飯不輕松，一是因?yàn)槲也幌矚g買半成品，喜歡從糧食的最原始狀態(tài)開(kāi)始鼓搗。二是因?yàn)�，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，因此，做飯是不能糊弄的，需要細(xì)做。
所以，我認(rèn)為，吃飯如人生，沒(méi)有可糊弄的時(shí)日。
男人做飯也是理所應(yīng)當(dāng)。你看，新婚時(shí)做飯想迎合妻子口味兒，得到表彰就極力表現(xiàn)，再說(shuō)，新婚夫婦均需要增加營(yíng)養(yǎng)，為繁衍后代而努力；有了孩子了，更需要增加營(yíng)養(yǎng)，你總不能讓產(chǎn)婦下廚吧？況且，還要研究哺乳期的營(yíng)養(yǎng)餐呢！兒子要添加輔食了，這更需要研究了。什么一年內(nèi)不能吃鹽；什么不能吃有添加劑防腐劑食品；什么要多吃菜粥糜食；什么要均衡營(yíng)養(yǎng)，初生兒不能胖不能瘦等等，你不費(fèi)心思，這些事就做不好。以后的時(shí)日，妻子產(chǎn)假到期，又上班又日夜照看孩子的，你營(yíng)養(yǎng)上不去，怎行？！再說(shuō)，你不做飯，讓誰(shuí)做？
后來(lái)，你的做飯技術(shù)逐漸成熟，你成了妻子孩子公認(rèn)的好廚師。孩子上了幼兒園，接觸了新生事物，他興奮異常，他魚(yú)躍騰跳，天天回家喊腿疼，你營(yíng)養(yǎng)上不去，怎能行？！
上小學(xué)了，那么多作業(yè)；上初中了增加了那么多學(xué)科，還要參加形形色色的戶外活動(dòng)，還要過(guò)中考；高中了，那是拼命三郎的學(xué)段，飯食上你跟不上去，怎么能行呀？晚上孩子學(xué)習(xí)到12點(diǎn)才睡覺(jué)，你不加一頓營(yíng)養(yǎng)餐，孩子的消耗怎么補(bǔ)回來(lái)？
這樣，男人這一做飯，就是小二十年。
等孩子考上大學(xué)了，留守的`兩口子也到了該講究飯食的歲月。尤其是這時(shí)的小家里來(lái)了生活不能自理的雙方老人，他們身體有問(wèn)題了，你不做飯誰(shuí)做？這么繁重的體力勞動(dòng)，男人不扛讓誰(shuí)扛？
我就是這么過(guò)的，一直做飯，一過(guò)就是大半輩子。
我們這里說(shuō)做飯的話題，是涉及有時(shí)間顧家的男人，沒(méi)有時(shí)間顧家的男人不在本文記述與討論之列。
前一段時(shí)間，微博上沸沸揚(yáng)揚(yáng)地討論“中國(guó)好男人”朱軍的只做飯不洗碗，認(rèn)為洗碗是女人的事兒，有人譴責(zé)朱軍做的不完美。
其實(shí)，我認(rèn)為這事兒，我看沒(méi)有誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)一說(shuō)。
朱軍可以說(shuō)是沒(méi)有時(shí)間做飯的人，但是，他一有時(shí)間就做飯，從來(lái)不讓妻子做，朱軍的妻子談到此事兒，幸福的臉上紅暈層疊。
據(jù)說(shuō)朱軍最初學(xué)的就是單簧管，后來(lái)改行談人生去了，再后來(lái)主持春晚。但時(shí)不時(shí)也在電視上弄一曲子唱一段子，有時(shí)還帶著老婆一起唱，幸福無(wú)比。他深有感觸地說(shuō)：我們有句老話，一個(gè)好女人，幸福三代人。
其實(shí)，這話不是沒(méi)有道理。你看女人一生的角色，她是女兒，她是妻子，她是母親，上要孝敬父母，中間要侍候丈夫，往下還要照顧兒女……是很偉大的。擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任和義務(wù)也多，所以，女人在家里至關(guān)重要。
但是，在封建社會(huì)，把女人定義為家庭中繞著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)的“穿圍腰的唯一”的人，實(shí)為對(duì)女人之小看。但是，封建禮制把圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)一事間接地列入三綱五常后，千百年來(lái)，男人坐下就吃抹嘴兒就走的現(xiàn)象是普遍的。似乎女人如此“偉大”，是和“侍候”緊密相關(guān)的，殊不知，這樣的認(rèn)知后面透露著“屈就”和“卑微”兩個(gè)關(guān)鍵詞，所以，后來(lái)的日子，女人才爭(zhēng)取解放。
魯迅并不認(rèn)為，女人天生就該“侍候”丈夫，那都是被逼的。法國(guó)女權(quán)主義者西蒙波娃說(shuō)，即使最有同情心的男人，也無(wú)法完全理解女人的具體處境。她的名言是：“女人不是生下來(lái)就是女人，而是后來(lái)才變成女人”，她認(rèn)為，女人作為妻子與母親的命運(yùn)，是男性強(qiáng)加在她們頭上的。
其實(shí)，男女在家里的責(zé)任分好多，他感覺(jué)掙錢養(yǎng)家是責(zé)任，那他做的無(wú)可非議；她認(rèn)為在做好本職工作的同時(shí)，給家人做好每一頓飯最重要，那她做得也對(duì)，反之亦然。
有人說(shuō)做飯很容易，但如果給做飯前面加上“一輩子，那可就不容易了，就需要很強(qiáng)的毅力和精神了。怪不得有的科學(xué)家立項(xiàng)研究“兩口子生活在一起就變得有夫妻相”這個(gè)課題，我想里面研究資料的搜集，一定與兩口子同吃同住，性相近習(xí)也近有關(guān)，契合是很神奇的。所以，做飯洗碗這些雞毛蒜皮的小事，其實(shí)也算生命中的大事了。
當(dāng)然，也許有些不做飯的男人鄙視做飯的男人。當(dāng)然這種男人不多，但一定有。據(jù)說(shuō)，也有到家就吃，不好吃就摔碗的男人，那是另類�；蛘�，在某些大男人的話語(yǔ)體系里，女人侍夫做飯是自然法則，我喜歡什么口味兒，你就該做什么口味兒，進(jìn)而每頓飯都是挑挑揀揀，以支配者自居。這樣，從飯菜一事說(shuō)開(kāi)來(lái)，他居高臨下，大手一揮，給女人的所有行動(dòng)劃出了限制范圍，這樣做出的家庭飯菜就變了味兒，也許家庭的幸福指數(shù)也減弱不少。
其實(shí)，有人提出做飯與洗碗到底誰(shuí)來(lái)做這個(gè)問(wèn)題。我認(rèn)為，是不該提出的問(wèn)題，因?yàn)檫@個(gè)問(wèn)題是無(wú)解的。因?yàn)�，有時(shí)候也許是約定俗成，或簽訂家務(wù)活兒分包協(xié)議，從始至終，相安無(wú)事地這么過(guò)著，也能和諧；也許是自然選擇。
比如，還拿我的家庭說(shuō)事，妻子承包洗碗，其實(shí)也不全是她看著我累，也是自然選擇，長(zhǎng)期磨合的一種默契。我感覺(jué)我做的飯符合妻子的口味并經(jīng)常得到肯定，那么，我就樂(lè)于經(jīng)常做飯，并把飯做的有藝術(shù)性。妻子感覺(jué)她洗碗洗的比我洗得干凈放心，那她就對(duì)此活兒大包大攬，不準(zhǔn)我做，而且還總是進(jìn)行消毒處理。以至于形成家庭壯麗的奇觀：我做了可口的飯菜裝盤(pán)成碗后急于叫她來(lái)品嘗，就大聲喊話；她想馬上把我做飯的戰(zhàn)場(chǎng)打掃清楚，她就催促我快吃，甚至把所有的飯菜扣進(jìn)我的碗里，光盤(pán)行動(dòng)往往由我來(lái)做，以至于久而久之，身體還不算缺營(yíng)養(yǎng)。
在我們家里，沒(méi)有感覺(jué)什么活兒應(yīng)該是誰(shuí)做的，也沒(méi)有感覺(jué)誰(shuí)長(zhǎng)期干這個(gè)活兒就應(yīng)該覺(jué)得委屈。
妻子說(shuō)，一個(gè)是你的妻子，一個(gè)是你的兒子你委屈什么？我模仿說(shuō)，一個(gè)是你的老公，一個(gè)是你的兒子你委屈什么？這樣就達(dá)成了契合，家庭就有了核心價(jià)值觀中的一個(gè)詞：和諧。
說(shuō)厲害一些，這其實(shí)是涉及到一個(gè)家風(fēng)的問(wèn)題，就是家庭文化的核心。世界和不和平，政治家說(shuō)了算；家庭和不和諧，女人說(shuō)了算。在一起時(shí)，柔聲細(xì)語(yǔ)地交談要比拉下臉子吵架有效；有困難時(shí)，相互扶持一起面對(duì)，總好過(guò)于逃避責(zé)任相互責(zé)難。這就是家庭文化，互敬，互愛(ài)，互幫，互助。做飯與洗碗，沒(méi)有應(yīng)該與不應(yīng)該，只有愿意不愿意。
一個(gè)好女人幸福三代人，一個(gè)好男人又何嘗不是這樣呢！
做飯散文 篇29
辦公室有幾個(gè)年輕的同事，不大喜歡做飯，在她們看來(lái)，做飯是件很瑣碎無(wú)趣又浪費(fèi)時(shí)間的事。其實(shí)，我想告訴她們：做飯是個(gè)幸�；�。
小時(shí)候每到農(nóng)忙時(shí)節(jié)，天不亮爸媽就下地了。我也早早起來(lái)，燒點(diǎn)面湯或雞蛋茶，再熱點(diǎn)饃。做好后裝在小飯桶里，怕爸媽餓了，我一路小跑，送到地里�？粗謰層凶逃形兜爻灾�，我心中的幸福感油然而生。
那時(shí)奶奶已經(jīng)80多歲了，患有白內(nèi)障，看不清東西。爸媽不讓奶奶做飯，可等大家都下地了，奶奶便偷偷做。中午，當(dāng)我們拖著疲憊的.身體回到家，香噴噴的雞蛋番茄面已經(jīng)做好了。奶奶還會(huì)烙煎餅、貼鍋貼、炸油條……她變著花樣，讓我們吃飽吃好。每次看到我們心滿意足地吃完，奶奶滿是皺紋的臉就笑成了一朵花。許多年了，這朵花時(shí)時(shí)在我心里盛開(kāi)……
初中時(shí)，我有幸成了表嫂的學(xué)生。每次做了好吃的，表嫂必定叫我去，滿滿地盛上一大碗，口里說(shuō)著：“多吃點(diǎn)，正長(zhǎng)個(gè)兒呢！”后來(lái)，她調(diào)到了縣城，我工作也分配在縣城。工作之初她就讓我在她家吃住。時(shí)間久了，我發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)下的親朋好友到縣城辦事，總愛(ài)到表嫂家“蹭飯”。表嫂熱情地招呼后，便鉆進(jìn)廚房忙活起來(lái)。飯做好后，必然拿大碗給客人盛。
每到節(jié)假日，表嫂會(huì)更忙。她會(huì)花一上午的時(shí)間，盤(pán)好滿滿一大盆餃子餡，然后叫孩子們分頭送給幾家親戚。而自己留下的，剛好夠家人吃一頓。
今年春節(jié)，我去看她，她正忙著做蒸肉，蒸肉上鍋，她又做了個(gè)雞蛋山楂湯。山楂湯做好后，她又要做雞蛋面水湯。見(jiàn)我疑惑，她解釋道：“有個(gè)親戚住院了，病人喝雞蛋面水湯養(yǎng)胃�！彼呎f(shuō)邊麻利地把切碎的紅棗放進(jìn)湯鍋……
看著表嫂忙碌的身影，我想起自己一路小跑送飯的甜蜜，想起奶奶挪動(dòng)著小腳在廚房切菜的微笑，我明白了：做飯真的是個(gè)幸�；�！因?yàn)轱埖奈兜谰褪菒?ài)的味道，簡(jiǎn)單也好，復(fù)雜也罷，只要用愛(ài)心烹飪，幸福就在其中！
做飯散文 篇30
前兩天，看到一篇帖子，說(shuō)的是一個(gè)男生加班到半夜12點(diǎn)，疲憊不堪地回到家，同居的女朋友正窩在沙發(fā)上玩手機(jī)，桌上還放著他倆吃早餐留下的餐具，以及她中午叫外賣吃剩的飯盒。他冷冷地說(shuō)：“你就不能搞一下衛(wèi)生嗎？我出門時(shí)這個(gè)樣，回來(lái)還是這個(gè)樣�！�
女孩見(jiàn)他語(yǔ)氣不對(duì)，立馬放下手機(jī)，過(guò)來(lái)?yè)ё∷弊�，撒嬌地說(shuō)：“親愛(ài)的，我不是在等你回來(lái)一起搞嗎？”男生用力甩開(kāi)她的手，大吼一聲，說(shuō)：“夠了，我受夠了，我們?cè)谝黄鹑炅�，你�?duì)我不是撒嬌發(fā)嗲就是撒野撒潑，除了這些你會(huì)做什么？連個(gè)飯也不會(huì)做，我不做飯，你就叫外賣，叫你去上班，沒(méi)有一份工作能做上半年，不是叫苦就是叫累。賺錢養(yǎng)家的人是我，洗衣服做飯干家務(wù)的人還是我，你問(wèn)過(guò)我累嗎？你看到過(guò)我的付出嗎？我需要的是一個(gè)知冷知熱的妻子，不是一天到晚要我捧在手心侍候的女菩薩……”
后面的劇情，我不想復(fù)述了，無(wú)非是吵著鬧著和好了，或分手了�？蛇@男生說(shuō)出的一番話，也不是無(wú)道理的，真的值得姑娘們?nèi)ド钏�。每一個(gè)人，首先要學(xué)會(huì)做自己，才能做別人的愛(ài)人，要懂得愛(ài)自己，才能被別人愛(ài)。一個(gè)四肢健全，身體健康的成年人，連照顧自己的獨(dú)立能力也沒(méi)有，讓別人如何去愛(ài)你，如何敢去愛(ài)你。過(guò)日子，可不是一朝一夕的事，那是一輩子的細(xì)水長(zhǎng)流。雖然男生愛(ài)你時(shí)，愿意寵著你，把你捧在手心細(xì)細(xì)地呵護(hù)著。
可是，他再愛(ài)你也好，也會(huì)有心累身累的時(shí)候，他也許能寵溺你一個(gè)月，一年，甚至十年，可是余下的時(shí)光呢，他還能一如既往地，毫無(wú)原則地，只以愛(ài)的名義寵著你一輩子嗎？而你又有什么資本，能讓他一直寵著你。就像文中開(kāi)頭的女孩，什么事也不會(huì)做，不是撒嬌就是撒野，從來(lái)不懂得用行動(dòng)，去回報(bào)對(duì)方的愛(ài)。在愛(ài)情面前，雙方應(yīng)該是平等的，不對(duì)等的愛(ài)，終有一天，會(huì)讓付出的一方，感到心力交瘁而選擇棄械投降，不是不愛(ài)了，是愛(ài)到無(wú)力，再也愛(ài)不起了。當(dāng)愛(ài)情長(zhǎng)期處在一個(gè)人自彈自唱的獨(dú)角戲時(shí)，這段愛(ài)情離結(jié)束也不遠(yuǎn)了。
男人也是血肉之軀，做男人也累，他負(fù)責(zé)賺錢養(yǎng)家，你負(fù)責(zé)貌美如花，這還不夠的的。他也渴望身邊的`愛(ài)人善解人意，懂他愛(ài)他，與他共享陽(yáng)光，分擔(dān)風(fēng)雨。正如男生所說(shuō)的，他需要的是一個(gè)知冷知熱的妻子，而不是一個(gè)要自己侍奉的女菩薩。姑娘，想要有人好好愛(ài)你，光靠漂亮的臉蛋，魔鬼的身材也是不行的。你至少還要努力上進(jìn)，把自己修成有獨(dú)立的人格，有健全的生活能力，有值得人愛(ài)的資質(zhì)與資本。還有就是，沒(méi)有天生的公主命，就不要擺著公主的架子。不要撒嬌不成就撒野，懂得區(qū)分場(chǎng)合，偶爾撒撒嬌的姑娘確實(shí)很可愛(ài)，會(huì)讓男生怦然心動(dòng)�？刹环謭�(chǎng)合，不合時(shí)宜的撒嬌，會(huì)讓男生心生壓倦，退而避之。
兩個(gè)人在一起，居家過(guò)日子，無(wú)非是開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶，可愛(ài)的姑娘，你要么賺錢去買，要么挽起衣袖，動(dòng)手去做。賺錢與做飯此等與生活息息相關(guān)的事兒，你至少得學(xué)會(huì)一樣吧……
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