切茄子

切茄子正文：

切茄子

蕭山區(qū)回瀾小學(xué) 302 殷觀勤 　　今天，我決定干點(diǎn)家務(wù)。我把家務(wù)的目標(biāo)鎖定在了切茄子上。

　　一直以來，我是多么盼望能用菜刀切東西呀，可是，不管我怎么說，媽媽都不會(huì)讓我切，連刀都不能碰。理由只有兩個(gè)字：“危險(xiǎn)”。今天，我好說歹說，嘴皮子都快磨破了，“功夫不負(fù)有心人”，媽媽總算答應(yīng)了我的請(qǐng)求，同意我碰刀了，還能切茄子呢，真好呀！

　　因?yàn)槠綍r(shí)經(jīng)常看媽媽切菜做飯，所以我做起來并不陌生。媽媽不放心地在旁邊盯著我。我先把茄子浸在水里洗干凈，然后拿出來放在砧板上，再?gòu)墓褡永锍槌霾说�，在清水里沖干凈，用右手握刀，左手按著茄子，把一個(gè)茄子一段段切開，再把每段對(duì)切開，媽媽說這樣叫茄子塊。又把另外一個(gè)茄子切出菱形的樣子，媽媽說這樣叫滾刀塊。我小心翼翼地切著，心想：這是第一次拿刀切東西，可千萬別出什么亂子，要不然以后我和刀連面都見不上了，更別說切菜了。我慢慢地切茄子，有的大，有的小，形態(tài)各異，千姿百態(tài)，眼看著六個(gè)茄子切完了，心里別提有多高興。我把切好的茄子放入盤子里，等待媽媽把它們燒成“美味佳肴”呢！

　　“熟能生巧”，相信以后我一定會(huì)把茄子切得既均勻又美觀！      指導(dǎo)老師：徐月妙

    

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