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楊柳絮的心思散文
食用油,對(duì)于今天人的生活而言,幾乎就是脂肪的代名詞。隨著生活水平的不斷提高,許多人為健康而擔(dān)憂,各種身體指數(shù)超標(biāo),當(dāng)然也少不了高血脂,于是便開始大力提倡素食生活,少油脂食品。
飯菜少油于我是不愛的,每每聽到那些素食主義或高血脂等等的話,再看到我們?nèi)绱死速M(fèi),母親便會(huì)一聲嘆息,“唉,現(xiàn)在的人”,接著就會(huì)來一陣痛說革命家史,說的最多的當(dāng)數(shù)名不見經(jīng)傳的“油絮子”。
"油絮子",由秋天熟透的玉米棒子外面的包衣編織而成,外形特像一只蓮蓬,是做飯或做餅子為防粘鍋擦鍋用的。記憶中,村里人家鍋臺(tái)上必備兩樣?xùn)|西,一個(gè)是鹽壇子,再一個(gè)就是放著油絮子的碗,農(nóng)戶人家,可以沒有油壇子(有人家油壇子是藏起來的),但油絮子是不可缺的,不然會(huì)被人說成不會(huì)過日子。炒菜或做餅子之前,鍋里先滴一滴油,用油絮子擦擦,就不會(huì)粘鍋,若是再節(jié)省點(diǎn),直接用油絮子擦,時(shí)間久了,雪白的油絮子變得黑乎乎的,但主婦們一定不舍得扔,一個(gè)油絮子可以用上幾十年甚至幾代人,雖然黑乎乎的,但在那個(gè)年代并沒有人嫌棄。
玉米,在我們這有個(gè)俗名叫大黍,外面的包衣叫大黍褲,大黍成熟的季節(jié),黍褲到處都是。路邊、樹下,草垛邊隨處可見。村里的女人雖不個(gè)個(gè)都是編織能手,但編織活經(jīng)過代代手口相傳也并不是難事。那時(shí)候的女人們手工活大多是納鞋底,再就是這些時(shí)令的手工編織,除了編一些生活用品,編個(gè)油絮子更不在話下。
編油絮子選材不是很嚴(yán)格,但也有技巧。一大堆大黍褲里適合編油絮子的并不是很多。首先要半干半濕,太干,編的過程中容易撕裂,太濕容易發(fā)霉;其次顏色要白而勻,黍褲要比較完好的,有的在撕開玉米的同時(shí)破損的太嚴(yán)重也不行;再一個(gè),還要大黍褲底部帶蒂,便于編好的油絮子好拿。有心的女人在掰大黍棒的時(shí)候就開始留心選材了。
飯后小歇,三五成群就開始了。都說三個(gè)女人一臺(tái)戲,若是成群更是熱鬧。一會(huì)家長(zhǎng)里短,一會(huì)男人孩子,一會(huì)哄堂大笑,一會(huì)打打鬧鬧,再一會(huì)有人唱起山歌.... ...說笑間,大黍褲在這些淳樸善良的女人們手中變換花樣,蒸饅頭用的籠屜、針線匾、籮頭... ...種類繁多,雖說不上精巧,倒是經(jīng)濟(jì)實(shí)用。若是跟現(xiàn)在網(wǎng)站和超市出售的手工藝品比起來,我只能說,土的掉渣?墒桥藗儤吩谄渲,用自己靈巧的雙手既編織生活,也編織夢(mèng)想和快樂。
西院新來的媳婦真是手巧,小小的油絮子也能玩出花樣,瞧,油絮子正面一只蝴蝶呼之欲出,女人們?nèi)酉率种械幕,圍觀的,討教的嘖嘖不已。
“下地啦”,一聲吆喝,女人們各自離去,場(chǎng)面頓時(shí)冷清了起來,麻雀?jìng)兒托‰u這時(shí)趕來撿食大黍褲堆里的蟲子和少有的大黍粒。大黍褲靜靜地等待女人們的再次光顧,說不定一場(chǎng)雨過后,就再也沒人看一眼了,發(fā)霉了、變色了,就成了燒鍋的柴火了。再看見女人們聚在一起編油絮子,那就得到來年秋收。
都說窮人的孩子早當(dāng)家,在那個(gè)年代,窮苦人家的孩子幾乎家里、田里都是一把好手。我母親也不例外,只要是力所能及的活一定不會(huì)落在別人后面,編個(gè)油絮子那是小菜一碟。也許是基于傳統(tǒng)的節(jié)儉,雖然換個(gè)新的油絮子輕而易舉,但我記憶中的那放在灶臺(tái)上的碗里的油絮子,一直就是那個(gè)黑乎乎的泛著油光用了很久的,帶著艱苦生活痕跡的油絮子,或許是祖上傳下來的也未可知,泛著現(xiàn)代人望而生畏的黑光。
不知從什么時(shí)候起,村里人家的灶臺(tái)上,早已經(jīng)不見了油絮子的蹤影,那個(gè)年代的生活卻永遠(yuǎn)定格在父輩們逝去的歲月里,那油絮子時(shí)不時(shí)地從母親的口中冒出來
“看誰誰的衣服穿的跟個(gè)油絮子樣,看不見布眼了”
這是在說誰的衣服太臟,衣服的本色都看不見了。我恍然,那時(shí)人們熱衷油絮子舍不得輕易更換,并不是因?yàn)閷?duì)它有多么的愛,而是對(duì)生活的無奈。透過那泛著黑光的油絮子,可以看見更多的是人類的頑強(qiáng)和堅(jiān)韌,也是那個(gè)特殊年代的縮影。
我清楚地記得外婆和母親用油絮子擦鍋時(shí)的模樣,至于家中什么時(shí)候沒有了這個(gè)東西還真記不清了。有些東西隨著生活的改變消失于無形中,盡管于腦海留下烙印,畢竟于現(xiàn)實(shí)生活太久遠(yuǎn)了,太不入時(shí),該放下的就放下吧。
油絮子永遠(yuǎn)的走出了村里人的生活,也許現(xiàn)在的孩子永遠(yuǎn)也不知道油絮子長(zhǎng)什么樣,我倒是希望能讓他們看看,多了解一下過去的艱苦生活,決定去向母親討教。
那個(gè)記載了幾代人艱苦歲月的油絮子,也是那個(gè)時(shí)代的象征,不知我能學(xué)會(huì)編嗎?
我很期待。
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