“吃了嗎您哪！”

　　很小的時(shí)候就喜歡老舍先生的作品，為他那凄楚而不失幽默的老北京話傾倒。長(zhǎng)大一些后，開始流行王朔，我又為文章中痞子般智慧的調(diào)侃而沉醉。這兩個(gè)作家對(duì)我影響很深，于是在前幾年試著寫了一篇北京爺們兒，沒(méi)想到很受網(wǎng)友歡迎。 　

　

　　于是調(diào)侃性的文章成為我BLOG里的主色調(diào)。今天劉編輯號(hào)召寫一篇高考文章“北京的符號(hào)”，由于工作原因無(wú)法按時(shí)交稿，只有事后涂鴉一篇彌補(bǔ)一下了，當(dāng)然可以作為北京爺們兒的續(xù)寫了。 　

　

　　我家五代以上是否是北京人，我不知道。但打我爺爺記事兒的時(shí)候起，就是在北京崇文區(qū)花市大街的一條胡同中的一個(gè)四合院兒里長(zhǎng)大的，不信？！您瞅我們家家譜去，咱地道的老北京。 　

　

　　做為老北京老住戶的我，不時(shí)的回味著當(dāng)年住在四合院兒時(shí)的情景：端著爸爸留下的藍(lán)邊兒大海碗，碗里面盛滿炸醬面，頭頂兒刮的亮亮的，光著板脊梁，肩頭搭塊兒手巾板兒，穿著大褲衩子，踢拉著拖鞋蹲坐在院門檻兒上，手里還攥著半根兒黃瓜嘴里嚼著新蒜，一邊呼呼的吸溜著一邊和過(guò)往的鄰居們搭話兒： 　

　

　　“吃了嗎您哪？！”然后瞪著大眼等候著鄰居的回話兒加上一句： 　

　

　　“進(jìn)來(lái)盛碗面，我媽做的，倍兒香！”然后繼續(xù)呼呼的嚼也不嚼的整根兒往下咽。然后沖著遠(yuǎn)去的背影兒再加上一句：“回見您哪！” 　

　

　　現(xiàn)在這景兒可是徹底的沒(méi)了，拆遷把我家從城中拆到了西郊小區(qū)，上個(gè)廁所都不出屋兒了，我這叫個(gè)郁悶，老媽沒(méi)了，吃老哈哈炸醬面的鏡頭也成了永久的記憶，媳婦兒英子雖然賢惠，可她做的炸醬面總也吃不出來(lái)老哈哈味道。街面兒上的老北京炸醬面館兒的味道總是甜咝咝的，一點(diǎn)兒也不好吃，還“糇兒”貴。 　

　

　　下崗了，工齡被買斷，也不想找工作聽別人的數(shù)落裝孫子去，靠著拆遷后分配的房子出租資金和幾年后的養(yǎng)老保險(xiǎn)足夠我下半生的吃喝了，媳婦兒英子也不過(guò)多的管我。于是我就象舊社會(huì)的老北京的混混兒一樣滿北京城的轉(zhuǎn)悠，不為別的，就是去回味北京的小吃兒。 　

　

　　打張?jiān)缕�，四九城的打聽北京小吃兒的蹤跡，為的是尋找老北京的味道。咱不說(shuō)那北京的烤鴨、王致和的臭豆腐，單說(shuō)豆汁兒、焦圈兒就著老咸菜，那簡(jiǎn)直的就是老北京老百姓的一種文化底蘊(yùn)。 　

　

　　晚上摟著媳婦兒英子望著窗外的月亮，數(shù)說(shuō)著兒時(shí)被爺爺領(lǐng)著到隆福寺吃北京小吃兒的情景。 　

　

　　英子說(shuō)：“你還能記得多少種北京小吃兒的名字呢？總說(shuō)自己是老北京，那就給我說(shuō)說(shuō)北京小吃名字吧！” 　

　

　　于是我掰著手指回味無(wú)窮的說(shuō)著：“門丁肉餅、褡褳火燒、螺螄轉(zhuǎn)兒、炒肝兒、鹵煮火燒、羊眼兒包子、豆汁兒、焦圈兒、京東肉餅、豌豆黃兒、爆肚兒、面茶、驢打滾兒、燒麥、馓子、羊霜腸、蕓豆餅、麻豆腐、豆腐腦兒、油渣兒……” 　

　

　　英子在我的懷里睡著了，臉上露出甜甜的微笑，很快的我也進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)，夢(mèng)見自己仍舊坐在老四合院兒門檻兒上，端著大藍(lán)花邊海碗，邊吸溜著老媽做的炸醬面邊和過(guò)往的鄰居打著招呼： 　

　

　　“吃了嗎您哪？！” 　

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