潮汕春節(jié)作文（精選21篇）
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編為大家整理的潮汕春節(jié)作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
潮汕春節(jié)作文 1
潮汕的春節(jié)是以拜神祭祖，辭舊迎新為主的，聽上去比較刻板，但卻絲毫不遜色。
臘月二十三開始，潮汕年味便愈來愈濃，人們開始忙著大掃除、貼對聯(lián)、貼窗花，以在過年顯出萬象更新的氣象。
臘月二十八，在外地工作的人大多都回到了家中，潮汕變得熱鬧了起來。這時(shí)商店已經(jīng)開始有鞭炮可以買了，滿大街都是噼里啪啦的鞭炮聲和小孩子們嘻嘻哈哈的笑聲。
除夕真熱鬧，家家都趕做年夜飯。年夜飯多以火鍋形式呈現(xiàn)，五花八門的丸子：墨魚丸、豬肚丸、豬肉丸、兔肉丸、大名鼎鼎的潮汕牛肉丸……還有各式各樣的海鮮：墨魚、魷魚、花螺、血蚶、蝦蛄（瀨尿蝦）、鮑魚、大龍蝦……琳瑯滿目、一應(yīng)俱全。有時(shí)還有生腌海鮮做配菜，經(jīng)典的便是生腌螃蟹，當(dāng)螃蟹被醬油浸得色如翡翠而又晶瑩剔透，并有了些辣味，可謂是讓人吃得停不下來。
吃年夜飯時(shí)可要“收斂”一些，因?yàn)檫�有一波美食將要來臨：當(dāng)人們在守歲時(shí)總會(huì)放些糕點(diǎn)做夜宵，常見的有種類繁多的粿，還有一半是甜，一半是咸的雙烹粽子……整個(gè)除夕，潮汕都十里飄香。
正月初一，大人們到親戚家里做客。小孩子們也會(huì)興高采烈的跟著大人去，去的原因是拿那筆小財(cái)富——壓歲錢。
正月初六左右，潮汕的春節(jié)又迎來一個(gè)高潮。這幾天是要“迎老爺”的，迎老爺其實(shí)就是各式各樣的隊(duì)伍抬著八抬大轎，抬著老爺游遍村里的大路和小巷。游行隊(duì)伍龐大，隊(duì)伍包括標(biāo)手（扛標(biāo)旗的），牌手（舉牌的），轎夫，樂手組成，當(dāng)隊(duì)伍來時(shí)，會(huì)從遠(yuǎn)處傳來鼓聲，每家的`男女老少都會(huì)走出來觀看，全街都會(huì)放起爆竹，震耳欲聾。
當(dāng)迎老爺隊(duì)伍，走到你眼前時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這是由幾百人組成的游行隊(duì)伍，有敲鑼打鼓的、有英歌鑼鼓表演的、間有唱潮劇角色的……最吸引人的便是舞英歌的：有紅臉紅須的楊志、黑須滿腮的李逵、和尚裝束的魯智深……隊(duì)伍中必有一人扮時(shí)遷，手執(zhí)布制長蛇，穿梭騰躍，交流舞姿動(dòng)作和舞蹈圖形信息，前棚舞蹈隊(duì)伍表演時(shí)，敲擊著木棒和小鼓，伴隨著“冬冬喳，冬冬喳，冬冬喳”的英歌鑼鼓節(jié)奏，緊湊迅速地以優(yōu)美的舞姿，演繹出各式各樣的舞蹈動(dòng)作。
正月初十后，潮汕變得清淡起來，學(xué)校大都已經(jīng)開學(xué)了，大人們又開始工作了，不知不覺中，一個(gè)年味十足的春節(jié)又過去了，迎來的又是新的一年！
潮汕春節(jié)作文 2
春節(jié)，在不同的民族，不同的城市，不同的家庭，都有不同的過法。今天我們就來談?wù)劤鄙堑拇汗?jié)。
潮汕的春節(jié)在臘月二十三開始，臘月二十三，孩子們就開始放假啦。孩子們一到這個(gè)時(shí)候，就扔下書包，跑到超市里。買春節(jié)的糖果和零食啦，牛奶糖、水果糖、巧克力……孩子們大把大把地往購物籃里抓。孩子們忙，大人們也不閑著，他們抓緊時(shí)間大掃除。女人們則在菜市場里忙碌著新年的吃喝。老人們則在忙著做糕點(diǎn)。忙著忙著，除夕夜就到啦。
除夕夜里，家家吃團(tuán)圓飯。穿新衣。吃完團(tuán)圓飯，便奔到電視機(jī)前，看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一邊看，一邊往嘴里送著大把的零食與糖果，不知不覺，時(shí)間便在精彩的節(jié)目里溜走啦，新年的鐘聲敲響啦，晚輩們領(lǐng)到啦壓歲錢，小輩也給長輩們壓歲錢，這樣，除夕就從我們手中溜走啦。
正月初一，店鋪大多數(shù)都關(guān)門啦，大人們也帶著禮物到親戚、朋友家拜年。
正月初二，最忙的便是已出嫁的.女兒啦。因?yàn)椋畠簜円诔醵@天拿著禮品與兒女、丈夫一起回娘家拜年。在娘家吃完午飯后，便要在晚飯前回到婆家。
正月初七，對素食者來說是最好的日子，那天要煮七樣羹，七樣羹是由七樣菜熬成的，七樣菜分別是蘿卜、厚合菜、大蒜、蔥、韭菜、芹菜、春菜熬成的。這是我們潮汕特有的民族風(fēng)俗。
正月十五是春節(jié)的又一個(gè)高潮，大家要去買元宵燈，買好后，就迫不及待地等待晚上的降臨，好不容易熬到晚上，小孩們拿著元宵燈到大街上，從街頭走到巷尾，到處都是流光溢彩。到處都充滿喜氣與歡笑。正月十五這天，大家還必須吃元宵呀！這的確是美好而又快樂的日子。
正月十五這天過后，春節(jié)也就結(jié)束啦。人們該上班的上班，該上學(xué)的上學(xué)，一切又恢復(fù)啦往日的平靜。
潮汕春節(jié)作文 3
正月初二(北方地區(qū)為正月初四)，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。
女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉(xiāng)親，一如過年的情景。如果家中有多個(gè)女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那么，就要來一個(gè)分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的'是“禮輕情意重”，它表達(dá)了姑娘對鄉(xiāng)親的切切思念。
姑娘回到家中，若家中有侄兒，當(dāng)姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢時(shí)已經(jīng)送了，可這一次意義不同。
這習(xí)俗，潮汕人稱為“食日晝”。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。
潮汕春節(jié)作文 4
潮汕有許許多多的傳統(tǒng)文化，不但有遠(yuǎn)近聞名的潮劇、瓷器，而且有許多有趣的傳統(tǒng)風(fēng)俗，當(dāng)中有一個(gè)叫“老熱營老爺”的風(fēng)俗讓我最感興趣。
據(jù)說“老熱營老爺”還有一個(gè)故事呢！有一次，玉皇大帝變成一個(gè)凡人來視察人間的人們的生活過得怎么樣。誰知，玉皇大帝一不留神，就掉進(jìn)了河中，被剛經(jīng)過這兒的一位老人救了起來，并不辭辛苦的日夜照顧他。玉皇大帝平安回天庭后，十分感激這位老人，就派人到人間把老人帶到天庭，玉皇大帝想要封那位老人為神，要他享福。當(dāng)老人看到玉皇大帝派來的人，知道他救的人是玉皇大帝后，心想：玉皇大帝是吃山珍海味的，一定是覺得我只能給他吃酸菜、餿水，所以就派人來抓我打入十八層地獄。老人想著，馬上拔腿就跑，老人一會(huì)兒跑到這個(gè)人家里躲一躲，一會(huì)兒又到那個(gè)人家里躲一躲，老人躲來躲去，最后躲到了森林里，那些被玉皇大帝派來的人在森林外面叫啊叫，可是老人就是不肯出來。這時(shí)，一個(gè)人想出了個(gè)餿主意，要把森林燒了。等森林燒光了，那些人走進(jìn)去，看見老人雙手抱著樹全身已經(jīng)被燒成灰了。這件事被玉皇大帝知道了，他十分傷心，便封老人為神，叫沿海城市的人們每逢大節(jié)日要選一個(gè)日子來熱熱鬧鬧的祭拜老人，也稱‘營老爺’。潮汕人比較迷信每逢“老熱營老爺”時(shí)非常熱鬧，還會(huì)在桌子上擺上許多祭品，每樣祭品都有美好的象征，如有代表年年有余的魚，代表平平安安的蘋果，代表吉祥如意的桔子，代表甜甜蜜蜜的.糖，代表多子多孫的橄欖，代表親屬能做官的豆干……
多么有趣的潮汕風(fēng)俗��！聽了我的介紹是不是對潮汕更感興趣了呢？是的話，你們就來潮汕這個(gè)好地方一一了解一下吧！
潮汕春節(jié)作文 5
春節(jié)，是全國頗為隆重的一個(gè)節(jié)日，是告別舊年迎新年的一個(gè)大好日子。許多地方都是張燈結(jié)彩，處處充滿歡聲笑語，處處洋溢著濃濃親情。
潮汕春節(jié)過得分外熱鬧，處處都是喜慶的味道。這一天，男女老少都要在午后換洗，穿上新衣，顯得更有精氣神。小孩換洗后第一件大事就是恭賀新年領(lǐng)紅包啦！恐怕第二件大事才是買各式各樣的爆竹來玩。爆竹聲聲，還真有年味。孩子們鬧得鬧，大人們忙得慌。大人們在這一天還必須準(zhǔn)備好祭祖的'貢品，幾家子團(tuán)聚一堂，見面道賀，一片歡笑，可還真是熱鬧哩！
“新年新氣象�！痹谶@一天，家家戶戶高高掛起紅燈籠，寓祝來年紅紅火火；門外貼起啦紅對聯(lián)，寓祝來年的生活如同對聯(lián)寫的一般美好。爆竹聲聲響連天，接連不斷。在這萬象更新的日子里，無論走到哪，都是歡笑一片。孩子們玩累啦，也大概是黃昏前，回到家啦，便聞見一股香味襲來，讓人不禁饞起嘴，趕緊一家聚集一塊兒吃團(tuán)圓飯。不同于往日的是——多啦發(fā)自內(nèi)心的歡樂。
最后，莫過于家家戶戶都會(huì)做的——看春晚�？粗娨暲镉^眾們快樂的表情，電視前的我們也都笑啦。笑，是整個(gè)春晚最大的特點(diǎn)。最后，隨著主持人的呼聲，我們告別啦舊年，迎來啦新春的第一天！
第二天，新春的余興并沒有終止，孩子們還是一如既往的嬉鬧。快樂的氣氛也一如既往的籠罩著世界。
潮汕春節(jié)作文 6
我的老家在汕頭澄海，這里有著獨(dú)特的春節(jié)民俗習(xí)慣。
進(jìn)入臘月，家家都要大掃除，把屋子里里外外打掃干凈。特別是要曬被子，把陽光的香氣灌進(jìn)被子里。
到了臘月二十四，灶王爺上天。家家戶戶都要準(zhǔn)備一只雞，羽毛是不能撥干凈的，要留著才能飛起來，載著灶王爺?shù)接窕蚀蟮勰莾喝R報(bào)全家一年的情況。
過了二十四，大家更忙了，家家開始做粿。有紅桃粿、鼠殼粿、甜粿、土豆粿……粿皮大都用糯米制成，里面填滿各種甜的、咸的餡料。還有一種做法，是直接把主料碾成泥，加粉和佐料，蒸熟定型。做的粿很多，夠吃整整一個(gè)春節(jié)。臘月里還要買年花和年貨，把家里布置得氣象一新。
除夕是一家團(tuán)聚的日子。一大早，奶奶就要擺上八仙桌，把祖先的`香爐一個(gè)個(gè)請下來，再擺上滿滿一桌祭品，最不能缺的就是三牲，有鵝呀、豬肉呀、魚呀，還有水果、零食和早早準(zhǔn)備好的各種粿品。最后還要擺上碗筷、茶和酒，再貢上椅子，請祖先享用。家里人人都要跪拜祖先，許愿，祈求來年合家平安。這天，還要換上新對聯(lián)。
到了下午，大人們開始準(zhǔn)備年夜飯。年夜一定要圍爐，就是打火鍋，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。火鍋咕嚕嚕冒著熱氣，各種祭品這時(shí)成了美食，大家都吃得快把肚子撐破了。
這一天是要守歲的。深夜，奶奶用水果祭拜井神，再用蓋子把井口蓋上。十二點(diǎn)，鞭炮就噼里啪啦響起來了，人們用爆竹驅(qū)走鬼怪。
初一，奶奶早早起了床，做了一盤“落湯錢”，寓意新年甜甜蜜蜜。每家都會(huì)擺上糖果盒，讓拜年的親友們享用。初一是不動(dòng)掃帚的，因?yàn)閽咧銜?huì)把福氣掃出家門，一年都走掃帚運(yùn)。
大年初一初二走親戚拜大年，初三回娘家，初四老爺下凡，初五開工，轉(zhuǎn)眼到了初七，家家都吃“七樣羹”。它是由七種菜熬成的菜羹，每種菜都有自己獨(dú)特的寓意。菠菜代表龍飛天，蒜代表招財(cái)進(jìn)寶……
元宵之前還有營老爺，是老爺下凡后到人間要先巡視。這一天特別熱鬧，每個(gè)村都有自己的游行隊(duì)伍。大家把老爺塑像從廟里抬出來巡視，敲鑼打鼓，好不熱鬧。
南方的氣候暖，稻子一年三熟，勤勞的莊稼人初五就得開始忙農(nóng)活了。過了春節(jié)，學(xué)生就要讀書，大人們就要上班，一個(gè)熱熱鬧鬧的春節(jié)就此結(jié)束，而充滿希望的春天拉開了序幕。
潮汕春節(jié)作文 7
俗話說：”百里不同風(fēng)，千里不同俗。”我的家鄉(xiāng)在潮汕，那里有著獨(dú)特的風(fēng)俗，春節(jié)更為熱鬧。
農(nóng)歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時(shí)。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗。
除夕前幾天人們便忙碌張羅備辦年貨：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣服；新購家具、器皿；選購年畫、春聯(lián)等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。家家戶戶還要制作各式粿品，以備過年之用。
除夕真熱鬧。除夕下午我們都得邀請他們一起來「辭歲」，歡度這一年的最后一天。除夕夜全家圍爐吃團(tuán)圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發(fā)“壓歲錢”。米缸要填滿米，燈火不能熄滅，農(nóng)家水缸要貯滿水以象征“歲歲有余”，“年年不斷炊”的好兆頭。除夕夜要守歲，守候新春來臨，等待新年鐘聲敲響后，才能睡。
農(nóng)歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大柑，桔，青橄欖及各式精美糖果。
初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對拜，往往是后輩先祝福長輩，然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說：“有心拜年初一、二，無心拜年初三、四。”說的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去啦，回來后才吃飯。
到啦正月初二、初三，嫁出去的`女兒們才能回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉(xiāng)親，一如過年的情景。如果家中有多個(gè)女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那么，就要來一個(gè)分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是“禮輕情意重”，它表達(dá)啦姑娘對鄉(xiāng)親的切切思念。
潮汕春節(jié)作文 8
五、四、三、二、一，聽到煙花齊放的聲音，聲響越來越大，五彩繽紛的煙花頓時(shí)升空了，一瞬間滿天璀璨、好刺眼！好漂亮！霎時(shí)間，滿街吉慶、舉國歡喜……下面呢，就讓我來介紹在潮汕的過年。
還是這個(gè)時(shí)間——除夕的一分鐘前，爸爸媽媽早早就回來了，起初，并不怎么忙，年三十一到，大家就忙開了。一大早，當(dāng)太陽剛剛親吻山頭的時(shí)候，我便躡手躡腳地起了床，咦？大家都在干嘛呢？一打聽，原來都在準(zhǔn)備過春節(jié)的裝飾和食物。
先是我媽媽，她忙把一個(gè)“�！弊痔陂T上，看她帖得真仔細(xì)，先把膠布剪下來，然后就把“福”字用膠布帖在門上，一個(gè)角一個(gè)角的帖，就不會(huì)掉了。媽媽不光帖“�！弊�，還要把全家的東西收拾到合理的地方。呀，真夠累的。外公外婆先把餐桌上的東西收拾整齊，我把書柜、衣柜收拾的整整齊齊……很快，很快我們家就“十全十美”了，大家都忙得不亦樂乎。
中國人過春節(jié)最講究三件事：一吃二玩三穿。潮汕最注重的就是吃。潮汕人過年過節(jié)會(huì)準(zhǔn)備各種“粿”，以前大概過年前一個(gè)月就要把米、番薯磨成米粉、番薯粉曬干備用，到過年前三天就會(huì)用米、菜、芋頭、花生、豆沙、芝麻、糯米爆米花等根據(jù)各家的愛好，制成各種咸的、甜的.餡料，經(jīng)過我外婆粗糙而靈巧的巧手制新奇的彩色三維幾何模型。潮汕過年的美食數(shù)不勝數(shù)，每當(dāng)想起外婆親手做的炸粿肉、豆腐腦，馬上就垂涎欲滴。
正月初一一大早，滿街的敲鑼打鼓。有舞獅的、有吹喇叭的，頑皮的熊孩子們早已按耐不住，把自己原先備好的“炮彈子彈”，東放一個(gè)，西放一個(gè)，噼噼啪啪。
正月初一到初四，走親訪友拜年。我和四個(gè)哥哥必定跟在后頭——因?yàn)橛屑t包啊！大人們給的大大小小的紅包，很快讓我成了“大富翁”，我和哥哥們趁腰包鼓鼓大人又忙碌的時(shí)刻，“暴食暴飲”起來，把平時(shí)不能經(jīng)常吃的零食吃個(gè)飽。
我愛中國年，更愛潮汕年。相比廣州，潮汕雖然還不夠發(fā)達(dá)、不夠富裕，但是在我眼中，這濃濃的年味，濃濃的親情才是最動(dòng)人的。
潮汕春節(jié)作文 9
帶著一片喜慶的紅色，春節(jié)悄悄來啦。
這個(gè)時(shí)候的潮州總會(huì)分外的熱鬧，家家戶戶都會(huì)貼上春聯(lián)，預(yù)祝新的一年能有一個(gè)好兆頭。
春節(jié)，大人們都會(huì)事先打掃好房子，所謂除舊迎新，并且還會(huì)買雞鴨鵝豬肉年糕等來祭拜神明、天地公。這也是中國上下幾千年一直不變的傳統(tǒng)和風(fēng)俗。
在春節(jié)里，每個(gè)人都要穿上新衣新鞋，新年一片新。來到小鎮(zhèn)上，到處都是一片喜慶的紅色，家家戶戶都放起啦鞭炮，而且東家放完鞭炮西家又開始接著放，永不間斷；一到晚上，每家無論在哪里都會(huì)亮起燈來，還有人會(huì)在家門前放起煙花，天空上也不再孤獨(dú)。
新年，還有另外一個(gè)主題，那便是團(tuán)圓，那些離鄉(xiāng)外出打工的潮州人非特殊情況一定都會(huì)趕回鄉(xiāng)里，在除夕夜里一起吃一頓最豐盛最棒的團(tuán)圓飯，飯后，也則是我們小孩最期待的環(huán)節(jié)，因?yàn)槟菚r(shí)候比我們大一輩的家人總會(huì)給我們小孩子分發(fā)壓歲錢。
新年啦，父母總會(huì)再三叮囑我們，千萬不能說不吉利的話，不能說臟話。于是好奇心重的我就會(huì)忍不住問一句：為什么不能說不吉利的'話啊？大人解釋道，如果說啦不吉利的話就會(huì)一年都不順利，而且那天如果你掃地的話還會(huì)把一切好運(yùn)一起掃走，所以也不能掃地所以我并不是很喜歡春節(jié)，因?yàn)榇汗?jié)的禁忌不是一般的多，還要一個(gè)一個(gè)的遵守，萬一忘記啦豈不是糟糕啦？
接著，我們總會(huì)跟著大人們挨家挨戶地去拜訪親戚朋友，這時(shí)我們會(huì)帶上紅包，帶上柑橘；并且祝賀對方新年快樂，然后他們也總會(huì)給我們紅包，這對于我們這些小孩來說也是一種抵擋不住的誘惑，也不懂的拒絕，直接伸手就拿，有時(shí)還會(huì)忘記道謝。
這就是我們潮州人的春節(jié)，簡單而又有意義。
潮汕春節(jié)作文 10
我是一個(gè)地地道道的潮汕人，在我看來，潮汕的春節(jié)才是最有趣的。
潮汕的春節(jié)，在正月初一開始，和其他地方是一樣的。這一天，正是我們辭舊迎新的日子。沉浸在喜氣洋洋的人們的第一件大事就是貼對聯(lián)，興致勃勃的人們把舊對聯(lián)小心翼翼地撕下來，再把事先備好的新對聯(lián)貼上去，把對新年的美好愿望都寄托在對聯(lián)上。
這一天，最有趣的一件事就是：大，人，不，許，發(fā)，脾，氣！小孩子們可喜歡了，因?yàn)樵谶@一天，不管這么淘氣，大人都不會(huì)發(fā)脾氣。據(jù)說不發(fā)脾氣的`大人前途才會(huì)更好�？墒�，過了這一天。小孩子們可就遭殃了，大人們就要新賬舊賬一起算了，哈哈哈！
在這一天，家家戶戶都要吃團(tuán)圓飯，一般都有雞肉，鴨肉，雞蛋，蘑菇，豬肉，還有魚肉，魚肉的蘊(yùn)意是年年有余，餛飩則與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。 長面，也叫長壽面，新年吃它，預(yù)祝壽長百年。吃棗的意思是春來早，吃柿餅表示事如意，吃杏仁意思是幸福來，吃豆腐表示全家福，吃三鮮菜的意思是三陽開泰，吃長生果表示長生不老，吃年糕的意思是年糕年糕，一年比一年高。
這一天除了吃年夜飯還要守歲。少年，青年守歲為了讓時(shí)間過得慢一些，為老人守歲則表示長命百歲的意思。
我們潮汕的春節(jié)怎么樣，是不是很有趣呢？來自遠(yuǎn)方的朋友，你們的春節(jié)是這樣的呢？跟我分享一下吧！
潮汕春節(jié)作文 11
春節(jié)，在中國的傳統(tǒng)節(jié)日里是最熱鬧的啦。春節(jié)是合家團(tuán)聚的的曰子，它象征著團(tuán)結(jié)、興旺。然而，潮汕的春節(jié)卻有著與別的地區(qū)不同的習(xí)俗，那是真是豐富多彩、別具一格呀！
潮汕地區(qū)的春節(jié)從臘月二十四左右就開始啦，據(jù)說臘月二十四這天是“神明上天述職“的日子。家家戶戶幾乎都會(huì)在這一天對家里進(jìn)行一次“掃舍“，這不是像平時(shí)一樣擦擦桌子，掃掃地那樣。而是對家里進(jìn)行一次徹徹底底的大掃除。這樣做預(yù)示著一個(gè)“辭舊迎新“的好兆頭
接下來的幾天，大人們開始忙著購置年貨啦。街上出現(xiàn)啦花市，這個(gè)時(shí)候的花要比平時(shí)的鮮艷，花盆也比平時(shí)的更精致、漂亮。但是價(jià)格也會(huì)上升，人們不為此而吝嗇，購置新的年貨也好顯示出萬象更新的氣象。除此之外，大人們還得趕著購買年糕、紅桃果、鼠殼果以及祭祖用的祭品等。
除夕是最熱鬧的一天啦！早上，媽媽跑去市場買食物，以備晚上的年夜飯所用。家家戶戶都要貼上新對聯(lián)。午后，每家每戶都要祭天地、拜祖宗，是為啦緬懷逝去的先人，并且弘揚(yáng)啦中華民族孝敬的傳統(tǒng)美德。祭桌的祭品各式各樣，有年糕、雞、鴨、豬、魚、酒、煙……家里的長輩先嗑頭跪拜，晚輩們才能隨之拜之。祭祖后，家人們沐浴更衣，換上啦漂亮的新衣裳，一家人坐在一起談著新鮮事。
除夕這一天晚上還要吃年夜飯，在外邊做事的人，除非萬不得已，必定趕回家來吃年夜飯。全家人歡聚一堂，圍坐在一起吃火鍋，這就是“圍爐“。年夜飯上準(zhǔn)備啦許多寓意深刻的食物，吃魚象征著“年年有余“、年糕代表“步步高升“……除此之外，年夜飯桌上還擺上啦平時(shí)媽媽舍不得買的食品呢！如：大蚱蟹、鮑魚、鰻魚、海參、龍蝦……這真是一場美食盛宴啊！吃過年夜飯，家人們便坐在一起守歲啦。我們會(huì)泡上一壺醇香的潮汕功夫茶，看上一出精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。大人們會(huì)給小孩子發(fā)豐厚的“利是“，以驅(qū)除新一年的邪氣。小孩子們在外面放鞭炮，放煙花，噼里啪啦好不熱鬧！新年的鐘聲在零點(diǎn)敲響，但人們絲毫不覺得疲倦。就這樣，大家其樂融融地度過啦除夕夜。此時(shí)此刻，大街小巷樂火通宵、張燈結(jié)彩，處處顯示出春節(jié)的喜氣！
俗話說：“有心拜年初一二，無心拜年初三四�！俺跻贿@不天早上，老人在家里接待客人，我們和家長一起到親朋好友家拜年。大家一見面，不免說上一兩句吉利話，每家每戶的'茶幾都會(huì)擺上糖果，到親戚家還能拿紅包。臨走時(shí)，雙方還得互贈(zèng)一對大桔以示兩方“大吉大利“。這幾天，小孩子們可以盡情地玩耍，不時(shí)拿出口袋里的幾個(gè)零花錢買些新玩意，就算是做錯(cuò)啦什么事，家長也不會(huì)責(zé)備我們，因?yàn)檫@一天不能罵人，不然這一整年都會(huì)倒霉。所以家長也不會(huì)追究。
到啦正月初七。潮汕地區(qū)的人都得吃上一頓“七樣羹“。七樣羹是由七種不同的蔬菜熬成一鍋的。由于之前吃啦太多的大魚大肉，所以這一天得吃七樣羹，目的是為啦調(diào)理腸胃。常吃七樣羹還可以延年益壽呢！過啦正月十五，我們這兒的春節(jié)便漸漸拉下帷幕啦。這就是我們潮汕地區(qū)的春節(jié)，你喜歡嗎？
潮汕春節(jié)作文 12
在陣陣爆竹聲中，一年匆匆忙忙地過去了，我們又迎來了新的一年。春節(jié)是全國人民最重視也是最隆重的節(jié)日。我的老家在潮汕，那里雖然是一個(gè)小城市，但春節(jié)過的也是分外熱鬧。
臘月二十三，過小年。在外面工作的.游子和學(xué)習(xí)的學(xué)生都要回到自己的家鄉(xiāng)，與家人們團(tuán)聚。小輩們要幫長輩做事干活，這也算是再過春節(jié)的“彩排”吧!夜幕一將降臨，大家都放起鞭炮。鞭炮噼里啪啦放肆地大笑著，便有了過年的韻味。
二十三過后，大家都開始忙起來了每家每戶都要進(jìn)行大掃除，用物和被單床罩什么的都要清洗，謂之“采囤”。我們家那邊還要制作各式各樣的粿品咧，以備過年時(shí)用。
家家戶戶將自己的住宅打扮得煥然一新后，除夕就啪嗒啪嗒地跑來了。于是媽媽和奶奶便忙忙碌碌地開始做一年之中最豐盛和最有意義的一頓團(tuán)年飯。團(tuán)年飯，顧名思義就是一家人團(tuán)聚在一起吃飯。一般人們都會(huì)準(zhǔn)備雞、鴨、魚肉、以示年年有余、萬事如意的好意頭。
吃完飯后，大家圍坐在一起說說笑笑。長輩們還會(huì)給小輩一些壓歲錢，和附上一兩句祝福語，無=是多是少都是大人們的一點(diǎn)心意，小孩子們拿到紅包當(dāng)然是非常高興。親朋好友鄰居之間要說好話。
初一早，不少舞獅隊(duì)，及秧歌隊(duì)敲鑼打鼓到各村拜年，主人都以燃鞭炮迎接�，F(xiàn)在還有映電影、書畫展、猜謎語等，非常熱鬧。白天夜晚人們都成群結(jié)隊(duì)盡興地玩，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
就這樣，轟轟烈烈的春節(jié)在人們的歡歌笑語中結(jié)束了。到了初六，店鋪都開張了，人們都要上班，回復(fù)到了平常安靜的生活。
潮汕春節(jié)作文 13
俗話說：”百里不同風(fēng)，千里不同俗�！蔽业募亦l(xiāng)在潮汕，這里有著自己獨(dú)特的風(fēng)俗，春節(jié)更為熱鬧。
除夕真熱鬧!大家穿上新衣服，容光煥發(fā)，屋子里張燈結(jié)彩，喜氣洋洋，春節(jié)還未正式來臨，到處就已經(jīng)洋溢著過年的喜慶。
一切準(zhǔn)備就緒，我們在家里準(zhǔn)備圍爐吃團(tuán)圓飯。一家人全都到齊：爺爺奶奶、伯伯嬸嬸、堂哥堂弟、堂妹，個(gè)個(gè)臉上都掛著燦爛的笑容。開飯了，豐盛的年飯菜擺滿一桌，全家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)年飯。我們既是享受滿桌的佳肴，更是享受著那份快樂的氣氛。吃飯時(shí)，小孩子們即使不跟大人們一樣喝酒，也要以飲料代酒向長輩敬酒(尤其是爺爺奶奶)，這便是拜年的必要禮節(jié)。飯后大人們給孩童、子女給父母長輩，分發(fā)“壓歲錢”，這時(shí)就是小孩子最興奮的時(shí)刻!能拿到紅包，孩子們個(gè)個(gè)嘴上像抹了蜜一樣甜。
晚上，一家人團(tuán)團(tuán)圍坐，邊飲著傳統(tǒng)的功夫茶,邊吃著精美的大糖果，全家人其樂融融地看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，看著電視里觀眾們快樂的表情，電視前的我們也都笑了。在這一夜孩子們都可以破例12點(diǎn)過后才睡覺，這叫“守歲”，于是個(gè)個(gè)活蹦亂跳，欣喜若狂!
農(nóng)歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大柑、青橄欖及各式精美糖果。大家開始拜年了，聲聲祝福不絕于耳。接下來有的全家外出旅游，有的`一起聚餐，歡樂的氣氛一直持續(xù)到正月十五。
過了正月十五，我們這兒的春節(jié)便漸漸拉下帷幕了。這就是我們潮汕的春節(jié)，你喜歡嗎?
潮汕春節(jié)作文 14
春節(jié)，是每個(gè)小孩子都喜歡的節(jié)日，我也不例外，潮汕的春節(jié)從臘月開始，各家各戶就都忙了起來。
我們先是去了花市逛，買好幾盆橘子樹和一些燈籠，每家每戶門口都會(huì)有兩三盆橘子樹，以及紅火的燈籠。鄉(xiāng)下的房因?yàn)槭亲约荷w的，所以會(huì)有好幾層樓，大掃除沒有兩三天是掃不干凈的。當(dāng)然，貼對聯(lián)可是傳統(tǒng)，必不可少！
年三十，也就是除夕，冷清的大房子突然變得熱鬧，這可不是夸張，你想想，十五個(gè)大人，十九個(gè)小孩，氣氛可祥和了，寒冷的'冬天即使不開暖氣，也不會(huì)有寒意。
除夕的夜晚，家家亮著燈，我們坐在大廳上，大人一桌，小孩一桌，舅舅拿起火鍋，時(shí)不時(shí)看看水煮開了沒，嬸嬸姨媽們則切好食材，一盤一盤端過來。水開了，熱霧使我的眼睛朦朧，可我卻能感受到每個(gè)人都是歡樂的，回老家真是好，城市可沒有這么熱鬧！
看著眼前的飯菜，不由得叫人眼前一亮，白切雞、金針菇、牛肉丸、雪花�！柚巢栳u，味道好極了！吃飽飯，已經(jīng)是九點(diǎn)多了，可孩子們都神采奕奕，畢竟就要迎來新的一年了。眼前的新年專屬節(jié)目正在播放廣告，孩子們不知是誰起了頭，個(gè)個(gè)都在討論明天去哪放鞭炮，去哪玩。一眨眼，凌晨一點(diǎn)多了，不論是大孩子還是小孩子，多多少少都有點(diǎn)困意。第二天一起，已經(jīng)是新的一年了。
一家一家的到來，人人穿著新衣服，紅色隨處可見。臉上都帶著笑容，大人笑，因?yàn)橥貌灰娮约旱男值芙忝�，小孩笑，因�(yàn)橛X得過年很好玩。
汕頭的春節(jié)年味特別濃，和廣州的春節(jié)十分不一樣，可我更愛老家的春節(jié)，能見到自己要好的姐妹，能接觸新奇的事物。聽，他們又去放煙花了，這么好玩，這么熱鬧一定要去！
潮汕春節(jié)作文 15
按潮汕當(dāng)?shù)氐囊?guī)矩，春節(jié)差不多在臘月的下旬就開始了。臘月二十四這天，是神明上天之時(shí)，每個(gè)人都要去廟會(huì)拜神，讓神明上天，祈求神明保佑我們一家人平平安安，新的一年，財(cái)運(yùn)亨通。
臘月二十四過后這幾天，家家戶戶都很忙。大人們不但要進(jìn)行大掃除，還必須預(yù)備過年吃的、喝的、穿的、用的，好在新年時(shí)顯出萬象更新的氣象;小孩也很忙，必須把鞭炮、新衣服、新玩具都準(zhǔn)備好，好在過年時(shí)玩?zhèn)�痛快。
一年一度的除夕終于到了。大人們早早地起床，準(zhǔn)備好貢品，留著下午祭拜祖公。家家戶戶的門外都貼上了紅紅的.對聯(lián)。午飯過后，男女老少都要穿新衣服，象征著新的一年里自己吉祥如意。在除夕這天，一般在中午2點(diǎn)多，就得去祭拜祖公。從小到大的順序祭拜祖公，祈求祖公保佑在新的一年里一家人平平安安，快快樂樂。拜完祖公后，再過幾個(gè)小時(shí)，便要吃團(tuán)圓飯了。在外邊做事的人，除非萬不得已，到除夕這天，必定趕回家來吃團(tuán)圓飯。飯桌上有魚，象征著年年有余;有五花肉，象征著豐衣足食;有菜，象征著財(cái)運(yùn)滾滾;有甜品，象征著甜甜蜜蜜;一家人坐在一起吃團(tuán)圓飯，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。吃完團(tuán)圓飯后，爺爺奶奶就要給小輩發(fā)紅包，象征著小孩子歲歲平安;作為兒女的也要給父母發(fā)紅包，象征著父母身體健康，萬事如意。發(fā)完紅包后，就要開始放鞭炮了。家家戶戶都要放鞭炮，象征著自己在新的一年里喜氣洋洋。
到了正月初一這天，家家戶戶都要在家中擺放大吉，象征著大吉大利。這一天，人人都要說吉利的話，大人也不能隨便打罵小孩，以免他啼哭不休。每個(gè)人都要在午前到別人家拜年，代表自己對別人的尊敬。這一天不能掃地，如果掃了地，就象征著把自家的財(cái)氣都掃掉了。這一天不僅不能掃地，也不能洗頭，如果洗了頭，就象征著把自己的福氣都洗掉了。
元宵上市，春節(jié)的又一個(gè)高潮到了。正月十五這天，處處張燈結(jié)彩，整條大街像是辦喜事，紅火而美麗。孩子們提著一個(gè)個(gè)精致的燈籠逛廟會(huì)。這一天不但要逛廟會(huì)，還要吃湯圓。吃湯圓，象征著全家人團(tuán)團(tuán)圓圓、和睦相處。這一天還有一個(gè)活動(dòng)，便是猜燈謎，多數(shù)人都將謎語寫在紙條上，貼在五光十色的燈彩上供人猜。
一眨眼，春節(jié)就這樣過去了。潮汕又恢復(fù)了原來的平靜，大人都去上班了，小孩也要去上學(xué)了。在這里，我祝福家鄉(xiāng)越來越紅火，祝福祖國更加繁榮昌盛!
潮汕春節(jié)作文 16
世界各地都有屬于自己的新年，屬于自己過年的方式還要氛圍。
我是一個(gè)潮汕人，身在廣東的我們，卻與廣東其它地區(qū)的人十分之不同，我們同廣府人以及客家人的春節(jié)不同，不止體現(xiàn)在飲食等各方面，在我們潮汕，每逢春節(jié)那是不管遠(yuǎn)在何方的親戚以及家人都會(huì)趕回一家團(tuán)聚，我們的春節(jié)有我們獨(dú)特的宗族信仰，我們不同于其它地區(qū)的人趕早廟，而是拜天公拜老爺拜神拜佛，同其它地區(qū)的人不同，我們的需要供品，而且一般都是自己做的粿阿、小米阿等等，不同尋常菜市場可以買得到的東西，我們還需要疊金塔，寓意我們家族的人可以大展宏圖，取得好的發(fā)展。
在潮汕，過春節(jié)并不會(huì)有很豐富的晚宴，因?yàn)榧腊葜蟮氖澄�，便是我們接下來需要吃的食物，在春�?jié)，我們比其它地區(qū)的人更有禁忌，什么時(shí)間能串門什么時(shí)間不能串門，我們是有不明文的規(guī)定的，而到了可以串門的日子，每家每戶準(zhǔn)備的.不會(huì)是點(diǎn)心、餅干，而是上好的潮汕茶葉，三五成群圍坐茶幾邊，暢談舊年的遺憾，一邊表達(dá)著來年的期許和計(jì)劃，我們的春節(jié)不僅僅是一家人圍坐在一塊吃個(gè)飯，我們的春節(jié)更像是把分散五湖四海的親戚們，所掌握的資源全部匯集在一塊，一起分享這些年的從商之道以及致富之道，形同一個(gè)小社會(huì)一般，每個(gè)人共享著自己的資源。
這便是我們潮汕人的春節(jié)，有著相同的意義，但卻有著不同的氛圍。
潮汕春節(jié)作文 17
在潮州，過的最熱鬧的節(jié)日非春節(jié)莫屬啦。人們大都在春節(jié)這幾天寄托啦新年的愿望。
在農(nóng)歷十二月二十五六家家就開始大掃除，忙的不可開交。把家里打掃的一塵不染，好在新年的'第一天顯出萬象更新的氣象。
緊接著，家家戶戶都忙著購買年貨準(zhǔn)備過年。
除夕這天，家家都會(huì)在家中用豐盛的酒菜祭拜祖宗。因此，在除夕這天，到處都可以聞到酒肉的香味。據(jù)說，很久以前，有一種叫“年”的怪獸在這天都會(huì)來擾亂人們的生活，但它們怕紅，如果貼上紅對聯(lián)，它們就不會(huì)再來擾亂。于是，在除夕這天，家家戶戶門口都貼上啦紅對聯(lián)，男女老少穿上新衣。在這天里，常年在外工作的人們，除非萬不得已，都要趕回家吃頓團(tuán)圓飯。在這一天晚上，大家都到很晚才睡覺。一些人家家里燈火通宵，直到第二天早上天亮才關(guān)燈。
俗話說：“有心拜年初一二，無心拜年初三四”。在正月初一初二兩天，大家都會(huì)上親戚朋友家拜年，祝愿親戚朋友在新的一年里能吉祥、順心。有的做生意的老板，在正月初一開張做生意，即使是幾分鐘也行。也許是因?yàn)樵谝荒甑牡谝惶炖镩_張，能象征著一年里永遠(yuǎn)順利吧。
不久，元宵上市，在這天晚上，都會(huì)舉行焰火晚會(huì)。于是，家家戶戶早早的就吃完晚飯，蜂擁而至，到濱江長廊看煙花。這一天，潮州古城會(huì)分外熱鬧。
春節(jié)差不多在元宵過后結(jié)束，孩子們該上學(xué)，大人們也該工作。雖然潮州的春節(jié)并無農(nóng)村的隆重，但節(jié)日氣氛還是蠻濃的！
潮汕春節(jié)作文 18
春節(jié)在中國是一年中最為隆重的節(jié)日，各地慶祝春節(jié)的方式有所不同。我的家鄉(xiāng)在潮汕，潮汕的春節(jié)可有特色了。
進(jìn)入臘月，春節(jié)的腳步就近了，年味漸濃則是從臘月廿四開始的。這一天俗稱“送神”，家家戶戶都要準(zhǔn)備供品恭送各位神明上天述職。
過了廿四，大人帶著小孩上街買年貨、買新衣……各種買買買，每個(gè)人的臉上洋溢著幸福的笑容。接著就是大掃除，全家總動(dòng)員，一整天的忙活之后，就是窗明幾凈，鍋碗瓢盆亮晶晶。
巧手的老人開始指點(diǎn)家中年輕人做著各種傳統(tǒng)粿品：紅桃粿、鼠曲粿、菜頭粿……廚房里熱氣騰騰，空氣中彌漫著粿品特有的甜香味。小孩子借著打下手，用面團(tuán)捏出各種可愛的玩意。
緊張、忙碌、有條不紊中，除夕到了，又是一個(gè)忙碌而喜慶的日子。一大早，人們?nèi)ナ袌鲞M(jìn)行最后一輪搶購，然后回家忙著準(zhǔn)備祭拜祖先的祭品。小孩子好不容易等到午飯后終于可以洗澡，穿上期待已久的新衣、新鞋，喜滋滋地等待長輩的紅包。
下午是一定要祭拜祖先的。各式各樣的祭品，香燭燃燒的味道，空中飛舞著紙錢燃燒后的灰燼，家家逝去的祖先在這一傳統(tǒng)習(xí)俗中再一次得到敬仰和紀(jì)念。
祭拜完祖先，年夜飯也開始了。豐盛而美味的佳肴端上桌，打邊爐里湯水沸騰，一雙雙筷子夾著鮮美的魚、肉送入其中，肉菜的香味誘惑著每一個(gè)人的味蕾。一家大大小小圍坐一桌，一邊談笑，一邊舉杯，其樂融融。
吃完飯，大人沖起功夫茶，小孩子玩起游戲。春晚是不能少的。屏幕里喜氣洋洋，屏幕外茶香裊裊，里外都一樣的熱鬧。不知不覺，零點(diǎn)的鐘聲敲響，各種形式的新年祝福讓網(wǎng)絡(luò)都塞車了。小孩子在大人的.催促聲中不情愿地上床睡覺。
正月初一早上，城市還在睡夢中，十分冷清。臨近中午，街道才熱鬧起來。人們穿戴一新，走親訪友去拜年。最高興的莫過于小朋友了，在這一天，他們可以拿到不少紅包，當(dāng)了一回“富翁”。
正月初四迎接神明下天庇佑人間，很快就到了正月初七，潮汕地區(qū)的人們還要吃“七樣羹”呢�！捌邩痈笔怯善叻N不同的蔬菜熬煮而成，每種菜都會(huì)有一種吉祥的寓意。人們吃著“七樣羹”，祈盼新的一年身體健康、財(cái)源廣進(jìn)。
一轉(zhuǎn)眼，元宵節(jié)到了，這在潮汕的農(nóng)村是一個(gè)隆重的節(jié)日，各個(gè)鄉(xiāng)村都有“迎老爺”等民俗活動(dòng)，相比之下，游燈逛街就顯得一般了。然而，城里的孩子還是不甘落后。夜幕才降臨，各式各樣的花燈、電子燈、手工燈就從千家萬戶中匯聚到公園、廣場、街頭巷尾。幽暗中，點(diǎn)點(diǎn)燭光搖曳，盞盞燈籠溫馨，電子音樂夾雜著孩子的歡笑聲、呼喊聲此起彼伏，多么美好��！不到蠟盡燈滅誰都不肯回家的。
春節(jié)就這樣在人們的歡笑中漸行漸遠(yuǎn)。新的一年開始了，大家懷抱憧憬和愿望開始新一年的努力。
潮汕春節(jié)作文 19
我們潮汕人的春節(jié)，既簡單又溫暖，沒有過重的儀式感，沒有過多的規(guī)矩。在異鄉(xiāng)打拼的人們通常會(huì)在一月的二十三二十四這段時(shí)間陸陸續(xù)續(xù)回到家鄉(xiāng)與家人團(tuán)聚，在回家前，人人都會(huì)將這個(gè)家打掃干凈，擺上三個(gè)大大的橘子，寓意是大吉大利。
到了除夕，那就是我們潮汕火熱的春節(jié)開始啦!那一天會(huì)先拜佛，供地主爺，最后祭祖，然后燒紙錢，但地點(diǎn)一定是老人的家。晚上，準(zhǔn)備好豐盛的食材，所有人齊聚一堂，吃上一頓年夜飯。
初一時(shí)，我們早早地起床洗澡后就能穿上新衣去長輩家拜年，去之前，在家中擺好用火紅的盤子乘好的雜拌兒和糖果，然后煮一碗糖水，醇厚香甜的糖水里，承載的是希望新的一年里也能“吃甜”的美好愿望，家里的.大人在衣兜里放上現(xiàn)金和紅包，然后就喜洋洋的招呼小孩出發(fā)。
到了長輩家，不會(huì)家鄉(xiāng)話的孩子總會(huì)著急的問爸爸媽媽：新年快樂要怎么說，然后到了長輩家，首先是要大聲的叫人，再操著一口生澀得家鄉(xiāng)話說上一句：新年快樂，接下來就可以收完紅包和長輩家的孩子一起玩耍了，趁著長輩談話談的開心偷上一把糖，你一顆我一顆的狼吞虎咽。
第一天的紅包會(huì)非常多，因?yàn)橥砩习职謺?huì)與伯伯姑姑一起吃飯家里的孩子會(huì)在樓下你追我我追你的大鬧一番，這一天長輩不能罵孩子也不能摸孩子的頭，因?yàn)檫@樣會(huì)把孩子按矮。
潮汕的春節(jié)對于在異鄉(xiāng)打拼的人會(huì)很短，通常在除夕后一周前后就要走，走的時(shí)間也有講究，一定不能是七的倍數(shù)，因?yàn)榉饨孕耪J(rèn)為七是一個(gè)很不吉利的數(shù)字，北方人也稱頭七。
但是許多時(shí)候，新年是我唯一能見到家里人的機(jī)會(huì)，每年的新年，總是溫暖的，無憂無慮的，真希望所有人都不會(huì)變老，也不知道什么時(shí)候這種溫暖的感覺會(huì)成為一種奢求……
潮汕春節(jié)作文 20
潮汕，懶懶地倚在海邊，美得讓人流連忘返。然而，真正讓我牽腸掛肚的，是潮汕的頭號美食——鹵鵝。
鹵鵝，是潮汕人民過春節(jié)至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。年二十九晚八點(diǎn)，鹵鍋準(zhǔn)時(shí)開始工作。滿滿一鍋清泉水，穩(wěn)穩(wěn)地包裹住調(diào)味的八角與藿香。不到十分鐘，生抽和黑糖接踵而至，眨眼兒工夫就把清亮亮的一汪水馧染成油墨色。再切上些許細(xì)細(xì)嫩嫩的`姜絲兒，既使得鹵汁味兒更鮮，又有了暖胃的功效。
接著，便可以把熟鵝扔進(jìn)鍋中開始鹵了。鹵鵝可是難度極大的“工程”，而我有幸觀摩了三位“大咖”的鹵鵝過程。小舅媽鹵鵝耐心而細(xì)心，爺爺鹵鵝成熟而老練，至于爸爸嘛，去年鹵得實(shí)在不忍直視，不過有了經(jīng)驗(yàn)后，今年他鹵的鵝可是有模有樣呢!
年三十是用來曬鵝的，吸飽了鹵汁的鵝實(shí)在油得令人無從下嘴，于是就把它晾在陽臺(tái)，曝著太陽，沐著飄風(fēng)，瀝干多余的油脂和水分。到了晚上，打上火鍋，手撕鹵鵝，實(shí)在是別有一番風(fēng)味。尤其是看春晚的時(shí)候，舉著個(gè)大鵝腿津津有味地啃，那叫一個(gè)爽!
那么大一只鵝一晚上絕對是吃不完的，于是在初一時(shí)潮汕人就有了一種非常奇葩的玩法——換鵝肉。走親戚時(shí)，主客分別切下一截鵝肉交換品嘗，哪家若是味道好可就倍兒有面子了。不過，這樣的一個(gè)小風(fēng)俗倒讓鹵鵝的那位大廚心驚膽戰(zhàn)，要是鹵廢了呀，初一的時(shí)候一家人都會(huì)蔫的。
今年年二十九，我仍舊趴在灶臺(tái)上看著爸爸鹵鵝。鹵鵝的人一個(gè)一個(gè)換啊換，鹵鵝的技術(shù)一代一代傳啊傳，真希望有一天在鹵味中叱咤風(fēng)云的那個(gè)人會(huì)是我，也希望我能把咱大潮汕的絕活兒傳下去!
潮汕春節(jié)作文 21
“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”我們是潮汕人，潮汕有著自己獨(dú)特的民風(fēng)民俗，而最熱鬧的節(jié)日也無過于春節(jié)了。
在潮汕，農(nóng)歷十二月二十四日是“司命公上天述職”的日子，人們要供奉祭品，主要是甜品，據(jù)說是為了堵住“司命公”的嘴，以免他向玉皇大帝打小報(bào)告。然后在這天開始大掃除，擦桌擦門擦窗洗地板，還要洗床單、枕罩等床上用品。大掃除過后，人們便開始備年貨，其中最不可少的是柑桔、青橄欖等象征吉祥興旺的'佳果。接著還要制作各種粿品，以備過年祭祀用。
除夕真熱鬧。家家門口貼上了紅紅的對聯(lián)，男女老少都穿起新衣，容光煥發(fā)，好不精神。除夕夜鞭炮聲不絕于耳，家家戶戶都會(huì)圍坐在一起吃年夜飯。飯后大人們會(huì)給孩子、長輩發(fā)壓歲錢。我們拿了壓歲錢之后嘴巴就像抹了蜜一樣甜，叫得一聲比一聲甜。忙完了，全家人坐在沙發(fā)上看春晚，說說笑笑，溫馨極了！
正月初一，家家戶戶客廳中桌子上的盤子盛著一雙大吉（即柑，取大吉大利之意）、青橄欖及各式糖果，晚輩向長輩敬茶祝福。大家吃過早飯，就帶著禮品去親朋好友家拜年。拜年時(shí)無論禮品多少，柑桔是必不可少的。主人要以柑桔回贈(zèng)，意在回敬美好祝福。
正月初二，俗稱“女婿日”。這天，自家嫁出去的女兒會(huì)帶著禮品跟丈夫、子女一起回娘家拜年。在娘家吃完午飯后就要在晚飯前趕回婆家。
怎么樣？聽了我的介紹，你是不是對我們潮汕的春節(jié)習(xí)俗有了一些了解呢？
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