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灌香腸作文（通用14篇）
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。相信很多朋友都對寫作文感到非�？鄲腊桑旅媸切【帪榇蠹艺淼墓嘞隳c作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
灌香腸作文 1
每年過春節(jié)，我們家都會灌香腸。我特喜歡吃香腸，因為它味道特別香，特別有嚼勁，但我一直不知道香腸是怎么灌成的。今年，我終于有機(jī)會目睹，才知道灌香腸如此復(fù)雜。
那天，爺爺買回來十幾斤豬肉和一些小腸。奶奶先把豬肉洗干凈，然后將肉剁成肉末，放在盆里，把準(zhǔn)備好的.糖、鹽、胡椒粉和料酒一起倒入盆里，再均勻地攪拌，蓋上蓋子，放在一邊。奶奶說，這是為了讓作料完全浸到肉里。隨后，奶奶又把小腸洗干凈。
午飯后，奶奶拿來一個空雪碧瓶，洗干凈后把瓶底這一端剪下，開始灌香腸了。我很好奇地問奶奶： “這么點兒小腸能灌得下這么多肉？”奶奶笑著說： “那你就看我的本事吧！”只見奶奶不緊不慢地把小腸口套到雪碧瓶口上，然后把盆里的肉放入瓶口，用筷子輕輕地往前推，肉就順著瓶口慢慢地進(jìn)入小腸。奶奶再用手往下抹，原先細(xì)細(xì)的小腸鼓起來了，瘦肉變成了紅色，肥肉變成了白色，紅白相間，很是好看，我都看呆了。奶奶動作麻利，不一會兒，一大盆肉就灌完了。
灌好的香腸，拿出去風(fēng)干，過幾天就可以吃了。一想到香腸的美味，我的口水都快流下來了。
灌香腸作文 2
昨天，外公、外婆帶頭我和哥哥到菜市場里去灌香腸。
來到菜市口前，賣東西的可真多，有賣茶葉的，有賣餃子的，……走到菜市口里，地上臟兮兮的，一股難聞的氣味到處都是，賣肉的攤位上，血淋淋的，真嚇人！賣菜的攤位上，有白菜、包菜……我們走到最后一個攤位，才是灌香腸的攤位，攤位上有一臺機(jī)器，它是專門灌香腸的，我們前面的一位伯伯已經(jīng)開始灌了，只要把腸子套在那臺機(jī)器又細(xì)又長的管子上，然后把肉放進(jìn)機(jī)器上面的洞里，再動后面的`搖手，香腸就出來了，伯伯灌完了，該我們了，阿姨先把肉切好，放在盆子里，再放點佐料，最后，像伯伯那樣，把香腸灌出來，我們哥哥還試著搖了搖機(jī)器，后面的搖手，真沉啊！我覺得做生意、賺錢可真辛苦。
今天，灌香腸真有趣！通過灌香腸，我還有一個想法：我一定要好好學(xué)習(xí)，天天向上，長大后，通過自己的本領(lǐng)把我們的城市變得干凈、明亮，讓買菜的人走到菜市場，心情舒暢，讓“灌香腸”這種原煤始的機(jī)器現(xiàn)代化。
灌香腸作文 3
春節(jié)就要到了。喜氣洋洋過大年，是自古以來中國人不變的傳統(tǒng)。辦年貨，灌香腸，可以說是最常見的習(xí)俗了。
今天上午，媽媽冒雨買來幾斤肉，去了骨頭，然后把它們切成一小塊一小塊的，加上調(diào)料，放在大盆子里拌了拌，就準(zhǔn)備灌香腸了。
“小瑞，把那個藍(lán)色的袋子拿過來�！蔽野汛咏o了媽媽后，好奇地站在旁邊。
老媽先從袋子里拿出一根長長的豬腸衣，把那些沒骨了的'肉輕輕地塞進(jìn)去。“哈哈”我在旁笑得喘不過氣來�！澳愀陕镄�？”媽媽疑惑不解地問。
“這小東西能塞下那么多的肉，我才不信呢�！�
“你不信？看好了。”媽媽胸有成竹地說。媽媽拿起一小把肉，一點點地向里塞，卡住了時還用筷子戳一戳，這一連串的動作讓我大開眼界，心服口服。
我也學(xué)著媽媽，把肉一點一點地往里塞，終于，我也灌成了一支香腸。
我迫不及待地想嘗一嘗味道，媽媽點著我的鼻子說：“小饞貓，香腸要曬干了才能吃呢！到大年三十的時候，我煮好香腸再切成一片片，保準(zhǔn)你饞得流口水！”
灌香腸作文 4
星期六早上，我們放學(xué)了，我爸爸說：我們家等一下要殺豬了。我開心的叫起來好呀，好呀。我和哥哥去超市買了一些零食后和爸爸一起回家了。
我們回到家，我看見有好多人來我家殺豬，我和哥哥就在電視房里看他們殺豬，他們先把豬的嘴用繩子捆住，然后，用刀把豬的脖子戳了，過了一會兒，豬死了，他們把熱水潑在豬身上，他們把毛拔了，那頭豬的肉很新鮮，我們就把肉上的皮和骨頭去掉，再沖洗干凈，把肉放在簸箕里瀝干水，然后把肉切成一塊一塊的`，接著，把肉放到肉機(jī)里絞碎，又熟練地絞碎的肉里面散了好幾種調(diào)料：
鹽、白糖、花椒面。撒完后，他用手使勁地把調(diào)料攪拌均勻，接著就把一塊塊拌好的碎肉灌進(jìn)腸子里，一根根香腸里透出那白白的小肥肉星，每一根香腸都有核桃粗，看上去讓人直流口水。
最后，爸爸用白線把香腸系成一節(jié)一節(jié)的，又用針在每一節(jié)香腸上扎了幾個小孔，方便透氣�，F(xiàn)在的香腸更漂亮了，像一節(jié)節(jié)蓮藕一樣，整齊地穿在了一起。這樣就把香腸灌好了。
我們把灌好的香腸掛在陰臺上，讓香腸慢慢晾干�？粗盍艘簧衔绲膭趧映晒�，我和爸爸媽媽還有哥哥一起開心的笑了。
灌香腸作文 5
星期天的上午，爸爸買來一塊豬肉，準(zhǔn)備用來做香腸。另外還買了幾根小腸皮，這些都是做香腸的必要材料。中午的時候，媽媽開始切肉。他們把肥的.豬肉和瘦的豬肉分開，都切成手指粗的一條條。接著，他們把肉都放在一個很大的盆里面，撒上鹽、白糖、花椒粉和生姜以及一些其他的調(diào)料，再倒上一些酒，將這些混合在一起，攪拌均勻。媽媽接著將小腸皮洗得干干凈凈的，泡在酒里面。
晚飯后，爸爸媽媽們開始動手裝香腸了。我坐在一邊看他們怎么裝香腸。他們先把小腸皮剪成幾段，接著把一點的小腸皮一頭套在一截塑料管上，從另一個管口往小腸皮里裝肉。裝滿一段后，爸爸就用線扎好小腸皮的一頭，扎好后用手將肉向里擠，再用針刺小腸皮來排里面的空氣。等這些都做完了之后，用剛才的線扎緊小腸皮的另一段。就這樣，一根香腸就做好了。
等第一根做完了，接著做第二段、第三段……大約過了三個小時，所有的香腸都已經(jīng)裝好了�？吹桨职謰寢屪鱿隳c，我懂得不管干什么事，都不容易，都要經(jīng)過努力勞動才能辦到，才能做好。
灌香腸作文 6
今天我去參加一個做香腸的小記者活動。
戶外到處是皚皚白雪，我和媽媽走了半個小時到達(dá)報社，報社食堂里已經(jīng)有很多小朋友了。
我取出碗和漏斗，穿上圍裙，然后去取肉。取肉時，我發(fā)現(xiàn)肉旁有一根面條似的東西，我問后面的'小朋友：“這長白條是什么？”后面的人當(dāng)時也在思考，說：“我也不知道�！�
一切準(zhǔn)備停當(dāng)后，我按老師的吩咐準(zhǔn)備好漏斗和像面條一樣的東西。
開始做了，我仔細(xì)一看，原來像面條一樣的東西是個長袋子。我把長袋子套在漏斗的最細(xì)處，把肉放在漏斗的大口處，用筷子把肉往下塞，塞進(jìn)長袋子里，使袋子變鼓。然后一直塞，塞到長袋子的盡頭。再取肉，再塞，這樣反復(fù)多次后，袋子就滿了，再用一根細(xì)線把袋子口綁住。一根香腸就做好了。
這是我第一次做香腸。活動結(jié)束時，我做好了2根香腸。我們拎著香腸拍照，愉快的活動結(jié)束了。
灌香腸作文 7
我想大家都吃過香腸吧！香腸的味道美味可口，鮮嫩香甜。可是你知道這些香腸是怎么做的嗎？今天我就看見了香腸是怎么做的。
今天下午放學(xué)的時候，我和周路帆看見一個店里有一些我們班里的同學(xué)，于是，我和他也去湊湊熱鬧。走近一看，原來是在做香腸。
只見叔叔左手拿著一個由圓錐形的沙漏形做成的大玩意兒，右手則拿著一根長長的.豬大腸。
他先把豬大腸拉開一個口子，然后，把豬大腸套在這玩意兒上，一圈，兩圈，三十圈，他一直套了好幾圈，接著，他把裝在大盆子里的豬肉放在大玩意兒里，最后，他把一個用塑料袋做的，跟圓錐一樣大的桶，往里面一桶，不一會兒，一根香腸就做出來了，就在這時候，我聽見有人說這根香腸很像黃黃的東西，聽他（她）這么一說，剛才還肚子餓的我，立刻沒了食欲。
在放學(xué)回家的路上，我和周路帆依然在討論那一根長長的香腸是怎么做的。
這次放學(xué)路上看到了怎么做香腸，也知道了做香腸的叔叔非常辛苦。
灌香腸作文 8
“老師，我們今天做什么啊？”
“咦，老師，香腸又該怎么做呢？”
“老師老師，做好的香腸可以帶回家嗎？可以吃嗎？”
……
冬日寒風(fēng)刺骨，但屋內(nèi)卻熱火朝天，我們忙得不可開交，每個人的臉上都洋溢著幸福的笑容。大家猜猜我們正在干什么呢？沒錯，你聰明的已經(jīng)猜到了，我們正在制作香腸呀！
臘八的氣息剛剛過去。28日下午，我又來到蕭山日報食堂尋“年”味——做香腸。香腸的滋味相信會引起大家的一致好評，我以前只會吃，卻不知道做香腸的'過程。今天，我?guī)е闷嫘能S躍欲試。
老師發(fā)給了我們適當(dāng)?shù)娜狻⒙┒�、繩子、腸衣來制作香腸。我一竅不通，只好學(xué)著別人的樣子做。首先，找到腸衣的口子，在尾部打一個結(jié)，然后連接漏斗把柄開始往里面灌香腸。剛開始，我還有點不相信，這么小的東西可以把肉灌進(jìn)去？接下來的一幕解決了我的疑惑，腸衣瞬間鼓了起來，我往里面灌肉，時不時看看有沒有鼓滿。哎呀，闖禍了，由于我的用的蠻力把腸衣給弄出了口子，只能從頭再來了。第二次，我吸取前一次的教訓(xùn)，用適當(dāng)?shù)牧獍讶夤噙M(jìn)去。嗯，一切都很完美，我心里不禁佩服起自己。正當(dāng)我洋洋得意時，又出現(xiàn)了一個問題，肉灌的太多了，看來只能取出一些肉。我老練的在腸衣兩端打上結(jié)，看，第一條香腸做完了。
接著，我有繼續(xù)做，一共做了4條。這就是我一下午的“戰(zhàn)利品”。
過年的腳步離我們越來越近，制作香腸是過年習(xí)俗的一種。祝大家新年快樂！
灌香腸作文 9
我的家鄉(xiāng)有許許多多的小吃，比如香腸、豆腐丸、盒子蛋糕，、扁肉等，但是我最愛吃的`是香腸，香腸有兩種。：一種是甜的香腸，一種是咸的香腸。如果要吃甜的香腸，就在肉餡兒里放一點兒糖，
要是吃咸的，就在肉餡里放一點兒鹽巴。
有一次，奶奶在家里做香腸，我就在奶奶身邊悄悄地看著。奶奶先把肉剁一剁，剁的碎碎的，然后把腸子洗干凈，拿一根細(xì)塑料繩兒，把腸子的一頭扎緊，用吹氣筒把腸子吹起來，認(rèn)真查看著腸子有沒有漏洞。
查看完了，再用漏頭套在沒有漏洞的腸子口上，用筷子夾著腌好的肉餡兒灌入腸子里。腸子每根大約有20公分長。灌好肉餡后，奶奶再用細(xì)絲將腸子口系起來，這就是做好一根香腸了。
奶奶做了大概兩個小時，就把香腸做好了。我把一根一根的香腸掛到竹竿上，放在晾臺上去曬。我撒嬌地說：“奶奶，我想吃香腸！”奶奶笑著說：“不行，現(xiàn)在不好吃，曬上15天，吃起來才香呢�！�
我日夜盼望……
15天終于過去了，奶奶拿起菜刀來，切了三根香腸，放在高壓鍋上蒸，一會兒就蒸熟了。
我用筷子夾了一片兒嘗一嘗，味道真是香甜可口，我吃了一片又一片，奶奶笑著說我：“你真是個饞鬼！”
灌香腸作文 10
本以為灌香腸很簡單。，但聽起來簡單，做起來難。
今天下午，我開始做香腸，看著又細(xì)又長的腸子，看著帶辣椒的肉，我的身上的雞皮疙瘩都起來了。
開始做了。我學(xué)著媽媽的樣子，捏了起來，我的手忽然發(fā)癢了，我對媽媽說;：“媽媽，我的手好癢�！眿寢屨f;：“我弄了這好久，我的'手怎麼么不會癢。?”就這樣，我們就做了下去。我本以為，不會在發(fā)身再發(fā)生事情了，結(jié)果啪，啪，香腸的最前面破了，因為我弟沒弄好，所以又要重新弄了。沒想到，過了一會，啪，啪香腸的最前面又破了，又是我弟還是沒弄好，所以又要只能再次重弄了，我弟被我媽媽說了，而且不讓我弟做了。
我們做了好久，才把香腸灌好。
我現(xiàn)在知道爺爺和奶奶，外公和外婆做香腸是多么辛苦。
灌香腸作文 11
香腸起源于南北朝，距今約有1000年歷史，我們主要在臘月做香腸（故又稱“臘腸”）。我國最有名的幾種臘腸有：廣東臘腸，四川臘腸，江蘇臘腸等。今天我就帶大家一起來做地道的四川麻辣味兒香腸。
在做臘腸前，我們要先準(zhǔn)備豬小腸，將小腸洗凈備用，再把肉切成條即可，然后就按比例加入整袋型川味兒香腸料（一般10斤肉一袋香腸料），為了口感更好，一般在此基礎(chǔ)上還會加入更多的花椒面、辣椒面、雞精、白糖等配料，用手將配料和肉條拌勻。
接下來是最重要的.一步，首先我們將肉條放在機(jī)器口，小心地把小腸套進(jìn)機(jī)器里，以免把小腸損壞，這兩步完成后右手打開機(jī)器左手輕輕的把小腸捏住就可以，但別把肉塞滿了，再用小繩把臘腸沒塞滿肉的那邊系好，最后將香腸每隔20厘米位置系上短繩，目的是方便。繩子系好后再用針扎一下每節(jié)臘腸以便排出多余的空氣，這樣美味可口的香腸就做好了。
要說地道的川味兒香腸還需要在水分晾干后用柏樹葉熏烤，直至肉色蠟黃，洗凈土灰晾干，隨時就可以煮著吃了。
�。∨D腸是誰創(chuàng)造了你？創(chuàng)造了這么美味的你！讓我們的餐桌上多了一道人間美味，我真想用一首詩來贊美你：“桌上何其美，香腸放異光。觀看呈玉色，切片透其香。妙手仙宮做，凡人口內(nèi)嘗。有福食此物，得意正洋洋。”
香腸，你是中華民族傳統(tǒng)飲食之一，我們做為華夏子孫，應(yīng)該代代相傳。
灌香腸作文 12
我最愛吃奶奶灌的香腸了，每年奶奶去老家灌香腸都很早出門，我總是趕不上趟。這次小記者“灌香腸”的活動，我親手做了一次，讓我如愿以償，也窺得香腸的“廬山真面目”，真是太棒了！
那天下午，我和媽媽興高采烈地來到小記者活動現(xiàn)場，拿好肉，小腸，繩子，漏斗等材料，盼望已久的活動可要開始了！
起先，媽媽把小腸套在漏斗下端，然后把肉放進(jìn)漏斗，接著用筷子把肉用力戳下去，以便肉可以順利通過漏斗進(jìn)入小腸。小腸里的肉已經(jīng)有不少了，漲鼓鼓的`，胖乎乎的，看得讓人很有成就感。但是，接下去麻煩事來了，灌好的香腸里鼓著好多氣，任憑我手怎么壓氣都排不出去。第一條香腸，失敗告終！
第二條，我們吸取了教訓(xùn)，小腸頭上先不綁繩，把肉灌滿香腸后再系上繩子。氣還真是沒有了，真當(dāng)我和媽媽竊喜時，悲劇發(fā)生了，小腸爆破了，肉都撒了。努力再一次白費了，第二條香腸灌得還是失敗了。
俗話說得好：失敗是成功之母。我和媽媽靜下心來，分析了一下失敗的原因，開始灌第三條。這回，大家都是小心翼翼地做著每一步，不急也不慌。我有條不紊地放肉，肉順著漏斗滑入小腸，媽媽把小腸輕輕地捏一捏，把空氣緩緩地排出。就這樣，不知不覺中，一整條小腸都鼓起來了，肉嘟嘟的，怎么看都像剛出生的嬰兒的小手臂。萬歲！我們成功了。
我樂開了花，自己第一次做香腸，竟然可以做出這樣一條完好無損的香腸。這真是：不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹！灌香腸的體驗，真讓我受益匪淺呢！
灌香腸作文 13
香腸是我們鐘祥的特色食品。每年到了冬至，家家戶戶都要灌香腸。它的味道好，制作簡單，營養(yǎng)豐富，不僅可以蒸、煮炒著吃，而且還是外出旅行和待客的美食呢！下面我就向大家介紹一下香腸是怎么制作的.吧！
今天下午，我、媽媽、奶奶在屋里灌起了香腸，奶奶把豬的腸子洗干凈，然后把肉切成一小塊一小塊，放在一個大盆子里，接著奶奶拿了4～5塊姜和幾根蔥白切成碎片，放在盆子里，又把2袋香腸專用料，半袋子鹽和一點料酒，倒在盆子里，再把肉和各樣調(diào)料攪拌均勻，最后，拿出專門灌香腸的機(jī)器，把一根腸子套在香腸機(jī)的管子上，我把肉往機(jī)器的小漏斗裝滿，媽媽就用左手壓住肉，右手搖動手柄，奶奶用手按住管子頭上的腸子，肉就順著管子跑出來了，我看著她們做得既簡單又好玩，就吵著要和媽媽換，媽媽答應(yīng)了。于是我就把肉放在小漏斗里，使勁轉(zhuǎn)動，沒過多久，肉就把腸子脹破了，媽媽說：“我們?nèi)齻�人要協(xié)調(diào)，我把肉裝滿，你就慢慢轉(zhuǎn)動手柄，肉就慢慢地順著管子滑出來，奶奶管住腸子，按松了肉才跑得快，但灌的不結(jié)實，按緊肉才會出來，松了腸子容易漲破，緊松要靈活掌握。”我試了試，第一塊肉全轉(zhuǎn)出來了，差點把手絞了，媽媽又說：“眼睛要看到漏斗里，肉下去點，就要加肉，再搖動手柄。”我試了試，終于成功了。不一會，我們就把一盆肉灌完了，用棍子晾好，曬在外面。
媽媽說：“學(xué)習(xí)就像灌香腸，平時要多積累知識，靈活運用，學(xué)習(xí)才能不斷提高”。
灌香腸作文 14
昨天，外公、外婆帶頭我和哥哥到菜市場里去灌香腸。
來到菜市口前，賣東西的可真多，有賣茶葉的，有賣餃子的，……走到菜市口里，地上臟兮兮的，一股難聞的氣味到處都是，賣肉的.攤位上，血淋淋的，真嚇人！賣菜的攤位上，有白菜、包菜……我們走到最后一個攤位，才是灌香腸的攤位，攤位上有一臺機(jī)器，它是專門灌香腸的，我們前面的一位伯伯已經(jīng)開始灌了，只要把腸子套在那臺機(jī)器又細(xì)又長的管子上，然后把肉放進(jìn)機(jī)器上面的洞里，再動后面的搖手，香腸就出來了，伯伯灌完了，該我們了，阿姨先把肉切好，放在盆子里，再放點佐料，最后，像伯伯那樣，把香腸灌出來，我們哥哥還試著搖了搖機(jī)器，后面的搖手，真沉啊！我覺得做生意、賺錢可真辛苦。
今天，灌香腸真有趣！通過灌香腸，我還有一個想法：我一定要好好學(xué)習(xí)，天天向上，長大后，通過自己的本領(lǐng)把我們的城市變得干凈、明亮，讓買菜的人走到菜市場，心情舒暢，讓“灌香腸”這種原煤始的機(jī)器現(xiàn)代化。
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