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我想同學(xué)們都一定吃過香嫩可口的豆腐吧?它的烹飪方式眾多,各具特色。但是,普普通通的豆腐的豆腐背后卻有許多辛苦的過程,搞得我是手忙腳亂、腰酸背痛。
為了完成這個(gè)特殊的任務(wù),我特地乘車去外婆家,學(xué)學(xué)、看看做豆腐的過程。
首先,制作人就必須心如止水,不能急促,時(shí)間沒把握好就是一盆水了。我的心不知道怎么的了,總是平靜不下來,心跳想兔子一樣活潑亂跳。
先開始,要把黃豆放入水中浸泡,耐心等待。那天的晚上,我吃不好、睡不好、玩不好,總為自己的豆腐著想。在哪里,我來回跺步,焦急地想大干一通,可必須忍耐、忍耐、再忍耐!第二天,我醒來,陽(yáng)光明媚,正是做豆腐的好時(shí)節(jié)!叭ツザ垢
今天熱熱鬧鬧的,我興致勃勃、充滿好奇心。我興高采烈地奔向石磨,我早已迫不及待了,我越想越起勁了!我們終于到達(dá)了目的地,面對(duì)這個(gè)用石頭做的龐然大物,我目瞪口呆,手腳發(fā)軟,便想打退堂鼓了,爸爸硬拉著我去推。外婆放入豆子,我推呀、踩呀、撞呀……使出千方百計(jì),最終無計(jì)可施、精疲力盡了。這時(shí),爸爸挺身而出來幫忙了……
石磨快速地轉(zhuǎn)動(dòng)著,擠出來豆?jié){,大家沉浸在喜悅之中。
我用水輕輕地沖洗著,洗完后就小心翼翼地用筷子攪拌,真是斂氣屏息、驚心動(dòng)魄,嚇得我魂飛魄散,都不敢睜開眼睛看了。
對(duì)精彩的場(chǎng)景即將呈現(xiàn)!我讓豆?jié){煮開,加一點(diǎn)點(diǎn)石膏粉,灑在豆?jié){上,豆?jié){沐浴著石膏粉,十分歡快,我當(dāng)機(jī)立斷,以迅雷不及掩耳之勢(shì),快速地倒進(jìn)盆子。
最緊張的時(shí)候來了,大家始終一言不發(fā),我加上兩根結(jié)實(shí)的木棍,然后在那上面放上篩子,把豆腐舀進(jìn)去,讓水匆匆流走。再用潔凈的布輕輕地包裹住,記住千萬不能讓他產(chǎn)生裂痕。包緊后放上沉重的物體。才算搞定我也總算松了口氣。
過了許久,豆腐似乎被施展了神奇的魔法一樣,變成了比我們所吃的更加正宗、好吃、鮮嫩、可口、香甜的豆腐。
我早已禁受不住香氣的折騰了,大吃起來,吃著自己的勞動(dòng)成果,再辛苦也沒什么,你看,大家都?xì)g歡喜喜地吃起了豆腐呢!
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