做蛋糕周記12篇
歲月無痕,流水時(shí)光,眨眼間,一個(gè)星期已經(jīng)過去,一周的經(jīng)歷,可以助長我們的閱歷,立即行動(dòng)起來寫一篇周記吧。在寫之前,要先考慮好內(nèi)容和結(jié)構(gòu)喔!下面是小編精心整理的做蛋糕周記,僅供參考,大家一起來看看吧。
做蛋糕周記1
星期日下午,我們揚(yáng)州日報(bào)小記者參加“做蛋糕獻(xiàn)母親”的采訪實(shí)踐活動(dòng)。
老師將我們十三個(gè)小記者分成了三組,按順序跟蛋糕師傅學(xué)習(xí)制作蛋糕。等了好半天,終于輪到我們這組了。蛋糕師傅先拿出一個(gè)蛋糕,把它切成兩層,然后在中間抹上果醬,再把兩層合并成一個(gè)整體。接著,就開始往上面擠鮮奶了,然后把表面抹平,再垂直抹平。接下來就開始打花邊,見別人把花邊打得大大小小的,真忍不住想笑。輪到我時(shí),我迫不及待地接過花袋,蛋糕師傅抓著我的手一擠一個(gè),可大小不一,看起來一點(diǎn)也不美觀。經(jīng)過蛋糕師傅的精心指導(dǎo),已經(jīng)比以前好多了。最后一步——用花托打花。你們別以為打花容易,其實(shí)要打好一朵花,可要有技巧哦。前三瓣是花心,其他的是花瓣,花瓣要把花心團(tuán)團(tuán)包圍,再用剪刀夾住花托的底部,放到蛋糕上噴上顏色。一個(gè)精致而又漂亮的蛋糕就完成了。捧著自己勞動(dòng)的成果,心里美滋滋的,比吃了蜜還甜。
做完蛋糕,我還仔細(xì)參觀了西點(diǎn)房,我往蛋糕展示柜里一看,各種各樣的蛋糕令人眼花繚亂。有大的、有小的。形狀也是各不相同,有愛心形的、有圓形的、有方形的,還有多層的,哇!十層的大蛋糕比我人還高呢。
面包的種類也很多,比如說水果面包、火腿面包、肉松面包、奶油面包和脆皮面包……讓人看得連口水都流了出來。店里的經(jīng)理好像能看透我的心思,每人免費(fèi)送了一個(gè)味美的蛋糕,那甜美的味道可真是讓人久久難忘呀!
做蛋糕周記2
星期天,濮陽日報(bào)社組織小記者開展了一個(gè)活動(dòng):去蛋糕坊做蛋糕。媽媽給我報(bào)上了名,我非常興奮。
下午,爸爸媽媽帶我來到近水樓臺嵐黛手工烘焙坊。一進(jìn)店里,好香的味道!再看柜臺里琳瑯滿目的蛋糕,一個(gè)個(gè)是那么誘人,讓我忍不住垂涎欲滴。
活動(dòng)開始了。我們分兩組進(jìn)行,我是第一組。我們六個(gè)人領(lǐng)到了一個(gè)長方形的小蛋糕坯,一袋奶油棒。服務(wù)員阿姨還給我們端來了一盤水果拼盤和一盒彩虹糖,讓我們做裝飾。開始制做了,我們戴上廚師帽,神氣十足。一照鏡子,哇,我們真象一個(gè)小廚師呀!我們開始往蛋糕上擠奶油。由于是第一次做,我總是涂不好,不是擠不出來,就是涂得斷斷續(xù)續(xù)的。在蛋糕師傅的指點(diǎn)下,終于學(xué)會涂奶油了。我把蛋糕四周都涂上厚厚的奶油條,然后開始用水果進(jìn)行裝飾。我先拿兩片星星狀的楊桃分別貼在蛋糕兩側(cè),然后又拿了兩片火龍果貼在前后側(cè),接著又拿了一片楊桃豎立在蛋糕上,美其名曰“星星笑臉”。最后,我用不同顏色的彩虹糖進(jìn)行點(diǎn)綴。就這樣,我的蛋糕完成了。我給自己做的蛋糕取了個(gè)名字叫叫星星城。我還是第一個(gè)舉手向大家說明自己創(chuàng)意的。雖然在最后的蛋糕創(chuàng)意評比中,我沒有獲勝,但我懂得成績不是最重要的,關(guān)鍵是重在參與!
這次做蛋糕活動(dòng),不僅鍛煉了我的動(dòng)手能力,還給我?guī)砹丝鞓!期盼在下一次的活?dòng)中,我能取得好成績!
做蛋糕周記3
星期三放學(xué),我和林姝奕去朱峻逸家吃蛋糕。他準(zhǔn)備親手做一個(gè)大蛋糕給我們吃。
他跑進(jìn)廚房開始做了,我和林姝奕在一邊看。朱峻逸開始打蛋,把蛋打糊了正準(zhǔn)備放糖,卻突然大叫:“呀,不能先放糖!嗯,要先放小麥粉。''他馬上放下糖,放了一點(diǎn)小麥粉在蛋碗里又打起來。一邊還加了點(diǎn)煉乳進(jìn)去。接著打。他一會兒打開冰箱,一會兒拉開櫥柜,忙得不亦樂乎!我們兩個(gè)看的眼花繚亂!
一個(gè)小時(shí)很快過去了,我有點(diǎn)不耐煩了問道:''小朱,好了沒?我們都餓死了!''他似乎一點(diǎn)反應(yīng)都沒有,還自言自語地說著:“該放什么了呢?放什么呢?”接著就加了什么東西進(jìn)去,繼續(xù)攪拌,真是不厭其煩!他完全沉浸在自己的世界里,仿佛忘記了我倆的存在。
終于好了,他把蛋糕放進(jìn)烤箱,雙眼盯著烤箱的時(shí)間刻度,仿佛要精確到每分每秒似的。沒過多久,“叮咚”一聲好了。朱峻逸一個(gè)箭步上前,迫不及待地打開烤箱,頓時(shí),滿屋飄香!我和林姝奕的口水都要流出來了!當(dāng)他端著蛋糕準(zhǔn)備走出廚房的時(shí)候,看到我們兩個(gè),驚訝地說:“你們怎么在我家呀?哦,是我請你們來吃蛋糕的,對不起哦,我都忘了!“
那天,我不止吃到了美味的蛋糕,還明白了一個(gè)道理:我們做任何事只要全神貫注,認(rèn)認(rèn)真真去做,就一定會成功!
做蛋糕周記4
星期二下午,第一節(jié)上課之前,王老師把桌子和椅子擺成了六張桌子和椅子并在一起,因?yàn)榱鶄(gè)人一組。
我已經(jīng)迫不及待了,心想:做蛋糕,第二次做蛋糕了,好開心啊!上課鈴響了,我們大家馬上坐到了座位上去了。陳若彤對我說:“葉心怡,可以做蛋糕了!”我小聲地說:”那做蛋糕的過程大約要兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間才能做好一個(gè)蛋糕,這兩節(jié)課的時(shí)間不夠呀!“陳若彤點(diǎn)了點(diǎn)頭說道:“是呀!只有八十分鐘!蔽矣中÷暤卣f道:“不管了,老師一定有辦法!”說完,偷偷地笑了起來——因?yàn)橛幸槐緯拿质恰稜敔斠欢ㄓ修k法》。過了一會兒,陳若彤才反應(yīng)過來,也笑了起來,劉昭妤的爸爸已經(jīng)在準(zhǔn)備了,我一直都沒有看到罷了。開始上課了,我們?nèi)喽甲龊昧。劉昭妤的爸爸溫柔地對我們說道:“做蛋糕的奶油要攪拌半個(gè)小時(shí)左右,如果想回家也做一個(gè)蛋糕的話,首先要準(zhǔn)備好4~5個(gè)雞蛋、奶油、90克的面粉。雞蛋要蛋黃和蛋清分離!遍_始發(fā)蛋糕了,大家馬上做好了,等待著蛋糕,因?yàn)槟囊唤M原先沒有小動(dòng)作,就先發(fā)給哪一組。
我們是第三個(gè)被發(fā)到的。我一看到有蛋糕了,就馬上去借材料了。我借到了白色的,就立刻開始做花紋了。項(xiàng)煊然對我說:“去借綠色和黃色!蔽蚁褴娙艘粯哟饝(yīng)道:“是!”我借了過來,給了項(xiàng)煊然。我拿起了白色的,開始做波浪花紋了。做好了蛋糕的花紋,我就借來了“日本刀”,開始切蛋糕了,切完了,我津津有味地吃了起來。
做蛋糕真有意思!
做蛋糕周記5
六一兒童節(jié),媽媽給我買了一份禮物——蛋糕卷工坊,也就是制作迷你蛋糕卷的工具。我迫不及待地把姐姐請過來一起制作蛋糕卷。
我們先準(zhǔn)備好材料:雞蛋、保鮮膜、可可粉、一個(gè)小碗、面粉25克、白砂糖25克、色拉油15克、檸檬等擺在桌子上。媽媽先讓我打雞蛋。我三下五去二把雞蛋打碎了倒進(jìn)碗里,然后我和姐姐分別往碗里加面粉、白砂糖、色拉油、檸檬汁,之后用筷子不停地?cái)嚢,直到這些混合物變成均勻的糊狀蛋漿才停下來。
我們先做蛋糕上的花紋。把四分之一的蛋漿倒入一個(gè)小碗中,加入可可粉染色,黃色的蛋漿一下子變成了巧克力色。我們再把剩下的色拉油均勻地涂抹在底盤里,然后把碗里染色的蛋漿倒入一個(gè)小碗中,放入微波爐里加熱40秒。一會后一股股香甜味直往鼻孔里鉆,蛋糕加熱好了,我們把它拿出來放在保鮮膜上,包起來冷卻一會兒。之后用制作花紋的模形在彩色蛋糕上按壓幾下,美麗的圖案就做出來了。
我們再把做出的圖案和碗里剩余的蛋漿倒進(jìn)盒子里,放到微波爐里加熱,蛋糕片就制作完成了。接下來進(jìn)行裝飾程序。先把工具主體組裝起來,把膠片卡在滾軸里,把蛋糕放在膠片上,在蛋糕上均勻涂抹奶油或果醬,輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)滾軸,蛋糕就會卷起來。在膠片包裹下,把蛋糕卷放入冰箱冷藏。
30分鐘后,我們把蛋糕拿出來,分成3份,大口大口吃起來,這真是一個(gè)色、味、香俱全的好食品?磥砥穱L自己用勞動(dòng)換來的美食也是一件很高興的事。
做蛋糕周記6
今天是一個(gè)非同尋常的'日子,因?yàn),今天我要和我的表弟一起做蛋糕,我的心情十分激?dòng)。
首先我小心翼翼地把水果切片,這可是我第一次使用水果刀啊,這時(shí),我的心里就像有一只小鹿在砰砰亂跳。過了許久,我終于把水果切好了,可沒曾想,淘氣的表弟竟把打好的雞蛋攪得滿屋都是,看著這一片狼藉和正在笑的表弟,我真是無話可說了,我匆匆的把屋子整理好并快速的把雞蛋打好,就在這時(shí),蛋糕最里面的面包烤好了,我戴上手套小心翼翼的取了出來,生怕燙到手,我和表弟一起把它四周和上面擠上奶油,我想拿出剛才切好了的水果,可已經(jīng)被表弟吃了一小半了,我手忙腳亂的制止了他并忐忑不安的說道:“這可不是給你吃的,這是用來擺蛋糕的!”我拿出了幾片巧克力,把它們擺到蛋糕的四周,上面擺上被表弟剛剛吃過的水果和新鮮出爐的奶酪,表弟情不自禁的笑了,我也跟著笑了,仿佛此時(shí)此刻是最美好的時(shí)光。
望著這塊我付出了全身心的蛋糕,我不禁會心的一笑,是啊,一分付出一分收獲,想想以前爸爸媽媽為我做飯、為我洗衣服,我感到十分的慚愧。并且,我和表弟的付出得到了回報(bào),這是我所欣慰的。
狼狽不堪的家中,仿佛更加印襯出我和表弟那十分燦爛的笑……
做蛋糕周記7
今天上鋼琴課,老師表揚(yáng)我了,說我彈得很好,幾乎沒有錯(cuò)音;丶业穆飞蠇寢尯荛_心地對我說:“你今天表現(xiàn)的很好,媽媽帶你去可欣家吃飯,讓你玩兩個(gè)小時(shí),算對你的獎(jiǎng)勵(lì)!蔽衣犃藡寢尩脑挘吲d地差點(diǎn)蹦了起來。
來到可欣家,可欣媽媽已經(jīng)煮好了我最愛吃的火鍋,我心里別提有多高興了。于是我跟可欣狼吞虎咽的吃了起來。恩,真的是太美味了。沒一會,我和可欣就吃飽了。吃飽飯我們有跑到她房間去講悄悄話。實(shí)在沒什么東西好講了?尚烙滞蝗惶嶙h道:“雅中我們愛玩做‘蛋糕’吧!我有一盒做‘蛋糕’的原料。你可以做任何的圖形,還可以做得像冰淇林一樣!薄罢娴膯?”那我們快點(diǎn)去做吧!
可欣很快就去她地玩具箱里把原料找了出來,寧外還找來兩個(gè)一次性的杯子。她叫我可以選自己喜歡的顏色,把它倒進(jìn)杯子里。我按照他說的。挑了我最喜歡的金色和粉色。我先把粉色的瓶子打開,把原料沿著邊緣繞,然后讓它慢慢堆高起來。杯子蛋糕的基礎(chǔ)模型很好就做好了。我有用金色的原料在上面做了一個(gè)小愛心點(diǎn)綴,旁邊又繞了一圈,自己看看,感覺美極了!最后的環(huán)節(jié)是要給它烤干,但是家里沒有烤箱,我們就只好拿到陽臺給它晾干了。
美好的時(shí)間總是過得太快,媽媽又開始吹我回家了……
做蛋糕周記8
我們過生日的時(shí)候,都要吃生日蛋糕,那些蛋糕既漂亮又好吃,我非常喜歡!可是,它們是怎么被做出來的呢?
今天,我們終于可以揭開這個(gè)謎底了。史邁克蛋糕店要舉行“我動(dòng)手、我做秀”活動(dòng),他們組織了許多小朋友參加,讓我們自己動(dòng)手做蛋糕。我和梅寒簫也迫不及待地報(bào)了名。
今天下午兩點(diǎn)半,活動(dòng)正式開始了。蛋糕店的叔叔讓我們排好隊(duì),做了許多有趣的游戲,還發(fā)給我們一些小禮物,他們祝我們“六一”兒童節(jié)快樂!
接下來,我們要做蛋糕了。師傅讓我們圍成一圈,看他們給我們示范怎樣做蛋糕。然后,就該我們自己做了。
我來到自己的位置上,戴上手套。首先,我把一個(gè)普通的圓形蛋糕放在轉(zhuǎn)盤的中間,再給整個(gè)蛋糕涂上了一層雪白的奶油,把一把刀具輕輕地壓在上面,轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤,奶油就被抹平了,這樣,蛋糕就好象被披上了厚厚的白紗。接著,我一邊轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤,一邊把綠色的果醬一圈一圈地?cái)D在上面,用同樣的方法抹平,把它小心翼翼地移到另一個(gè)托盤上。然后,我用奶油把一個(gè)個(gè)小圓圈擠在蛋糕的四周,把紅色的果醬在所有的小圓圈上擠了一個(gè)個(gè)圓點(diǎn),可愛極了!最后,我把各種各樣的水果插在上面。我看來看去,好象還缺點(diǎn)什么,于是,我又在圓片上畫了笑臉,放在蛋糕上,用咖啡色的果醬寫上了“六一快樂”這幾個(gè)字。這樣,一個(gè)漂亮的蛋糕就從我的手中誕生了!
自己動(dòng)手做蛋糕真有意思,我感到了無窮的快樂!
做蛋糕周記9
今天是一個(gè)非同尋常的日子,因?yàn),今天我要和我的表弟一起做蛋糕,我的心情十分激?dòng)。
首先我小心翼翼地把水果切片,這可是我第一次使用水果刀啊,這時(shí),我的心里就像有一只小鹿在砰砰亂跳。過了許久,我終于把水果切好了,可沒曾想,淘氣的表弟竟把打好的雞蛋攪得滿屋都是,看著這一片狼藉和正在笑的表弟,我真是無話可說了。
我匆匆的把屋子整理好并快速的把雞蛋打好,就在這時(shí),蛋糕最里面的面包烤好了,我戴上手套小心翼翼的取了出來,生怕燙到手,我和表弟一起把它四周和上面擠上奶油,我想拿出剛才切好了的水果,可已經(jīng)被表弟吃了一小半了,我手忙腳亂的制止了他并忐忑不安的說道:“這可不是給你吃的,這是用來擺蛋糕的!”
我拿出了幾片巧克力,把它們擺到蛋糕的四周,上面擺上被表弟剛剛吃過的水果和新鮮出爐的奶酪,表弟情不自禁的笑了,我也跟著笑了,仿佛此時(shí)此刻是最美好的時(shí)光。
望著這塊我付出了全身心的蛋糕,我不禁會心的一笑,是啊,一分付出一分收獲,想想以前爸爸媽媽為我做飯、為我洗衣服,我感到十分的慚愧。并且,我和表弟的付出得到了回報(bào),這是我所欣慰的。
狼狽不堪的家中,仿佛更加印襯出我和表弟那十分燦爛的笑……
做蛋糕周記10
今天是星期六,媽媽要去上班。這下我就可以在家里大鬧天宮啦!
瘋了一個(gè)上午,肚子餓了。于是,我把眼光落在了烤箱上。家里不是有本食譜嗎?我可以自己做蛋糕吃。≌f干就干,我選了“戚風(fēng)蛋糕”做了起來。
“首先,把面粉,蛋白、蛋黃分離!狈蛛x?嘻嘻,這個(gè)綜實(shí)課上老師教過的,只要用礦泉水瓶子一吸就好了。不一會兒,蛋黃和蛋白就分開了。
“接下來,用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀,再加上三分之一的細(xì)砂糖(20克)!蔽铱上矚g玩打蛋器了,上次看老媽用了一次,我就一直很想玩,現(xiàn)在終于有機(jī)會了。我打開打蛋器開始打蛋白?蛇@并沒有我想象的那么容易,打了半天,弄得我手都酸死了,終于打出了一些泡沫。我改變了方法,一邊打,一邊轉(zhuǎn)。果然泡沫多了許多。我開心極了。
隨著時(shí)間的推移,終于只剩下最后一步——放進(jìn)烤箱。我迫不及待地把蛋糕糊。開到170度,耐心的等待。時(shí)間一分一秒的的過去了,蛋糕越來越大,香氣也越來越濃,“嘀!”的一聲,蛋糕好了,我連忙切下一小塊嘗嘗,香香的、甜甜的、黃黃的,簡直是人間美味。
我吃完了蛋糕開開心心的看起了電視,等待著媽媽的到來。
今天我過得很開心,因?yàn)槲业谝淮巫约鹤龅案,而且味道還不錯(cuò),大家想學(xué)做蛋糕嗎?
做蛋糕周記11
前幾天,媽媽買了一套做蛋糕工具,今天晚上我們就要正式做蛋糕了。
我和媽媽先把需要用的工具放到桌子上,瞧,有小鐵碗、分蛋器、電子秤和電動(dòng)打蛋器等。媽媽用分蛋器把雞蛋的蛋白、蛋黃分開來,蛋白是透明的,蛋黃是一個(gè)個(gè)黃黃的,象太陽一樣。之后媽媽把蛋黃打散,讓我秤面粉85克,85克可不是個(gè)小數(shù)目,我迫不急待地打開面粉袋子,拿起就往塑料袋里倒,結(jié)果一倒就倒了72克,媽媽覺得也夠了,就拿去放在蛋黃里了,攪拌后我覺得就像黃桃果醬一樣。蛋白呢正在另一個(gè)碗里,我們在里面加了點(diǎn)塔塔粉和糖,開始用電動(dòng)打蛋器打,我負(fù)責(zé)計(jì)時(shí),3分鐘后,原來透明的蛋白和塔塔粉混合后,竟然變成像奶油一樣白白的東西,媽媽把它和蛋黃混和起來,天哪,我覺得這東西是世上最惡心的,我們把它倒在蛋糕盤里,我還一些放進(jìn)了小碟子里,這樣就可以又有大蛋糕又有小蛋糕了
媽媽小心冀冀地把蛋糕盤放進(jìn)烤箱,烤箱開始工作了。我懷著期待的心情看著烤箱內(nèi),發(fā)現(xiàn)剛才還會流動(dòng)的蛋糕液現(xiàn)在變成凝固了,而且不象剛才那么惡心了,我斷定成品一定是世上第一好吃的蛋糕。眨眼間40分鐘過去了,蛋糕終于烤好了,媽媽用夾子把盤子拿了出來。哇,大蛋糕和小蛋糕都是又大又鼓,我嘗了一下,啊,真好吃!過了一會我們發(fā)現(xiàn)大蛋糕還是熱氣騰騰的,媽媽把它從蛋糕盤中推了出來,大蛋糕的上面都粘在她手上了,唉,看樣子這個(gè)蛋糕還沒完全成功。
做蛋糕真有趣,又好玩又增長知識,下次我要做得更好!
做蛋糕周記12
又是一個(gè)風(fēng)和日麗的好天氣,我戴上小記者帽和采訪卡,和媽媽一起去了澳澤烘培。
剛進(jìn)店門,一股奶油的香氣撲鼻而來,饞得我“口水直流三千尺”!我急忙上樓,不料第一組同學(xué)還未做完,我只好懷著激動(dòng)的心,焦急地等待。
“下面我來點(diǎn)名……靳雨晴!薄暗剑 蔽掖舐暤貞(yīng)道,并隨著其他小記者上樓做蛋糕。
首先,蛋糕師拿著一個(gè)3層蛋糕胚,教我們?nèi)绾文逃。我好奇地湊了過去,只見蛋糕師把兩層蛋糕胚拿走,用刀抹了一點(diǎn)奶油涂到第一層蛋糕胚上,然后依次將另外兩層粘上,并在第三層上面均勻涂好奶油,再把多余的刮下來,涂在邊緣部分?赐,我也拿起刀試了起來。剛開始還挺順利,可到了最后一步,我怎么也弄不平整。媽媽躍躍欲試,我只好將刀讓給了媽媽。媽媽左涂一下,右抹一下,嘿,還挺整齊。我心服口服。
接著,蛋糕師又教我們怎樣裝飾蛋糕,她用5種顏色的奶油涂出一道彩虹,然后拿四顆草莓點(diǎn)綴。但我想著,總不能模仿人家的,我要?jiǎng)?chuàng)新。于是,我拿紅、紫、黃、藍(lán)4種顏色的奶油在蛋糕頂層涂了一圈,然后在蛋糕邊緣用我最喜歡的綠色涂豎道。接著,我想拿草莓裝飾時(shí),草莓都被別人搶完了。這時(shí),一碗黃桃端了上來,媽媽眼疾手快,抓了一大把。我不緊不慢地將3個(gè)黃桃粘在邊緣,然后將剩下的黃桃放在頂層的空白部分。Yes,大功告成!
看著親手制作的蛋糕被裝進(jìn)蛋糕盒,我心里說不出的高興;吃著自己親手制作的蛋糕,我心里說不出的甜蜜!
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