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春節(jié)的餃子作文

時(shí)間:2022-12-11 12:03:19 春節(jié)作文 我要投稿

【熱】春節(jié)的餃子作文

  在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文吧,作文是一種言語(yǔ)活動(dòng),具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢?以下是小編幫大家整理的春節(jié)的餃子作文,希望對(duì)大家有所幫助。

【熱】春節(jié)的餃子作文

春節(jié)的餃子作文1

  春節(jié)是每年最熱鬧的節(jié)日,今年,我和大姑姑一起包餃子。

  早晨,姑姑把面粉倒進(jìn)大瓷盆,讓我當(dāng)她的助手:把溫水慢慢地倒進(jìn)盆里。她使勁揉起面末,不一會(huì)兒,松松的面粉就揉成了一大團(tuán)面。我們用毛巾蓋在面團(tuán)上,讓它醒一醒,才能搟餃子皮。

  趁著面團(tuán)沒(méi)醒好的時(shí)候,我和姑姑開(kāi)始斬白菜,一時(shí)間,廚房里充滿這咚咚咚的斬菜聲,白菜葉漸漸地變成一鍋菜末。擠去水分,姑姑就把肉末倒進(jìn)鍋里,加點(diǎn)鹽,用筷子使勁拌起來(lái)。姑姑說(shuō):“拌餃子餡只能均勻地朝一個(gè)方向使力,餡才能拌好!

  等一切準(zhǔn)備工作做好,我們就要開(kāi)始包餃子了,姑姑負(fù)責(zé)搟餃子,我負(fù)責(zé)包餃子。開(kāi)始時(shí),我包的餃子扁扁的.,平平的,姑姑看了,說(shuō):“你包的是什么呀!簡(jiǎn)直是個(gè)餃子餅啦,應(yīng)該把中間捏牢,再把邊上捏緊,餃子就豎起來(lái)了!蔽艺罩霉谜f(shuō)的辦法做,做了幾個(gè),我包的餃子就像模像樣地站立起來(lái)。

  下午三點(diǎn),所有的餃子都包完了。我有點(diǎn)迫不及待,立刻燒了鍋開(kāi)水,把餃子下進(jìn)去,過(guò)了沒(méi)多久,餃子煮好了,一口咬下去,一陣香味塞了個(gè)滿嘴,自己包的餃子太好吃了!

春節(jié)的餃子作文2

  在北方,過(guò)年的時(shí)候,吃什么?是最為講究的。其中,我最?lèi)?ài)吃的就是餃子了。 除夕時(shí),家家都要吃一頓餃子宴,我家也不列外。

  我們東北的餃子,皮薄肉厚,每個(gè)‘小元寶’都挺著大肚子,看上去就讓人“口水流到三千尺”。而且,餃子不光樣子好看,餡也多種多樣,有:白菜肉的、酸菜肉的、韭菜肉的、芹菜肉的、空心菜肉的、三鮮餡的等等。還有一點(diǎn),是最為重要的,就是包上最小的硬幣、包上最甜的糖。吃到錢(qián)的,這一年都財(cái)源滾滾,則吃到糖的`全年的小日子甜甜美美。去年除夕夜,為了吃到錢(qián)和糖,可把我撐壞了。 “餃子來(lái)了!”姑姑一邊端餃子,一邊對(duì)我們說(shuō)。剛聽(tīng)完姑姑的話,我就“餓狼撲食”似的撲向餃子,開(kāi)始狼吞虎咽的吃起來(lái)。周?chē)娜硕嫉芍痿~(yú)般的大眼睛看我,我猜他們心里一定想,這姑娘是怎么了?就這么餓啊?其實(shí)啊,我是用吃餃子的量來(lái)達(dá)到吃到錢(qián)和糖的目的,這樣我的零花錢(qián)劇增,小錢(qián)包越來(lái)越鼓的情景,使得我越吃越起勁,吃著吃著……沒(méi)了一盤(pán)餃子都下肚了,依然還沒(méi)有吃到有錢(qián)的餃子呢?正當(dāng)我冥思苦想的時(shí)候;老媽突然來(lái)了一句“哈哈,上當(dāng)了吧!我早就知道你想增加點(diǎn)零花錢(qián)的小心思,所以就拼命吃餃子,想吃到錢(qián)?墒清X(qián)都是我包的,全都在第四盤(pán)里,哈哈!別想增加零花錢(qián)了!”我實(shí)在是連氣帶撐沒(méi)了力氣反駁,在心里恨恨的說(shuō),我愛(ài)餃子!我愛(ài)餃子。

春節(jié)的餃子作文3

  每當(dāng)春節(jié)時(shí),一家人圍在一起吃餃子。我看見(jiàn)餃子圓鼓鼓的,而且很好吃,所以我想學(xué)包餃子。

  這天,聽(tīng)說(shuō)姥姥要包餃子,我趁機(jī)也學(xué)學(xué)怎么包。姥姥準(zhǔn)備好餃子餡兒、面粉、和好的面團(tuán)、搟面杖、面板……開(kāi)始包餃子了。我照著姥姥的做法,先把面團(tuán)揉成條,然后拿刀切成小塊,再揉成球,摁成了一個(gè)扁片,最后拿著搟面杖開(kāi)始搟皮。本來(lái)想把皮搟成圓形的`,可是搟完之后不是正方形,就是長(zhǎng)方形。姥姥告訴我:“要右手搟一下,左手轉(zhuǎn)一下,不能光搟一個(gè)方向!蔽艺罩牙训淖龇ǎ荒軗{出一個(gè)圓形的餃子皮,我高興極了!下一步是要包餃子了。我拿著一張搟好的餃子皮,右手拿著筷子夾餡兒,結(jié)果餡兒放得太多了,沒(méi)包幾個(gè)就個(gè)個(gè)露了餡兒,仿佛餃子張開(kāi)大嘴巴嘲笑我包得不好。我吸取了教訓(xùn),把餡兒放得少了一些,結(jié)果餃子不再嘲笑我了。餃子露不露餡兒的問(wèn)題解決完了,可是餃子個(gè)個(gè)都懶洋洋地躺著,于是我又去請(qǐng)教姥姥。姥姥告訴我:“餡兒要放在皮的中間,包的時(shí)候要先包中間,然后把餃子皮往中間擠,就不容易躺下了!蔽艺罩牙训淖龇,包的餃子果然“坐”下了。

  煮完餃子以后,嘗到我親手做的餃子,心里樂(lè)開(kāi)了花。在學(xué)習(xí)包餃子中,我懂得了:什么事情只要努力地學(xué),都能學(xué)會(huì)。

春節(jié)的餃子作文4

  在我們中國(guó),每逢春節(jié)家家戶戶都會(huì)吃一種美味的食物——餃子。時(shí)間長(zhǎng)了,餃子就成了我們老百姓平常餐桌上的一種美味佳肴。

  現(xiàn)在餃子已經(jīng)成為了大家深受歡迎的一種食物。無(wú)論大人,還是小孩,還是老人,還是在外的華僑,都非常的喜歡吃它。

  餃子源于古代的角子,原名“嬌耳”。以前,一到冬天,人們因?yàn)槭怯媚喟妥龅?,耳朵會(huì)經(jīng)常被凍掉,所以就用一些祛寒的東西包在用面做成的皮里,吃完了這種食物,人們就會(huì)覺(jué)得不再冷了,渾身充滿了熱量。后來(lái)人們把這種食物稱為餃子。

  餃子的種類(lèi)很多,大致可以分為三類(lèi):素餃子、肉餃子和甜餃子。各種餃子都有不同的含義,甜餃子代表著我們的生活甜甜蜜蜜。有時(shí)為了喜慶,還會(huì)包一兩個(gè)裝有錢(qián)幣的餃子混在別的餃子里面,誰(shuí)吃到了就代表誰(shuí)有福氣。餃子不僅種類(lèi)多,形狀也五花八門(mén)。有元寶狀的,有月牙狀的元寶狀的代表著我們會(huì)財(cái)源滾滾;月牙狀的象征著我們凍不壞的耳朵。

  做餃子的過(guò)程很有講究:

  1、先將面活好,然后把面逐步搟成皮;

  2、把事先調(diào)好的餡放適量包到皮里;

  3、根據(jù)需要包成各種形狀;

  4、把包好的餃子倒入煮開(kāi)的鍋里,煮上十分鐘左右,待餃子完全浮起來(lái),美味的餃子就可以吃了。

  現(xiàn)在餃子已經(jīng)走向了全世界,成為一種特色保健食品,深受各國(guó)人民的喜愛(ài)。

春節(jié)的餃子作文5

  去年春節(jié)年三十,媽媽在老家包餃子,餃子里面還隱藏有秘密---硬幣一元錢(qián),只限兩個(gè)名額哦。

  晚上,餃子煮好了,我迫不及待地想開(kāi)始吃。誰(shuí)知媽媽突然改變了主意,神秘兮兮地說(shuō):“如果誰(shuí)要吃到第一個(gè)幸運(yùn)餃子,會(huì)得到一個(gè)幸運(yùn)大禮包。”我聽(tīng)了媽媽的話,便快速地吃了起來(lái),可一碗都進(jìn)了肚子,也沒(méi)見(jiàn)一元錢(qián)的`蹤影呀!媽媽麻利地又上了一碗餃子,我又狼吞虎咽的給吃完了,可是一元錢(qián)還是沒(méi)有蹤影。我郁悶地對(duì)媽媽說(shuō):“老媽呀,你壓根就沒(méi)包錢(qián)吧!還是你們串通好了要先把我吃撐了,然后你們?cè)侔涯莾蓚(gè)有錢(qián)的餃子給吃了。

  誰(shuí)知媽媽卻笑著回答:“你不都知道了,還吃那么多?哈哈……”最后一碗上來(lái)了,我還是忍不住大禮包的誘惑,就又吃了一個(gè),咯嘣一聲,牙齒似乎被什么東西磕了一下,我咬到了一個(gè)硬邦邦的東西,心中一陣驚喜,不會(huì)是一元硬幣吧。當(dāng)我激動(dòng)地吐出來(lái)一看,果然是一塊錢(qián)硬幣。原本還以為又是空歡喜一場(chǎng)呢!

  接著,媽媽開(kāi)始讓我抽獎(jiǎng),沒(méi)有你想不到,只有你做不到,我竟然抽到了盼望已久的電影票。

  今年,我一定要努力再吃到那一個(gè)幸運(yùn)餃子,因?yàn)槟切疫\(yùn)里飽含著爸媽濃濃的愛(ài)。

春節(jié)的餃子作文6

  春節(jié)期間,讓我難忘的事有許多,我感觸最深的是那一次包餃子。

  除夕的那天晚上,媽媽拿出事先準(zhǔn)備好的餡兒,準(zhǔn)備包餃子。看完電視聯(lián)歡晚會(huì),爸爸媽媽就開(kāi)始包餃子了。

  看著他們包的那一個(gè)個(gè)胖乎乎的餃子,我覺(jué)得挺好玩,不由得也拿起一張皮兒,準(zhǔn)備包一個(gè)。我用左手托著皮,右手夾上滿滿一筷子餡兒,放在皮兒中央,把餃子皮的兩端往中間一合,使勁一捏,不料,餡兒像小蟲(chóng)一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看,趕緊把餡兒堵住,可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天,皮兒就是合不攏“嘴”,我像泄了氣的皮球,一屁股坐在沙發(fā)上。媽媽看到我灰心喪氣的.樣子,好像摸透我的心思,走過(guò)來(lái),對(duì)我說(shuō):“天嬌,是不是泄氣了?”

  我點(diǎn)了點(diǎn)頭!皝(lái),我教你!”說(shuō)完,媽媽便給我做了示范,做完了,我明白多了,也有了信心,便振作起來(lái)。我學(xué)著媽媽的樣子,先把皮兒托在手心上,輕輕地夾起一小筷餡兒,把皮的兩端往外一揪,再往上一合,用虎口使勁一捏,一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個(gè)方法連包了好幾個(gè)。這時(shí),媽媽說(shuō):“開(kāi)始煮餃子啦!”說(shuō)完,媽媽就把餃子放進(jìn)鍋里。過(guò)了一會(huì)兒,餃子熟了,媽媽給我盛了一碗,我津津有味地吃著自己親手包的餃子,我心里有一種說(shuō)不出的高興。

春節(jié)的餃子作文7

  吃餃子是件很平常的事情,可我最懷念的就是春節(jié)吃的餃子。

  每年年三十晚上12點(diǎn)的時(shí)候,我從朦朧的睡夢(mèng)中被媽媽叫起來(lái)吃年夜飯——餃子。

  一個(gè)個(gè)在沸騰的水中翻動(dòng)的餃子已經(jīng)露出了雪白的肚子,味兒已經(jīng)飄了出來(lái),好香啊。

  一盤(pán)盤(pán)的`餃子端端正正的放在桌上,等到全家人都到齊了,我們便可以吃起來(lái)了。年夜飯的餃子里面裝著錢(qián),糖果、紅糖之類(lèi)的東西。哥哥坐在我旁邊,已

  經(jīng)按耐不住了,兩眼直直的盯著餃子,好像要?dú)⒘孙溩右粯印?/p>

  “可以吃了”,奶奶一口鄉(xiāng)音傳滿了整個(gè)屋子。于是大家都有說(shuō)有笑的吃起了餃子來(lái)!把剑清X(qián)”哥哥滿臉得意洋洋,見(jiàn)著帶錢(qián)幣的餃子被哥哥吃掉了,心里很著急,等到哥哥向別人炫耀的時(shí)候,我把筷子伸到他的盤(pán)子里面,夾起個(gè)就往嘴里放,母親瞧見(jiàn)了,杏眼含笑的看著我,我輕輕地?cái)[擺手,“我也有一個(gè)了”我張開(kāi)嘴,一枚亮晶晶的影幣閃亮出了他的光澤。

  待到我吃上又一年夜團(tuán)員餃子的時(shí)候,可我是12歲的小孩子了,如今兩年沒(méi)回到奶奶的家了,不知道奶奶現(xiàn)在怎么樣呢。我們不但想起奶奶,更想起那些家鄉(xiāng)鄉(xiāng)士氣息的餃子!

春節(jié)的餃子作文8

  我國(guó)有很多美食,其中我最喜歡的還是餃子。餃子各種各樣,形狀就像一個(gè)金元寶,有的人還在餃子里包上硬幣,誰(shuí)吃到了里面有硬幣的餃子,就有好運(yùn)氣。

  過(guò)年的時(shí)候,媽媽和我一起準(zhǔn)備肉糜、菜、蔥和面粉,我們便開(kāi)始動(dòng)手。媽媽把切好的菜放進(jìn)內(nèi)糜爛里,加入油和各種調(diào)料,用筷子向一個(gè)方向攪拌,媽媽把面粉和水拿來(lái),一邊攪面粉,一邊加水。不到一會(huì)兒,面粉就變得像棉絮一樣。我把面粉搓成長(zhǎng)條形狀,用刀切成一小塊一小塊的.,再用手把它壓扁。媽媽負(fù)責(zé)搟皮,她拿起搟面杖,把面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)薄薄地圓形小片。我和爸爸是負(fù)責(zé)包餃子。我把餡小心翼翼地放在餃子皮上,再把它捏好,可是,我每次都捏不緊,經(jīng)過(guò)我努力的學(xué)習(xí),我終于學(xué)會(huì)了!開(kāi)始煮餃子了,水燒開(kāi)了,我們把餃子一個(gè)個(gè)放進(jìn)鍋里,餃子像一只只小白鵝在小里游來(lái)游去。餃子滾了三滾,一個(gè)個(gè)肚子挺得大大的。媽媽趕緊把餃子撈上來(lái),放進(jìn)盤(pán)子里,我看得直流口水。

  晚上,當(dāng)新年鐘聲敲響的時(shí)候,我們吃著香噴噴的餃子,高開(kāi)心極了!

春節(jié)的餃子作文9

  今天是元旦,一大早母親就去市場(chǎng)買(mǎi)了韭菜、雞蛋等包餃子的調(diào)料。母親說(shuō),過(guò)節(jié)吃餃子是我們中國(guó)幾千年的習(xí)俗,一年中有很多節(jié)日都要吃餃子,比如:中秋節(jié),冬至,元旦,春節(jié),元宵節(jié)等等。

  吃餃子的習(xí)俗是從三國(guó)時(shí)就開(kāi)始的,那時(shí)的人們叫它“餛飩”,到了唐朝時(shí)代就改名為“餃子”了,和現(xiàn)在我們吃的餃子一模一樣的。

  吃餃子還有很多傳說(shuō)呢,現(xiàn)在我就講一個(gè)給大家聽(tīng):相傳女?huà)z捏土造人的`時(shí)候,由于天寒地凍,小黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉下來(lái),女?huà)z在土人的耳朵上扎一個(gè)小眼兒,用細(xì)線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴里咬著,這樣才算把耳朵做好了。為了紀(jì)念女?huà)z的功績(jī)就包起餃子來(lái),用面捏成人耳朵的形狀,里面包有餡(線)兒,用嘴咬吃。

  我國(guó)很多地方在包餃子時(shí),人們常常將糖,花生,棗或栗子包進(jìn)餡里,吃到糖的人預(yù)示著來(lái)年的日子更甜美,吃到花生的人健康長(zhǎng)壽,吃的棗和栗子的人將早生貴子,這也是人們對(duì)美好生活的向往吧。

  我們家包餃子時(shí),餡兒里會(huì)包進(jìn)去一兩個(gè)硬幣,誰(shuí)要是能吃到放有硬幣的餃子,來(lái)年就會(huì)一年順利,并能實(shí)現(xiàn)自己的愿望。去年春節(jié)時(shí)我就吃到了,在過(guò)去的一年里我健康快樂(lè),學(xué)到了很多知識(shí),還結(jié)交了很多好朋友呢!

  “夏明,快來(lái)吃餃子了!”母親在喊我呢,希望今天我還能吃到包有硬幣的餃子!

春節(jié)的餃子作文10

  我國(guó)傳統(tǒng)的春節(jié)一到,背井離鄉(xiāng)的游子都紛紛歸鄉(xiāng),與家人團(tuán)聚,感受家的溫暖。春節(jié)有許多傳統(tǒng),都作為古老的文化傳承下來(lái):放鞭炮、包餃子、拜年、送紅包、貼對(duì)聯(lián)等。一直以來(lái),我是多么盼望春節(jié)的到來(lái),這些習(xí)俗神秘的吸引著我,每次都令我心情澎湃。尤其是包餃子,更令我記憶猶新。

  大年三十的晚上,媽媽讓我?guī)桶溩印N蚁氚溩硬煌?jiǎn)單的,先剁萊就可以了,我接過(guò)刀就開(kāi)始剁,剁菜這種小事不是張飛吃豆芽——小菜一碟嗎?可是刀在我手中可變的不聽(tīng)話了,我要往東它卻往西,我要往西它卻往東,我肺都快要?dú)庹耍也坏貌徽f(shuō):我被打敗了。

  終于開(kāi)始做餃子了,我激動(dòng)得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小塊面粗手粗腳地干了起來(lái)。不知怎么搞的,餃子皮一會(huì)兒搟得像鵝蛋一樣扁圓,一會(huì)兒搟得像蛤蟆身上的疙瘩,凸凸凹凹的`,可就是搟不圓,把我搞得不知如何是好。最后,媽媽只好自己搟了。開(kāi)始包餃子嘍,我馬上拿來(lái)一個(gè)餃子皮,用勺子把肉包了起來(lái),我一按一捏,本以為能做得很好,可是太難看了,別說(shuō)像什么餃子了,那不是一個(gè)粗造的大手嗎?我不泄氣又拿起了一個(gè)餃子皮,放上肉,包了起來(lái),我認(rèn)真的這捏捏那按按。過(guò)了一會(huì)兒,終于包好了,媽媽看了看滿意的笑了。

  真是功夫不負(fù)有心人!我終于包好餃子了。

春節(jié)的餃子作文11

  今天是大年三十,是我期盼已久的日子。

  今天,我剛起床,果然聞到了一股餃子味。我連忙跑到廚房一看,一個(gè)個(gè)餃子正透著熱氣呢!忽然,奶奶從碗里拿出了一枚一角硬幣,洗完,燙好,正要包進(jìn)餃子,我奇怪地問(wèn):“為什么要在餃子里面放上一枚硬幣呢?”奶奶笑呵呵地說(shuō):“因?yàn)槿绻缘竭@枚硬幣,你一年都會(huì)交好運(yùn)!薄澳侨f(wàn)一吞了呢?”“那你就先用筷子把餃子五馬分尸了吧!”“哈哈!謝謝奶奶啦!”“謝我干嘛?”“完了!萬(wàn)一他不吃了怎么辦。臭小子!給我回來(lái)!不許不吃餃子!”

  終于到吃餃子的時(shí)候了,我和哥哥弟弟都得到了一盤(pán)餃子,我們互相打賭,“我的餃子里有硬幣!”“我的餃子里才有!”“都不對(duì)!我的才有!”“那我們吃著瞧!”我用奶奶的方法吃餃子,沒(méi)想到,肚子已圓圓滾滾。太陽(yáng)升得老高,我卻還沒(méi)有吃到硬幣,我問(wèn)奶奶:“怎么還沒(méi)有硬幣!”“可能這一個(gè)有吧!”

  我一看,沒(méi)想到只有一個(gè)餃子了,我和哥哥、弟弟互相對(duì)視了一眼,都搶著這個(gè)餃子。看!哥哥扎到了,我連忙用筷子來(lái)個(gè)“兩面包圍”夾住餃子……最后,以我的`勝利而告終,全家人都祝賀我。

  這個(gè)春節(jié)可真有趣,因?yàn)槲页缘搅舜砗眠\(yùn)的硬幣餃子,我愛(ài)過(guò)春節(jié)。

春節(jié)的餃子作文12

  今天是春節(jié),早上,我第一個(gè)從床上跳起來(lái),抖擻抖擻精神,活動(dòng)活動(dòng)筋骨,然后高高興興去叫爸媽?zhuān)虬謰尳ㄗh做這做那,媽媽是我家的主廚,因此做什么由她這位裁判來(lái)決定,媽媽說(shuō):很久沒(méi)吃過(guò)餃子了,包些餃子吃吧。我們都非常贊同。

  決定做什么以后,我們便分工進(jìn)行了,爸爸做肉餡,媽媽揉面,我和姐姐燒水。我們干起來(lái)都十分有勁,不到半個(gè)小時(shí),肉餡弄好了,餃子也弄好了,水也快燒開(kāi)了。媽媽便熟練地包起餃子來(lái),我和姐姐也學(xué)著包起來(lái),我好不容易包了三個(gè),累死了,還真難學(xué)!媽媽說(shuō):我就天生會(huì)做啊,不吃點(diǎn)苦,努力學(xué),怎么能學(xué)得好呢?我聽(tīng)了有點(diǎn)慚愧,便吸取教訓(xùn),重新?lián)P起風(fēng)帆,認(rèn)認(rèn)真真地包了起來(lái),這下做得更快了一些。這就使我明白了一個(gè)道理:學(xué)什么都應(yīng)該刻苦。

  過(guò)了大概二十多分鐘,揉的面已經(jīng)全部做成了餃子,我和姐姐燒的水也已經(jīng)在鍋里翻江倒海了。媽媽便把餃子放進(jìn)鍋里,煮了起來(lái)。媽媽在中途還加了一些佐料,使餃子更加好吃,約摸過(guò)了十多分鐘吧,媽媽便把餃子撈起來(lái),分成了四碗,在每碗中還放了一些湯。我媽剛弄好湯,我便搶了一碗津津有味地吃個(gè)痛快!由于吃得太快,舌頭都火辣辣的。

  我們個(gè)個(gè)都吃得滿嘴是油,便歡天喜地去看精彩電視節(jié)目了。中華民族的飲食文化淵源流長(zhǎng),東西南北中,吃香的喝辣的',喜歡吃甜的各不相同,但吃餃子卻越來(lái)越被更多的人所認(rèn)同和接受。

春節(jié)的餃子作文13

  最盼望的就是春節(jié)了,春節(jié)里總是會(huì)發(fā)生很多有趣的事情,其中我覺(jué)得最有意思的就是包餃子了。

  春節(jié)包餃子的時(shí)候是最熱鬧的!一家人聚在一起,男人和小孩在客廳里玩耍、拉呱;女人們則在一旁拉著家常。一直玩到傍晚,才開(kāi)始準(zhǔn)備包餃子的餡料和面團(tuán)。包餃子正式開(kāi)始時(shí),已是華燈初上的時(shí)候了。女兒們和兒媳們個(gè)個(gè)心靈手巧,一邊閑扯家常,一邊手上不停。手指翻飛間,一個(gè)個(gè)餃子初具雛形,密密麻麻地排列著。

  該是下餃子的時(shí)候了,摒棄了平常用的.煤氣,而是啟用了逐漸淘汰的灶臺(tái)。大鍋里倒上滿滿的一鍋水,灶臺(tái)下柴火燒得正旺,風(fēng)箱被拉得呼呼作響,餃子被一個(gè)個(gè)地趕下了鍋。這時(shí),小孩子按捺不住好奇心,也要跑來(lái)幫忙拉風(fēng)箱、添柴火。餃子煮好了,孩子們的手和臉也變黑了。

  餃子真正上桌的時(shí)候,已是晚上八點(diǎn)多鐘了,這時(shí)春晚也開(kāi)始了。男人們?cè)诖髲d里劃拳喝酒,看著春晚,一片熱鬧;女人們則在廚房另拼一桌,輕聲細(xì)語(yǔ)地扯著家常,一片溫馨。農(nóng)村有個(gè)習(xí)俗:女人是不能上正桌吃飯的。

  每當(dāng)在外面吃了餃子,總是會(huì)想起春節(jié)時(shí)家里包的餃子,永遠(yuǎn)也不會(huì)忘掉那種家的味道。

春節(jié)的餃子作文14

  春節(jié)的腳步向我們走來(lái),全家準(zhǔn)備一起吃餃子。便全家動(dòng)員了。

  我和小表妹想來(lái)點(diǎn)兒創(chuàng)意,小表妹眼珠一轉(zhuǎn)兒,便想了一個(gè)歪點(diǎn)子。只見(jiàn),她拿了一把芹菜,并大聲對(duì)大家說(shuō):吃到芹菜餡餃子最多的人運(yùn)氣最好!大家同意嗎?這想法不錯(cuò)。外婆笑瞇瞇地說(shuō),于是,大人們便忙于做、燒餃子中,而我們小朋友便坐在餐桌前焦急地等待。

  過(guò)了一會(huì)兒,餃子燒好了。我們都擁到了廚房。都想第一個(gè)盛到好運(yùn)氣。這時(shí),外婆發(fā)令:從小到大盛。于是,我們小朋友都排到了最前面。于是,我們都踮起腳,湊到鍋上面,冬挑挑,西挑挑。終于輪到我哩。我一看,每個(gè)餃子都一模一樣,聽(tīng)說(shuō)有20個(gè)芹菜餃子。我只好隨意挑了幾個(gè)。

  開(kāi)始吃了,我才剛吃了一個(gè),舅舅便吃到了一個(gè)!我們都羨慕極了,埋頭狂吃,可是還沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,媽媽便吃到了一個(gè),我心里有點(diǎn)害怕了:只剩下18個(gè)芹菜餃子了。吃到第三個(gè)時(shí),我一大口咬了下去哇!是芹菜,我激動(dòng)地差一點(diǎn)跳了起來(lái),在與此同時(shí)外婆也吃到了一個(gè)

  吃完餃子,我一算,只吃到了3個(gè)。大家一比較,哇!舅舅吃到了6個(gè)是好運(yùn)氣,而那位機(jī)靈鬼小表妹一個(gè)都沒(méi)吃到。她正在苦惱呢!大家正笑著安慰她

  春節(jié)有的.是溫馨。

春節(jié)的餃子作文15

  我從6歲開(kāi)始幫忙奶奶搟餃子皮,包餃子,今年也不例外。

  我奶奶負(fù)責(zé)和面,她中午就開(kāi)始了。因?yàn)槊嫘枰藕芫,所以很早就要開(kāi)始。首先需要取適當(dāng)?shù)拿娣酆退缓笥每曜訑囋谝黄。攪到比較稠,比較黏就可以了。在手上撒點(diǎn)面粉,這樣可以讓手不黏。然后用盡全力按,一直按到表面比較光滑。最后放到有陽(yáng)光的地方曬

  到了晚上6點(diǎn),我和大娘,大爺一起包餃子,搟餃子皮。大爺負(fù)責(zé)搟餃子皮,因?yàn)樗挚。先把和好的面切一塊,然后揉成長(zhǎng)條。

  再把長(zhǎng)條全部切成圓餅。最后一只手搟圓餅,一只手轉(zhuǎn)圓餅。那手好快,不到10秒就搟完了一張皮。大娘和我負(fù)責(zé)包餃子。首先把大爺搟好的餃子皮放上適當(dāng)?shù)娘溩羽W,然后把餃子皮的兩邊捏緊,不能有空隙。再把兩只手和在一起,最后按一下就可以了。這是大娘的包,我的`包法和大娘不一樣。我把餃子皮捏緊之后,再把捏緊的餃子的兩邊,折再一起。

  爺爺,爸爸,媽媽負(fù)責(zé)煮餃子。先把鍋接半鍋水,等水開(kāi)了,再把餃子一批一批的放到鍋里,等到了一定的時(shí)間就把餃子撈出來(lái)。一盤(pán)盤(pán)的餃子就做好了。

  做餃子有趣吧!你們也來(lái)試試吧!

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