東北小燒酒的散文

　　盛夏時節(jié)，坐火車進東北，一過沈陽，旅客就鉆進了苞米地，一片碧綠，無邊無際�；疖囉袀�終點，苞米地卻沒有盡頭。

　　金秋八月，玉米成熟的季節(jié)，莊稼院里一片金黃。苞米樓子滿了，就架桿子吊；桿子承不住了，干脆就堆在院子里。一袋一袋賣給糧庫，一車一車運往江南，可農(nóng)民家里還是存有一年也吃不完的玉米。破碎玉米喂豬之時，人們自然想到了釀酒。與其直接用玉米喂豬，不如先釀白酒，后喂酒糟。于是，心眼活泛的農(nóng)民就舍得投資三兩萬元買設(shè)備，建酒廠了。因為這種家庭作坊規(guī)模太小了，所以，釀出的酒就被統(tǒng)稱為“東北小燒”。以“十一甲”為例，一個三四百戶的小村子，就有30多家掛牌營業(yè)的制酒廠。

　　酒廠多，酒便宜，喝酒的人自然就多了。尤其是農(nóng)村，男女老少都有喝酒的經(jīng)歷。小侄六歲時喝醉了酒，竟然對我說：“二大爺，你怎么在棚頂上站著？”單位領(lǐng)導的老母親臨死前還要酒，看她兒子倒的少，竟然大喊了一聲：“再倒點！”

　　東北人樂觀豪爽，這種性格肯定和小燒有關(guān)。遇到高興事，約上好友，先進酒館大飲大嚼，再進歌廳大叫大嚎，非把心里的痛快勁兒“得瑟”凈了不可。有一同事平時少言寡語，那天酒后進歌廳,從《東方紅》唱到《打靶歸來》，已經(jīng)十幾首了，還不肯放麥克。遇到煩心事，獨自一人蹩進小吃部，淺飲慢酌，自言自語，沒完沒了。直到關(guān)門時，老板才不得不把趴在酒桌上的醉漢叫醒。難怪飯店門前寫著：“天不管，地不管，酒管；成也罷，敗也罷，喝吧�！�

　　“酒助英雄膽”是小說中的情節(jié)。實際上，還是酒后誤事，因酒生事的居多。我就有因醉酒跌壞顴骨和燒掉廚房的兩次歷險。第一次使面部成了不對稱形，第二次險些把身家性命賠進去。更有甚者，一位老兄進酒廠與人打賭，一口氣喝了一舀子“流上酒”，人事不醒，口冒白沫，送到醫(yī)院后搶救無效而一命嗚呼。

　　這是因器官組織不勝酒力造成的后果。還有一位老兄，醉酒后回到自家院落，卻找不到進房子的大門。寒冬臘月，不知圍著門前的果樹轉(zhuǎn)了多少圈，雪地上已踩了硬實的小道。家人發(fā)現(xiàn)時，他已經(jīng)僵硬地凍死在雪窩里了。這是神經(jīng)系統(tǒng)不勝酒力造成的后果。

　　偉大的夷逖，你發(fā)現(xiàn)了酒，后人是感激你，還是應該抱怨你呢？

【東北小燒酒的散文】相關(guān)文章：

我們東北的驕傲散文04-29

東北的雪散文隨筆04-27

燒酒的作文11-27

李渡燒酒作坊遺址04-29

小石匠散文04-28

小 路散文05-01

我們的小世界散文05-07

我的小閣樓散文04-30

奔跑的小寧散文04-30

遙遠的小漁村散文04-29