開(kāi)江魚(yú)散文

　　今年的松花江比往年早開(kāi)江十多天，溫度也比往年柔和。風(fēng)，爽爽的，柔柔的，夾帶著清涼江水的氣息，軟軟地兜著人的臉 。 每年四月 份谷雨前，松花江就開(kāi)始解凍， 民諺說(shuō)；打春陽(yáng)氣轉(zhuǎn)、雨水沿河邊。不覺(jué)的溫度最先風(fēng)化了岸邊的薄冰殘雪 。春雨淅淅瀝瀝的腳步又加快了松花江融化的速度。先前暗青色的冰面已泛起白色的冰碴，看起來(lái)很厚，確脆弱的不堪一擊，只需在上面輕輕跺一腳，就散的稀里嘩啦。冰封的時(shí)候薄冰堅(jiān)固且能承重，如今三尺冰層卻如瘦肉絲般以豎茬融化了，白花花的玲瓏縱面被春風(fēng)瓦解的支離破碎，撿起一塊晶瑩剔透的冰，含在嘴里涼意甘醇，咀嚼時(shí)酥脆爽口，全然沒(méi)了初冬時(shí)鋒利結(jié)實(shí)的韌性，看江中心的激流拱起散架的冰面，慢慢滑動(dòng)，大自然的力量讓人驚嘆折服，佇立岸邊將崩潰的冰面盡收眼底 。被春潮漲滿了的松花江，宛若一條意欲騰飛的銀龍。只見(jiàn)成千上萬(wàn)的冰排順流而下。跑冰排的壯景浩浩蕩蕩，一瀉千里，冰塊在冰水里撞擊游蕩，暢快淋漓一路奔騰。擁擠著，推搡著。有的似分未分還沒(méi)完全斷裂，看見(jiàn)冰排上被撞傷的魚(yú)無(wú)助地裸露于陽(yáng)光里。原本一望無(wú)際的冰原雪野，被春風(fēng)詮釋的淋漓盡致。碰撞加快流速情景壯麗，冰塊打磨冰塊沉浮飄動(dòng)，漸漸縮小身軀，冰直至無(wú)影無(wú)蹤的消失于浩瀚的江水里。沉睡了一個(gè)隆冬的松花江終于活躍起來(lái)，江開(kāi)了。

　　說(shuō)到開(kāi)江，難免想到吃開(kāi)江魚(yú)。

　　老百姓常說(shuō)：清明的魚(yú)，下蛋的雞。就是說(shuō)清明開(kāi)江，打撈出的魚(yú)特鮮，清明雞開(kāi)張，下的第一個(gè)蛋最香，

　　看江邊淺水灣里有好多的小魚(yú)小蝦，避開(kāi)風(fēng)浪自由的安然游動(dòng)，陽(yáng)光明媚的時(shí)候在清澈的江水里，能看見(jiàn)魚(yú)兒的身影清晰的投在泥沙上。 探頭靜看它們自在的游來(lái)游去有些羨慕。

　　一次老朋友相約相聚，同在松花江的北岸踏青游玩，垂釣是一種娛樂(lè)，是一種鍛煉，是修神養(yǎng)性。也是對(duì)閑云野鶴般生活方式的一種追求，對(duì)世俗名利的一種淡泊，更是對(duì)自由生活的一種崇尚。江風(fēng)肆意吹亂發(fā)絲，皺紋坦露于陽(yáng)光下，雖然辛苦，身心卻倍感輕松愉悅，精神是充實(shí)的，內(nèi)心里充滿著平靜、淡定、從容，重新拾起了青春和快樂(lè)。老朋友們分別釣出了好多條小魚(yú)，有鯉魚(yú)、鯰魚(yú)、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)和嘎牙子，笑聲里又有兩條漂亮的大鯽魚(yú)上勾了，中午就在無(wú)人的岸邊支起鍋灶，把魚(yú)洗凈爆鍋用江水燉煮。加上一把紅紅的干辣椒，一鍋香辣鮮美的開(kāi)江魚(yú)頓時(shí)香氣四溢，掀開(kāi)熱氣蒸騰的鍋蓋，只見(jiàn)黃亮亮的魚(yú)籽金燦燦的誘人，同在火辣的熱情里翻滾飄香。老朋友們洋溢著活潑的氣息，圍著鐵鍋席地而坐，就著原始繚繞的煙火，雙目饞相畢露，夾一塊嫩滑爽口的魚(yú)肉入口即化，細(xì)嫩中增加了肥味簡(jiǎn)單卻又美好。小酌一口美酒頓覺(jué)人生足矣。許多年以后依然想起那年味道鮮美的開(kāi)江魚(yú)。還有因?yàn)殚_(kāi)江魚(yú)而快樂(lè)的一次團(tuán)聚，

　　這在終年不封凍的南方肯定是品嘗不到的。

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