包餃子

時間：2023-05-01 02:45:58 小學(xué)三年級作文我要投稿

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包餃子

包餃子1

包餃子正文：

包餃子包餃子

包餃子

和平里第四小學(xué) 三（5）牛祺禎

　　我最拿手的事是包餃子，這是我今年寒假時學(xué)會的'。

　　爸爸從商場里買回來了一些雞蛋、韭菜和面皮。爸爸就教我包餃子。先做餡：把雞蛋打到碗里，放一點油和鹽，攪均勻，把它炒熟了，再把切好的韭菜放到鍋里，攪拌一下，餡就做成了。然后就該包餃子了：先把面皮的一面放上餡，把餃子捏成跟耳朵差不多的形狀，把它整齊地放到案板上。等水燒開了，把餃子放到鍋里煮。我按照爸爸的話去做，開始每個餃子里的餡都露了出來，不過我沒有灰心，又做了幾個餃子都不露餡了，最后我把餃子放到鍋里煮了起來，都沒有煮爛。

　　就這樣，我漸漸地學(xué)會了包餃子，每次爸爸媽媽吃我包的餃子時，都說：“這餃子真好吃�！�

指導(dǎo)老師：蘆彬彬

(投稿：禎禎于 20xx-5-2 9:47:38 編審: )

包餃子2

　　立冬節(jié)氣，家里熱鬧極了，有的和餡、有的搟餃子皮、還有的包蒜，忙得不亦樂乎，我可喜歡吃美味的餃子了。只見媽媽麻利地拿起一張餃子皮放到手上，然后用小勺c起一些餡兒，不一會兒，幾十個餃子誕生了，那一排餃子可真精神，立在盤子中，猶如要出征的戰(zhàn)士。

　　我越看手越癢癢，讓我這“小廚師”大顯身手吧！我拿起餃子皮，放在手上c起一大勺餡擱在餃子皮中，對折捏在一起，再從左往右捏緊，哎呀！糟糕，餡從皮里漏出來了，我愣住了，怎么回事呢？我一會兒捏捏左邊，一會兒捏捏右邊，餡真不聽話，總是往外跑，必須得搶救。最后只能拿一點面，把洞口補上，唉，真像個傷兵呀，躺在盤子里，和媽媽包的比，真是差遠(yuǎn)了。

　　我接著又包一個，這次把餡放少點，我七手八腳地弄完了，喲，這餃子扁扁的`，站都站不起來，原來餡太少了。不行，我接著干，這回非得把它包好不可，我把餡不多不少平均放在餃子皮里，小心地捏好，一邊捏一邊盯著有沒有洞，我還用了媽媽的絕招，從頭到尾又捏了一遍，結(jié)實了，哈哈！功夫不負(fù)有心人��！這餃子一看就像樣了，煮熟了一定很香，我吃了一個餃子，我的媽呀！太好吃了，這餃子包起來不容易，可是吃起來真是太美了，我想：媽媽做餃子真是太辛苦了，我以后一定要學(xué)會包餃子，幫家里做很多家務(wù)活。

包餃子3

　　在我成長的記憶里，有著許多趣事，但是其中的一件事卻讓我終身難忘，直到現(xiàn)在仍記憶猶新。

　　那是我七歲那年……

　　大年夜那天，家里被燈籠的紅光照的亮堂堂的，喜慶的氣氛充滿了整個屋子。爺爺奶奶和爸爸媽媽都在包餃子，我就在旁邊玩，看著他們包餃子我很好奇，便站在那里看�？戳艘粫矣X得很好玩，就大叫著要包餃子，媽媽拿我沒辦法，只好給我拿了一個餃子皮，我急忙拿起筷子夾了一點餡放在餃子皮里，我就瞎捏了幾下就感覺包好了，可是爸爸看著我的餃子已經(jīng)笑得不成樣子，爺爺也看著我在偷偷的`笑，我自己一看我包的餃子成了“四不像”，而我呢，照鏡子一看，成了個“小白毛孩”，臉上、衣服上、手上，全身都是面，我還很不服氣，一邊生氣一邊想包餃子。我急忙找奶奶做示范，只見奶奶拿了一個餃子皮，放上餡，然后在餃子皮的邊緣捏嚴(yán)，又捏出了一道花邊，圓溜溜的，像個大元寶，我愣愣的望著這么好看的餃子，心想：“奶奶為什么包的這么好呢”？

　　我吸取了上次的教訓(xùn)，像奶奶那樣，拿一個餃子皮放上適量的餡，然后把邊緣捏嚴(yán)，��！比上次好多了，我大叫起來。

　　后來我包了很多個餃子，一個比一個好，漸漸地我有了經(jīng)驗，包的花邊和奶奶一樣好看了。

　　仔細(xì)回想，我留下了許多值得回憶的往事……童年真是一個天真稚氣而又美好的童年。

包餃子4

　　看著案板上千奇百怪的餃子，有的像大胖子，有的像營養(yǎng)不良的小孩子，還有的像個小老頭。

　　再看看我，身上、臉上抹得都是面粉，好像一只小花貓，我和媽媽終于忍不住了，不禁捧腹大笑起來。上午，媽媽要包我最愛吃的韭菜雞餡的餃子，我對媽媽說：”媽媽，你來教我包餃子吧。“媽媽說：”好呀。“只見媽媽左手拿著面團(tuán)，把面團(tuán)按扁，右手拿著搟面杖，不到三秒鐘，一個中間厚里面薄的餃子皮就完成了。媽媽先給我做了一個示范，只見媽媽左手拖著餃子皮，右手拿著勺子舀了一些餡，放在皮上，對折，兩只手從邊上向中間一捏，一個半圓形的鼓鼓的餃子就包好了。我心想：這還不簡單。我也學(xué)著媽媽的樣子，誰知，餃子餡放少了，這個餃子扁扁的，像一個快要餓昏的'人。第二次，我接受了教訓(xùn)，可是，這次餡放多了，一捏，餃子餡就露出來了。餃子包好了，我和媽媽的餃子一對比，媽媽的餃子像一個正規(guī)的軍隊，而我的餃子歪歪扭扭。

　　頓時，我和媽媽哈哈大笑起來。今天，我學(xué)會了包餃子，同時，我還明白了：事情看起來容易，但做起來難。

包餃子5

　　春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天，人們會放鞭炮、貼對聯(lián)、掛燈籠、剪窗花。當(dāng)然，必不可少的還有包餃子。因為餃子代表著團(tuán)團(tuán)圓圓，財源滾滾。

　　這不，我也來學(xué)學(xué)包餃子。媽媽準(zhǔn)備好材料：芹菜，豬肉，豆腐，香菇，拌成餡。要和面了，媽媽先拿來一個大盆子，把面倒進(jìn)去，然后加水，攪拌，最后讓它發(fā)酵。等面發(fā)酵好了，拿出面粉，把面粉搓成一長條。媽媽把搓好的“小蛇”用刀一切，一個個小面團(tuán)像小包子滾來滾去，然后用手用力一按，加上餃子餡，慢慢包起來，這樣，一個餃子就包好了。第一次，我笨手笨腳的，放的'餡太多餃子開了肚皮，像一個鼓著大肚皮的將軍。第二次，我決定餡放少一點�？墒�，餃子瘦瘦的，似乎在嘲笑我說“瞧，你那么不熟練，肯定包不好餃子！”“別灰心，你一定能包好餃子的，”媽媽鼓勵我說。我包第三次的時候，有了經(jīng)驗，餡放的不多也不少，剛剛好。我可高興了，一連就包了幾個。

　　開始煮餃子了，只見爸爸小心翼翼地把餃子放進(jìn)燒開的水里，我看見水里的餃子有的像海草，在水里飄動，有的像小鴨子，忽上忽下，忽左忽右，還有的像小白鵝，安靜地在水面上游著。餃子煮好了，加上紫菜，米醋，蔥，就大功告成啦！我迫不及待地吃了起來，�。】烧媸敲牢稛o比！

　　包餃子可真是一件有趣的事，從中我體會到了辛苦勞動帶來的快樂！

包餃子6

　　星期六，我和媽媽閑來無事，媽媽提議，我們在家包餃子。我興奮極了，高高興興的和媽媽一起去菜市場買了面皮、豬肉、蔥。回家后，媽媽在電話里問了許多朋友，知道了一點包餃子的技巧：一、餡的鹽不能放的太多，不然太咸了；二、餡要用料酒腌制一下；三、包餃子的手不能是濕的。

　　我們開始做餡了，先打了一個雞蛋在碗里，再用筷子使勁攪拌，直到?jīng)]有蛋清為止。我們再開始剁肉和蔥，剁碎之后，把肉和雞蛋一起放入一個大盆子里面，加入鹽還有料酒，等腌制一會兒，再加入蔥，用筷子攪拌一會兒，這樣，一盆餡就做好了。

　　接下來我們開始包餃子，我先洗手擦干，放了一張面皮在手上，然后用筷子夾了一塊餡放在面皮上，并在面皮邊上用筷子沾上水，再按緊按緊，這樣一個餃子就做好了。我和媽媽先做了20多個餃子，然后開始蒸第一籠餃子。我心想：“我們包的'餃子好吃嗎？和外面的餃子一樣嗎？”大約過了20分鐘，餃子蒸好了，我迫不及待的吃了一個，呀！真好吃。

　　經(jīng)過這次包餃子，讓我知道了，自己動手，豐衣足食。

包餃子7

　　今天，我看見媽媽在搟餃子皮，準(zhǔn)備包餃子，我想：我還不會包餃子，趁此機(jī)會，跟媽媽學(xué)學(xué)。

　　媽媽搟的皮中間厚，邊上薄，圓溜溜的。我拿起餃子皮，用筷子夾些餡，小心地放在餃子皮中間，兩手使勁一捏，只覺得黏黏糊糊的，仔細(xì)一看，“哎呀”，我不禁喊出聲來，原來是我用力過猛，擠破了餃子皮，餡冒了出來。

　　我感緊求救，又拿起一塊餃子皮堵住破的地方，可是餡又從另一邊冒了出來，我急忙再用一塊餃子皮堵住破洞。這時，媽媽已經(jīng)包了五六個，我包的餃子排在媽媽包的餃子中間，挺著“將軍肚”，真叫我不好意思，。媽媽看我難為情的樣子，笑著說：“來，我教你包�！彼闷鹨粋€餃子皮放在左手心，又用勺子舀了一點餡說：“放餃子餡時，不要方得太多，要不然餃子皮會裂開。”媽媽接著說：“包的.時候，先把餃子皮對折后用力吧中間捏緊，然后從右到左把餃子皮捏上，捏的時候還要打些褶。”我按照媽媽教我的方法去做，果然包的比原來好多了。

　　看來學(xué)包餃子并不難，再練習(xí)幾遍，我比媽媽包的還好呢！

包餃子8

　　北方過傳統(tǒng)節(jié)日的最大風(fēng)俗習(xí)慣是包餃子，吃餃子。今天是元宵節(jié)，媽媽準(zhǔn)備包餃子。

　　我和媽媽從量販里買來了肉餡和韭菜，媽媽把面和菜整好了，我們就開始包餃子了。你一定覺得好奇，你會問我：“你那么小，會包餃子嗎？”我告訴你吧，我包餃子可是有秘密武器的，什么秘密武器呢？——包餃子器。我可是用它包了幾年餃子了，

　　包餃子器械是白色塑料的，由兩個半圓形合成的，兩頭由個軸把半圓連在一起。包的.時候，把餃子器打開，把趕好的餃子皮放在上面，再在皮上放上肉餡，再把餃子器合在一起，這樣一個餃子就包好了，包出來的餃子肚兩邊還有一個“雙喜”字和“福”字呢，餃子邊上還有花紋，真好看。

　　餃子煮好了，我吃著自己包的餃子，真香��！

包餃子9

　　晚上，我準(zhǔn)備跟媽媽學(xué)包餃子，長這么大也吃過很多次餃子，但從來也沒有幫大人包過餃子，這一次我一定要學(xué)會包餃子，以后多幫幫媽媽。

　　以前，也經(jīng)�？吹竭^媽媽包餃子，又要和面又要拌餡等，準(zhǔn)備好了還得一個兒一個兒地把餡包在搟好的皮里，這可真是一件很麻煩的事。

　　今天是周六，爸爸、媽媽休息，平時他們工作都很忙，很少有時間在家包餃子，只有休息時才有機(jī)會做。

　　要想晚上吃上美味的餃子，從吃完午飯媽媽就開始忙活。我和媽媽先把上午買好的韭菜摘去根和一些枯爛的葉子，然后把韭菜放在盆中洗去上面的泥土，洗好的韭菜放在一旁把水分控干，拿出和面盆往里倒入適量的面粉(大約一斤半左右)，然后將水一點兒一點兒地倒入面粉中

　　，媽媽告訴我要把面和的稍硬一些為的'是煮餃子時餃子不破，面和好放在一旁，過一些時就要揉一次，為的是讓面更有韌勁，一會搟起皮來好用些。這時菜里的水也控干了要開始切餡了，一定要把韭菜切均勻，再切一些姜、蔥等佐料，這次吃的是韭菜雞蛋餡的，當(dāng)然還要有雞蛋。因為媽媽怕我被油濺到所以媽媽就把雞蛋炒了，媽媽一邊炒我就把韭菜切了雖然切得長短不一但也湊合能拌餡。把韭菜和雞蛋放在一個深一些的盆中放入鹽、味精、油和姜等一些佐料，就開始拌餡了，一定要把餡攪拌均勻。

　　現(xiàn)在一切準(zhǔn)備就緒了，媽媽放好面板，取出刀、搟面棍放在一邊待用，拿出和好的面開始做面劑，然后一個一個地把面劑搟成圓形的，然后再把攪拌好的餡放再搟好的皮里，一個一個的包起來，就這樣反復(fù)地慢慢的包起來，我也學(xué)著媽媽的樣子學(xué)著搟皮、包餃子，大約包了一個多小時餃子終于包完了。我們就做水開始煮餃子，過了五六分鐘餃子就熟了。吃著自己參與做的餃子甭提多高興多自豪了。

　　我因為是第一次包速度慢、包的樣子也不大好看，但我總算也學(xué)會了該怎樣包餃子，也有了收獲�，F(xiàn)在我學(xué)會了包餃子以后就要多幫媽媽包幾次了。