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春節(jié)的餃子作文【推薦】
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小編幫大家整理的春節(jié)的餃子作文,歡迎大家分享。
春節(jié)的餃子作文1
周?chē)佳笠缰?jié)日的氣氛!道路上被打掃的干干凈凈,樹(shù)木的枝干上掛起了一個(gè)個(gè)鮮艷的紅燈籠,商場(chǎng)上張燈結(jié)彩,家家戶戶都貼著對(duì)聯(lián)。你知道什么節(jié)日來(lái)臨了嗎?那就是我們盼望已久的“春節(jié)”。春節(jié)里,我們可以走親戚,拿壓歲錢(qián),放鞭炮,吃餃子……真是太開(kāi)心了!
但是給我印象最深的就是大年三十中午包餃子啦!
每年的大年三十中午我們?nèi)叶家ネ馄偶页燥。那天,我下了?chē),蹦蹦跳跳的邊跑邊叫的.沖向外婆家,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見(jiàn)外婆在門(mén)口笑瞇瞇等著我了。一進(jìn)門(mén),發(fā)現(xiàn)桌子上一盤(pán)盤(pán)的餃子皮,肉醬,和一盤(pán)盤(pán)已經(jīng)包好的餃子,哥哥姐姐們已經(jīng)在包餃子了。于是我拉起袖子洗手,開(kāi)始開(kāi)工了!我先拿起一張雪白的皮子攤在手掌上,用筷子夾了些肉餡放在皮子中央;然后再將皮子的邊兒緊緊捏攏,使肉餡密不透風(fēng)地躺在睡袋一般的皮子里;為了美觀,還要將皮子邊兒捏得凹凸有致——這下,一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。雖然它看起來(lái)大腹便便、站立不穩(wěn),但畢竟是我親手報(bào)的第一個(gè)餃子啊。接著,我捋了捋袖子,又一絲不茍地包起第二只、第三只……我和哥哥姐姐包了一大盤(pán),外婆就拿到廚房去了。滿滿一桌小餃子便陸續(xù)跳下了鋁鍋,在熱水里歡快地上下翻騰。
當(dāng)餃子端出來(lái)的時(shí)候,大家七手八腳的夾著餃子。唧唧叭叭的咀嚼聲顯得餃子特變好吃。
在外婆家過(guò)得大年三十很開(kāi)心,希望我在為未來(lái)的20xx每一天都那么開(kāi)心。
春節(jié)的餃子作文2
今天是18年1月25日,是除夕。該吃團(tuán)圓飯了,該家人團(tuán)聚了。
我們家也在包餃子。我問(wèn)爸爸:“為什么除夕要吃餃子?””爸爸說(shuō),“餃子象征團(tuán)圓,而餃子與‘餃子’諧音,象征新舊交替。這是新一年的開(kāi)始。為了慶祝這一時(shí)刻,人們必須吃餃子!蔽倚南,“我沒(méi)包餃子,今天讓我媽教我怎么包餃子。我讓我媽叫我包角子,我媽答應(yīng)了。我媽先給我示范了一下:把餃子皮攤在手上,然后用筷子把餡料夾在餃子皮中間,再用拇指和食指捏一下,餃子就成了。
我收拾的跟我媽一樣,但是每次放餡,不是多放就是少放。媽媽讓我用勺子放,就放半勺。雖然餡料沒(méi)問(wèn)題,但是邊緣總是捏不好,媽媽總說(shuō)我捏的太松。我就使勁捏,耶!少了餡!交給媽媽吧!我不服氣,我捏,我捏,我捏,啊!最后包了一個(gè)。雖然是個(gè)“枕頭”,但是挺好看的。上進(jìn),走第二條。哇,沒(méi)有包在枕頭里,反而成了“包子”。我媽看得直笑,我也咯咯笑。
我包餃子的時(shí)候,奶奶讓我在餃子里包一塊錢(qián)的硬幣。誰(shuí)吃了就有福了。誰(shuí)不想被祝福?
終于完成了。我累死了!終于知道媽媽有多辛苦了!
“啪啪”鞭炮聲指出,晚飯前,你可以吃餃子!品嘗自己勞動(dòng)的果實(shí),真的'是一件幸福的事。我知道,我包了這個(gè)餃子,但不足的是餡太少了!包餃子很榮幸!
嘿,嘿,我今年過(guò)得很開(kāi)心。你呢?
春節(jié)的餃子作文3
在春節(jié)來(lái)臨之際,包餃子、吃餃子莫過(guò)于是中國(guó)最傳統(tǒng)的習(xí)俗之一了。今天是除夕,肯定要包餃子、吃餃子呀,所以,我要好好過(guò)一把包餃子的癮兒。
我們一家五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準(zhǔn)備包餃子的材料呢,有:新鮮的肉末和蝦仁、綠油油的韭菜、已經(jīng)炒過(guò)的雞蛋碎末、片兒薄的面皮子,還有鹽、醬油、雞精等調(diào)料。這些原料經(jīng)過(guò)爺爺?shù)募庸,終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。
接著,全家人就開(kāi)始包餃子了。經(jīng)過(guò)我虛心向媽媽“拜師學(xué)藝”之后,就輕松的包起餃子來(lái)。我先拿起一張雪白的.面皮子平鋪在手掌上,用勺子舀了一些肉餡放在皮子中央,然后再將皮子的邊緊緊捏攏,使肉餡密不透風(fēng)地躺在皮子里,為了美觀,還要把皮子的邊緣捏得凹凸有致——這下,一只小巧玲瓏的餃子就做好了。雖然這個(gè)餃子有一點(diǎn)難看,但這可是我包的第一個(gè)餃子啊。接著,我又捋了捋袖子,開(kāi)始包第二個(gè)、第三個(gè)……沒(méi)過(guò)多久,就包了一桌子的餃子。
到了吃年夜飯的時(shí)候,該讓小餃子進(jìn)鍋里面來(lái)“洗洗澡”啦!于是小餃子們便一個(gè)一個(gè)陸續(xù)跳進(jìn)了鍋里,在熱水里歡快地上下翻騰。不一會(huì)兒,熱氣騰騰的餃子就上了桌,我迫不及待的夾起一個(gè)餃子,津津有味地嘗了起來(lái)。
這次包餃子既讓我一飽口福,體驗(yàn)了包餃子的樂(lè)趣,同時(shí)又感受到了春節(jié)的傳統(tǒng)氣氛,真是讓我回味無(wú)窮啊。
春節(jié)的餃子作文4
春節(jié)的腳步向我們走來(lái),全家準(zhǔn)備一起吃餃子。便全家動(dòng)員了。
我和小表妹想來(lái)點(diǎn)兒創(chuàng)意,小表妹眼珠一轉(zhuǎn)兒,便想了一個(gè)歪點(diǎn)子。只見(jiàn),她拿了一把芹菜,并大聲對(duì)大家說(shuō):吃到芹菜餡餃子最多的人運(yùn)氣最好!大家同意嗎?這想法不錯(cuò)。外婆笑瞇瞇地說(shuō),于是,大人們便忙于做、燒餃子中,而我們小朋友便坐在餐桌前焦急地等待。
過(guò)了一會(huì)兒,餃子燒好了。我們都擁到了廚房。都想第一個(gè)盛到好運(yùn)氣。這時(shí),外婆發(fā)令:從小到大盛。于是,我們小朋友都排到了最前面。于是,我們都踮起腳,湊到鍋上面,冬挑挑,西挑挑。終于輪到我哩。我一看,每個(gè)餃子都一模一樣,聽(tīng)說(shuō)有20個(gè)芹菜餃子。我只好隨意挑了幾個(gè)。
開(kāi)始吃了,我才剛吃了一個(gè),舅舅便吃到了一個(gè)!我們都羨慕極了,埋頭狂吃,可是還沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,媽媽便吃到了一個(gè),我心里有點(diǎn)害怕了:只剩下18個(gè)芹菜餃子了。吃到第三個(gè)時(shí),我一大口咬了下去哇!是芹菜,我激動(dòng)地差一點(diǎn)跳了起來(lái),在與此同時(shí)外婆也吃到了一個(gè)
吃完餃子,我一算,只吃到了3個(gè)。大家一比較,哇!舅舅吃到了6個(gè)是好運(yùn)氣,而那位機(jī)靈鬼小表妹一個(gè)都沒(méi)吃到。她正在苦惱呢!大家正笑著安慰她
春節(jié)有的'是溫馨。
春節(jié)的餃子作文5
中國(guó)的過(guò)年,餃子也是一個(gè)主打菜,我也最喜歡吃餃子了,每年的包餃子總是全家下手,其樂(lè)融融,開(kāi)開(kāi)心心,聊著說(shuō)著餃子就都包好了。
今年的餃子分工明細(xì):爸爸做肉餡,媽媽揉面,我和姐姐燒水。我們干起來(lái)都十分有勁,不到半個(gè)小時(shí),肉餡弄好了,餃子也弄好了,水也快燒開(kāi)了。媽媽便熟練地包起餃子來(lái),我和姐姐也學(xué)著包起來(lái),我好不容易包了三個(gè),累死了,還真難學(xué)啊!媽媽說(shuō):“我就天生會(huì)做啊,不吃點(diǎn)苦,努力學(xué),怎么能學(xué)得好呢?”我聽(tīng)了有點(diǎn)慚愧,便吸取教訓(xùn),重新?lián)P起風(fēng)帆,認(rèn)認(rèn)真真地包了起來(lái),這下做得更快了一些。這就使我明白了一個(gè)道理:學(xué)什么都應(yīng)該刻苦。
過(guò)了大概二十多分鐘,揉的面已經(jīng)全部做成了餃子,我和姐姐燒的水也已經(jīng)在鍋里翻江倒海了。媽媽便把餃子放進(jìn)鍋里,煮了起來(lái)。媽媽在中途還加了一些佐料,使餃子更加好吃,約摸過(guò)了十多分鐘吧,媽媽便把餃子撈起來(lái),分成了四碗,在每碗中還放了一些湯。還做了一些配料,熱騰騰的.餃子出鍋,蘸著這些配料吃,寒冷的冬日也覺(jué)得溫暖了許多。
我們一家人吃完晚飯,便準(zhǔn)時(shí)地圍在電視機(jī)前收看“春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)”,晚會(huì)的節(jié)目豐富多彩:相聲、小品讓我們捧腹大笑;唱歌、跳舞讓我們跟著載歌載舞;魔術(shù)、雜技讓我們嘖嘖稱贊。新的一年來(lái)臨了。我暗暗地許下心愿,希望在新的一年里我的學(xué)習(xí)成績(jī)能更進(jìn)一層樓。我喜歡過(guò)新年,喜歡與家人在一起,喜歡過(guò)年的餃子,更喜歡和家人一起分享快樂(lè),總之過(guò)新年的感覺(jué)真好呀!
春節(jié)的餃子作文6
我看媽媽包餃子是件很簡(jiǎn)單的事,我想那么容易的事我也會(huì),我包完以后才知道包餃子其實(shí)很難,很不容易的。不信你往下看看我怎么樣包餃子吧!
媽媽買(mǎi)好了餃子皮和肉、韭菜等作料,我和媽媽準(zhǔn)備包餃子吃,因?yàn)槲液芟矚g媽媽做的餃子,所以這一次我一定要看看媽媽是怎么樣包的,我目不轉(zhuǎn)睛的看著媽媽把餡做好,然后開(kāi)始包餃子,我看媽媽包起來(lái)輕而一舉,我也拿起一張餃子皮,放上一些餡,再用雙手捏緊,過(guò)了一分鐘左右,卻還沒(méi)有合上,我不服輸,就使勁的又捏了幾下,想肯定合不上了,不料皮都被我捏破了,我只好拿另外包子皮再包一次,我包好的餃子肚子特別大,鼓鼓的就像一只大青蛙,我垂頭喪氣的放下手中的餃子,準(zhǔn)備離開(kāi)。這時(shí)媽媽趕緊說(shuō):“做事要有信心,我來(lái)幫你,先看我,不要急,先看我是怎么包的'。”我見(jiàn)媽媽敏捷的雙手包了一個(gè)又一個(gè),媽媽包的餃子又好又大,我認(rèn)真的看著媽媽餃子。我突然明白,原來(lái)看似容易的事,做起來(lái)就不簡(jiǎn)單了,凡事都要虛心好學(xué)。
在媽媽的指教下,我總算包出幾個(gè)像樣的餃子,那些包子擺的整整齊齊的,好像很多威風(fēng)凜凜的士兵在訓(xùn)練。
過(guò)了一會(huì),我吃到了我親手包的餃子,感覺(jué)特別好吃。
春節(jié)的餃子作文7
小時(shí)候的春節(jié)是齊家一起吃飯,看春晚,放各式各樣的煙花,熬到十二點(diǎn)放大禮花。
小時(shí)候的春節(jié)總和朋友拿著一盒又一盒炮竹,一桿又一桿子彈槍在后庭里瞎鬧。
小時(shí)候的春節(jié)和大人出去拜年,拿著一個(gè)又一個(gè)紅包欣喜,可最終都塞進(jìn)了父母的腰包。
時(shí)間在跑,春節(jié)也在變。沒(méi)有了煙花和鞭炮,放下了子彈槍,紅包換成了微信轉(zhuǎn)帳,而我卻也能從變化找到永恒——春節(jié)餃子的味道。
對(duì)我這樣一個(gè)著名的“餃子勺”,春節(jié)沒(méi)有餃子,沒(méi)有奶奶親手包的餃子,何成方圓?還好,奶奶了解我,每次年夜飯,餃子都必不可少。奶奶包的.餃子說(shuō)起來(lái)也無(wú)特別之處,同樣是菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)肉和皮,同樣打著皺,同樣下水煮,我還是能一口辨別最熟悉的味道。
奶奶做的蛋餃也是一流的。蛋皮剛好煎到金黃,厚厚的蛋皮下是一團(tuán)敦敦的肉餡,一口下去,還有湯汁流出,弄的每人的嘴巴都油膩膩的,在燈光的照射下惹得讓人發(fā)笑,而每個(gè)人卻樂(lè)此不疲,一盤(pán)又一盤(pán),消失的是餃子,不變的是親情。
要說(shuō)親情最濃的時(shí)候,是那包餃子的時(shí)候。全家可以一個(gè)下午圍在桌前包餃。
春節(jié)的餃子作文8
因?yàn)榭爝^(guò)年了,我和爸爸媽媽回到了奶奶家。
奶奶準(zhǔn)備了很多好吃的等著我們,有油炸蔬菜丸、魚(yú)丸、還有好多海鮮,大伯一家也回來(lái)了,一家人聚在一起,看電視、放鞭炮,別提多熱鬧了。
大年三十的下午,媽媽說(shuō)今天要包餃子,一聽(tīng)包餃子我第一個(gè)贊成,因?yàn)槲易钕矚g吃餃子了,看著大人們切菜,剁肉,和面,我也來(lái)了興致,決定跟媽媽學(xué)抱餃子。
我的第一個(gè)餃子,真是慘不忍睹,因?yàn)槟蟮貌坏轿,竟然“趴”下去了。第二個(gè)呢,因?yàn)榉哦嗔损W,包好后,竟然把餡露出了一大截。哎,再看看媽媽和奶奶包的,個(gè)個(gè)圓乎乎的像個(gè)小元寶。我不禁更氣餒了,奶奶一看我這模樣,連忙安慰我說(shuō):“莫急,莫急,慢慢來(lái)嘛,來(lái)奶奶教你”在奶奶的鼓勵(lì)下,我重新振奮了起來(lái),再加上奶奶的指導(dǎo)和我非常仔細(xì)地觀察了媽媽的手法,竟然也掌握了包餃子的技巧,先少放一點(diǎn)餡,試著包了幾個(gè)還真有餃子的樣子了,這下我高興了,開(kāi)始將餡放到適量了,終于可以包出像樣的`餃子了,雖然樣子還沒(méi)有奶奶和媽媽包的好看,但我已經(jīng)很知足了,媽媽也夸獎(jiǎng)我,說(shuō)以后會(huì)越包越像的。
餃子包好了,就要開(kāi)始燒水煮了,我焦急的等待著,好不容易,餃子煮好了,夾起一個(gè)自己包的餃子,心里就像吃了蜜一樣甜。奶奶說(shuō):“餃子,不僅味道令人著迷,還象征著幸福和團(tuán)圓!痹瓉(lái)餃子還有這樣的意思啊,我又學(xué)到知識(shí)了。
看著一家人圍著桌子吃著熱氣騰騰的餃子別提多開(kāi)心了,在這個(gè)充滿愛(ài)的家中,我無(wú)比幸福。
春節(jié)的餃子作文9
吃餃子是件很平常的事情,可我最懷念的就是春節(jié)吃的餃子。
每年年三十晚上12點(diǎn)的時(shí)候,我從朦朧的.睡夢(mèng)中被媽媽叫起來(lái)吃年夜飯——餃子。
一個(gè)個(gè)在沸騰的水中翻動(dòng)的餃子已經(jīng)露出了雪白的肚子,味兒已經(jīng)飄了出來(lái),好香啊。
一盤(pán)盤(pán)的餃子端端正正的放在桌上,等到全家人都到齊了,我們便可以吃起來(lái)了。年夜飯的餃子里面裝著錢(qián),糖果、紅糖之類的東西。哥哥坐在我旁邊,已
經(jīng)按耐不住了,兩眼直直的盯著餃子,好像要?dú)⒘孙溩右粯印?/p>
“可以吃了”,奶奶一口鄉(xiāng)音傳滿了整個(gè)屋子。于是大家都有說(shuō)有笑的吃起了餃子來(lái)!把剑清X(qián)”哥哥滿臉得意洋洋,見(jiàn)著帶錢(qián)幣的餃子被哥哥吃掉了,心里很著急,等到哥哥向別人炫耀的時(shí)候,我把筷子伸到他的盤(pán)子里面,夾起個(gè)就往嘴里放,母親瞧見(jiàn)了,杏眼含笑的看著我,我輕輕地?cái)[擺手,“我也有一個(gè)了”我張開(kāi)嘴,一枚亮晶晶的影幣閃亮出了他的光澤。
待到我吃上又一年夜團(tuán)員餃子的時(shí)候,可我是12歲的小孩子了,如今兩年沒(méi)回到奶奶的家了,不知道奶奶現(xiàn)在怎么樣呢。我們不但想起奶奶,更想起那些家鄉(xiāng)鄉(xiāng)士氣息的餃子啊!
春節(jié)的餃子作文10
時(shí)間過(guò)得真快,還差一天就過(guò)年了,大家都知道,大年三十晚上要吃餃子,今年也不例外,吃餃子之前要包餃子,以前都是老媽包餃子,我在旁邊看,而今年,我也要幫老媽包餃子。
不一會(huì),一切都準(zhǔn)備好了,老媽拿著一個(gè)盆來(lái),只見(jiàn)里面有一些餃子餡。然后,老媽讓我搟皮,我以前搟過(guò)皮,搟得特別好。老媽見(jiàn)我搟皮搟得特別快,便讓我學(xué)包餃子,說(shuō)真的,我從沒(méi)包過(guò)餃子,看著老媽的手,靈巧的將一個(gè)個(gè)餃子包好。我特別佩服,一個(gè)個(gè)餃子像小人似的立在上面,真好看。,過(guò)了一會(huì),我開(kāi)始包了,我在一堆皮里找了半天,好不容易找來(lái)最圓的.,便把餡往里放,可是,不知道怎么的,就是捏不住皮,我特別生氣,于是,便把餡倒出來(lái)一點(diǎn),可是怎么也捏不住皮,老媽看見(jiàn)了,笑著說(shuō):“不要著急慢一點(diǎn)包,捏緊一點(diǎn)!甭(tīng)了老媽的話,我才恍然大悟,原來(lái)我捏得不緊呀!于是,我照著老媽的話包,沒(méi)想到,終于包好了。有時(shí)候,我包累了,就想放棄,不包了,可是,做事不能半途而廢呀,我又靜下心來(lái),好好包,但有的餃子不容易包好,就像一條小船,又瘦又長(zhǎng),我干脆把兩頭捏在一起,變成了帽子餃子,終于包完了,看著一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子,雖然比不過(guò)老媽包得又圓又均勻。但,心里還是很有成就感的。
吃餃子的時(shí)候,我特別開(kāi)心,特別是吃到了自己包的餃子。通過(guò)這次包餃子,我也體會(huì)到其中的快樂(lè),我也知道吃餃子容易,包餃子難,以后,我要多幫老媽包餃子。
春節(jié)的餃子作文11
大年三十,一聽(tīng)說(shuō)我們家要包餃子了,我很興奮。
首先拿出一顆大白菜。白菜葉有點(diǎn)綠,又有點(diǎn)黃。白菜大約六、七公斤重,長(zhǎng)約三十幾厘米。然后把白菜剝開(kāi),還留下了一點(diǎn),要不然就不好切了,還要切得細(xì)細(xì)的。切好后再剁碎,最后要放到隔了一層布的盆子里,以便擠控水。
開(kāi)始切肉了,我對(duì)大人說(shuō):”我也想切!翱墒谴笕苏f(shuō):”不行,肉還沒(méi)有化開(kāi)呢!不好切,容易切到手!拔疫@才把肉給媽媽切。切完后,加好料再剁成肉餡。
然后是和面包餃子。首先把面粉放到盆子里,一邊倒水一邊和面。把面揉成大面團(tuán),把大面團(tuán)撕成三個(gè)小面團(tuán),揉成圓形,放在盆子里,上面蓋上蓋簾。我們拿出一塊面,揉成長(zhǎng)條,用手撕成一小塊一小塊,把每小塊揉成圓形,一壓,然后,搟皮、包餃子。先包好了幾個(gè)餃子,我們下好后嘗了嘗,鹽味正好,好吃極了。然后,我們就繼續(xù)包,一個(gè)接一個(gè)的餃子就出來(lái)了,包的有的長(zhǎng)有的短,有的大有的小,有的胖有的瘦,整齊地排放在撒有面粉的.蓋簾上。
今天,我真高興!因?yàn)榘溩雍苡腥,讓我學(xué)到許多東西。雖然我包的很好,可是,還包不出花邊,看來(lái)包餃子也不是一件容易的事。
春節(jié)的餃子作文12
大年初一,有親自從遠(yuǎn)方來(lái),我們大家全都聚集在外婆家,開(kāi)開(kāi)心心過(guò)大年。中午又像往年一樣要吃餃子。
外婆在廚房張羅大鼓:做餃子皮、剁肉餡、包餃……忙得不亦樂(lè)乎。我擔(dān)心外婆累壞了,便主動(dòng)請(qǐng)求幫忙,外婆心疼我,但經(jīng)不住我的請(qǐng)求,答應(yīng)了。
我吃過(guò)餃子,看過(guò)別人包餃子,卻沒(méi)有親手動(dòng)過(guò),這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮,用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意:嘿嘿,沒(méi)學(xué)就會(huì),天才啊!正在我得意非凡的時(shí)候,那肉餡就像個(gè)不聽(tīng)話的孩子,讓我束手無(wú)策:當(dāng)我把左邊的皮捏好,肉餡從右邊鉆了出來(lái);等我捏好右邊的皮,肉餡又從左邊逃了出來(lái)。這可讓我為難了,該如何是好呢?我左思右想,傷透了腦筋,還是一點(diǎn)頭緒也沒(méi)有。
正在我疑惑不解的時(shí)候,姐姐看到了我這般模樣,無(wú)奈的說(shuō):“我的小妹妹啊,用腦子想想,少放點(diǎn)餡兒,不就不會(huì)多出來(lái)了嗎?”說(shuō)得對(duì)呀,我怎么沒(méi)有想到呢,真是一語(yǔ)驚醒夢(mèng)中人啊!我找姐姐說(shuō)的,放回一半肉餡,包起了人生的第一個(gè)餃子。大功完成,但是不太對(duì)勁,由于我根本不會(huì)捏餃子的`先后順序,包的就是個(gè)“四不像”。外婆在一旁耐心的教我,可是我怎么都學(xué)不會(huì),凡是不能強(qiáng)求,這是沒(méi)有辦法的,我包的“四不像”只好自個(gè)兒吃了。
我雖然包得是四不像,但這是我第一次包的餃子,它凝聚了我的心血。嚼著它,這碗“四不像餃子”別提有多好吃了!
春節(jié)的餃子作文13
我從6歲開(kāi)始幫忙奶奶搟餃子皮,包餃子,今年也不例外。
我奶奶負(fù)責(zé)和面,她中午就開(kāi)始了。因?yàn)槊嫘枰藕芫,所以很早就要開(kāi)始。首先需要取適當(dāng)?shù)拿娣酆退,然后用筷子攪在一起。攪到比較稠,比較黏就可以了。在手上撒點(diǎn)面粉,這樣可以讓手不黏。然后用盡全力按,一直按到表面比較光滑。最后放到有陽(yáng)光的地方曬
到了晚上6點(diǎn),我和大娘,大爺一起包餃子,搟餃子皮。大爺負(fù)責(zé)搟餃子皮,因?yàn)樗挚臁O劝押秃玫拿媲幸粔K,然后揉成長(zhǎng)條。
再把長(zhǎng)條全部切成圓餅。最后一只手搟圓餅,一只手轉(zhuǎn)圓餅。那手好快,不到10秒就搟完了一張皮。大娘和我負(fù)責(zé)包餃子。首先把大爺搟好的餃子皮放上適當(dāng)?shù)娘溩羽W,然后把餃子皮的兩邊捏緊,不能有空隙。再把兩只手和在一起,最后按一下就可以了。這是大娘的包,我的包法和大娘不一樣。我把餃子皮捏緊之后,再把捏緊的'餃子的兩邊,折再一起。
爺爺,爸爸,媽媽負(fù)責(zé)煮餃子。先把鍋接半鍋水,等水開(kāi)了,再把餃子一批一批的放到鍋里,等到了一定的時(shí)間就把餃子撈出來(lái)。一盤(pán)盤(pán)的餃子就做好了。
做餃子有趣吧!你們也來(lái)試試吧!
春節(jié)的餃子作文14
春節(jié)吃餃子是我國(guó)的傳統(tǒng)風(fēng)俗,也是春節(jié)中我最喜歡的美食。
早晨,媽媽端著一盆面粉走進(jìn)了廚房,她先是倒了一點(diǎn)水開(kāi)始和面,和了一塊面后,媽媽開(kāi)始搟面,把面搟成一個(gè)個(gè)小圓片。這時(shí)媽媽又調(diào)起了餡,把豬肉攪碎,摻入調(diào)料、小蔥、醬油,拌了一段時(shí)間后,大家就開(kāi)始包餃子了。我先包了一個(gè)像餛燉的餃子,由于包的不緊,剛下鍋就散架了。爸爸看著那散了架的餃子,情不自禁地笑了起來(lái),對(duì)我說(shuō):“連個(gè)餃子都不會(huì)包,看我給你包個(gè)小兔子!
爸爸拿了個(gè)枸杞,分成了半,當(dāng)小兔子的眼睛。左手拿起餃子皮,右手拿著筷子,夾起肉餡包起小兔子,他先捏了耳朵,又包了身體,最后一個(gè)四不像橫空出世,雖然很丑,但我認(rèn)為只要是爸爸做的'都是最好的,爸爸很忙,也就只有過(guò)節(jié)的時(shí)候有空,爸爸能陪著我包餃子已經(jīng)很開(kāi)心了。
十分鐘左右,餃子煮好了,我拿起勺子,撈了一勺餃子放入盤(pán)中。大家拿起碗筷,夾著玲瓏剔透的餃子,蘸著醋和辣椒,吃起了餃子。
吃餃子,過(guò)年,團(tuán)圓,真好啊…
春節(jié)的餃子作文15
時(shí)間過(guò)得真快,大家都知道,大年三十晚上要吃餃子,吃餃子之前要包餃子,以前都是媽媽包餃子,我在旁邊看,而今年,我也要幫媽媽包餃子。
不一會(huì),一切都準(zhǔn)備好了,媽媽拿著一個(gè)盆來(lái),只見(jiàn)里面有一些餃子餡。媽媽讓我搟皮,我以前搟過(guò)皮,搟得特別好。媽媽見(jiàn)我搟皮搟得特別快,便讓我學(xué)包餃子,我從沒(méi)包過(guò)餃子,看著媽媽的手,靈巧的將一個(gè)個(gè)餃子包好。我特別佩服,一個(gè)個(gè)餃子像小人似的立在上面,真好看。過(guò)了一會(huì),我開(kāi)始包了,我在一堆皮里找了半天,好不容易找來(lái)最圓的,便把餡往里放,可是,不知道怎么的,就是捏不住皮,于是,便把餡倒出來(lái)一點(diǎn),可是怎么也捏不住皮,媽媽看見(jiàn)了,笑著說(shuō):“不要著急慢一點(diǎn)包,捏緊一點(diǎn)。”聽(tīng)了媽媽的話,我才恍然大悟,原來(lái)我捏得不緊呀!于是,我照著媽媽的話包,看著一個(gè)個(gè)奇形怪狀的'餃子,雖然比不過(guò)媽媽包得又圓又均勻。但,心里還是很有成就感的。
吃餃子的時(shí)候,我特別開(kāi)心,特別是吃到了自己包的餃子。通過(guò)這次包餃子,我也體會(huì)到其中的快樂(lè),我也知道吃餃子容易,包餃子難。
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